Вся правда о чае с молоком: пить или не пить?

Польза и вред

Подобное сочетание можно найти в культурах многих народов, ведь на это есть свои причины. Для каждого человека польза и вред чая с молоком будут разными, поскольку нужно отталкиваться от физиологических особенностей и состояния здоровья. Считается, что употребление питья активизирует деятельность головного мозга, способствует укреплению иммунитета.

Если организм человека плохо усваивает молочные продукты, то такой напиток будет в самый раз, поскольку чай нейтрализует тяжесть молока и улучшает его усвоение. Особенно этот фактор важен тем, кто страдает заболеваниями желудка. Компонент животного происхождения снижает активные свойства кофеина, помогая снимать возбудимость нервной системы.

После зимних простуд горячий напиток станет прекрасным источником восстановления силы, наполнит организм внушительным количеством минералов и витаминов, полезных веществ. Он поможет снять депрессию, нормализует работу сердца, а в жаркие дни поможет побороть жажду.­Особенности применения:

• Во-первых, это непереносимость компонентов напитка и возможность возникновения аллергических реакций. Немецкие специалисты считают, что молочные продукты подавляют полезные свойства самого чая, хотя это утверждение спорное, а научных доказательств, которые бы точно расписали вред и неприятные последствия от совместного использования данных компонентов, нет до сих пор.
• Кроме этого, стоит учесть, что многие народы пьют привычную черную заварку только с молоком, это стало традицией.

Зеленые сорта

Сторонники напитка аргументируют свои доводы тем, что такое питье хорошо бодрит и восстанавливает силы, а сам чай помогает лучше усвоится полезным элементам, коими богаты молочные продукты. Питье содержит малое число калорий, но является очень питательным продуктом. Из полезных свойств можно выделить то, что зеленый чай с молоком укрепляет кальцием зубную эмаль и кости.

Противники отмечают, что добавка ухудшает аромат и вкусовые качества зеленого чая. Считается, что белок не дает чаю положительно влиять на сосуды и артерии, он уменьшает содержание катехинов. Есть мнение, что желудку тяжело переваривать такую смесь, и это сказывается на его функционировании и состоянии. Компоненты сводят на нет полезные свойства друг друга, которые организм мог бы получать, если употреблять напитки отдельно.

Черные сорта

Польза и вред черного чая с добавкой в виде молока – это предмет ожесточенной дискуссии, которая ведется не одно десятилетие. Сторонники ссылаются на то, что черные сорта помогают ЖКТ лучше усваивать молочные компоненты, не повреждает слизистую. Благодаря тому, что продукт животного происхождения нивелирует действие кофеина, такой напиток можно запросто пить перед сном, не опасаясь бессонницы. Он способен насыть организм необходимой энергией при отсутствии аппетита или во время восстановления после больших физнагрузок, операции.

Поскольку черные сорта не содержат столько антиоксидантов, сколько зеленые, то доводы о том, что казеин блокирует их усвоение, выглядят не слишком убедительными

Единственное, что реально доказано: такой напиток обладает мочегонным эффектом, так что следует осторожностью применять его людям, имеющим больные почки

Чай с молоком: как готовить правильно

По способу приготовления различается основные виды чая – это горячий чай с молоком и холодный.

Для горячего чая чаще всего используется чай Улун, но можно заваривать и черный, и зеленый чай. А вот белый для такого напитка будет слишком слабым. Чтобы придать некий аромат, в чай можно добавлять смесь трав. Хорошо подойдет розовый чай, он придает особый аромат. Для этого достаточно к чаю добавить 30 мл готовой заварки травяного или цветочного чая.

Для любого чая начало процесса приготовления одинаковое — в начале приготовления нужно обдать заварник кипятком. После этого в него кладется по 1 чайной ложке на порцию для каждого человека и добавочная еще одна ложка. Залить водой температурой в 80 градусов и оставить настаиваться. Время настаивания зависит от сорта чая: черный чай настаивается 3 минуты, а зеленому хватит и 1 минуты. Если дольше подержать, напиток начинает горчить. Горечь не дает только чай Улун, который следует держать 3 минуты, но более долгое настаивание не даст горечи. Также горечи не дает травяной чай, но его стоит держать 5-6 минут.

