Калорийность арахисовая паста. химический состав и пищевая ценность

Содержание:

Домашняя арахисовая паста
Как приготовить арахисовую пасту
- Итак, как сделать арахисовую пасту:
Как используется продукт для похудения
Советы по выбору арахисовой пасты
Как выбрать и хранить
Интересные факты об арахисе
Критерии выбора
Противопоказания и возможный вред
- Высокая калорийность
- Аллергенность продукта
С медом
Вред арахисовой пасты
Вред
- Чего не должно быть в правильной пасте из арахиса
- Противопоказания
О полезности арахиса подробнее
Как выбрать качественную пасту
Советы по выбору арахисовой пасты
История возникновения арахисовой пасты
Полезные качества

Домашняя арахисовая паста

Арахисовая паста, употреблять которую разрешено при похудении и ожирении, можно приготовить в домашних условиях.

Арахисовая паста, рецепт приготовления дома.

Домашняя арахисовая паста не отличается по вкусовым качествам от покупного продукта, а плюс приготовления в домашних условиях заключается в возможности контролировать состав блюда.

Состав ингредиентов

Для приготовления домашней арахисовой пасты потребуется 2 ингредиента: 300 г арахиса и поваренная соль – по вкусу. Также по желанию можно добавить жидкий пчелиный мёд.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить домашнюю арахисовую пасту довольно просто:

Для начала необходимо поместить на сухую сковороду неочищенный арахис. Сковороду нужно нагревать на огне примерно 10 мин, периодически перемешивая орехи.
Получившийся обжаренный арахис необходимо снять с огня и переложить в глубокую миску.
Когда орехи остынут, нужно снять шелуху.
Очищенный арахис необходимо переместить в миску от блендера, после чего взбивать продукт до получения кремообразной массы.
В процессе взбивания можно заметить появление крошки. При более активной работе блендера из орехов выделяется масло, в результате чего продукт постепенно превращается в пасту.
В получившуюся массу необходимо внести поваренную соль и снова перемешать.

В процессе приготовления важно делать небольшие перерывы, чтобы блендер немного остыл. При активной работе возможна поломка устройства

Что можно добавить

Арахисовую пасту можно разнообразить различными ингредиентами по вкусу.

Чтобы сделать готовый продукт более насыщенным, можно добавить следующие ингредиенты:

Продукт
Как повлияет на готовое блюдо
В каких количествах нужно добавлять
Жидкий пчелиный мед
Жидкий пчелиный мёд позволяет не только улучшить консистенцию готового блюда, но и добавить характерный природный сладковатый вкус. С помощью жидкого пчелиного мёда, в сочетании с поваренной солью, можно сделать солёную арахисовую пасту, которую используют в качестве начинки к шоколадным тортам.
При добавление жидкого пчелиного меда необходимо ориентироваться на желаемый вкус и консистенцию готовой арахисовой пасты.
Растительное масло
Растительное масло также позволяет улучшить консистенцию блюда. Добавляют данный продукт в тех случаях, когда необходимо получить кремообразную консистенцию. Масло также обеспечивает блюдо большей пластичностью, но вместе с тем и калорийностью.
Необходимо ориентироваться на желаемую консистенцию готовой арахисовой пасты. По желанию можно заменить растительное масло любым другим.
Специи
Для приготовления арахисовой пасты можно использовать различные специи. Лучше всего подойдет ванилин, корица, мускатный орех. Данные ингредиенты позволяют лучше подчеркнуть вкус готового блюда, а также обеспечить арахисовую пасту насыщенным ароматом.
Для приготовления блюда потребуется не более 1 ч. л. различных специи. По желанию можно смешать несколько видов приправ в различных соотношениях.
Дополнительные орехи
С помощью фундука, кокоса, миндаля и других орехов можно сделать микс из продуктов и получить ореховую пасту. Орехи можно смешивать в различных пропорциях прямо в блендере, либо создавать слоеную пасту, прокладывая определенными слоями получившуюся массу из арахиса и других орехов. Таким образом можно насытить блюдо полезными жирами и дополнительные минералами, а также улучшить вкус готового блюда.
По желанию можно использовать различное количество выбранного продукта

