Какая польза от репчатого лука. что будет, если регулярно есть лук?

Свойства лука

Мало кто знает, что свойства лука полезны. Этот овощ обладает хорошими бактерицидными и антисептическими свойствами. Отлично борется с вирусами, способствует усвоению пищи и повышает сопротивляемость организма ко многим инфекциям.

Этот овощ часто используют при желудочно-кишечных расстройствах. Помогает справиться с атеросклерозом, общей слабостью при простуде, снижением половой активности и т. д.

Польза лука

В медицине он используется для борьбы с цингой и широко используется как глистогонное средство. Свежий сок этого овоща с медом может вылечить бронхит, кашель и даже кожные грибковые заболевания. Этот ингредиент рекомендуется для использования при дерматитах, для удаления бородавок и мозолей.

Полезных свойств этого овоща много, но все из-за его состава не так уж мало активных ингредиентов. Это говорит о том, что вам нужно есть лук. Ведь это может устранить многие заболевания и предотвратить их развитие.

Как лечить луком кашель?

При первых симптомах ОРВИ или гриппа человек стремится избавиться именно от кашля. В ход идут все имеющиеся под рукой средства: от медикаментозных до народных. Особой популярностью пользуется лук – рецепты, включающие его, просты и эффективны.

Многие врачи рекомендуют использовать его в качестве лечебного препарата на ранних стадиях болезни, чтобы избежать серьезных осложнений в дальнейшем. Как мощное противовирусное средство, он способствует разжижению мокроты и дальнейшему ее отхождению. Помимо противокашлевых свойств, он обладает следующими полезными качествами:

• насыщен витаминами C, B, минеральными веществами;
• богат кальцием, железом, фосфором;
• в своем составе имеет фруктозу, сахарозу, мальтозу, яблочную, лимонную кислоты, фитонциды;
• является антисептиком.

Традиционный рецепт приготовления лукового сиропа.

• Одну очищенную луковицу средних размеров нужно помыть, измельчить, переложить в стеклянную или эмалированную емкость.
• Присыпать столовой ложкой сахара.
• Перемешать, поставить в темное место и не трогать несколько часов.

Утром полученное лекарство можно употреблять, сливая сироп в ложку. На протяжении дня пить луковый сок нужно 4-5 раз, по столовой ложке через полчаса после приема пищи.

В некоторых случаях лук смешивают с медом. При этом следует убедиться в том, что на мед у больного нет аллергии. Специалисты рекомендуют пить средство не менее 3 дней. Но и увлекаться им более 10 дней тоже не стоит.

Безусловно, перед использованием народных средств необходимо проконсультироваться с врачом.

1 Химический состав лука и его целебные свойства

Целебные качества овощной культуры обусловлены ее богатым химическим составом. Так, репчатый лук содержит:

• пищевые волокна;
• крахмал;
• золу;
• органические кислоты;
• ди- и моносахариды;
• пектины;
• витамины: группы В (1, 2, 5, 6, 9), А, С, Е, РР;
• минеральные вещества: калий, магний, фосфор, кальций, натрий, цинк, железо.

В 100 г лука содержится 1 г жира, 87 г воды и 11 г углеводов.

Польза лука для мужчин практически не зависит от сорта растения, так как в составе каждого их них содержатся одни и те же компоненты. Но у некоторых сортов есть свои особенности:

• Порей — самый низкокалорийный сорт лука. В 100 г этой овощной культуры содержится лишь 30 ккал. В составе продукта имеется активный компонент — кверцетин, который позволяет использовать его для предупреждения онкологических заболеваний.
• Красный лук содержит редкие вещества — антоцианы, благодаря которым он приобретает такой необычный цвет. Овощ содержит еще и серу, которая снижает уровень сахара и холестерина в крови. В народной медицине его используют для лечения атеросклероза и уменьшения симптоматики при сахарном диабете.
• Особенным сортом лука является шалот: большая луковица соединяет в себе несколько маленьких. Овощ применяют для профилактики рака и лечения простудных заболеваний.

