Об этом должен знать каждый: польза тунца для организма
Содержание:
Чем полезен тунец?
Общая польза
Уникальный, сбалансированный состав мяса тунца делает его чрезвычайно полезным продуктом для людей разных возрастов и полов. Присутствие этой благородной рыбы в ежедневном меню благотворно влияет на все органы и системы. Чтобы убедиться в этом, достаточно упомянуть основные эффекты, которые обеспечивает присутствие этого представителя семейства скумбриевых рыб в рационе:
- снижает риск атеросклероза;
- увеличивает иммунные ресурсы;
- оказывает положительное влияние на опорно-двигательном аппарате;
- улучшает пропускную способность магистральных сосудов;
- снижает концентрацию плохого холестерина;
- примерно вдвое снижает риск гипертонии и сердечных заболеваний;
- нормализует течение обменных процессов;
- положительно влияет на половую систему;
- тормозит процесс старения;
- стимулирует регенерацию поврежденных тканей;
- помогает справиться с последствиями депрессивных состояний;
- обладает выраженным антиканцерогенным действием;
- очищает организм от токсинов и токсичных соединений.
К этому можно добавить, что регулярное использование тунца является отличным средством для предотвращения артрита, различных нарушений зрения и многих других распространенных заболеваний.
Для женщин
Абсолютно все представители прекрасной половины человечества, независимо от возраста и социального положения, стараются выглядеть привлекательно. Диета из тунца может помочь им оставаться молодыми и красивыми. Отличные антиоксидантные свойства мяса этого морского существа защищают клетки кожи и другие ткани от разрушительного воздействия старения. Высокая питательная ценность продукта в сочетании с его низкой калорийностью поможет сохранить стройную форму.
Не следует забывать также о такой деликатной стороне жизни, как сексуальная активность и способность женщины к зачатию. Содержание витаминов Е и А в мясе тунца способствует женской фертильности и повышению репродуктивной функции. Особенно полезно для женщин есть эту рыбу во время менопаузы.
Для мужчин
Сильный пол должен также обратить пристальное внимание на тунца. Блюда из этой ценной рыбы должны присутствовать в рационе активных мужчин
В меню спортсменов тунец должен получить почетное место основного продукта, поскольку высокое содержание белка обеспечит увеличение мышечной массы. Причем белок, входящий в состав, легко усваивается организмом. В этом случае, однако, рекомендуется есть рыбные блюда не после тренировки, а за полтора часа до тренировки.
Чем полезен?
- Снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Содержание Омега жирных кислот понижает уровень холестерина в крови. Еженедельное потребление тунца положительно влияет на работу мозга и сердца.
- Систематическое употребление продукта также снижает риск возникновения онкологических заболеваний.
- Тунец обязателен к употреблению людям, страдающим диабетом, и гипертоникам. Состав рыбы нормализует уровень гемоглобина в крови.
- Для пожилых людей ниацин (витамин B3) очищает артерии от холестериновых бляшек, улучшая физическое самочувствие.
- Витамин B12 улучшает эластичность кожи, состояние волос, борется с преждевременным старением.
- Витамин А предупреждает ранее старение организма.
- Нормализация метаболических процессов организма тиамином (витамин B1 и B6) обусловливает появление тунца в диетах при похудении.
- Положительное влияние на зрительный аппарат, защита сетчатки глаза от пересыхания, профилактика возникновения глаукомы и макулярной дегенерации.
- Является природным антидепрессантом.
- Витамин E благотворно сказывается на репродуктивной системе человека.
- Профилактика остеопороза.
- Йод и железо защищают от возникновения болезней щитовидной железы.
Мясо тунца практически не содержит углеводов и богато белками, эти элементы позволяют эффективно организму сжигать излишки жира. Белки помогают поддерживать мышцы в тонусе и наращивать объём. Для похудения и спорта выбирают только свежую или в собственном соку рыбу.
Еженедельное потребление тунца:
- приводит к улучшению зрения и памяти;
- положительно сказывается на заживлении дерматозов, экзем;
- способствует регенерации слизистых оболочек;
- выравнивает уровень сахара в крови;
- стабилизирует артериальное давление;
- успокаивает нервную систему;
- повышает иммунные функции организма.