Для приготовления арахисовой пасты важно преобладание арахиса в составе ингредиентов.
Чеснок
Для приготовления пикантной арахисовой пасты используют чеснок. Чеснок придает блюду характерный аромат и вкус, а также позволяет использовать продукты для приготовления различных пряных бутербродов, либо в качестве заправки к салатам и пасте.
Для приготовления блюда потребуется 3-4 зубчика чеснока

По желанию можно использовать высушенный чеснок в различных количествах.

Также по желанию в пасту можно добавлять различные виды сухофруктов.

Как подавать блюдо на стол

Подавать готовую арахисовую пасту можно с любыми продуктами. Арахисовую пасту можно также использовать для приготовления дополнительных блюд, например, запечённой курицы или десертов. Органично впишется арахисовая паста в быстрые завтраки или перекусы, так как содержит полезные жиры и белки, что делает приём пищи сбалансированным.

Как приготовить арахисовую пасту

Итак, как сделать арахисовую пасту:

Арахис обжариваем в сковороде или сушим в духовке. Во втором случае можно обойтись без растительного масла, в первом — никак, так что способ термической обработки выбирать вам. И жарка, и сушка займет минут 15-25, ориентируйтесь по своей духовке и аромату: когда отчетливый запах орехов начнет заполнять кухню, значит, арахис готов. Кстати, пасту можно делать и из сырого арахиса, это полезнее, но вкус будет менее выраженный.
Пересыпаем арахис в блендер/комбайн/измельчитесь, кладем любые желаемые дополнительные ингредиенты.
Начинаем измельчать орехи, сначала получится просто крошка, затем начнет выделяться масло, которое в них содержится, и постепенно будет формироваться пастообразная текстура, на этот процесс может уйти от 5 до 15 минут — зависит от мощности техники.
Если вы видите, что нужная текстура не получается и техника уже работает впустую, помогите ей жидкими ингредиентами — растительным маслом, растопленным медом, сиропом агавы, стевии и т.д.

Калорийность арахис. химический состав и пищевая ценность

Как используется продукт для похудения

Калорийность сливки 10%. химический состав и пищевая ценность

Подобная паста не зря уже давно любима людьми, которые занимаются спортом и теми, кто ставит перед собой цель сброса лишнего веса

Состав продукта отличается повышенной степенью сбалансированности, так что тело человека постоянно находится в тонусе, и что важно, человек не ощущает себя голодным, что для худеющих людей является исключительно актуальным аспектом. Особенно для женщин, которые и похудеть хотят и голода испытывать не желают. При похудении можно кушать и арахисовое масло, по его употреблять нужно также в умеренных количествах

При похудении можно кушать и арахисовое масло, по его употреблять нужно также в умеренных количествах.

Если сесть на диеты в основе которой содержится арахисовая паста, то можно не бояться побочных явлений, поскольку все сбалансировано. При этом совершенно необязательно каждый день по несколько часов изнурять себя активными тренировками

Чтобы потерять лишние килограммы, как можно быстрее, следует принимать во внимание некоторые рекомендации:

надо регулярно подсчитывать калории. Здесь есть точные цифры — для представительниц прекрасного пола каждые сутки нужно не больше полутора тысяч калорий, а для представителей сильного пола нужно две тысячи калорий;
физическими упражнениями нужно заниматься не меньше пяти раз в неделю. И вовсе не обязательно потеть на тренажерах или тягать тяжелую штангу. Достаточно попрыгать со скакалкой, заниматься по утрам зарядкой, приседать и отжиматься от пола, прекрасный вариант — совершать уличные пробежки.