Не стоит заливать чай крутым кипятком, на вкус чая это не повлияет, но убьет большинство полезных веществ, содержащихся в нем. После настаивания в чашку ( 200 мл) постепенно влейте 70 мл молока. Не стоит наливать молоко слишком быстро, это может привести к водянистости чая и появлению запаха.

Добавляйте по вкусу сахар, но помните, что сладость не очень полезна. Поэтому можно сахар заменить медом или вовсе отказаться от подсластителя. Молоко также можно заменить сливками или сгущенным молоком.

Главное требование к заварке холодного чая – она должна быть крепкой. Достаточно будет 2-3 чайных ложечек чая. Залитый кипятком чай нужно настоять в течении 2 минут. Если используется крупнолистовой чай, то для заваривания удобнее использовать ситечко. Далее добавьте молоко, можно и сгущенное. Затем наполните стакан колотым льдом или кубиками льда до середины, можно чуть больше. Не стоит добавлять много льда, так как напиток получится водянистым.

Известны и другие различные варианты заваривания чая с молоком:

•    упрощенный вариант: пакетик любимого чая залейте кипятком, дайте настояться и добавьте сливки либо молоко,

•    китайский способ: кипятите чай в течение получаса, процедите его и добавьте молоко или сливки,

•    яблочный чай с молоком: сахар, молоко и готовый черный чай смешивается с кусочками яблок и льдом,

•    масала: известный напиток в Пакистане и Индии; смешивается черный чай и специи (ваниль, гвоздика, кардамон и корица), молоко и медю. Такой чай можно пить как совсем холодный, так и обжигающе горячий. Если в эти ингредиенты добавить имбирь, получится еще одна разновидность чая масала – имбирный чай.

Советы и рекомендации

Для большей пользы и безопасного применения рекомендуется следовать советам:

• не добавлять сахар;
• готовить непосредственно перед применением, не хранить готовый продукт;
• не злоупотреблять – не более 3 чашек за день;
• выбирать натуральные сорта чая – крупнолистовой или мелколистовой, без добавок;
• при аллергии на коровий белок можно использовать козье, овечье или соевое молоко.

Решение об употреблении чая на основе молока необходимо принимать только на основании собственных ощущений и реакции организма. При всех полезных свойствах и лечебных качествах эффект будет противоположным или отсутствовать при индивидуальной непереносимости компонентов напитка.

Химический состав

Независимо от того, какой чай будет взят за основу, оба сорта в сочетании с молоком различной жирности не навредят фигуре, поскольку обладают низкой калорийностью. Всего 43 калории на 100 грамм напитка несут невероятную пользу, но при этом практически имеют низкое содержание углеводов и жиров – двух основных источников калорий. Зато в таком напитке немало белковой составляющей. Наличие белков положительно сказывается на росте мышц, поэтому молочный чай рекомендуют спортсменам в качестве витаминного восстановительного средства.

Энергетическая ценность на 100 грамм:

Выпивая чашку чайно-молочного коктейля, организм получает целый набор питательных веществ, в том числе наиболее важные витамины C, B1, B2, PP и минералы – кальций, магний, калий, фосфор, железо, йод. Наличие кальция и фосфора положительно сказывается на состоянии зубов и костей. Достаточно регулярно употреблять такой напиток, чтобы укрепить зубы и предотвратить появление кариеса.

Также такой напиток богат:

Благодаря такому внушительному списку, этот вкусный и ароматный напиток используют в качестве натурального лечебного средства.

Чай с молоком и медом: польза

Сочетание чая с молоком и медом является отличным средством для:

• укрепления иммунитета;
• профилактики простудных заболеваний;
• лечения кашля;
• снижения температуры при простудных заболеваниях.

Чай может использоваться черный или зеленый, по вкусу. Для приготовления следует:

1. Заварить крепкий чай, настоять 5-7 минут;
2. Наполнить половину стакана готовым чаем и долить столько же горячего молока;
3. Добавить мед по вкусу и перемешать до полного растворения.

Второй способ приготовления:

1. Довести молоко (400 мл) до кипения.
2. Залить приготовленную заварку (4 ч. л.) горячим молоком.
3. Настоять 15-20 мин.
4. Добавить 1 ч. л. меда, перемешать.