Потенциальный вред тунца
Несмотря на большую пользу, тунец также может быть вреде организму при определенных условиях, что также следует учитывать при его употреблении в пищу.
Как и в случае с любыми видами рыб, необходимо учитывать уровень содержания ртути в тунце. Отравление ртутью может вызвать такие симптомы, как проблемы с памятью, онемение, тремор и ухудшение зрения. Некоторые типы тунца накапливают в себе больше ртути, чем другие. Например, консервированный белый тунец (или длинноперый тунец) содержит почти в три раза больше ртути и, соответственно, вреда, чем полосатый тунец, которого обычно можно встретить в консервированном виде ().
Детям и беременным женщинам рекомендуется ограничить употребление рыбы примерно до 350 грамм в неделю и избегать рыб с высоким содержанием ртути, таких как королевская скумбрия, большеглазый тунец, моллюски и рыба-меч, чтобы предотвратить неблагоприятное воздействие на здоровье ().
Если вы заказываете суши или роллы с тунцом, обратите внимание, чтобы это не было атлантический голубой тунец. Это вызвано важным экологическим фактором
Атлантический голубой тунец входит в список рыб, которые находятся на грани исчезновения, потому что используется людьми в коммерческих целях в больших масштабах. Однако, поскольку он пользуется хорошим спросом, этот вид тунца до сих пор остается объектом коммерческого рыболовства, и потому его популяцию, к сожалению, продолжает сокращаться.
В дополнение к экологическим последствиям, связанным с атлантическим голубым тунцом, этот тип тунца также имеет высокое содержание ртути, и потому его лучше всего не употреблять в пищу.
Атлантического голубого тунца также часто выращивают на фермах, что может быть еще хуже и вреднее, чем употребление бекона для вашего организм. Доказано, что некоторые виды рыб, выращенные на фермах, содержат более высокую концентрацию токсинов и химических веществ, которые могут быть вредными для здоровья, такие как диоксины и пестициды (). Поэтому вместо употребления оных, лучше выберите другие виды тунца, такие как полосатый тунец, которые редко разводятся на фермах, а чаще всего ловятся рыбаками морским троллингом.
Если вы употребляете консервированный тунец, вы также должны учитывать содержание в нем натрия. Как и большинство консервов, консервированный тунец обычно имеет высокое содержание натрия, что может быть вредным для сердца и гипертоников (натрий повышает давление). Лучше выбирайте тунец в воде или натуральном соку, но не в масле или другом соусе– это лучший консервированный тунец, если вы хотите сократить потребление натрия. Перед употреблением также рекомендуется ополоснуть консервированный тунец питьевой водой – это также может снизить содержание натрия до 80% и не будет таким вредным ().
Особенности характера и образа жизни
Фото: Рыба тунец
Тунец является стайной рыбой, которой необходимо постоянное движение, потому что именно во время движения она получает мощный приток кислорода через свои жабры. Это очень ловкие и быстрые пловцы, они способны развивать огромные скорости под водой, маневрировать, перемещаться на огромные расстояния. Несмотря на постоянные миграции, тунец всегда возвращается в те же воды снова и снова.
Тунцы редко берут пищу со дна или же поверхности воды, предпочитая искать добычу в ее толще. В дневное время они охотятся на глубине, а с наступлением ночи поднимаются. Эти рыбы способны передвигаться не только горизонтально, но и вертикально. Температура воды определяет характер движения. Тунец всегда стремится в слои воды, прогретые до 20-25 градусов – это самый комфортный для него показатель.
Во время стайной охоты тунец обходит косяк рыб полукругом и затем стремительно нападает. За короткий промежуток времени уничтожается большая стая рыбешек и именно по этой причине в прошлом столетии рыбаки считали тунца своим конкурентом и целенаправленно уничтожали его, чтобы не остаться совсем без улова.
Интересные факты о тунце
Из-за необычной расцветки мяса многие народы долгое время отказывались признавать тунца рыбой, считая его животным.