Такая диета имеет массу преимущества, одно из которых заключается в том, что питательные вещества человеческий организм получает в полной мере, нет никакого ощущения голода и тем более не стоит опасаться истощения

А ещё важно то, что процесс похудения не носит резкого характера, что крайне вредно, а все происходит постепенно, в естественном режиме. Не стоит опасаться того, что после того, как диета закончится, лишние килограммы снова вернутся. Так что ореховой пастой из арахиса можно питаться без ущерба для здоровья, если, конечно, нет противопоказаний, но об этом подробно написано ниже

Так что ореховой пастой из арахиса можно питаться без ущерба для здоровья, если, конечно, нет противопоказаний, но об этом подробно написано ниже.

Советы по выбору арахисовой пасты

Калорийность апельсин. химический состав и пищевая ценность

Перед приобретением пасты с добавлением дробленого ореха важно изучить состав. Полезная продукция не должна содержать в составе другие масла, они могут нанести вред здоровью.
Не стоит «вестись» на маркетинговые уловки

К примеру, на этикетке присутствует надпись о пониженном количестве жира. Читайте внимательно состав, это может говорить об обратном и в составе находится транс-жиры, о которых производитель решил промолчать.
Не стоит отбрасывать пасты с высокой калорийностью, так как качественный продукт содержит только полезные жиры, участвующие в жировом обмене
Пара ложек в день не нанесут вред фигуре и здоровью человека.
При выборе сладкой пасты, стоит обратить внимание на натуральные подсластители, которые имеют пониженный гликемический индекс и не превышают 15-20 гр. Это способствует поддержанию оптимального показателя сахара в кровеносной системе человека.
Паста производится в двух видах: кремовая и хрустящая
Консистенция напрямую зависит от измельчения арахиса.

Как выбрать и хранить

Готовая паста должна состоять только из 2 ингредиентов: перетертого арахиса с незначительным добавлением соли. Если в состав затесались пальмовое, рапсовое, соевое масло, сиропы, консерванты, ароматизаторы, то это уже не натуральный продукт и стоит задуматься, нужен ли он на обеденном столе. Хорошо, если сверху выступает маслянистая пленка, это говорит о качественном сырье. Перед едой массу просто перемешивают. Также качество подтверждает светло-коричневый цвет с легким намеком на красноту, медовый аромат и сладковатый вкус без приторности.

Срок хранения продукта без консервантов очень короткий, не дольше 2 месяцев. Открытая банка хранится в холодильнике, закрытая может постоять и при комнатной температуре.

Интересные факты об арахисе

Растение имеет очень интересную историю и широкий спектр применения.
Относится к однолетним травянистым видам.
По биологической классификации считается бобовым.
Завязь формируется над почвой, а вызревает под ней.
На одном кустике вырастает до 40 бобов.
Высота самых рослых форм не превышает 70 см.
Родиной считается современная территория Перу.
Инки клали сосуд с арахисом в могилы при захоронении.
В составе плодов до 50% масел.
Продукт возглавляет список аллергенов среди орехов.
В 1 кг сырого арахиса 6 тыс. ккал.
От посадки до сбора урожая проходит в среднем 180–210 дней.
Размер плодов колеблется от 1,5 до 6 см.
Название созвучно с латинским «арахна», что значит паук. По одной из версий причиной послужил узор на внешней оболочке, напоминающий паутину.
Арахис используется в кулинарии и техническом производстве. На его основе изготавливают пластмассы, клей, типографскую краску.
2 президента США до своего избрания занимались выращиванием арахиса. Это были Джимми Картер и Томас Джефферсон.
Американец Стив Казино прославился, изготавливая фигурки из арахиса.
При международных перелетах арахис нельзя везти в ручной клади. Пыль от него способна вызывать спазмы бронхов у людей с аллергией на этот продукт.
Во Флориде есть искусственный Арахисовый остров, являющийся популярным туристическим объектом.
Установлено, что жареные земляные орешки полезнее, чем сырые.
В промышленных масштабах арахисовую пасту начали выпускать в 1904 году.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом

Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Критерии выбора

По составу продукция делится на две группы:

с гидрогенизированным маслом;
без гидрогенизированного масла.