Рецепт зеленого чая с молоком для похудения

 Ингредиенты:

• Чай зеленый
• Молоко 150 мг

Способ приготовления:

1. Примерно 125-150 мг молока, лучше всего жирностью 3,2%.
2. Обезжиренное молоко в данном случае не принесет дополнительной пользы для вашей фигуры.
3. Чайная ложка листового зеленого чая.
4. Натуральный заменитель сахара, например, стевия, во вкусу.
5. В микроволновой печи или кастрюле необходимо разогреть молоко до состояния кипения, но не кипятить, а тут же снять с огня (или вытащить из микроволновки) и залить им листья зеленого чая, которые вы заранее насыпали в чашку стандартного размера.
6. Напиток нужно настаивать минимум 5 минут под закрытой крышкой.По вкусу можно
7. добавить заменитель сахара, корицу или совсем немного меда.
   Часто такой напиток сокращенно называют просто «молокочай».
8. Думаю о происхождение этого термина рассказывать не надо, все и так понятно.
9. Можно его пить как обычный чай, смакуя удивительный вкус, а можно следовать инструкции.

Приятного чаепития!

Период беременности и лактации

Будущим мамам стоит воздержаться от употребления этого напитка на ранних сроках — это может привести к повышению маточного тонуса, которое особенно опасно при угрозе прерывания беременности. Начиная со второго триместра его можно начинать употреблять, но не более 200 мл в день. Врачи в этот период рекомендуют пить зеленый, некрепкий чай и держать соотношения молока и чая 1:1.

Добавлять молочный чай в рацион мамы можно начиная с месячного возраста младенца. Этот продукт считается традиционным средством для стимуляции лактации (хотя таким свойством обладает любой тёплый напиток, принятый за 20 минут до кормления) и стал особенно популярен благодаря своей питательности и свойствам антидепрессанта. О том, вред или пользу от чая с молоком получает сам ребёнок, стоит судить индивидуально. Увеличивайте количество напитка в рационе постепенно и внимательно наблюдайте за реакцией малыша — молочные продукты часто вызывают у грудничков аллергию.

Зеленый чай можно начинать вводить в рацион ребёнка начиная с двух лет, черный — с трёх, не прекращая внимательно следить за его реакцией на продукт. Желателен листовой чай без сахара, в пропорции с молоком 1:1, тёплый, но не горячий. Давать напиток стоит в первой половине дня. Если напоить им слишком маленького ребёнка, возможны нарушения сна, гиперактивность, нарушение внимания и проблемы с сердцем.

Польза чая с молоком и солью

История молочного чая началась в Монголии и Тибете. По одной версии, его придумал монах для поддержания сил и энергии во время голодания. Напиток был популярен среди кочевых народов благодаря возможности насыщения при скудном питании. Также подобное сочетание не только прекрасно согревает, но и охлаждает в жаркую погоду, вызывая обильное потоотделение, утоляет жажду. Напиток еще имеет название «калмыцкий чай». Многие поколения кормящих женщин рекомендуют именно его для улучшения лактации. Чтобы приготовить его, потребуется:

• 500 мл молока;
• 500 мл воды;
• 50 г чая листового зеленого;
• 7 г соли;
• лавровый лист;
• приправы: черный перец, гвоздика, мускатный орех.

Размельченные листья чая заливаются водой и доводятся до кипения. Варится смесь 4-5 минут. Молоко используется высокой степени жидкости, после добавления кипятить 2-3 мин. на большом огне. Варить на маленьком огне еще 5-6 мин. Всыпать соль, добавить пару лавровых листьев. Специи добавляются в индивидуальных пропорциях, по вкусовым предпочтениям. Варить 8-10 мин., накрыть крышкой и настоять 25 мин. Перемешать и сцедить. Перед употреблением добавить сливочного масла, если нет цели снизить вес.

Чай зеленый с молоком

 Ингредиенты:

• молоко – 400 мл
• чайная заварка – 2 ст. л .
• молотый зеленый – 1 ст. л
• перец черный молотый – 0,5 ч. л.
• вода – 100 мл
• сахар – 2 ст. л.
• корень свежего имбиря (кубик 3х3 см)

Способ приготовления:

1. Семена кардамона размолоть, имбирь размять.
2. Воду вскипятить, засыпать в нее сахар, чайную заварку, специи, имбирь и кипятить несколько секунд.
3. Влить молоко (предварительно молоко не нагревается).
4. Довести молоко с чаем до кипения.
5. Если нужно сделать чай более крепким — можно прокипятить воду с заваркой дольше, можно также, остудив однажды закипевший чай, довести его до кипячения еще раз.
6. Процедить чай.