Голубой тунец плавает с распахнутым ртом, чтобы позволить воде промывать его жабры.
Чешуйки на передней поверхности тела крупных особей настолько прочны, что при случае могут послужить рыбе защитной броней.
Тунец обладает развитой кровеносной системой, позволяющей ему сохранять тепло, в отличие от других рыб.
Мощный хвост и строение тела наделяют тунца способностью развивать поистине спринтерскую для рыбы скорость — 90 км/ч.
Максимальный вес тунца, пойманного рыбаками, составлял 700 кг. А рыбина весом 220 кг ушла на аукционе в Японии более чем за 1,5 млн. долларов в сравнительно недалеком 2012 году.
Между тем, вкусу и полезным свойствам тунца не всегда отдавалось должное. Так, в первые рыбные консервы он попал лишь потому, что у производителей обнаружилась нехватка сардин, и нужно было срочно спасать положение.
Из-за повышенной активности и особенностей питания тунца недолюбливают морские паразиты, благодаря чему его мясо можно есть сырым. Но чтобы полакомиться подобным блюдом, вы должны быть полностью уверены в поставщике и поваре.
Чем полезен тунец — смотрите на видео:
Как приготовить
Филе полезной рыбы не следует мыть, достаточно просушить бумажным полотенцем. После чего можно выбирать рецепт и готовить.
Салат
Потребуются:
- банка консервов (в собственном соку предпочтительнее);
- маринованный огурец – 4 шт.;
- луковица;
- 2 вареных яйца;
- банка кукурузы консервированной;
- майонез или сметана для заправки;
- соль/перец – по вкусу;
- зелень (любая, для украшения).
Приготовление:
- Порезать огурцы, измельчить лук.
- Покрошить яйца.
- Консервированную рыбу достать из сока, измельчить.
- Смешать все компоненты.
- Заправить, посолить/поперчить, добавить зелень.
Пирог
Для теста потребуются:
- картофельный отвар — ½ стакана;
- молоко – ½ стакана;
- сухие дрожжи – 1 пакетик;
- сахар – 1 ст. л.;
- масло подсолнечника – 50 мл;
- мука – ½ кг;
- 2 банки консервов;
- луковица;
- по 100 г сыра и майонеза;
- яйцо;
- любая зелень по вкусу.
Сыр лучше брать твердый.
Приготовление:
- В картофельном отваре растворить сахар и дрожжи.
- Молоко разогреть, влить в отвар, перемешать.
- Добавить муку.
- В центре получившегося теста сделать небольшую выемку, в которую добавить масло.
- Тесто как следует замесить. Оно должно стать мягким, не липким.
- Скатать в «колобок», накрыть пищевой пленкой и оставить на 50 минут в теплом месте. Если тесто увеличивается в размерах, его следует слегка подмять.
- Приготовить начинку. Покрошить лук на мелкие кусочки.
- Тунцовые консервы извлечь из банки, избавить от костей, размять.
- Натереть сыр на терке (крупной).
- Смешать лук, рыбу и сыр, добавить покрошенное яйцо. Сдобрить майонезом (при желании – добавить зелень), перемешать.
- Смазать форму для запекания маслом, слегка присыпать мукой.
- Выложить тесто так, чтобы получившийся круг был по диаметру больше, чем дно формы.
- Выложить начинку кольцом, прикрыть ее тестом. В центре начинки быть не должно.
- На средней части сделать 8 разрезов так, чтобы получились треугольники-лучи.
- Подогнуть их к краям, закрепив на тесте.
- Смазать желтком и оставить на 20 минут.
- Поместить пирог в духовку (режим 200 °С, время – 30 минут).
При желании пирог можно присыпать кунжутом, так он будет смотреться еще наряднее.
Жареный тунец
Потребуется:
- филе – 300 г;
- шпинат – 100 г;
- соус терияки – 30 мл;
- сливки – 100 мл;
- кунжут – 20 г;
- соль ½ ч. л.;
- масло оливковое.
Приготовление:
- Нарезать филе кусочками.