Первому варианту не стоит уделять внимание, так как данный элемент является синонимом транс-жира, который связывают с серьезными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера, рак, диабет и т.д. Минздрав рекомендует избавить свой организм от потребления продуктов с добавлением транс-жиров

Во втором варианте масла разделяются на три класса:

1-ый класс – органическая, состоящая только из орехов высокого качества, без добавления соли, сахара и других добавок;
2-ой класс — органическая, с добавлением сахара или соли, без пальмового масла;
3-ий класс — содержит несколько компонентов, таких как сахар, соль, пальмовое масло.

К первому классу относится единственная марка «Arrowhead Mills», которую практически не реально приобрести. До недавнего промежутка времени она производилась из ореха сорта «Валенсия», свободного от афлатоксина. В настоящее время производится из обычного сорта, где содержание афлатоксина строго контролируется. Приобрести продукцию очень сложно. По факту продукция первого класса считаются лучшей по качеству.

Ко второму классу можно отнести только две пасты от производителя MaraNatha, это органическая кремовая и хрустящая по консистенции, с добавлением морской соли, паста. Все остальные пасты у данного производителя относятся к третьему классу.

К третьему классу относятся не вошедшие во второй класс торговые марки, в которых содержаться разные добавки.

По консистенции продукция делится на:

кремовые, где паста полностью измельчена;
хрустящие, с кусочками молотого ореха.

По вкусу классифицировать не стоит, тут все понятно по названию, например, с кленовым сиропом или с добавлением белого шоколада и т.д.

Также имеются различия по количеству сахара в составе, если нужна более сладкая паста, то содержание сахара должно быть от 7 до 10 гр на порцию.

Чтобы сахар не сказывался на здоровье, то лучше выбирать продукцию с добавлением сиропа агавы. У других сиропов высокий гликемический индекс.

Противопоказания и возможный вред

Высокая калорийность, неправильное потребление и изготовление могут нанести здоровью человека ущерб.

Высокая калорийность

Если умеренное потребление ведет к нормализации обмена веществ, то неограниченное — к его нарушению. Отсутствие чувства меры может повредить здоровью, иммунитету и внутренним органам (ЖКТ, печень, почки).

Аллергенность продукта

Паста из арахиса — гипераллергенный продукт, способный нанести непоправимый вред здоровью, который может выражаться в виде сыпи, скачка давления, анафилактического шока и даже смерти. И хотя подвержены аллергии на арахис всего 0,6 % населения Земли, рисковать не стоит. Для устранения сомнений достаточно провести простой тест, который покажет отсутствие аллергических реакций на продукт.

С медом

Имея немного времени и доступные ингредиенты, за считанные минуты можно приготовить так всеми полюбившуюся арахисовую пасту, о которой местное население узнало из американских фильмов.

Состав ингредиентов

Для приготовления пасты нужно купить такие компоненты:

сырой арахис – 300 г;
масло растительное без аромата – 50 мл;
мед – 10 г;
соль морская – 3 г.

Пошаговый процесс

Первоначально следует подсушить в духовке орехи, выложив их равномерно на противень, в течение 10-12 мин при 180 градусах.
Затем путем обтирания руками в пакете остывших орешков извлечь с них кожицу.
Очищенные ядра с медом, солью и маслом нужно поместить в чашу блендера и взбивать их до получения консистенции пасты. На первых минутах взбивания будет вид сухой крошки, который постепенно приобретет жирность и свяжется в крутую смесь.
Далее готовую пасту рекомендуется переложить в стеклянную банку и оставить в холоде.

Как подавать блюдо

Пасту принято подавать в качестве крема для печенья и кексов. Также можно ее использовать для создания соусов, маринадов, подлив и салатов.

Арахисовая паста – отличные вариант намазки на тосты с джемом во время завтрака.

Вред арахисовой пасты

На самом деле недостатков у арахисовой пасты совсем немного:

Высокая калорийность (и то не всегда это минус);
Аллергенность продукта
Некачественный состав

Давайте пройдемся детальнее по каждому пункту.