Как зеленый, так и репчатый лук можно употреблять в пищу, добавляя в салаты, супы, мясные блюда и т. д. Кроме того, растение служит лекарственным сырьем для изготовления средств, применяемых с целью лечения самых разнообразных болезней. Народные целители и доктора относят его к категории афродизиаков, и это является научно доказанным фактом.

Продукт стимулирует циркуляцию крови в организме, в том числе и в области малого таза, улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ, укрепляет сосуды, повышает иммунитет, восстанавливает эрекцию, способствует выработке спермы, обеспечивает подвижность сперматозоидов, увеличивает сексуальное влечение и затормаживает процесс старения организма.

В качестве общеукрепляющего средства продукт используется в чистом виде, а также в сочетании с петрушкой, укропом, чесноком, овощами и другими травами. Обладает противовоспалительными, антибактериальными, противовирусными и антиоксидантными свойствами, оказывает выраженное слабительное, мочегонное и фитонцидное действие.

Польза лука для беременной

Для каждой женщины беременность – это период приятных ожиданий, ощущение счастья. Но чтобы период вынашивания ребенка не был омрачен заболеваниями, необходимо внимательно отнестись к рациону

Важно понимать, что не все, что съедает будущая мать полезно для дитяти во чреве. Интересно, а можно ли дамам в «интересном» положении кушать лук, и если да, то сколько, какие сорта подходят

В луке содержится необходимая для беременных женщин фолиевая кислота. Этот элемент нужен для формирования нервной системы малыша, предупреждения врожденных патологий плода. Также, дефицит этого вещества может спровоцировать выкидыш

Компоненты лука принимают участие в синтезе структуры ДНК, поэтому важно включать в меню лук в первые три месяца.
В овоще большое количество фитонцидов, которые эффективно борются с простудами, инфекционными заболеваниями. Будущим мамочкам не желательно принимать таблетки, но от болезней они также не застрахованы

Поэтому первым помощником может стать обычный лук – порей, шнитт, зеленый или репчатый.
Хлорофилл входит в состав веществ, участвующих в кроветворении. Этот элемент попросту незаменим и поможет беременной избежать анемии, способствует нормальному формированию кровяной системы младенца.
Триптофан – вещество, стимулирующее выработку серотонина – гормона, отвечающего за наше настроение. Элемент способен поднять настроение, устранить депрессию, плаксивость, раздражительность, бессонницу.

Что касается вида потребления, то доктора не имеют ничего против, если беременная дамочка с удовольствием поедает лук в любом виде. Главное – знать меру. И еще, есть несколько противопоказаний, по которым не следует ухудшать состояние:

• заболевания сердца в острой фазе;
• болезни печени;
• повышенное газообразование;
• заболеваний слизистой желудка и кишечника;
• острые заболевания почек;
• желчного пузыря;
• гипертония;
• астма;
• аллергическая реакция.

Не стоит обходить вниманием еще один аспект. От лука неприятный запах изо рта, по этой причине мы чаще всего отказываемся его употреблять

Чтобы избавиться от проблемы, нужно съесть пару стебельков с листьями петрушки и грецкий орех (жареный).

Что надо знать о пользе сока

Чаще всего для достижения лечебного эффекта (или с целью профилактики) репчатый лук используют свежим: целым, в виде кашицы или сока.

Рассмотрим подробнее полезные свойства лукового сока и распространенные случаи его применения.

Заболевания кишечника (воспалительные процессы)	1 ч. ложка свежевыжатого сока перед едой, 3-4 раза в день перед каждым приемом пищи.*
Бронхит	Смешанный с медом 1:1 сок принимать как смягчающее кашель и отхаркивающее средство по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.*
Средство от гельминтов	Натощак выпивать (3-4 дня подряд) свежий настой (1/2 стакана воды — 1 ст. ложка сока)*

*Примечание: дозировка рассчитана на взрослого человека.