Приятного чаепития!

Как приготовить

Каждый народ имеет свои традиции чаепития, но даже в каждой семье принято по-своему заваривать этот напиток. Существует несколько правил, позволяющих приготовить напиток и добиться максимального результата:

• для приготовления не используют крутой кипяток: воду нужно довести до кипения и слегка остудить перед добавлением заварки;
• черный сорт оставляют настаиваться на 3 минуты;
• на приготовление свежего зеленого отводится 1 минута;
• травяной стоит готовить на протяжении 5 минут;
• молоко кипятят на небольшом огне;
• молоко добавляют постепенно, при постоянном перемешивании;
• при приготовлении холодного чая используют сгущенку и лед;
• молоко следует использовать цельное, можно топленое, но не порошковое;
• домашнее коровье молоко перед использованием надо процедить;
• перед процедурой надо вскипятить воду и обдать ею емкость.

С медом

В целях укрепления иммунитета, для профилактики простуды и схожих заболеваний как нельзя лучше походит вкусный чай с молоком и медом. При этом мед лучше добавлять в каждую кружку отдельно, по вкусу. Молоко же можно долить в уже готовый чай или же заварить напиток непосредственно на нем (вместо воды). Существует еще один вариант приготовления напитка, предусматривающий растирание столовой ложки меда с сырым яичным желтком. Заливают полученную смесь заранее приготовленным молокочаем.

Без сахара

Данный напиток будет идеальным для больных сахарным диабетом. Для детей старше 2 лет тоже принесет неоспоримую пользу чай с молоком без сахара. Есть несколько условий для приготовления питья:

• молоко применяется обезжиренное;
• исключается все подсластители (мед, варенье и пр.)

С солью и молоком

Приготовленный с соблюдением традиций, чай с солью и молоком способен творить чудеса. Он справляется с утолением жажды, помогает поддержать организм в тонусе в холодное время и в невыносимую жару. Напиток очень питательный, он помогает справиться с ангиной и бронхитом. Чаю свойственно восстановление водно-солевого баланса в организме. Для приготовления рекомендуют использовать козье, овечье или лошадиное молоко.

Польза черного чая с молоком

Чай с молоком является не только вкусным напитком, благотворно влияющим на пищеварительную систему, но и полезным: имеющим множество полезных свойств и богатым витаминами (почти вся группа витаминов В, витамины С и РР, а также микроэлементы – соединения калия, меда, меди и др.). Также данный напиток обладает стимулирующими, укрепляющими и лечебными качествами.

Свежезаваренный черный чай с молоком полезен, так как очень богат антиоксидантами, которые воздействуют не только на кровеносные сосуды, борются со старением клеток, предупреждают онкологические заболевания, но также придают чаю неповторимый терпкий вкус.

Особенно полезен этот напиток при болезнях почек, а также является прекрасным укрепляющим средством при дистрофиях и полиневритах. Его пьют при отравлениях и при разного рода инфекциях.

Большинство сторонников чая с молоком придерживаются мнения, что, так как многие люди не любят употреблять молоко в чистом виде и тем самым ограничивают себя в получении полезных веществ, содержащихся в молоке (кальция, молочных белков и витаминов), они могут разрешить свою проблему путем добавления его в чай. Ведь выпитое вместе с чаем молоко способно укрепить кости, ногти, волосы, зубы.

Вред чая с молоком

Хотя пить такой напиток стало уже доброй традицией, но только ли пользу несет чай с молоком?

Чтобы понять это, следует сначала разобраться, какие вещества получаются при соединении растительного сырья и животного жира под воздействием высокой температуры.

При соединении молочного белка казеина, чая и катехина первый разлагается, и польза от всех компонентов значительно снижается. В зеленом чае молекула теафламина в соединении с молочным белком образует такое вещество, которое усваивает не каждый организм.

Вред чая с молоком  состоит в том, что всасывание жиров в организм происходит намного быстрее, чем тогда, когда молоко употребляется в чистом виде. В горячем чае жиры растворяются и свободно проникают в клетки организма.

