Компот из замороженных ягод в мультиварке

Компот из сухофруктов в мультиварке

Многие кулинары с момента появления в их доме мультиварки начинают готовить в ней практически все от запеканок до супов, выпечки и даже таких напитков, как компот. А все потому, что многое в этом чудо-горшочке получается вкуснее, чем на плите. Наш сегодняшний герой – компот из сухофруктов, тоже получается в мультиварке очень вкусным, невероятно ароматным и наваристым.

Готовить по этому рецепту можно компот из любых сухофруктов: кураги, яблок, чернослива и т.д. Выбирайте свои любимые основы-сочетания для компотов, а остальное за вас сделает мультиварка.

Время приготовления: 30 минут30 минут

Как приготовить компот из сухофруктов в мультиварке:

Тщательно перебрать сухофрукты и промыть проточной водой. Выложить подготовленные сухофрукты в чашу мультиварки, влить 2л воды, всыпать сахар. Закрыть крышку мультиварки, включить режим «Мультиповар» на 30мин, дождаться звукового сигнала об окончании режима, сразу выключить прибор, чтобы компот не продолжал готовиться при автоматически включающемся режиме «Подогрев».

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Немного остывший компот из сухофруктов процедить, затем его можно подавать к столу. Удачного приготовления!

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Будьте первыми!

Описание к фотографии

приготовили?поделитесь

фото

Компот, который не нужно настаивать

Для приготовления вам потребуются:

• любые сухофрукты – 500 граммов;
• вода – 3,4 литра (это два полных электрических чайника);
• сахар – 6 столовых ложек.

Так как размер чаши у мультиварок бывает разный, запомните оптимальную пропорцию для компота: 150 граммов сухофруктов на литр воды. При варке этого напитка удобно пользоваться электрическим чайником: на один полный электрический потребуется 250 граммов фруктов.

Подготовленные ингредиенты положите в чашу мультиварки, после засыпьте сахаром. Классически на 100 граммов фруктов берется 1 столовая ложка продукта. Если вы готовите компот из сухофруктов в мультиварке, сахар лучше вообще не добавлять. Вкус от этого не пострадает, а ваш организм получит от напитка максимум пользы.

Чтобы компот сохранил свои ценные свойства, он не должен кипеть. Поэтому воду кипятим в электрическом чайнике и заливаем кипятком сухофрукты и сахар (если будете его использовать) в чаше мультиварки.

Залив два полных чайника, закройте крышку прибора. Установите режим «тушить» или «варка». Время приготовления – 2 часа. После звукового сигнала отключите прибор, перелейте компот в ёмкости.

В процессе варки полезных веществ в мякоти не остается, поэтому можно процедить компот через сито, а жмых выбросить. Но если любите напиток с мякотью, то сухофрукты можно оставить для вкуса; вреда они тоже не принесут.

Рецепты приготовления компота

Среди множества вариантов яблочно-вишневого компота стоит обратить внимание на простые проверенные рецепты. Несколько нижеперечисленных вариантов помогут приготовить вкусный напиток даже начинающему поваренку

Простой рецепт на зиму

Самый простой и популярный способ, который станет беспроигрышным вариантом, чтобы угостить им близких и гостей. Для приготовления необходимо помыть полкилограмма яблок и 300 грамм вишни. Также нужен сахар – около полкилограмма и 3,7 литров воды.

Рецепт:

1. Яблоки нарезаются четвертинками, вишни можно оставить с косточками, удалив только веточки с них.
2. В кастрюле нагреть воду до кипения, всыпать сахарный песок, растворить его. Добавить яблоки с вишней. Дать закипеть еще раз и варить ровно 2 минуты.
3. Разлить готовый продукт по чистым банкам, закрыть крышками. Остыть компот должен при комнатной температуре.

Яблочно-вишневый компот с мятой

Такой вкусный ароматный напиток с добавлением мяты напомнит о лете. Для рецепта нужно подготовить 400 грамм яблок и 350 грамм красной вишни, 3,5 литра воды, 600 грамм сахара, пучок мяты.