Высокая калорийность

Арахисовая паста, как я уже говорила, является достаточно высокопитательным и высококалорийным продуктом.

В 100 г арахисовой пасты содержится 587,5 ккал!!! Из них 24,1 г (~ 91,7 ккал) припадает на белки, 50 г (~ 458,8 ккал) – на жиры, и 21,6 г (~ 37 ккал) – на углеводы.

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 15,6%|78,1%|6,3%

Такой показатель говорит о том, что людям, страдающим ожирением или большим избыточным весом, нужно быть крайне осторожными с употреблением арахисовой пасты.

Аллергенность продукта

Настоящий вред арахисовой пасты может быть причиной аллергии на орехи. Если вы страдаете аллергией на все орехи либо только на арахис, то вам противопоказан этот продукт.

Некачественный состав

Ну и последний пункт, который мы рассмотрим, и который является действительно показателем №1 при определении полезных и вредных свойств арахисовой пасты, это СОСТАВ. Именно по составу можно наверняка сказать: полезен данный продукт или вреден.

Давайте сравним два состава арахисовой пасты одной и той же фирмы:

Арахисовая паста «Edite bibite»

Арахисовая паста №1

Арахисовая паста №2

Как мы видим, в первом составе всего лишь 4 ингредиента: непосредственно сам арахис, соль растительное масло и кукурузный сироп. Такой состав является довольно приемлемым, а главное безопасным. Все составляющие, кроме кукурузного сиропа, являются натуральными, а поэтому такую арахисовую пасту можно спокойно употреблять, не боясь навредить своему организму.

Но совсем противоположная ситуация складывается с пастой №2. В ее составе мы уже видим в составе 8 ингредиентов, и это ровно в 2 раза больше, чем в предыдущем варианте. Перечислять повторяющиеся ингредиенты я не буду, а вот появившиеся новые — еще как.

Итак, в составе присутствуют гидрогенизированные масла: рапсовое, хлопковое и соевое. Именно эти ингредиенты должны вас насторожить и стать причиной отказа от употребления данной пасты. Все полезные свойства арахисовой пасты, о которых мы говорили ранее, не принадлежат к данному экземпляру! Эта паста является не то, что не полезной, а СУПЕР ВРЕДНОЙ и даже ТОКСИЧНОЙ. При регулярном употреблении такой арахисовой пасты, которая на 50% состоит из гидрогенизированных масел, со временем начнутся серьезные проблемы со здоровьем. О вреде пальмового масла и ему подобным я писала здесь, можете, при желании, ознакомиться.

Кленовый сироп и натуральная вкусовая добавка (название которой, кстати, не указано, что вызывает сомнение в ее натуральности) добавляют еще +2 балла к вредности данного продукта.

Выходит, что арахисовая паста №2 и рядом не стоит с арахисовой пастой №1 того самого производителя. Думаю, ни для кого не будет секретом, если я скажу, что паста №2 стоит в 2 раза дешевле пасты №1. Это обуславливается как раз ее ненатуральным составом, который значительно удешевляет производство арахисовой пасты, делая ее более доступной широким слоям населения, а также продлевает срок годности, что только на руку производителям. А что такая паста может простоять в супермаркете 24 месяца при комнатной температуре и ей ничего не будет. ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ СРОК ГОДНОСТИ 2 ГОДА!!! Хотя натуральная арахисовая паста, изготовленная только из обжаренного арахиса, с возможным добавлением растительного масла, соли, сахара или меда, может храниться до 6 месяцев при температуре не выше +8 и всего 2 месяца при комнатной температуре. Разница, как вы видите, просто колоссальная! А натуральная арахисовая паста без добавления сахара и соли и того меньше – всего до 2-х месяцев в холодильнике.

Вред

Негативные моменты тоже присутствуют. Причем вред может принести как некачественный товар, так и продукт с идеально натуральным составом. Опасности связаны со спецификой основного ингредиента – арахиса.

Высокая энергетическая ценность. 100 г арахисовой массы (около 615 кКал) по калорийности равны ½ дневной нормы для женщин (1400-1500 кКал). Чрезмерное увлечение ореховым лакомством приведет к набору веса.