Сок также применяют для лечения атеросклероза, как легкое мочегонное, для улучшения работы печени и желчных протоков.

Об истории появления лука, полезных и лечебных свойствах для здоровья — в видеоролике.

Красный лук: лечебные свойства, польза и вред для здоровья

Полезный красный лук

• Красный лук относится к семейству Луковых и от остальных своих сородичей отличается только по цвету и вкусу. Он имеет довольно насыщенный красно-сиреневый оттенок и ярко выраженный сладкий вкус
• Именно этот сорт чаще всего используют в свежем виде. Сладость делает его намного нежнее и мягче, что позволяет давать его даже маленьким деткам
• Считается что именно в красном луке в огромных количествах есть сера, которая помогает налаживать пищеварение и способствует расщеплению жиров. Поэтому если вам надо похудеть, тогда готовьте диетические блюда именно с этим сортом лука

Польза красного лука
• Блокирует развитие остеопороза
• Помогает вернуть здоровье волосам
• Снижает риск развития рака прямой кишки
• Помогает держать под контролем артериальное давление
• Нормализует уровень сахара в крови

Вред красного лука:
• Может вызвать изжогу
• Способствовать развитию диареи
• Может усугублять болезни почек и печени

Белый лук: лечебные свойства, польза и вред

Полезный белый лук

Для нас более привычен лук в золотистой кожуре. Но к большому сожалению, этот сорт имеет достаточно большую остроту и не очень приятную горчинку

Это не позволяет кушать его в свежем виде
Если вы ищите ему альтернативу, тогда обратите свое внимание на белый лук. Этот сорт имеет более мягкий вкус и достаточно нежную и хрустящую структуру.
Именно в составе белого лука содержаться вещества способные бороться с гнойными ранами и нарывами
Главным преимуществом такого лечения является то, что средство, приготовленное на основе этого продукта, не только убьет болезнетворные бактерии, а и поспособствует более быстрой регенерации дерматологических покровов

Польза белого лука:
• Помогает бороться с малокровием
• Делает более эластичными сосуды и капилляры
• Очищает организм от вредных веществ
• Считается достаточно сильным природным антибиотиком
• Может немного уменьшить боль при ожоге или обморожении
• Эффективно борется с веснушками, пигментными пятнами, бородавками и натоптышами

Вред белого лука:
• Повышает кислотность
• Раздражает слизистые ЖКТ
• Повышает АД
• Большие количества продукта могут способствовать перевозбуждению нервной системы

Вред, который наносит чрезмерное питание жареным луком

Основной вред этого продукта состоит в том, что для его приготовления используют некоторое количество масла. В процессе обжаривания вещество, из которого состоит это масло, заменяет собой жидкость внутри лука. Следовательно, калорийность жареного корнеплода повышается в несколько раз, по сравнению со свежим продуктом.

Поэтому жареный лук категорически не рекомендуется:

• Людям, придерживающимся диетического рациона, или просто желающим похудеть.
• Маленьким детям – неокрепший иммунитет, может, не справится с тяжёлым жирным продуктом, и начнутся аллергические реакции в виде зуда, сыпи и так далее.
• Пациентам с серьёзными заболеваниями желудочно-кишечного тракта – жирная пища увеличивает нагрузку на эти органы. К тому же слишком большое количество лукового сока повышает кислотность желудка и раздражает слизистую поверхность этих органов.
• Если у человека слабая печень. Из-за высокого содержания жиров он может стать слишком большой нагрузкой на этот орган, что чревато различными осложнениями, вплоть до развития хронических заболеваний.
• Тем людям, кто имеет проблемы с давлением или нервной системой – жареный корнеплод содержит вещества, которые в слишком больших количествах провоцируют начало тахикардии, резкие скачки давления или появление внезапных приступов астмы.

Но в умеренных дозах жареный продукт благоприятно воздействует даже на такие ослабленные организмы. Поэтому для больных людей, которые любят употреблять лук, рекомендуется не переедать, чтобы не навредить здоровью.