Способ приготовления:

1. Пока моются и перебираются яблоки с вишней, воду в кастрюле нужно поставить на огонь.
2. Яблоки нарезаются на четвертинки, закладываются, поочередно с вишней, по банкам.
3. В кипящей воде сварить сахар до полного его растворения. В каждую банку положить по веточке мяты.
4. Залить сахарную воду по баночкам, накрыть крышками на 15 минут. Таким образом, напиток бланшируется.
5. Слить воду обратно в кастрюльку, вскипятить и снова залить ею фрукты. Закатать. Оставить остывать консервацию при комнатной температуре.

Компот из яблок и вишни в мультиварке

Такой напиток можно сделать на каждый день или закатать его в баночках на зиму. Чтобы его приготовить, понадобится около 1 килограмма яблок, 500 грамм вишни, 600 грамм сахара и 2,5 литров воды.

Пошаговый способ:

1. Сахар высыпать в мультиварочную емкость, залить его двумя стаканами теплой воды.
2. Яблоки очистить от кожицы и сердцевинок, положить в сахарную воду, поставить режим «Жарка» и оставить их на 5 минут в чаше.
3. Затем устанавливается режим «Тушение» на 15 минут, в чашу добавляются вишни и оставшаяся вода.
4. Довести жидкость до кипения и проварить еще 2 минуты. Разлить готовый продукт по банкам и закатать или употреблять после того, как он остынет.

14 пошаговых рецептов и инструкция по приготовлению компота из тыквы на зиму

Читать

Компот из замороженных яблок и вишни

Не всегда можно успеть приготовить консервации летом. Но для тех, у кого сохранились яблоки и вишни в замороженном виде, можно приготовить компот в любое время года. Понадобится 400 грамм яблок и 300 грамм вишни, 2 литра воды, 500 грамм сахарного песка.

Рецепт:

1. Предварительно разморозить плоды. Желательно, чтобы яблоки были заморожены дольками, если нет, то нарезать их после разморозки.
2. В кастрюлю положить плоды и залить их водой, поставить на огонь и дать закипеть. Добавить сахар и варить 10 минут.
3. Снять напиток с огня, дать ему остыть или сразу распределить по банкам и закатать.

Рецепт без стерилизации

Сделать такой вкусный компот не составит труда. Зимой можно открыть такую баночку, чтобы порадовать гостей и родственников. Понадобится около 500 грамм мелких яблок Белый налив, 300 грамм вишни, сахар 500 – грамм, вода – 3 литра.

Вариант приготовления:

1. Консервацию можно приготовить из цельных яблок и вишен, которые нужно помыть и перебрать. Уложить плоды в банку, залить их кипятком, накрыть крышечками и дать настояться 10 минут.
2. Слить воду в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения.
3. Кипящей сахарной водой залить банки с фруктами, закатать. Остывает закрутка на протяжении 6-7 часов под теплым одеялом.

Компот из ягод в мультиварке

Лето – время варить компот в мультиварке. В жару так хочется кисленького холодненького компотика. Но как представишь, что нужно его еще сварить… Нет, дело-то само по себе нехлопотное, но стоять у плиты на душной кухне – занятие для сильных духом. Вот тут-то на выручку и приходит мультиварка. Компот в ней сварится быстро, а что касается быстрого охлаждения, то есть старый-добрый проверенный способ. Причем не нужно будет дожидаться, пока компот дойдет до комнатной температуры, чтобы можно было поставить его в холодильник. Способ этот я унаследовала от своего бывшего супруга. Ничего особо оригинального, просто и сердито, как у всякого мужчины на кухне.

Ингредиенты:

• Ягоды 1200 г
• Вода 2 литра
• Сахар – 1-1,5 стакана (250-миллилитровых).