Также важно, что чай с молоком – это довольно калорийный продукт. Особенно, если его употреблять вприкуску с печеньем, булочками и конфетой

Также есть мнение, что этот напиток способствует борьбе организма с онкологическими болезнями. Такое утверждение считается мифом. Ученые заявляют, что смесь чая и молока образует вредные вещества, плохо влияющие на состояние больного и даже толкающие организм к плохим болезням.

Минусом является и то, что этот напиток не способен расширять сосуды так, как это делает обычный чай. Молоко снимает эту функцию у чая.

Для некоторых отрицательные эмоции вызывает изменение вкуса чая под воздействием молока. Отсутствие знакомого вкуса кофеина нейтрализует заряд бодрости.

Различные мифы о способах заваривания чая тоже являются минусом. Ведь одни утверждают, что, запивая лекарства чаем с молоком, мы увеличиваем действие самих лекарств. Другие говорят, что обмен веществ стимулируется приемом горячего чая с молоком натощак. Третьи заявляют, что один заваренный чай можно заварить еще раз через несколько дней! Всё это не имеет научного подтверждения.

Также не стоит забывать, что чай с молоком – это замечательное мочегонное средство. Поэтому им не стоит увлекаться тем, кто планирует дальнюю поездку или имеет проблемы с мочевой системой.

Еще стоит помнить некоторые правила употребления этого напитка, чтобы не было вреда от чая с молоком:

•    не стоит добавлять в напиток много сахара,

•    нельзя оставлять заварку на всю ночь, хранить ее нужно в холодном месте,

•    не стоит употреблять чай с молоком сразу после еды или перед едой,

•    не следует употреблять более трех чашек каждый день,

•    не увлекайтесь крепким молокочаем перед сном, если не хотите заработать бессонницу.

Молочный зеленый чай со льдом

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки чая,
• 2 столовые ложки сахара или сгущенного молока,
• 2 столовые ложки 20-ти процентных сливок или концентрированного молока,
• 2 стакана воды.

Способ приготовления:

1. Чай залейте горячей водой и настаивайте около 5 мин.
2. Отвар процедите, и добавьте в него сгущенку или сахар.
3. Размешав сахар, поставьте напиток остывать (до комнатной температуры).
4. В охлажденные заранее стаканы разложите колотый лед, налейте остывший чай и добавьте сливки или концентрированное молоко.
5. Подавайте к столу без промедления.
6. Готовя напитки из тайского молочного зеленого чая необходимо помнить, что чай нужно заваривать чистейшей родниковой водой температурой не более 95°С, а не кипятком. Церемония чаепития не терпит суеты.
7. Готовить чай лучше в спокойной обстановке на свежем воздухе.

Приятного чаепития!

Как правильно приготовить чай

Следует добавлять именно чай в молоко, но почему-то у многих в привычку вошло делать это наоборот. Для приготовления напитка подходят все виды чая: черный, зеленый, красный и белый. В качестве добавок используют мед, мяту, имбирь или морскую соль. С сахаром употреблять его тоже можно, но не рекомендуется. Помимо молока, с чаем подают сливки и масло. Согласно технологической карте, температура напитка должна быть 60 − 65 °C, а пить его стоит не более чем через час после приготовления заварки. Использовать заварку повторно нельзя.

Трудно сказать, полезен ли чай с молоком, если его готовить неправильно. Если вы просто зальёте молочный продукт в чашку горячего напитка, вреда вам это не принесёт, да и вкус будет приятным. Но не так уж и сложно научиться готовить его грамотно, чтобы польза максимально раскрылась, а вкус стал незабываемым. Несколько общих рекомендаций:

• Выбирайте только натуральные листовые сорта чая от проверенных производителей. Продукт, напичканный красителями и консервантами, пользы не принесёт, что бы вы с ним не делали.
• Листья должны быть зеленого цвета, без большого количества черенков и поломанных листиков. Они не должны превращаться в порошок при потирании их пальцами.
• При приготовлении напитка не используйте крутой кипяток. Доведите воду до кипения, затем немного остудите, добавьте заварку.
• Молоко для чая стоит кипятить на небольшом огне.
• Молоко вливают в чай тонкой струйкой, постоянно помешивая ложкой.
• Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, аллергией и непереносимостью лактозы, животное молоко можно заменить на соевое — на вкус это почти не повлияет.
• Черный чай настаивают 3 минуты, зеленый — 1 минуту, травяной оставляют на 5 минут.
• Перед приготовлением напитка все используемые емкости стоит промыть кипятком.