Польза лука для беременных и кормящих женщин

При отсутствии аллергии на лук, во время беременности он обязательно должен присутствовать в рационе. Его не только можно, но и нужно кушать беременным, тем более, что купить его можно в любое время года, и стоит он совсем недорого.

Благодаря уникальному составу, ведь в луке есть никотиновая кислота, витамин С и витамины В группы, женщинам в ожидании ребенка лук не повредит. Он не только повышает защитные силы организма, но и улучшает показатели гемоглобина

Для беременных и кормящих это очень важно, ведь пища, которой питается мама, так или иначе, попадает в организм ребенка

Врачи рекомендуют увеличить употребление лука в период планирования беременности и в первом триместре. Фолиевая кислота, которая в нем содержится, играет важную роль в процессе формирования плода, а ее нехватка часто становится причиной врожденных аномалий и преждевременного появления ребенка на свет.

Поскольку лук может навредить слизистым органов пищеварения, его употребление должно быть умеренным.

Лук отлично повышает аппетит, а хлорофилл, который содержится в нем, способствует кроветворению.

Намного лучше после лука спится беременным, поэтому при его употреблении, никакая бессонница женщине в ожидании ребенка, не страшна.

Если во время беременности женщина не отказывает себе в употреблении полезного овоща, она обеспечит себе и своему ребенку надежную защиту от вирусов и бактерий, воздействие которых на женский организм в период беременности крайне нежелательно.

Во второй половине беременности, даже при отсутствии каких-либо осложнений, лучше кушать этого овоща поменьше. Существует мнение, что с ним может быть связано развитие диатеза у ребенка.

Воспалительные процессы в пищеварительной системе, тахикардия, болезни печени и мочевыделительной системы являются противопоказанием к употреблению лука в период беременности и лактации.

Потенциальный вред лука для организма человека

Лук, как правило, безопасен при употреблении в умеренных количествах. Экстракт лука скорее всего безопасен для большинства людей при приеме внутрь.

Прием до 400 мг экстракта лука в течение 6 недель представляется безопасным.

Лук может вызывать такие побочные эффекты, как раздражение кожи или экзема после контакта кожи с луком, слезотечение, когда глаза подвергаются воздействию аромата лука, и расстройство желудка или боль после его употребления.

Особые меры предосторожности и предупреждения:

• Беременность и кормление грудью: Недостаточно надежной информации о безопасности приема лука в качестве лекарства, если вы беременны или кормите грудью. Оставайтесь на безопасной стороне и избегайте употребления лука в больших количествах.
• Нарушение свертываемости крови: Лук может замедлить свертываемость крови. Существует опасение, что лук может увеличить риск кровотечения, когда принимается в качестве лекарства. Не употребляйте лук или экстракт лука в избыточных количествах, если у вас есть нарушение свертываемости крови.
• Перекрестные аллергены: Люди с аллергией на полынь и сельдерей могут также иметь аллергию на лук. Не используйте его в лечебных количествах, если у вас есть эти аллергии.
• Сахарный диабет: Лук может снизить уровень сахара в крови. Если у вас сахарный диабет и вы используете лук в лечебных количествах, тщательно проверяйте уровень сахара в крови.
• Расстройство желудка: Люди, которые испытывают расстройство желудка, часто обнаруживают, что употребление в пищу лука усиливает симптомы. Не ешьте большое количество лука, если это усиливает ваши симптомы.
• Хирургия: Лук может замедлить свертываемость крови и снизить уровень сахара в крови. Теоретически, лук может увеличить риск кровотечения или помешать контролю уровня сахара в крови во время и после хирургических процедур. Прекратите использовать лук в качестве лекарства по крайней мере за 2 недели до запланированной операции. ()

Уникальные свойства лука

Лук служит не только компонентом для приготовления блюд, он известен своими профилактическими и лечебными свойствами.

Пищевая ценность (100 г):

• белки — 1,4 г;
• жиры — 0,2 г;
• углеводы — 8,2 г.