Пропорцию воды и ягод я даю такую, что компот получается насыщенным, похожим даже больше на сок. Но не на концентрат! То есть самая что ни на есть золотая середина. А вот сколько конкретно понадобится сахара, к сожалению, предсказать невозможно. Все зависит от сладости-кислоты ягод. Я буду варить компот из кислой черной смородины, поэтому сахара насыплю 1,5 стакана. А вот для малины или клубники одного стакана сахара за глаза хватит.

Способ приготовления компота в мультиварке

Черную смородину я всегда перебираю. Отделяю от веточек (красную, к примеру, я варю вместе с веточками). Очень хорошо промываю. Не дай бог какими веществами обработали эту смородину хозяева. Держу под струей проточной воды минут семь, не меньше.

Засыпаю смородину в мультиварку. Заливаю холодную воду. Включаю режим «Варка на пару», время – 5 минут. Закрываю крышку. И смотрю, как только на дисплее появился отсчет времени, значит, вода закипела. Открываю крышку, насыпаю сахар, перемешиваю. Закрываю опять крышку и жду, когда мультиварка просигналит о готовности. Сахар за это время успевает раствориться, а ягоды сильно вываривать не надо. Все же нам нужен не только вкусный, но и полезный компот.

Теперь о «сверхсекретном» способе охлаждения.

Затыкаем слив раковины пробкой. Наливаем ледяной воды до половины. Извлекаем чашу из мультиварки, держа ее крепко прихватками. Помещаем ее в воду и сверху чем-нибудь прикрываем, чтобы не нападала пыль или муха не залетела.

Где-то в течение часа компот успевает не только остыть до комнатной температуры, но и неплохо настояться.

Теперь можно его убирать в холодильник, перелив в кувшин, или прямо так, в чаше мультиварки.

Компот приготовлен в мультиварке Панасоник 18.

Компот из базилика в мультиварке.

8

количество порций

15 минут 

общее время приготовления 

Мы все привыкли воспринимать базилик прежде всего, как специю для разнообразных блюд, лекарственное средство, средство для похудения. Предлагаю рассмотреть это растение с другой стороны – как основной ингредиент для напитка. Компот из базилика получается очень вкусным и ароматным, имеет красивый аппетитный цвет. Отлично утоляет жажду в жаркие летние дни, и дополняет обеденное меню в зимние.

Этот компот также можно использовать в качестве заготовок на зиму.

Промываем листья базилика.

В чашу мультиварки наливаем воду, кладем базилик, сахар.  Всё перемешиваем. Включаем режим «Варка» на 10 минут. 

После сигнала мультиварки о завершении варки, добавляем лимонную кислоту. Она придаст вкусовые качества компоту и приятный цвет.

Осталось только охладить приготовленный напиток и насладится своей работой.

Видео приготовления компота из базилика:

Компот из яблок в мультиварке.

8

количество порций

25 минут

общее время приготовления 

Компот из яблок — это классика! Наверное каждый из нас пробовал этот вкусный напиток, приятный вкус и аппетитный аромат которого запомнился навсегда. Этот классический в русской кухне напиток можно также приготовить при помощи мультиварки.

Яблоки для компота рекомендуется выбирать твердые, после приготовления рецепта они не развариваются и остаются в твердой форме, их можно охладить и подать как отдельное блюдо. Сорт яблок может быть каким угодно, тот какой по вкусу кулинару. Я например, люблю сорта с кислинкой.

Моем яблоки.

Режем персональными дольками, отделяя центральную часть плода с семенами (эта чать нам в дальнейшем не понадобится).

В чашу мультиварки кладем нарезанные дольки яблок, сахар, выливаем воду. Включаем режим «Варка» на 20 минут.

Осталось дождаться сигнала, о том, что яблочный компот сварен. Охладаем напиток.

Видео приготовления рецепта:

Компот из слив в мультиварке.

8

количество порций

25 минут

общее время приготовления 

Сливовый компот  — это наверное тот напиток, который есть в обеденном меню в каждой семье. Обладает четко выраженным вкусом, мягким послевкусием, запоминающимся цветовым оттенком и аппетитный ароматом.