Ч​​тобы заварить напиток по классическому рецепту, нужно сначала наполнить половину чашки молоком, затем заварку процедить через марлю и залить молоко уже готовым чаем. Пропорции продуктов можно менять в зависимости от личных предпочтений: больше молока сделают привкус напитка более сливочным и нежным, больше чая придадут ему насыщенный вкус и аромат.

Экзотический рецепт зеленого чая с морской солью пришел с Востока. Вскипятите воду, насыпьте заварку (по чайной ложке на 300 мл молока). Оставьте на пять минут, после чего добавьте молоко, столовую ложку масла и щепотку соли.

Несложен в приготовлении и рецепт напитка для похудения: желательно его готовить из зеленых сортов чая, но при необходимости можно использовать и черный. Доведите до кипения, но не кипятите молоко с малым процентом жира, затем добавьте в него чайные листья (2 столовые ложки на 1,5 л молока). Дайте настояться 10 минут и употребляйте напиток постепенно в течение всего разгрузочного дня.

Помните, что все хорошо в меру. Выполняйте указания врачей и следите за своим организмом. Тогда из всего, в том числе из молочного чая, вы извлечёте минимум вреда и максимум пользы.

Originally posted 2018-03-11 07:13:55.

Польза чая с молоком для организма

Чайный напиток с молоком в дополнение к стандартному набору полезных витаминов и микроэлементов (витамин А, В, D, E, PP) содержит калий, кальций и фосфор. Молоко снижает процент содержания кофеина, как в кофе так и в чае, и смягчает вкус. Чай, в свою очередь, разбавляет молоко, снижая тяжесть его компонентов, что способствует их лучшему усвоению.

При анемии, напротив, не советуют употреблять напиток, так как он препятствует усвоению железа.

Польза напитка с молоком при беременности – предмет дискуссий. Например, содержащийся в чае теин, способен спровоцировать тонус мышц, что опасно на ранних сроках.

Тибетский зеленый чай с молоком и имбирем

Ингредиенты:

• Имбирь (1 ст. л. тертого или половина чайной ложки молотого имбиря)
• Вода (500 мл.)
• Молоко (500мл жирностью не более 2,5%)
• Зеленый чай (1-2 ч. л.)
• Гвоздика (9-10 шт.)
• Кардамон (9-10 шт.)
• Мускатный орех (0,5 ч. л.)
• Черный чай «Дарджиллинг» (1 ч. л.)

Способ приготовления:

1. Сначала нужно налить воду в эмалированную кастрюлю и вскипятите.
2. Добавьте гвоздику и кардамон, предварительно измельченные в ступке или кофемолке.
3. Следом отправьте в кастрюлю имбирь, черный и зеленый чаи.
4. После того, как смесь закипит, влейте молоко и после следующего закипания добавьте мускатный орех.
5. Варите еще несколько минут, потом снимите с огня и дайте немного настояться.
6. Пить тибетский чай следует натощак с утра.

Приятного чаепития!

Как выбрать ингредиенты для приготовления

Выбор подходящего чая – основа успешного напитка. Для заваривания используется чай крепких сортов, обладающий ярким, терпким вкусом, например, индийский, грузинский, цейлонский. Запрещено использование чайных продуктов, имеющих в составе ненатуральные компоненты. При выборе следует:

обратить внимание на внешний вид – мало черенков и поломанных листочков, цвет должен быть зеленым;
потереть в руках – листья не должны превратиться в порошок;
проверить аромат.

Молоко выбирается по жирности, исходя из целей употребления напитка. При наличии аллергии возможно заменить на безлактозные варианты

При выборе специи также обратить внимание на их внешний вид, условия хранения

Для похудения

Питье имеет очень важную положительную особенность – оно способно вызывать чувство насыщения, поэтому возможно использовать молокочай для похудения. Он способен выводить избытки жидкости из организма, которая часто является причиной избыточного веса. Благотворно влияя на стенки желудка, питье не раздражает их, что помогает получить результат без негативных последствий для внутренних органов организма.