- Приготовить маринад: смешать соус, оливковое масло и соль.
- Погрузить филе в маринад на полчаса.
- После этого – обжарить по 2 минуты с каждой стороны.
- В другой сковородке смешать измельченный шпинат со сливками, тушить 7 минут.
- Готовые лакомства поместить на тарелку, полить соусом, посыпать кунжутом и можно подавать к столу!
Как выбрать ингредиенты для тунца в собственном соку
Для домашнего приготовления блюда необходимо использовать качественную рыбу, знать тонкости её употребления:
- Самое вкусное мясо расположено в районе брюшка хищника, отличается более темным оттенком. Максимально жирным местом (о-торо) признана часть брюшной плоти в районе головы. Далее по этому показателю находится средняя зона (торо) и хвостовой полужирный отдел (тю-торо). Чем бледнее цвет мяса, тем оно жирнее и аппетитнее.
- Свежее филе отличается темно-красным оттенком, однородной текстурой. Неравномерная окраска с присутствием коричневых пятен, а также специфичный запах свидетельствуют о том, что рыба не первой свежести. Такой продукт не рекомендуется использовать для приготовления в собственном соку.
- Вес рыбы с неповрежденными плавниками не должен превышать 2 кг.
- Максимальный срок хранения тушки — 4 дня. Мясо рыбы быстро сохнет, поэтому применять его следует как можно скорее.
Тунец, оформленный в собственном соку, имеет разную калорийность в зависимости от вида рыбы. Основными ингредиентами при его приготовлении являются крупная соль, приправы, специи и вкусовые и пищевые добавки. Всё зависит от собственных предпочтений.
Секрет получения лучшего результата заключается в том простом обстоятельстве, что кроме собственно рыбы и соли в настоящем блюде (банке с готовым продуктом) ничего быть не должно. Все дополнительные вкусовые «декорации» устраиваются при сервировке и подаче еды.
Ловля тунца
Рыба тунец ловится в коммерческих целях. Кроме этого, он является предметом спортивной, трофейной рыбалки. Впечатляющего прогресса достиг промышленный лов тунца. В прошлом веке произошло перевооружение тунцового рыболовного флота.
В 80-х годах стали строить мощные сейнеры, ориентированные исключительно на вылов тунца. Основным инструментом этих судов является кошельковые неводы, отличающие возможностью заглубления на многие сотни метров и способностью за один прием поднять на борт небольшую стаю тунцов.
Самые крупные экземпляры тунцов добываются ловлей с помощью ярусов. Это крючковая, не хитро устроенная снасть. Не так давно крючковые снасти применяли только в мелких, кустарных рыболовецких хозяйствах. Сейчас строят специальные суда — ярусоловы.
Ярусы — несколько вертикально натянутых шнуров (лесок), на которых расположены поводки с крючками. В качестве естественной наживки используют куски рыбьей плоти. Часто обходятся пучком цветных ниток или другими имитаторами добычи. Стайный способ кормления тунцов значительно облегчает задачи рыбаков.
При добыче тунца возникает серьезная проблема — эти рыбы поздно взрослеют. Некоторым видам нужно прожить 10 лет, перед тем как у них появится возможность произвести тунцовое потомство. Международные договоры накладывают ограничения на вылов молодых тунцов.
Во многих странах, стремясь сохранить поголовье тунца и получить доход, юных особей не пускают под нож. Их доставляют в прибрежные рыбоводческие фермы, где доращивают рыб до взрослого состояния. Происходит совмещение природных и промышленных усилий для увеличения производства рыбы.
Состав мяса тунца
Свойства мяса тунца могут разниться в зависимости от вида, сезона и места отлова, однако можно выделить усредненные показатели.