Сливовый компот прекрасно готовится из замороженной сливы, практически не теряет своих вкусовых и ароматических качеств.

Сливы моем.

Извлекаем косточки и дробим плоды на кусочки.

В чашу мультиварки кладем сливу, посыпаем сахараром.

Заливаем водой. Включаем режим «Варка» на 20 минут.

Компот приготовлен. Осталось только остудить и напиток готов к употреблению.

Компот в мультиварке

Мультиварка на кухне избавляет современных хозяек от множества хлопот. Ведь достаточно загрузить этот чудо-горшочек один раз и можно забыть о нем, пока сигнал не возвестит о готовности блюда.

И пусть компот в мультиварке варится несколько дольше, чем на плите, но так он томится, а не кипит. Вкус получается очень насыщенным и ярким. И при этом сохраняется намного больше полезных веществ.

Компот из яблок и слив в мультиварке «Панасоник»

• яблоки – 6 шт.;
• сливы – 400 г;
• сахар – 1 мульти ст.;
• вода – 2 л.

Яблоки очищаем от сердцевины, нарезаем четвертинками и загружаем в чашу мультиварки. Туда же отправляем сливы целиком. Засыпаем все сахаром и заливаем водой до верхней отметки. Закрываем крышку и включаем режим «Тушение» на час. Ну, вот и готов наш компот из яблок в мультиварке.

Как просто сварить компот из клюквы в мультиварке?

• клюква – 2 мульти ст.;
• сахар – 1 мульти ст.;
• вода – 2 л.

Клюкву перебираем, удаляя порченые ягоды, и хорошо промываем. Откидываем на дуршлаг, даем стечь и протираем ягоды ложкой.

Образовавшийся сок и жмых отправляем в мультиварку, засыпаем сахаром и заливаем кипятком.

Всего через полчаса на режиме «Суп» компот из клюквы будет готов! Этот полезный и вкусный напиток хорош при авитаминозе и простуде. Он укрепляем иммунитет, и повышает общий тонус организма.

Компот из клюквы, апельсинов и лимонов в мультиварке

• клюква – 2 ст.;
• апельсин – 0,5 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• сахар – 300 г;
• вода – 2 л.

Апельсин и лимон нарезаем дольками и укладываем в мультиварку. Присыпаем сахаром, заливаем водой и включаем на режим «Суп» на 20 минут.

Минут через 10 добавляем вымытую клюкву и доводим компот до кипения. Затем его процеживаем и возвращаем в мультиварку до окончания программы. Переходим на «Подогрев» и выдерживаем еще 20 минут.

Этот «витаминная бомба» отлично утолит жажду, особенно в летнюю жару!

Компот из кураги, чернослива и изюма в мультиварке

• курага – 1 мульти ст.;
• чернослив (без косточек) – 1 мульти ст.;
• изюм – 0,5 мульти ст.

Сухофрукты промываем проточной водой, затем ошпариваем кипятком и снова моем под холодной. Закладываем их мультиварку, наливаем стакан воды и включаем на 20 минут режим «Пароварка». После доливаем кипяток до максимального уровня и переходим на «Подогрев». Выдерживаем еще 20 минут. Компот из кураги готов! Пробуем, если нужно – добавляем немного сахара.

Рождественский компот из мандаринов в мультиварке

• мандарины – 6 шт.;
• смородина (замороженная) – 0,5 мульти ст.;
• сахар – 1 мульти ст.;
• корица – 1 палочка;
• гвоздика – 5 шт.;
• орех мускатный (молотый) – 1 ч. ложка;
• мед – 1 ст. ложка.

Мандарины прямо со шкурками разрезаем на четвертинки и, слегка прижимая, чтобы пустили сок, загружаем в чашу мультиварки. Туда же отправляем смородину (не размораживаем!). Добавляем специи и сахар. Заливаем холодной водой и включаем режим «Тушение» на 2 часа. Готовый «глинтвейн» процеживаем, добавляем мед по вкусу, заворачиваемся в плед и наслаждаемся под старую добрую комедию!