Жиры составляют более 50% состава арахиса. Именно они отвечают за высокую калорийность.

Аллергенность. Непереносимость арахиса – частое явление. Оно может носить врожденный характер и развиться при злоупотреблении ореховой едой.
Нагрузка на почки. Избыток белковой пищи опасен для органов выводящей системы.
Вредные искусственные добавки. Синтетические «улучшители» провоцируют развитие онкологических и сердечно-осудистых заболеваний.

Посмотрите видео в котором рассказывают о пользе и вреде арахисовой пасты.

Чего не должно быть в правильной пасте из арахиса

Консерванты, ароматизаторы и стабилизаторы добавляются в некоторые намазки промышленного производства. Благодаря искусственным добавкам предприниматели экономят на качественном сырье. «Химия» улучшает вкусовые свойства низкосортного продукта и увеличивает срок его годности. Потребители же рискуют собственным здоровьем.

Грамотный покупатель внимательно читает список ингредиентов перед покупкой. Какие ингредиенты не должны присутствовать в хорошей пасте из арахиса:

Гидрогенизированные масла – консервант. Для человека добавка опасна зашлаковыванием сосудов и плохо сказывается на работе мозга.
Пальмовое масло обеспечивает однородную консистенцию вещества. Попадая в организм, некачественное сырье провоцирует раковые и сердечно-сосудистые заболеваний.
Кукурузный сироп – подсластитель, дешевый заменитель сахара и консервант. Его негативная черта – избыточное содержание фруктозы, которая моментально усваивается и превращается в лишний жир.

Противопоказания

Категорический запрет на употребление также продиктован минеральным составом орехов. Кого нельзя ею угощать?

Детей младше 3 лет. Причина – возможность аллергических реакций.
Людей, страдающих от болезней ЖКТ. Природные волокна, которыми богат арахис, раздражают слизистую оболочку пищеварительных органов. Употребление орехов в любом виде приведет к обострению воспалительных процессов.

Можно ли есть пасту беременным женщинам? Медики рекомендуют отказаться от нее после 4 месяца вынашивания. Арахис в рационе будущей матери опасен развитием аллергии у младенца. Подробнее о питании для беременных женщин.

О полезности арахиса подробнее

Умеренно употребляя качественный арахис, можно на себе испытать его целительную силу:

расширяет и тонизирует сосуды — полезен при проблемах с давлением;
снижает скорость разрушения клеток, способствует их регенерации — обладает омолаживающими свойствами;
разрушает раковые клетки, благодаря большому количеству антиоксидантов;
повышает работоспособность;
снижает уровень вредного холестерина и сахара в крови;
улучшает память и концентрацию внимания;
повышает настроение, помогает избавиться от депрессии, благодаря триптофану, который активизирует синтез серотонина (гормона радости);
восстанавливает гормональный баланс;
очищает ЖКТ от токсинов, нормализует микрофлору в тонком кишечнике, благодаря клетчатке;
улучшает половую потенцию;
ускоряет восстановление организма после тяжёлой болезни.

Польза во время похудения:

являясь полезным источником энергии, позволяет выкладываться на тренировках «по полной» и тратить максимум калорий;
нормализуя настроение, снижает риск компульсивного переедания;
приводит в порядок пищеварение, благодаря чему все полезные вещества из пищи идут на нужды организма, а не откладываются про запас;
активизирует обменные процессы;
помогает при истощении.

Получается, что арахис вполне возможно есть во время похудения, ведь он так полезен! Однако все эти свойства проявляются только в определённых условиях: не злоупотреблять им, выбирать качественный продукт и не иметь противопоказаний к его употреблению.

Как выбрать качественную пасту

Правильный продукт обладает ровной структурой без комков.

Отслаивание масла на поверхности – нормальное явление и признак натурального состава.

Цвет – кремовый. Оттенки различаются в зависимости от рецептуры. Если орехи измельчены вместе со шкуркой, масса будет темнее.