Калорийность

Всем, кто следит за фигурой, будет полезна информация о том, какова калорийность напитка. Сам по себе чай не является калорийным напитком. Этот показатель никак не связан ни с сортом чая, ни с количеством, использованным для заварки. На калорийность влияет жирность молочных продуктов! При классическом приготовлении напитка с продуктом 2,5% жирности количество калорий на 100 грамм будет составлять порядка 43, а если увеличить дозу напитка вдвое, то и калорийность увеличится во столько же раз.

Зеленый

О полезных и целебных свойствах зеленого чая не слышал только ленивый. Он бодрит, придает сил и борется с различными хворями. Проведенные эксперименты показали, что напиток, применяемый с молоком, способен помочь в похудении а счет того, что питье уменьшает распад сахара в крови, снижается тяга к употреблению сладкого

Зеленый чай с молоком для похудения прекрасно зарекомендовал себя, поскольку придает много сил в процессе физических тренировок, что также немаловажно при борьбе с ненужными килограммами

Диета­

Для получения терпкого напитка рекомендуется смешивать молоко с черным чаем, а вот питье с зеленым чаем, наоборот, имеет более нежный вкус

Главным аспектом в похудении является чувство насыщения, поэтому, выбирая молоко, которое отвечает за калорийность, важно выбрать правильную жирность продукта. Оптимальным считается показатель в 2,5%

Меньшая жирность не даст полноценно насытиться трапезой, а больший показатель, наоборот, приведет к набору лишних кило.

Молокочайная диета на 10 дней

Диетологи и любители рады подсказать разные системы похудения, среди которых можно выделить специфическую диету на 10 дней. Это длительный процесс, в начале которого (2-3 дня) нельзя ничего есть или пить кроме воды, употребление которой рекомендуется в размере 2 литров ежесуточно. Пить молокочай нужно с перерывами в два часа, а в этих промежутках можно употреблять только воду.

Норма молокочая составляет 1 стакан/чашка на порцию. Если в перерывах между приемами возникает сильная жажда, то тогда небольшое количество воды можно заменить молокочаем. Норма напитка в день – 1,5 литра. Через три дня в пищу начинают вводить отварные овощи (кроме картофеля), мясо и рыбу. Такая диета помогает не только распрощаться с лишними кило, но и очистить организм.

Полезные свойства чая с молоком

Употребление напитка:

• способствует очищению организма – выводит шлаки и ускоряет метаболизм;
• тонизирует;
• улучшает работу кишечника;
• не вызывает брожения – молоко с чаем лучше усваивается, чем без него;
• успокаивает нервную систему;
• профилактика кариеса;
• способствует снижению веса;
• профилактика мочекаменной болезни;
• уменьшает токсикоз;
• восстанавливает силы после простудных заболеваний и отравлений;
• мочегонный эффект для борьбы с отечностью.

Полезные свойства обусловлены химическим составом, основными компонентами которого являются:

• калий;
• кальций;
• фосфор;
• натрий;
• магний;
• железо;
• витамины С, В2, В1.

Возможный вред молочного чая

В зависимости от возраста, наличия хронических заболеваний и общего состояния организма, для разных людей польза и вред чая с молоком могут быть разными. Наибольшую опасность для здоровья этот напиток несёт тем, кто страдает непереносимостью лактозы, но при частом употреблении он может вызывать неприятные побочные эффекты и у здоровых людей. Кроме того, это сильное мочегонное средство, так что не стоит злоупотреблять им при болезнях почек и мочеиспускательной системы, а также перед долгой поездкой или на ночь.

Считается, что белок молока казеин при реакции уничтожает содержащийся в чае катехин — сильный антиоксидант, улучшающий работу сердца и тонус сосудов. Некоторые ставят это под сомнение: реакция происходит только с одним из четырёх элементов катехина, а чай помимо него содержит ещё множество полезных веществ.

Помимо страдающих аллергией на ингредиенты и людей с индивидуальной непереносимостью лактозы, чай с добавлением молочных продуктов вреден больным гипертонией, так как повышает артериальное давление. Исключить его из рациона стоит и гипотоникам

Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями нужно подходить к употреблению этого продукта с осторожностью. Нельзя употреблять напиток страдающим железодефицитной анемией, так как молочный чай мешает всасыванию железа в желудочно-кишечном тракте

Молочный напиток нельзя пить при остром панкреатите. При хронической форме заболевания можно себе позволить одну-две чашки в день при условии, что чай будет некрепким, а молоко — нежирным (2,5% и менее). Продукт в таком же виде можно пить и при холецистите — до трёх чашек в день. При гастрите этот напиток даже полезен, но он ни в коем случае не должен быть горячим. Страдающим от сахарного диабета можно употреблять чай только с обезжиренным молоком и без любых подсластителей, будь то сахар, варенье или мед.