Компот из шиповника с яблоками в мультиварке

• шиповник – 1 мульти ст.;
• яблоки – 3 шт.;
• сахар – 1 мульти ст.

Яблоки чистим, нарезаем дольками. Шиповник промываем. Загружаем все в мультиварку, присыпаем сахаром и заливаем водой до максимальной отметки. Варим час на режиме «Тушение». Такой компот из шиповника в мультиварке лучше готовить с вечера, чтобы он настаивался всю ночь.

Компот из вишни в мультиварке на зиму

• вишня – 800 г;
• сахар – 300 г;
• вода – 1 л.

2-х литровую банку тщательно промываем, обдаем кипятком и высушиваем. Ягоды перебираем, моем под проточной водой и откидываемна дуршлаг. Когда они стекут, вишню пересыпаем в банку.

Настраиваем «Мультиповар» на температуру 160 градусов, кипятим воду, добавляем сахар и варим сироп 5 минут. После заливаем им вишню (сироп не должен доходить 2 пальца до верха банки).

На том же режиме снова кипятим воду в мультиварке, ставим в нее банку с вишневым компотом и стерилизуем 10 минут. После закатываем металлической крышкой. А когда компот остынет, прячем банку в прохладную и темную кладовую – до зимы.

Компот их сухофруктов в скороварке Oursson MP5005PSD

Категория: Напитки

Описание приготовления: Компот из сухофруктов я не любила еще со школы, там он получался удивительно невкусным. Настолько, что я отказывалась пить и готовить такой компот вплоть до недавнего времени, пока сама не приготовила вкуснейший компот из сухофруктов. Началось все с того, что я купила новую мультиварку, а с ней шла книга рецептов, и вот я задалась целью приготовить все блюда по этой книге. На глаза мне попался рецепт, как приготовить компот из сухофруктов в мультиварке. Я решила рискнуть. Вот правду говорят, что риск – благородное дело! Компот получился очень наваристым, ароматным и без неприятного привкуса. Дело в том, что насыщенный вкус компоту придает именно медленное кипение без бурления. Для этой цели идеально подходит режим мультиварки “Тушение” или даже “Томление”. Компот варится в течении 30-40 минут, за это время он получает все полезности сухофруктов и обретает просто волшебный аромат! Попробуйте приготовить компот из сухофруктов в мультиварке по моему рецепту и обязательно угостите своих детей. Уверена: им тоже понравится! Назначение: На обед На ужин Для детей Основной ингредиент: Фрукты Сухофрукты Блюдо: Напитки Компоты Состав компота Деликатес из сухофруктов, сваренный в мультиварке, – неиссякаемый резерв витаминов и минералов, нужных человеку. И это благодаря тому, что при изготовлении блюда богатый состав сухофруктов остается почти неизменным. В состав компота входят три основных ингредиента: сухофрукты, сахар, вода. Сахар (мед) используется по желанию, вода является обязательным компонентом компота, а сухофрукты подойдут любые. Сушеный продукт не редкость. На прилавках магазинов найдутся сухофрукты на любой вкус. Да и дома у многих хозяек имеются запасы продукта, заготовленного в летнее время. Вкус и витаминный состав компота будет напрямую зависеть от вида выбранной сушки. Общая картина показывает наличие следующих составляющих: витамины – A, РР, B1, B2, C; макро- и микроэлементы – калий, натрий, магний, кальций, фосфор, железо, медь. 1 чашка сушеных фруктов; 3-4 ст. ложки сахара; 10 чашек воды. Подготовка к варке Прежде чем готовить напиток, сухофрукты нужно хорошенько промыть. Лучше всего замочить их на 5 минут в теплой воде, затем слегка потереть в этой же жидкости чистыми ладонями. Воду нужно слить, а фрукты переложить в дуршлаг, и еще несколько минут промывать под краном. Если вы будете варить компот для ребенка, то еще раз залейте ингредиенты водой и хорошенько потрите. Затем поменяйте жидкость и помойте еще раз. Заканчивайте данные манипуляции надо тогда, когда вода останется прозрачной – это значит, что ягоды полностью очистились от грязи и пыли. Возьмите мультиварку. Для приготовления компота подойдет режим «тушение» или «варка».
Сухофрукты разные (ананас, курага, яблоки, персик, финики, инжир, вишня, слива, банан)	1/3 полезного объема кастрюли
Вода чистая	до максимального полезного объема
Сахар белый	по вкусу