Микроэлементы:

• железо;
• йод;
• марганец;
• селен;
• фтор;
• цинк.

Макроэлементы:

• калий;
• кальций;
• магний;
• натрий;
• фосфор.

Это богатый источник витаминов:

• C (аскорбиновая кислота);
• A (ретинол, каротин);
• B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B4 (холин), В5, В6 (пиродоксин), В9 (фолаты);
• H (биотин);
• K (филлохинон).

Также содержит аминокислоты (в т.ч. незаменимые: аргинин, гистидин, валин и т.д.), жирные кислоты.

В оздоровительных целях этот овощ используется как общеукрепляющее, противоглистное, противогриппозное и слабительное средство. Овощ способствует укреплению стенок капилляров, улучшает пищеварение, снижает холестерин в крови, помогает от простуды.

Побочные эффекты

Бесконтрольный прием лекарственного растения способен нанести вред организму. Среди негативных последствий можно выделить следующие признаки:

• дисбаланс полезной и болезнетворной микрофлоры желудка;
• процесс раздражения слизистых органов пищеварения;
• боли, жжение в области желудка;
• появление изжоги, повышение кислотной среды желудка.

Не стоит злоупотреблять лечением с помощью растения. Его прием в больших количествах неизбежно приведет к вышеперечисленным побочным эффектам. Однако они носят сугубо индивидуальный характер. При отсутствии непереносимости лука возможно превышение количества употребления овоща.

В чем особая польза для мужчин

Научно доказано, что содержащиеся в этом овоще вещества оказывают положительное влияние на мужское здоровье.

Для потенции

Лук стимулирует кровообращение и увеличивает мужскую силу. Считается природным афродизиаком. Обладает набором веществ и витаминов, необходимых для повышения влечения у мужчин. Его систематическое употребление способно позитивно влиять на сексуальную жизнь.

Повышает качество спермы и улучшает фертильность

Имеет ценное для мужского пола свойство увеличивать количество активных сперматозоидов и улучшать качество семенной жидкости. Это повышает фертильность (способность к зачатию детей).

В период подготовки к зачатию мужчинам рекомендуется соблюдать диету для восполнения недостающих витаминов, минералов и питательных веществ. Добавление в рацион этого полезного овоща в любом виде способствует улучшению работы репродуктивной системы мужчин.

Очищает организм

Богатый аминокислотами овощ поможет очистить печень и вывести тяжелые металлы из организма. Он участвует в процессе уничтожения вредных бактерий и грибков, способствует выводу токсинов и борьбе с кожными воспалениями.

Повышает иммунитет

Помимо органических соединений, защищающих от простуд, и большого количества микро- и макроэлементов, лук еще и природный антибиотик. Фитонциды борются с вирусами дыхательных путей.

Растение способствует избавлению от заболеваний, вызванных стрептококками и туберкулезной палочкой. Применяется при авитаминозе. Кверцитин помогает противостоять онкологическим заболеваниям.

Афродизиак

Уникальное растение усиливает сексуальное чувство и активность. Содержит комплекс витаминов и минералов, улучшающих настроение, повышающих силу и энергию. Благоприятно влияет на либидо и выработку мужских половых гормонов.

Нормализация гормонального фона

Лук усиливает выработку тестостерона. Сок овоща повышает уровень лютеинизирующего гормона, ответственного за воспроизводство тестостерона в семенниках в достаточных количествах.

Укрепление центральной нервной системы

Удивительное растение нормализует сон, благотворно влияет на нервную систему, снижает уровень стресса. Фолиевая кислота улучшает кровообращение мозга и увеличивает выработку дофамина и серотонина.

Другое

Новое исследование японских ученых показало, что лук улучшает память. Это связано с работой антиоксидантов, борющихся с токсинами.

Также он:

• предотвращает образование тромбов;
• улучшает состояние волос;
• помогает снизить уровень сахара в крови.