Вред и противопоказания

Чай с молоком максимально безвреден для здоровья, но существует несколько причин, по которым пить этот напиток не рекомендуется:

• из-за мочегонного эффекта не стоит пить его перед дальней дорогой;
• у некоторых может возникнуть индивидуальная непереносимость;
• злоупотребление напитком может привести головным болям и слабости;
• чай опасен для гипотоников, поскольку понижает давление.

Если имеются сомнения насчет пользы этого продукта, то следует начинать с маленьких порций.

Чай с молоком, если употреблять его в меру, несет невероятно обширную пользу для организма. Молочный чай – эффективное лекарство для борьбы с различными заболеваниями, а также напиток, оставляющий приятное послевкусие. Какой чай с молоком вам предпочтительнее, делитесь вашими отзывами и комментариями о применении черного и зеленого чая для похудения и других целей.

Чай с молоком при грудном вскармливании

Известно, что теплое питье за несколько минут до кормления грудью способно улучшить приток молока. При наличии проблем с лактацией или с целью их профилактики народные рецепты рекомендуют использования чая с молоком. Для приготовления лучше использовать черный сорт хорошего качества. Многие поколения женщин рекомендуют употребление именно калмыцкого чая с молоком и маслом. Чай с молоком при грудном вскармливании пользу приносит следующую:

• Насыщение витаминами и минералами – кормящей женщине необходимы дополнительные источники питания организма полезными веществами. Молоко содержит кальций, способствующий укреплению и росту ногтей, волос. Частично попадает в грудное молоко.
• Утоление жажды и восполнение водного баланса.
• Бодрящий эффект – достигается благодаря наличию в составе черного чая кофеина. Его количество мало и не способно нанести вред матери или грудничку, но подобного объема достаточно для восполнения энергии.
• Антидепрессант – отличное решение для тех женщин, которые страдают послеродовой депрессией. Легкий седативный эффект снижает уровень гормона стресса – кортизола.
• Уменьшает токсикоз.

Напиток стоит употреблять за 15 – 20 минут до начала кормления, в теплом виде. Во избежание аллергических реакций у ребенка необходимо начинать с маленьких дозировок и наблюдать за реакцией.

Рецепт зеленого чая с молоком для похудения

Диетологи рекомендуют несколько способов приготовления диетического чая. Первый, самый традиционный способ – заварить чай привычным способом, а когда он настоится, долить в него молоко в соотношении 1:1. Если процедить такой напиток, а затем потомить на медленном огне около 5 минут, то полезные свойства значительно усилятся.

Другой, более современный и радикальный способ приготовления напитка – залить зеленый чай не водой, а горячим молоком. Рекомендованное соотношение – 1,5 литра нежирного молока на 2 столовые ложки чая. Такой напиток следует настоять около 10 минут, потом профильтровать его и перелить в термос. Он идеально подойдет для разгрузочных дней.

Иван-чай с молоком: чем полезен

Копорский, русский, иван-чай – названия одной и той же травы – кипрея узколистого. Пользу иван-чай с молоком приносит при лечении:

• простатита;
• сахарного диабета;
• простуды;
• бессонницы;
• цистита;
• неврозов;
• язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Заваривание иван-чая на молоке – один из самых старых рецептов. Их сочетание обладает следующей пользой:

• успокаивает – кипрей не содержит кофеина, а в сочетании с теплым молоком способен успокоить нервы после стрессовых ситуаций;
• питает витаминами – иван-чай насыщен витаминами С, группы В, аминокислотами.

Вместе с минеральными веществами молока незаменим при простуде и для повышения иммунитета:

• дает энергию – напиток богат легко усваиваемым белком;
• обладает обволакивающим свойством.

Способ заваривания, сохраняющий полезные свойства иван-чая: вскипятить воду, дать остыть до 80-90 градусов. Добавить траву, настоять полчаса. Добавить молоко. При употреблении стоит помнить, что кипрей – лекарственная трава, и соблюдать дозировку, не увлекаться.