• Вода  — 2 Литра
• Смесь сухофруктов  — 250 Грамм (яблоки и груши)
• Лимонная кислота  — 0,5 Щепотки (на кончике ножа)
• Сахар  — 2/3 Стакана

Количество порций: 4

Компот из вишни в мультиварке

Компот в мультиварке можно сварить из свежей или замороженной вишни, и даже варенья, джема.

Ингредиенты компота из свежей вишни:

• вишня – 400 грамм;
• сахар – 12 стакана;
• вода – 3,5 л.

Способ приготовления:

1. Если будете использовать вишню без косточек, ее нужно перетереть с сахаром.
2. Переложить все компоненты в мультиварку.
3. Установить режим – «Варка» на 25 минут.
4. Напиток остудить, перелить в график.

Вишневый компот в мультиварке получается очень вкусным, в меру сладким и очень ароматным!

Рейтинг

Прочитано 13156 раз(a).

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

Еще с сайта:

Примечание

Быстро и вкусно! Цвет и вкус у компота получается насыщенным, ярким!

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Танюля

Компот я люблю в 5005, но всегда варю на Напитки

Рома

Танюша

, на Напитках температура низкая, сухофрукты плохо развариваются до насыщенного вкуса и цвета – я пробовала У меня там целый час сухофрукты пухли, а цвет так и получился чуть розового цвета

А на ВАРИТЬ очень понравился

Танюля

Я готовлю из кураги и чернослива, вроде развариваются я час варю.

Надо попробовать по другому.

Компот из яблок в мультиварке «Ароматный»

Приготовить яблочный компот в мультиварке можно всего за полчаса. Для этого необходимо заранее собрать с яблони спелые плоды или купить яблоки в магазине.

Продукты для приготовления напитка:

• некрупные яблоки – 1.5 кг;
• сахар – 200 г;
• лимон — 1 шт.;
• гвоздика – 3 шт.;
• вода – 1.5 л.

Как сварить компот из яблок в мультиварке:

Яблоки нужно вымыть и острым ножом снять кожицу. Ее не выбрасываем, она нам пригодится.
Разрезаем фрукты на 4 части, не забывая удалить серединку вместе с зернами.
Складываем порезанные яблоки в просторную миску и выдавливаем из одного лимона весь сок. Перемешиваем. Так можно избежать потемнения яблок.
Накрываем миску полотенцем и пока отставляем в сторонку.
Подготовим прибор, нужно хорошенько вымыть чашу и насухо вытереть. Включаем программу «Мультиповар» (если есть), температуру нужно установить на 160оС. Если такого режима в вашей мультиварке нет, тогда выбираем программу «Тушение». Время установим на 15 минут.
Кладем в чашу мультиварки чистую яблочную кожуру, заливаем горячей водой (1.5 л). Если вода не горячая, тогда время приготовления нужно установить как минимум на 30 минут.
Дожидаемся, когда закипит вода, добавляем сахар, перемешиваем содержимое и продолжаем варить еще 5 минут.
Выключаем прибор, так как нам необходимо процедить готовый сироп. Это лучше всего сделать, используя сито или сложенную в несколько слоев марлю.
Если вы не планируете долго хранить компот, то можно не доводить напиток до кипения, лучше всего выключить прибор после того, как вода закипит и включить режим «Подогрев».
Складываем яблоки в банки (можно использовать любую чистую и сухую емкость).
Заливаем наши фрукты сиропом, накрываем, оставляем до полного остывания.
После того как компот настоится, необходимо очень аккуратно постараться слить сироп обратно в емкость мультиварки, положить гвоздику и снова включить программу «Тушение» или «Мультиповар». Нужно дождаться, чтобы сироп закипел.
Сливаем горячий сироп, процеживаем (если нужно) и снова заливаем горячим по банкам