Лук репчатый

Он относится к овощу и ботаническому луковому семейству (бот.: Alliaceae). Уже более 5000 лет он известен как добавка в пищу, и, скорее всего, он возник в Азии. Разнообразие форм частично связано с разнообразием, частично из-за условий окружающей среды. Лук от круглой до грушевидной формы образуется в сырую погоду. В сухую погоду идет формирование плоских луковых форм.

Репчатый лук источник витаминов

Лук является источником витаминов, кальция, цинка, фтора, железа, никеля и даже эфирных масел. Богат овощами и железом. Вы можете получить его из сырого, жареного, запеченного и тушеного лука.

Овощи могут вызывать аппетит, улучшать пищеварение, оказывать антисептическое и антибактериальное действие. Он также отлично борется с кровяным давлением и предотвращает развитие раковых клеток.

В чем особая польза для мужчин

Научно доказано, что содержащиеся в этом овоще вещества оказывают положительное влияние на мужское здоровье.

Для потенции

Лук стимулирует кровообращение и увеличивает мужскую силу. Считается природным афродизиаком. Обладает набором веществ и витаминов, необходимых для повышения влечения у мужчин. Его систематическое употребление способно позитивно влиять на сексуальную жизнь.

Повышает качество спермы и улучшает фертильность

Имеет ценное для мужского пола свойство увеличивать количество активных сперматозоидов и улучшать качество семенной жидкости. Это повышает фертильность (способность к зачатию детей).

В период подготовки к зачатию мужчинам рекомендуется соблюдать диету для восполнения недостающих витаминов, минералов и питательных веществ. Добавление в рацион этого полезного овоща в любом виде способствует улучшению работы репродуктивной системы мужчин.

Очищает организм

Богатый аминокислотами овощ поможет очистить печень и вывести тяжелые металлы из организма. Он участвует в процессе уничтожения вредных бактерий и грибков, способствует выводу токсинов и борьбе с кожными воспалениями.

Повышает иммунитет

Помимо органических соединений, защищающих от простуд, и большого количества микро- и макроэлементов, лук еще и природный антибиотик. Фитонциды борются с вирусами дыхательных путей.

Растение способствует избавлению от заболеваний, вызванных стрептококками и туберкулезной палочкой. Применяется при авитаминозе. Кверцитин помогает противостоять онкологическим заболеваниям.

Афродизиак

Уникальное растение усиливает сексуальное чувство и активность. Содержит комплекс витаминов и минералов, улучшающих настроение, повышающих силу и энергию. Благоприятно влияет на либидо и выработку мужских половых гормонов.

Нормализация гормонального фона

Лук усиливает выработку тестостерона. Сок овоща повышает уровень лютеинизирующего гормона, ответственного за воспроизводство тестостерона в семенниках в достаточных количествах.

Укрепление центральной нервной системы

Удивительное растение нормализует сон, благотворно влияет на нервную систему, снижает уровень стресса. Фолиевая кислота улучшает кровообращение мозга и увеличивает выработку дофамина и серотонина.

Другое

Новое исследование японских ученых показало, что лук улучшает память. Это связано с работой антиоксидантов, борющихся с токсинами.

Также он:

• предотвращает образование тромбов;
• улучшает состояние волос;
• помогает снизить уровень сахара в крови.

Что можно приготовить?

Каждая хозяйка наверняка вспомнит пару тройку блюд, где обязательно будет присутствовать лук. Существует несколько вариантов рецепта лукового супа с гренками и сыром. Он наверняка понравится любителям французской кухни.

Да и практически в любом первом блюде присутствует обжаренные кусочки лука. Его добавляют во многие салаты и мясные закуски. Вегетарианцы балуют себя луковыми котлетками.

Но мало кто знает, что из лука готовят пироги, пирожные и даже мармелад. Для этого лук маринуют, а потом карамелизируют. Правда такие десерты стоит есть в день приготовления, потому как позже их вкус сильно меняется.