Так, в данном мясе содержится большое количество белка (24 г/100 г), которое хорошо усваивается
Именно благодаря этому свойству спортсмены, стремящиеся нарастить мышечную массу, уделяют тунцу большое внимание в своём рационе
Содержание жиров в этом мясе небольшое (4 г/ 100 г), но, все же, углеводов в нем еще меньше – их содержание на 100 грамм мяса едва ли доходит до единицы, и этому есть объяснение. В мышцах живой рыбы есть углеводы в виде гликогена, однако они расходуются в процессе движения – поэтому их в мясе гораздо меньше, чем белков. Содержание жиров в рыбе зависит от насыщенности его жирных кислот. Так, в составе мяса тунца присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.
Несмотря на то, что холестерин, жизненно необходимо человеку, его переизбыток в крови может нанести вред организму
Поэтому для многих людей крайне важно знать об уровне холестерина продуктов, которые они потребляют в пищу. Омега – 3 и витамин PP, которые содержатся в мясе тунца, способствуют снижению уровня холестерина
Да и в самой рыбе его содержание достаточно низкое – менее 38 мг.
Не менее важно обратить внимание на другие витамины, которые содержатся в данном продукте. Это витамины группы B:
Это витамины группы B:
- B1 (регулирующий обмен белков, жиров и углеводов);
- B2 (способствующий здоровью сердца, глаз, кожи и слизистых оболочек);
- B6 (обеспечивающий работу головного и спинного мозга);
- B12 (регулирует метаболизм аминокислот и развитие нервной ткани).
Кроме того, мясо тунца богато различными минералами, как, например, фосфор (280 мг/ 100 гр), сера (190 мг/ 100 гр), калий (350 мг/ 100 гр), йод (50 мкг), фтор (1000 мкг) и медь (100 мкг).
100 грамм мяса тунца содержит:
- белки 24.4 г;
- жиры 4.6 г;
- вода 69.3 г;
- зола 1.7 г.
Витамины:
- витамин А, РЭ 20 мкг;
- ретинол 0.02 мг;
- витамин В1, тиамин 0.28 мг;
- витамин В2, рибофлавин 0.23 мг;
- витамин В6, пиридоксин 0.77 мг;
- витамин В9, фолаты 6 мкг;
- витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг;
- витамин РР, НЭ 15.5 мг;
- ниацин 10.6 мг.
Макроэлементы:
- калий, K 350 мг;
- кальций, Ca 30 мг;
- магний, Mg 30 мг;
- натрий, Na 75 мг;
- сера, S 190 мг;
- фосфор, Ph 280 мг;
- хлор, Cl 160 мг.
Микроэлементы:
- железо, Fe 1 мг;
- йод, I 50 мкг;
- кобальт, Co 40 мкг;
- марганец, Mn 0.13 мг;
- медь, Cu 100 мкг;
- молибден, Mo 4 мкг;
- никель, Ni 6 мкг;
- фтор, F 100 мкг;
- хром, Cr 90 мкг;
- цинк, Zn 0.7 мг.
Стеролы (стерины):
- холестерин 38 мг;
- омега-3 жирные кислоты 0.42 г.
Состав и калорийность тунца
На фото свежий тунец
Обширный род Тунцовых состоит из полутора десятков подвидов, которые создают отдельное колено — трибу — в семействе Скумбриевых. Однако наибольший интерес для рыбаков представляют лишь некоторые из них:
- Обыкновенный тунец. Он же синий, голубой, синеперый и красный. Отличается внушительными габаритами, вырастая порой до 4,5 м в длину, и любовью к теплым водам, хотя изредка появляется в Баренцевом море и у побережья Гренландии. Из него получаются лучшие суши с тунцом.
- Белый тунец. Другое название — альбакор или длинноперый. Предпочитает селиться в Средиземном море, тропических и умеренных широтах Атлантического и Тихого океана, вырастая до 1,3 м в длину. Обладает жирным мясом, пригодным для приготовления различных блюд и консервов.
- Большеглазый тунец. Проживает в тропических и субтропических водах, легко достигает длины в 2 м и отличается от других представителей вида крупными глазами. Особенно охотно его используют для приготовления вкуснейших стейков из тунца на углях или сковороде, а также запекания.
- Малый тунец. По-другому — атлантический или черный. Имеет ограниченный теплыми водами западной Атлантики ареал обитания и сильно уступает родичам в размерах — длина его тела редко достигает 1 м. Хорош для консервации.