Важно, чтобы сироп был залит не доверху, а между крышкой и сиропом оставалось свободное пространство – не более 2 см.
Если планируете закрыть яблочный компот, приготовленный в мультиварке на зиму, нужно закрыть банку крышкой и поставить банку стерилизоваться на 20 минут.
Как правильно простерилизовать компот из яблок в мультиварке: налейте в чашу теплую воду, на дно положите сложенную в несколько слоев марлю и поставьте банку с горячим компотом. Теперь включите программу «Жарка» или «Выпечка», подождите, когда вода закипит

Переключите прибор в режим «Тушение», время нужно установить на 20 минут.
Горячую простерилизованную банку нужно закатать и оставить до полного остывания в комнате. Потом банки с яблочным компотом, приготовленным в мультиварке, можно поставить в прохладное место (погреб, подвал, кладовую).

Компот из замороженных ягод в мультиварке

Распечатать

Рецепты домашних компотов очень популярны среди хозяюшек – этот вкусный напиток гораздо полезнее магазинных соков и нектаров. Вы же знаете, из чего варите компот, да и рецепт его однозначно проверен не раз.

Сегодня предлагаю приготовить компот из замороженных ягод – мы его сделаем еще полезней благодаря добавлению натурального меда вместо сахарного песка. Компот без сахара по этому рецепту подойдет как для людей, внимательно относящихся к своей фигуре, так и тем, кто не использует сахарный песок при приготовлении разных блюд.

Однако важно не забывать, что нагревание натурального меда выше 60 градусов приводит к разрушению в этом ценном продукте полезных ферментов и части столь необходимых человеческому организму витаминов. Другими словами, перегревание натурального меда превращает его в просто смесь, которая состоит из фруктозы и глюкозы

А порой даже речь идет о вреде меда, который прошел высокотемпературную обработку!

Готовить домашние компоты можно почти из любых ягод: как свежих, так и замороженных, как лесных, так и садовых. Я хочу предложить вам сочетание кислой садовой красной смородины и ароматной лесной голубики. Сладость такого напитка регулируется за счет увеличения или уменьшения количества меда. При непереносимости данного продукта используйте сахар.

В рецепт приготовления компота входят такие продукты: вода, натуральный мед и ягоды (у меня замороженные – предварительно размораживать их не нужно).

Итак, складываем в чашу мультиварки замороженные ягоды – в данном случае голубика с красной смородиной, но вы выбирайте по своему вкусу.

Затем заливаем их холодной водой. Вставляем кастрюльку в электроприбор и включаем режим Тушение. В моей мультиварке время выставляется автоматически – 40 минут. В качестве варианта можно использовать программу Варка, тогда сокращаем время приготовления компота до 20 минут. Но мне больше нравится, когда компот не сильно бурлит, а тихонечко томится.

Когда время выйдет и мультиварка пропищит о готовности напитка, нужно вытащить чашу и немного остудить ягодный компот. Он должен быть не слишком горячим – напитку достаточно постоять при комнатной температуре около 15 минут — и только тогда можно добавлять натуральный мед, тщательно перемешивая содержимое кастрюльки.

Когда напиток станет чуть теплым или полностью остынет, процеживаем его через сито или дуршлаг.

Переливаем ягодный компот с медом в подходящую посуду и угощаем семью.

Рецепт компота в мультиварке прост, а результат – превосходный. А еще зимой можно приготовить вкусный и полезный компот из сухофруктов – этот напиток придется по вкусу как взрослым, так и малышам.