Чем полезен сок репчатого лука

Сок этого овоща укрепляет десна и зубы. Продукт улучшает пищеварение и снижает риск заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.

В народной медицине целители утверждают, что луковый сок – лучшее средство от кашля. Жидкость быстро выводит мокроту и слизь, облегчая симптомы.

Современные исследователи установили, что луковый сок укрепляет и костную систему. А значит продукт стоит употреблять тем, у кого диагностирован остеопороз, артрит и иные недуги, связанные с поражением костной ткани.

Если сок лука нанести на небольшую рану, ожог, синяк, то кожный покров быстрее восстановится.

Суп из лука для похудения

Луковый суп для похудения

Этот полезный и диетический суп способствует быстрому и правильному снижению веса. Если кушать его хотя бы 3 раза в неделю, то за месяц можно похудеть на 2-3 килограмма. На первоначальном этапе вы можете устраивать разгрузочные дни на этом супчике, а когда вес уйдет, будете кушать его для поддержания веса в норме.

Рецепт лукового супа:
• Помойте под проточной водой репчатый лук, порей, помидоры, болгарский перец и зелень
• Все ингредиенты аккуратно нашинкуйте и заложите их в кипящую воду
• При желании может слегка посолить суп
• Когда овощи приготовляться, добавьте в кастрюлю зелень, подождите еще минутку и выключите плиту
• Даем супчику настояться 15 минут и приступаем к трапезе

Сорта лука

Существуют такие сорта лука, как острый, полуострый, сладкий и разнообразный лук-шалот. Но это только обобщенная классификация. На самом деле каждая группа содержит более одного сорта.

Сладкие овощи имеют отличные вкусовые свойства, они дают хороший урожай. Выращивать этот вид можно только в южных регионах.

Острый сорт менее продуктивный. Такой лук можно долго хранить благодаря высокому содержанию эфирных масел и сахара. Выращенный овощ острого сорта сразу же покрывается несколькими слоями чешуи, поэтому его очищают только с помощью сельскохозяйственной техники.

 Шалот не относится к одному типу, есть как острый, так и полуострый сорт. Главной отличительной чертой этого штамма является способность расти даже в холодное время года. Зимой его вполне можно вырастить.

Вид лука

На самом деле существует довольно много разновидностей этого овоща, их около 400. Для настоящих гурманов всегда есть что выбрать. Лук является источником питательных веществ и приятным дополнением к любому блюду.

Полезные свойства сока репчатого лука

Луковый сок — природное целебное средство. В нем содержатся такие ценные вещества, как фитонциды. Именно они обеспечивают защиту растения от бактерий, вирусов, различных грибков. Благодаря им корнеплод способен помочь в лечении простудных заболеваний. Особенно хорошо луковый сок помогает при кашле, выводит мокроту, убивает бактерии. Кроме того, помогает при насморке.

Луковый сок

Выжатый сок растения принимают еще при следующих заболеваниях:

1. Гипертония. Делают настой из сока, водки, меда, перепонок орехов, настаивают, а потом принимают ежедневно.
2. При зубной боли помогут втирания сока в десна.
3. При мочекаменной болезни способен вывести песок из почек и мочевого пузыря.
4. При головной боли помогут компрессы с соком.
5. Такой компресс снимает боль, воспаление при укусах насекомых.
6. При отите сок запеченной луковицы закапывают в уши.

С луковым соком делает много различных масок для лица, волос.

Даже самые прекрасные лечебные средства для одних людей могут стать панацеей от болезней, а другим категорически не подойти. Всегда взвешенно принимайте решения, когда используете в лечение народные средства.

Лечебные свойства лука против мозолей, трещин

Ушибы, нарывы, мозоли, трещины на пятках, фурункулы, экземы, лишай, бородавки. Применяют полезные свойства растения:

Растереть ушиб свежим соком лука, поставить компресс из луковой кашицы.

Нарывы, фурункулы. Для скорейшего созревания и очищения применяют полезные свойства лука.