- Макрелевый тунец. Один из наиболее распространенных видов, мясо которого применяется как для консервации, так и для приготовления самых разных блюд из тунца.
Обратите внимание! Благодаря высокой активности (чтобы нормально дышать, тунцу приходится постоянно находиться в движении), в его мышцах образуется железосодержащий белок под названием «миоглобин», который окрашивает мясо в красный цвет, столь нехарактерный для рыб.
Калорийность тунца составляет 139 ккал на 100 г, из них:
- Белки — 24,4 г;
- Жиры — 4,6 г;
- Углеводы — 0 г;
- Пищевые волокна — 0 г;
- Вода — 69 г.
Калорийность тунца после термической обработки указана в таблице:
| Способ приготовления | Калорийность, ккал |
| Вареный, приготовленный на пару, запеченный в духовке тунец | 154 |
| Жареный | 160 |
| Соленый | 145 |
| Копченый | 139 |
| Консервированный в собственном соку или томатной пасте | 125 |
| Консервированный тунец в масле | 232 |
Витамины на 100 г:
- Витамин А, РЭ — 20 мкг
- Витамин B1, тиамин — 0,28 мг
- B4, холин — 65 мг;
- Витамин B5, пантотеновая кислота — 1,054 мг
- Витамин B6, пиридоксин — 0,77мг
- Витамин B9, фолаты — 6 мкг
- Витамин B12, кобаламин — 9,43 мкг
- Витамин D, кальциферол — 5,7 мкг
- Витамин E, альфа-токоферол, ТЭ — 0,2 мг
- Витамин PP, НЭ — 15,5 мг
Макроэлементы на 100 г:
- Калий, K — 350 мг
- Кальций, Ca — 30 мг
- Магний, Mg — 30 мг
- Натрий, Na — 75 мг
- Сера, S — 190 мг
- Фосфор, P — 280 мг
- Хлор, Cl — 160 мг
Микроэлементы на 100 г:
- Железо, Fe — 1 мг
- Йод, I — 50 мкг
- Кобальт, Co — 40 мкг
- Марганец, Mn — 0,13 мг
- Медь, Cu — 100 мкг
- Молибден, Mo — 4 мкг
- Никель, Ni — 6 мкг
- Селен, Se — 36,5 мкг
- Фтор, F — 100 мкг
- Хром, Cr — 90 мкг
- Цинк, Zn — 0,7 мг
Насыщенные жирные кислоты на 100 г:
- Миристиновая — 0,26 г
- Пальмитиновая — 1,34 г
- Маргариновая — 0,13 г
- Стеариновая — 0,54 г
Мононенасыщенные жирные кислоты на 100 г:
- Пальмитолеиновая — 0,31 г
- Олеиновая (Омега-9) — 0,23 г
Полиненасыщенные жирные кислоты на 100 г:
- Эйкозапентаеновая (ЭПК) — 0,16 г
- Омега-3 жирные кислоты — 0,42 г
- Докозапентаеновая (ДПК) — 0,04 г
- Докозагексаеновая — 0,22 г
Обратите внимание! Вкусное и сытное мясо тунца, некогда заслужившего прозвище «Короля рыб» от самого Хемингуэя, имеет лишь один изъян: с возрастом накапливает ртуть, поэтому особым спросом у знатоков пользуются молодые особи, не успевшие обзавестись запасами нежелательного элемента. Их можно отличить по более светлому оттенку мяса.
Употребление тунца для похудения
Тунец для похудения действительно необходим. Почему? Калорийность свежей, консервированной в собственном соку рыбы и приготовленной на пару достаточно низкая (101, 103 и 123 килокалории на 100 г соответственно), но это еще не все. Тунец считается диетическим продуктом ещё и потому, что в нем содержится много белков, жиров намного меньше, а углеводы в некоторых частях и вовсе отсутствуют.
nata_vkusidey – stock.adobe.com
Диетологами доказано, что на диете из этой рыбы можно избавиться от 3-5 лишних килограммов меньше чем за неделю. Все это благодаря наличию в составе продукта массы питательных веществ. Во время диеты в организм поступает меньше калорий. Это заставляет метаболизм работать быстрее, а в результате энергия берется из жировых отложений. Как следствие – потеря лишнего веса. Но что нужно, чтобы добиться желаемого? Давайте обо всем по порядку.