Паста с медом и растительным маслом – светлая. Продукт с какао по цвету напоминает темный шоколад.

Фото: www.cookinglight.com

Наша редакция попробовала много вариантов и мы остановились на следующем варианте американского производства:

«Ешь и худей» рекомендует
Спред из арахисового масла Peanut Butter & Co., Crunch Time
В баночке 454 г отличной хрустящей пасты. Хрустящая — значит с кусочками арахиса, дети это просто обожают. Густая, в меру сладкая и соленая. Оценка 4.6 и 3779 отзывов на iHerb и товар №1 в этой категории. Дегустировали сами и это лучшее, что мы смогли найти.

Советы по выбору арахисовой пасты

История возникновения арахисовой пасты

Продукт под названием «арахисовая паста» появился еще в далеком 1890 году в Америке. Изначально ее предполагали использовать исключительно в медицинских целях, как заменитель мяса. Ее рекомендовали к употреблению вегетарианцам и тем, кому противопоказано мясо.

Уже в 1903 году пасту начали производить в промышленных масштабах, хотя методика и рецептура несколько отличалась от современной. Ранее перед перемалыванием арахиса его проваривали, поэтому вкусовые качества снижались. Изначально монополистом в производстве пасты был Самнер (Сент-Луис). Буквально за год он поднял спрос на пасту в два раза. Позднее появилось оборудование для перемалывания орехов, а другие предприниматели начали высаживать целые сады арахиса.

Пик популярности пасты пришелся на 1922 год. Именно тогда производитель пасты Розфилд, смог продлить срок годности продукта до 12 месяцев. Предприниматель активно экспериментировал с вкусовыми добавками.

В 1958 году право на производство продукта получила компания Procter and Gamble. Был возведен огромный завод, и паста пошла на экспорт. По сегодняшний день США является самым крупным экспортером пасты по всему миру.

В нашей стране о пасте узнали только в 90-годы прошлого века. Она до сих пор является редким блюдом на наших столах, так как считается слишком жирным продуктом.

Полезные качества

А чем полезна арахисовая паста?

Многие полагают, что арахис относится к орехам, но это не так. Продукт относится к семейству бобовых и представляет собой подвид растительной культуры. Арахисовая паста наполнена жизненно важными веществами, которые помогают поддерживать работу всего организма на самом должном уровне.

При регулярном потреблении арахисовой пасты в рекомендованных пропорциях можно добиться следующих положительных моментов для всего организма:

существенно снижается риск развития сахарного диабета;
нормализуется работа сердечной системы, что способствует естественному излечению некоторых сердечных недугов;
арахисовая паста негативно влияет на развитие и функционирование раковых клеток, соответственно, продукт снижает возможный риск появления онкологических заболеваний;
продукт положительным образом воздействует на центральную нервную систему, способствуя излечению дегенеративных нервных болезней. Кроме этого, арахисовая паста является профилактическим продуктом против развития болезни Альцгеймера (слабоумие);
полезна арахисовая паста в питании гипертоников, продукт нормализует состояние артериального давления;
при курсовом употреблении арахисовой пасты можно эффективно повысить защитные силы организма, то есть естественным образом противостоять развитию грибковых, вирусных и инфекционных болезней.

Основное достоинство арахисовой пасты заключается в ее полезном химическом составе. Например, белок в составе продукта помогает восстановить и стабилизировать мышечную ткань. Антиоксиданты являются очистителями всего организма, они мягко выводят из внутренних органов скопившиеся токсины, вредоносные ядохимикаты и зашлакованность. Клетчатка в составе продукта заботиться о нормальном функционировании пищеварительного тракта, она способствует улучшению процесса естественного опорожнения кишечника и регулирует работу многих внутренних органов пищеварительной системы.

Диетологи рекомендуют кушать арахисовую пасту и запивать ее стаканом свежего молока. Подобное сочетание продуктов обеспечивает поступление в организм полного набора полезных веществ и обеспечивает на длительное количество времени ощущение сытости.