Рецепт 1:

Испечь луковицу, разрезать и приложить к пораженному месту на 4-5 часов.

Рецепт 2:

Смешать две части печеного лука, одну часть измельченного хозяйственного мыла,

Менять повязку раз в сутки.

Рецепт 3:

Мелко порезать луковицу, смешать с 1с.л. измельченной травы чистотела, добавить 1ч.л. очищенного керосина.

Нанести кашицу на фурункул на 15 минут, смыть теплой водой с мылом.

Мозоли.

Рецепт 1:

Очищенную и разрезанную пополам луковицу поместить в столовый уксус, настоять в теплом месте сутки.

Закреплять пластырем на мозоли кусочек лука утром и вечером.

Рецепт 2:

Настоять 2 недели в уксусе луковую шелуху.

Закрепить шелуху на мозоли вечером, утром снять, так несколько раз.

Трещины на пятках:

Измельчить в мясорубке луковицу, закрепить кашицу на 1-2 часа.

Смыть теплой водой с мылом, нанести крем.

Огрубевшая кожи на стопах. Применяют пользу лука:

Отварить пару луковиц в стакане молока, мелко порезать, залить 1/2 стакана красного вина, довести до кипения, дать немного остыть.

Горячий лук поместить на проблемное место, завязать пакетом на 20 минут. Ополоснуть, снять огрубевшую кожу пемзой, еще раз ополоснуть, нанести крем.

Лишай, экзема, зудящие высыпания в виде пузырьков, язвочек и пятен:

Перемешать 1с.л. березового дегтя, белок куриного яйца, 100г измельченного лука.

Наложить луковую мазь на пораженное место.

Грибковые заболевания, бородавки. Применяют луковый сок, кашицу свежего лука, можно добавить мед. Чтобы избежать ожога, здоровую кожу вокруг смазать вазелином или заклеить пластырем.

Химический состав и калорийность, влияние на организм репчатого лука

Содержание многочисленных витаминов и минералов в луке, делает его широко востребованным не только в кулинарии, где без овоща не обходится приготовление практически ни одного блюда. Востребованным в огороде, где используется шелуха как удобрение и конечно в народной медицине. Репчатый лук богат:

• витамином С, которого в нём имеется большое количество. Именно за счёт этого витамина вырабатывается коллаген в человеческом организме, то есть происходит омоложение и регенерация клеток и органов;
• витамином А, благодаря которому существует иммунная система человека. Если периодически употреблять в пищу сырой репчатый лук, то восстановится зрение и нервная система, а у кормящих мам не будет проблем с молоком;
• витамином В1, обеспечивающим должный обмен веществ. Хоть и говорят, что нервные клетки не восстанавливаются, именно этот витамин отвечает за формирование и обновление клеток нервной системы;
• витамином В2, участвующем в процессах кроветворения, и функционировании надпочечников, а также выполняющем защитную функцию зрительных органов от воздействия ультрафиолетовых лучей;
• витамином В9, способствующем усвоению белков, а также формированию ДНК и нервной системы плода во время беременности;
• витамином Е, обновляющем все системы организма и защищающем его от внешних вредных воздействий;
• витамином РР, отвечающем за нормальное содержание в организме сахара и холестерина.

Не менее важно наличие в продукте полезных микроэлементов

• кальция;
• магния;
• калия;
• натрия;
• железа;
• марганца;
• цинка;
• золы;
• меди;
• фосфора;
• фтора;
• йода;
• кобальта.

На 86% овощ состоит из воды. В нём присутствует достаточное количество углеводов и сахаридов. Продукт практически не содержит белков, жиров, пектина, клетчатки, крахмала и органических кислот.

В готовке лук применяется по разному: в качестве поджарки, тушеный, его можно мариновать. Для лечения могут использоваться отвары с его применением, свежевыжатый разбавленный сок.

В 100 граммах репчатого лука содержится всего 41 Ккал.

Про полезные свойства лука Суворова читайте здесь.