Правила диеты
Правил диеты необходимо придерживаться в обязательном порядке. Тунцовая диета – эффективный метод быстрого похудения. В основном ее рассчитывают на 3 дня, но есть и другие варианты. Выбрать можно любой. Кстати, рекомендуем обратиться к надежному специалисту, чтобы он помог составить правильное меню и грамотно выйти из диеты.
Последний вопрос, пожалуй, один из самых главных. После того, как диета заканчивается, необходимо продолжать следить за своим рационом, питаться правильно, исключая высококалорийные продукты с большим количеством жиров. В противном случае будут перечеркнуты все достигнутые результаты и лишний вес вновь будет набран.
Итак, о каких же правилах идет речь:
Питайтесь исключительно правильно, не соблазняясь запрещенными продуктами, список которых будет представлен ниже. Для похудения необходим свежий, вареный, тушеный, запеченный или консервированный в собственном соку тунец. Скажите «нет» жареной рыбе.
Не забывайте о физических нагрузках. Именно они помогут закрепить результат, удалить лишний жир и нарастить мышечную массу
Уделяйте внимание спорту хотя бы раз в день минимум по 30 минут. Делайте акцент на упражнениях, направленных на общее жиросжигание
Тренировки для сердечно-сосудистой системы будут весьма полезны. Если заниматься каждый день не получается, делайте это через день, увеличивая продолжительность тренировки до 1 часа. Только в соединении с правильным питанием физические упражнения дадут результат.
Приемов пищи должно быть больше, чем три (завтрак, обед, ужин). Для диеты этот вариант не подходит. Распределите пищу так, чтобы употреблять ее небольшими порциями, но чаще – пять-шесть раз в день. Обязательно делайте перекусы. Суть в том, чтобы утолять чувство голода, но при этом получать меньше калорий.
Воды необходимо пить много. Суточная норма потребления жидкости составляет 1,5-2 литра. Это ускорит детоксикацию организма: токсины и шлаки будут выводиться быстрее. Задержка жидкости в организме уменьшится, следовательно, решится проблема с отеками и целлюлитом.
Выполнение этих правил поможет в достижении цели – избавлении от лишнего веса. Все они взаимосвязаны, поэтому придерживаться нужно всех рекомендаций одновременно. Только в этом случае действительно получится похудеть.
Что можно есть, а что нельзя
Разберемся в вопросе разрешенных и запрещенных продуктов в период тунцовой диеты.
Овощи (помидоры, огурцы, капусту, морковь, болгарский перец) и фрукты (яблоки, цитрусовые, киви, сливы) – неотъемлемая часть рациона худеющего. Эти продукты сделают питание не таким однообразным, утолят чувство голода за счет пищевых волокон, имеющихся в их составе. Разрешается употребление хлеба, но только ржаного (черного) или отрубного. Лучшим вариантом здесь будут цельнозернистые хлебцы. Сухофрукты (чернослив, курага) и бобовые (фасоль стручковая, горох) также не станут преградой в избавлении от лишнего веса.
К запрещенным продуктам относятся следующие: красное мясо, консервы (помимо тунца, разумеется), белая мука, соусы, мучные изделия и другие сладости, соленья, жареная и жирная пища.
Отзывы тех, кто прибегал к тунцовой диете, положительные. Результаты на самом деле будут таковыми, если отнестись к вопросу со всей серьезностью и не нарушать правила. В этом случае удастся не только избавиться от лишнего веса, но и обогатить организм полезными веществами, усилив иммунитет.
Тунец не только доставит гастрономическое удовольствие, но и принесет здоровью огромную пользу. Однако не переедайте этой вкусной рыбки и заранее выясните имеющиеся противопоказания к её употреблению.
Автор Иван Тунгусов
Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂
