Как разнообразить овсянку на молоке

На кокосовом молоке

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 122 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Хотите сделать приятное всем домашним, сделав сытный завтрак с чем-нибудь необычным, но не знаете, как это приготовить? Попробуйте сварить овсяную кашу на кокосовом молоке по одному из простых рецептов. Такое угощение точно понравится всем домашним. Для его приготовления дополнительно понадобится мед – данный компонент выполняет здесь роль сахара. Если же его нет, то можно вообще не послащивать, потому что сок кокоса итак придаст необходимую легкую приторность.

• Запеканка из манки — популярные пошаговые рецепты для приготовления в домашних условиях с фото
• Салат из помидор на зиму в банках
• Запеканка из вермишели — как вкусно приготовить в домашних условиях по пошаговым рецептам с фото

Ингредиенты:

• геркулес – 1 стакан;
• кокосовое молоко – 400 г;
• мед – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Залейте в емкость кокосовое молоко, смешанное с таким же количеством воды.
2. Хорошо перемешайте, доведите до кипения.
3. Высыпьте овсянку в кастрюлю.
4. Варите все около 10 минут, периодически помешивая.
5. Добавьте ложку меда, накройте крышкой, дайте немного настояться.

Кулинарная шпаргалка

На первый взгляд простая рецептура приготовления каш ставит их в один ряд с блюдами малого типа сложности. Но в процессе готовки иногда мы сталкиваемся с тем, что конечный продукт не всегда получается таким каким он заявлен в рецептуре.

Разберемся с самыми распространенными ошибками:

1. Следует понимать, что зерно и хлопья из овса — это разные виды круп. Соответственно тип и время варки у них разный. Перед использованием зерна, его обязательно замачивают на несколько часов.
2. Правильное блюдо получается в казанках или кастрюлях с двойным дном.
3. Блюда приготовленные на молочной основе могут плохо усваиваться организмом ввиду особенностей организма. По этой причине диетологи рекомендуют чередовать водные основы и молочные хотя бы через день.
4. Помешивать кашу нужно медленно, снизу вверх. Если делать это быстро, увеличится время готовки.
5. В сладкие каши ваниль добавляют вместе с сахаром.
6. Классика жанра соотношение хлопьев и воды, которые готовятся 4 минуты — на 1 литр 1,5 стакана ( дело вкуса). Для запаривания крупы кладут меньше.
7. Соль кладут в начале варки для быстроты приготовления блюда.

Самый быстрый завтрак

Не все любят есть горячие каши, поэтому рецепт ленивой овсянки стал настоящей находкой для многих. Популярность этого блюда объясняется тем, что можно контролировать размер порции, готовить только необходимое его количество, и его легко взять с собой на работу или тренировку.

Кроме того, есть в этом что-то эстетически прекрасное – в небольшую баночку слоями закладываются ингредиенты, так что это напоминает десерт. Хочу предложить вам два своих самых любимых рецепта.

Овсянка в банке с мандарином и семенами чиа

Пускай вас не пугает сложное название. Семена чиа были загадочным продуктом для нас, но постепенно и в Россию стали завозить этот суперфуд. Это мелкие зерна испанского шалфея, и они являются уникальным природным антибиотиком, ускоряют процесс похудения и содержат большое количество жирных кислот, полезных для женского организма.

Ингредиенты:

• 1/3 ст. хлопьев овса;
• 1/2 ст. натурального йогурта;
• 1 ч. л. меда или арахисовой пасты, урбеча;
• очищенные дольки мандарина;
• 1,5 ст. л. семян чиа.

В стеклянную банку нужно послойно добавлять все компоненты, после чего хорошо встряхнуть, чтобы все перемешалось. Поставьте емкость в холодильник на ночь, а утром наслаждайтесь необычной овсяной кашей. Банку с ленивой овсянкой можно хранить в холодильнике до 3 суток.

Овсянка с шоколадом и бананом

Название рецепта уже обещает насыщенный вкус и аромат, и действительно сочетание банана и шоколада покорило многих людей. Так почему же не использовать их и для приготовления вкусного завтрака?

• 1/3 ст. овсяных хлопьев;
• нарезанный дольками банан;
• 1/4 ст. натурального йогурта;
• молоко;
• какао порошок (но если вы не переживаете о лишних килограммах, можно заменить тертым молочным шоколадом);
• 1 ч. л. меда.

Принцип приготовления ленивой овсяной каши с бананом и шоколадом тот же: слоями выкладываем все компоненты и встряхиваем для перемешивания. Едят такую кашу охлажденной.

Хотите узнать еще больше рецептов ленивой овсянки в банке, обязательно посмотрите видеоролик с новыми рецептами.

Овсяная каша в мультиварке

Помните песню «До чего дошёл прогресс» из кинофильма «Приключения Электроника»? Я всегда вспоминаю ее, когда мне нужно что-то приготовить быстро и без хлопот, при этом не стоя у плиты. И на помощь приходит незаменимый кухонный агрегат – мультиварка. Уверена, многие хозяйки поют этому прибору дифирамбы, потому что он существенно облегчает нашу жизнь.

Ингредиенты:

• молоко – 2 ст.;
• вода – 2 ст.;
• 200 г овсяных хлопьев или цельных зерен по типу «Геркулеса»;
• 0,5 ч. л. соли;
• сахар по вкусу;
• 10 г сливочного масла.

В чашу мультиварки нужно всыпать овсяные хлопья, добавить сахар и соль, сливочное масло, после этого влить молоко и воду. Поставить режим «каша», нажать «старт», и дальше мультиварка делает все сама.

Время варки может отличаться в различных моделях, но в среднем программой предусмотрено на приготовление 7-10 минут. После звукового сигнала нужно тщательно перемешать и подавать блюдо к столу.

Таким же способом можно приготовить овсяную кашу в мультиварке на молоке. И при этом не нужно переживать о том, что молоко убежит или пригорит, нет необходимости постоянно помешивать. В этом и заключается большой плюс приготовления каши в мультиварке.

В заключение хотелось бы сказать, что рецепты приготовления овсяной каши на воде и молоке очень гибкие и позволяют создавать все новые и новые варианты на основе сочетаний ваших любимых продуктов. Не бойтесь экспериментировать и добавляйте в завтрак различные ингредиенты по своему вкусу.

Дело не в пропорциях и не в том, сколько варить овсяную кашу. Даже если это хлопья быстрого приготовления с изюмом или яблоком, залитые кипятком, такая каша лучше, чем бутерброд с колбасой. Поэтому вступайте в клуб любителей овсянки и будьте здоровы. Приятного аппетита!

Я благодарю Юлию за все рецепты овсяной каши, которые и правда могут украсить любое утро, придать сил и поднять настроение. При этом, как мы убедились, секреты, как сварить овсяную кашу на молоке или воде, просты и не требуют приложения особых усилий. Попробуйте воспользоваться рецептами этого полезного завтрака и обязательно делитесь вашими идеями приготовления вкусной овсяной каши.

Приглашаю почитать статьи на блоге:7 быстрых и полезных завтраков на каждый деньВкусный и красивый завтрак для наших детей

И для души предлагаю послушать – Франс Шуберт Экспромт. Op. 90. No 3. Исполняет Давид Фрэй.

ПП-овсянка по утрам: все секреты

О пользе каши из овсяных хлопьев с утра долго говорить не буду, об этом писали все, кому не лень. Скажу только, что это медленные углеводы, низкий гликемический индекс, а значит гарантирован заряд энергии надолго, а также масса витаминов, минералов и т.д.

Все эти “плюшки” можно получить только из хороших, качественных хлопьев.

Для пп-шника основной показатель качества — минимальная обработка.

То есть, чем крупнее хлопья, чем дольше их рекомендует варить производитель, тем лучше! И ещё один признак — в составе должна быть исключительно овсянка! Никаких сухофруктов, орешков и т.д. Всё это разумнее добавить самостоятельно, возможно в ваше кбжу не вписываются жирные орехи или калорийный изюм.

На молоке или на воде будет ваша овсяночка, смотрите сами. С молоком привычнее и вкуснее, да и полезностей в такой каше больше. Но если у вас организм лактозу не воспринимает или вы просто по каким-то причинам не хотите употреблять молочное, тогда готовьте на обычной чистой воде.

Нередко овсянка пп-шниками воспринимается как “скучная” каша, мол, надоедает каждый день одно и то же

Тут важно фантазировать, ведь в овсянку можно добавить что угодно — от обычного яблока до мяса или даже рыбы! В рецептах дам некоторые отличные сочетания

Варить овсяную диетическую кашу можно по-разному, нет рецепта лучше или хуже. Я поделюсь основными базовыми вариантами с пропорциями и указанием калорийности и бжу, а вы уже выбирайте, что вам нравится больше.

Английская овсянка

Наверное, наиболее популярна овсяная каша в Англии. Во всяком случае, мы знаем об этом из книг, фильмов, сериалов об этой замечательной стране. Значит, англичане знают толк в приготовлении овсянки. Для этого рецепта понадобятся привычные нам продукты, но каша получается более густой. Вам понадобятся:

• 1 стакан цельных зёрен овсянки;
• 1,5 стакана воды;
• соль и сахар по вкусу;
• молоко.

1. Тщательно промойте зёрна овсянки несколько раз, чтобы удалить всю шелуху. Лучше всего использовать кипячёную воду.
2. Вскипятите воду, всыпьте овсянку, перемешайте , добавьте сахар или соль. Варить кашу нужно на тихом огне 10-15 минут.
3. После того, как овсяная каша сварится, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться 5-7 минут.
4. Подавать английскую овсянку нужно в глубоких тарелках, добавив кипячёное горячее молоко. Можно добавить сметану, чтобы каша была более насыщенной.

Английская овсянка хороша тем, что её можно есть не только сладкой, но и солёной. В сладкую кашу добавьте ягоды, кусочки фруктов, мёд, орехи. Солёную можно сдобрить перцем, базиликом, зеленью и специями.

В овсяную кашу на молоке можно добавить любые ягоды и фрукты

Вместо цельных зёрен можно использовать хлопья. Так вы значительно сократите время приготовления. Но в английской овсяной каше традиционно используются именно цельные зёрна.

Очень вкусная овсяная каша на молоке с бананом

35 мин. 10 1 

Внесите разнообразие в свой рацион питания. Приготовьте питательный, полезный и вкусный завтрак из овсяных хлопьев и банана по этому интересному рецепту. Такое лакомство наполнит силами и энергией для бодрого начала продуктивного дня.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 140 гр.
• Молоко – 300 мл.
• Вода – 250 мл.
• Бананы – 2 шт.
• Сливки – 100 мл.
• Сахар – 3 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Масло сливочное – 25 гр.

Процесс приготовления:

1. Овсяные хлопья промойте проточной водой. Отварите хлопья в воде в течение 5 минут, затем влейте молоко, добавьте соль и продолжайте варить кашу 7-10 минут на медленном огне.
2. На сковороде растопите сливочное масло, всыпьте сахар, перемешайте и продолжайте нагревать, пока масса не приобретет приятный золотистый оттенок.
3. Далее на сковороду выложите нарезанный кружочками банан.
4. Сразу же влейте сливки, перемешайте, доведите до кипения и выключайте огонь.
5. Второй банан разомните вилкой.
6. Когда каша будет готова, разложите ее по тарелкам, добавьте банановое пюре и бананово-сливочную карамель. Блюдо получается аппетитным и очень вкусным.

Приятного аппетита!

С помидором и сыром

Время приготовления этого варианта каши с помидором и сыром составит 15 мин.

Состав ингредиентов

Продукты	Количество
овсяная крупа	80 г
молоко	280 мл
сыр полутвёрдый или твёрдый	50 г
томаты-черри	7 шт.
красная луковица	0,25 шт.
долька чеснока	1 шт.
обычная соль	0,25 ч.

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция создания каши с помидором и сыром:

1. Вылить молоко в кастрюлю, отправить на конфорку плиты и вскипятить на среднем огне. В кипящее молоко отправить овсянку и варить на слабом огне примерно 6-7 мин.
2. На крупной тёрке измельчить сыр, помидоры облить кипятком, почистить и разрезать на дольки. Красную луковицу избавить от шелухи, нашинковать мелкими кубиками.
3. Зубчик чеснока очистить от верхнего слоя, мелко нарубить либо продавить через специальный пресс.
4. В сковородке прогреть масло на среднем огне, засыпать в него овощи и пассеровать на тихом огне до мягкого состояния.
5. В овсяную кашу высыпать измельчённый сыр, добавить обжаренные овощи, хорошо перемешать. Готовую кашу подать к столу в порционных тарелках, украсив рубленой зеленью.

Советы, как варить овсянку дома

1. На мой взгляд, каша должна быть кашей, а если вы делаете из нее десерт, ну что ж – это ваше право, хотя это уже и не каша! Поэтому, отступая от классического рецепта, я не кладу в нее сахар или подсластители. Мне больше нравится соленый, “мужской” вариант.
2. Как долго варить овсянку, каждый решает сам. Это дело опыта! Сколько рекомендаций вы не прочтете, пока сами не попробуете 100 раз, так и не определитесь со временем приготовления. Единственное, что могу сказать точно – овсянка готовится легко и быстро.
3. Если каша получается жидкая, это легко исправить: подольше поварить, чтобы жидкость выпарилась; добавить основного ингредиента и еще поварить; добавить побольше топиков, которые изменят консистенцию.
4. Очень часто на завтрак я готовлю овсянку с бананом. Иногда просто режу банан кружочками и добавляю в тарелку, но если банан очень спелый, то мну его вилкой.
5. Завтрак для детей я варю из овсяной муки, которую можно купить в магазине или сделать самой, используя блендер или кофемолку. Нежнейшую кашу из овсяной муки на воде взбейте с бананом погружным блендером, получится овсяно-банановый мусс. Добавьте к нему что-нибудь сладкое.
6. Если вы хотите получить утром отличный бодрый мужской завтрак, советую в кипящую овсянку, постепенно помешивая, влить 4 взбитых яйца и поварить еще 2-3 минуты. Затем запарьте под крышкой на 5 минут. В такое кушанье сахар обычно не кладут, хотя для мужчин-сладкоежек – можно.
7. Даже такой простой продукт, как каша, требует красивого обрамления, поэтому достаньте лучшую посуду и возьмите любимую ложку. Вкусная каша этого достойна.

• При использовании целых зернышек их надо вначале промыть, недолго замочить в воде
• Хлопья следует засыпать только в кипящую жидкость, постоянно мешая ложкой
• После приготовления надо дать кашке чуть-чуть настоятся под крышкой, хотя бы пару минут
• Изюм, ягоды, кусочки фруктов, масло кладут уже в готовую кашу

• Во время кипения пенку надо снимать, убирать, чтобы не было горечи
• Чтобы овсянка не пригорела ко дну кастрюльки, ее надо помешивать
• Сколько времени варить, зависит от объема жидкости, величины хлопьев
• Для детей лучше покупать измельченные геркулесовые хлопья, такая кашка будет вкуснее

Как правильно варить овсяную кашу на молоке?

Овсяные хлопья бывают трех видов: овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья среднего размера и крупные овсяные хлопья. Для получения правильной консистенции хлопьев большего размера, время приготовления которых 5 и 15 минут, количество молока нужно увеличить. Это связано с тем, что хлопья данных размеров поглощают больше влаги, чем овсяные хлопья быстрого приготовления.

* быстрого приготовления

Как сварить на молоке овсяные хлопья быстрого приготовления?

Овсянка быстрого приготовления изготовлена из разрезанных зерен овса, которые расплющены в тонкие хлопья. За счет того, что размер овсяных хлопьев небольшой, а не потому что в хлопья добавляются различные химические элементы, время варки сокращается до 1 минуты.

Ингредиенты:

100 мл Овсяных хлопьев быстрого приготовления 1928 Myllyn Paras

200 мл молока

1 ч.л. сахара

щепотка соли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Добавьте Овсяные хлопья быстрого приготовления.

1. Добавьте соль и сахар.

2. Варите в течение 1 минуты, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков в каше.

1. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.

1. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Как сварить на молоке овсяные хлопья среднего размера?

Овсяные хлопья среднего размера изготовлены из разрезанных зерен овса, которые расплющены в хлопья. Время варки таких хлопьев составляет приблизительно 5 минут.

Ингредиенты:

100 мл овсяных хлопьев 1928 Myllyn Paras

250 мл молока

1 ч. л. сахара

щепотка соли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Засыпьте Овсяные хлопья.

1. Добавьте соль и сахар.

2. Варите 5 минут, периодически помешивая.

1. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.

2. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Как сварить на молоке крупные овсяные хлопья?

Крупные овсяные хлопья изготовлены из цельных, неразрезанных зерен овса, которые расплющены в хлопья. В крупных овсяных хлопьях сохранены аромат, и все микро- и макроэлементы овса. Среднее время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

100 мл Крупных овсяных хлопьев 1928 Myllyn Paras

300 мл молока

1 ч.л. сахара

щепотка соли

Инструкция по приготовлению:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Добавьте Крупные овсяные хлопья.

1. Добавьте сахар и соль.

2. Варите в течение 15 минут, периодически помешивая кашу.

1. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.

1. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Секретный рецепт приготовления Крупных овсяных хлопьев от Myllyn Paras:

На наш взгляд, если варить овсянку 30 минут, она становится еще вкуснее. Каша приобретает характерный привкус томления, становится нежнее и однороднее по структуре. Очень приятно, по-домашнему пахнет топленым молоком. Если добавить побольше сахара по вкусу напоминает сгущенку.

На каждую порцию к указанным 300 мл нужно будет добавить еще 50 мл молока.

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.

2. Добавьте Крупные овсяные хлопья.

3. Добавьте по вкусу сахар и соль.

4. Варите в течение 30 минут, периодически помешивая кашу.

5. Следите за тем, чтобы каша не подгорела, если молока окажется мало добавьте еще 50 мл.

1. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Рецепт овсянки

Овсяная крупа не обладает выраженным вкусом, поэтому быстро надоедает. Чтобы разнообразить меню, нужно добавлять к ней различные вкусные и полезные добавки, обычно сладкие. Они придают каше особенный вкус и делают меню разнообразным. Наиболее полезными считаются цельные зерна, затем дробленые, затем необработанные хлопья, а замыкают рейтинг полезности обработанные хлопья быстрого приготовления.

Ленивая овсянка

Ленивая овсянка – это отличная заготовка завтрака или ужина. Потребуются:

• 0,5 стакана крупы или необработанных хлопьев;
• Баночка низкокалорийного йогурта;
• 1,5 стакана молока.

Все компоненты тщательно перемешивают в миске, затем накрывают крышкой и убирают в холодильник. Для большей герметичности советуют поставить заготовку не в миске, а в банке с плотно закрывающейся крышкой. Каша будет готова через 4-8 часов в зависимости от крупы. Лучше всего ставить такую кашу в холодильник с вечера, чтобы не тратить времени на готовку завтрака. Другой вариант – поставить с утра, и вечером получить готовый ужин.

На завтрак

Для завтрака хорошо подойдут овсяных хлопья быстрого приготовления – их достаточно залить кипятком в пропорции 1 стакан на порцию каши из пакетика. Кашу можно подсластить или посолить по своему желанию, добавить изюм, фрукты или сухофрукты. Чтобы получить молочную кашу, можно заранее вскипятить молоко и заварить кашу им. Если нет времени на постоянное помешивание, можно добавить холодное молоко в уже заваренную горячую кашу.

Для похудения

Для разгрузочного дня на овсянке подойдет каша на воде из цельнозерновой крупы. Ее готовят максимально просто – варят кашу с небольшим количеством соли (не больше щепотки на 500г готового продукта). Для готовки подойдет любой способ – кастрюля, мультиварка, микроволновка. Ничего, кроме соли добавлять нельзя. Также нельзя заваривать овсяные хлопья, особенно с добавками.

Количество каши в разгрузочный день – 500-600мг, разделенных на 3 приема пищи. Никакие другие продукты не допускаются, но можно и нужно пить воду. Можно сразу приготовить овсянку на весь день – сколько потребуется, или варить ее отдельными порциями, чтобы она была свежей. Такой разгрузочный день допустим не чаще раза в месяц.

С сухофруктами

Для сладкой каши с изюмом и курагой нужно:

• 1/3 стакана овсяной крупы или необработанных хлопьев;
• 1 стакана молока;
• По 30г изюма и кураги (можно взять другие сухофрукты по вкусу);
• 1 столовая ложка сахара;
• Сливочное масло.

Ингредиенты нужно подготовить – крупу промыть и перебрать, а сухофрукты промыть и нарезать на удобные кусочки (кроме изюма). Молоко кипятят в высокой кастрюле с толстым дном. Когда оно закипит, добавляют крупу и сухофрукты, убавляют огонь и постоянно помешивают кашу. Сахар кладут через 5 минут после крупы и варят блюдо еще 10 минут. Подают горячим.

Со свежими ягодами

Свежие ягоды кладут в уже готовую горячую кашу. Овсянку варят на воде или молоке по любому удобному рецепту, затем на 1 порцию кладут по 4-5 свежих ягод. После этого кашу сразу подают на стол и едят. Овсянку со свежими ягодами не хранят.

С медом

Мед – натуральный подсластитель, сладкий вкус ему придает фруктоза. Поэтому небольшое количество меда можно даже больным сахарным диабетом. Кашу варят на воде, слегка подсаливают. В уже готовое блюдо добавляют 1 чайную ложку меда на порцию. По желанию можно добавить сухофрукты и ягоды, но не сахар.

С яблоком и корицей

Кашу с яблоком и корицей можно готовить на воде или на молоке. После закипания жидкости в нее добавляют крупу и молотую корицу, слегка подслащивают (0,5 чайной ложки сахара на стакан воды). В готовую кашу кладут нарезанное свежее яблоко. По желанию можно вместо сахара использовать мед, тогда его кладут в готовую кашу перед яблоками.

С мясом

Для питательной каши с мясом потребуется:

• 2,5 стакана овсяных хлопьев;
• 200г куриного филе;
• 2 луковицы;
• 1 морковка;
• Соль, специи, коренья по вкусу;
• Растительное масло;
• Вода.

Готовка начинается с мяса. Его нарезают кубиками и обжаривают на сковородке. Вместе с ним обжаривается 1 луковица и морковь. Когда лук станет золотистым, добавляют 1,5 стакана воды и тушат до готовности.

В это же время делают бульон для каши. На литр воды потребуется вторая луковица, соль, специи и коренья. В бульон всыпают хлопья и варят до готовности. Затем смешивают кашу и мясо, подают на стол.

Овсянка – универсальная каша. Она подходит для похудения и набора веса, в лечебной диете и в рационе занятого человека.

Каша из геркулеса «Яблочный пирог»

Ингредиенты:

• 270 мл жирного коровьего молока;
• 40 г сливочного масла;
• 3,5 ст. л. сахарного песка;
• 3 яблока;
• 1,5 ч. л. молотой корицы;
• 1 ст. хлопьев геркулеса быстрого приготовления;
• 60 г изюма;
• 1 щепотка мелкой соли;
• 1 ст. очищенной питьевой воды;
• немного свежевыжатого лимонного сока;
• 1 горсть ядер грецких орехов.

Очистить два яблока от всего лишнего – кожуры, сердцевинки. Оставшуюся часть нарезать ломтиками.

Оставшееся яблоко очистить и потереть на терке. Получившуюся стружку сбрызнуть соком цитрусового.

Сливочное масло растопить в толстостенной сковороде на среднем огне. Выложить в него подготовленные яблочные ломтики. Обжарить их по 2-2,5 минуты с каждой стороны

Переворачивать фрукты нужно очень осторожно

Добавить в сковороду с яблоком корицу, 3 ст. л. сахарного песка. Последний нужно равномерно рассыпать по всей поверхности фруктов. Несколько раз встряхнуть сковородку. Это необходимо, чтобы смешалось масло, сок, выделившийся от яблок, и растопившийся сахар.

Готовить содержимое сковороды еще несколько минут. Сахар за это время должен превратиться в золотистую карамель, загустеть и начать пузыриться.

В сотейник высыпать хлопья геркулеса. Добавить воду, молоко, тертое яблоко, изюм без косточек, соль, оставшийся сахар, молотую корицу. Варить массу до полной готовности хлопьев.

Разложить кашу по тарелкам порционно. Сверху распределить горячую карамель с яблоками. Рассыпать рубленые грецкие орехи.

Рецепт Овсяная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша на молоке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.7 кКал	1684 кКал	6.9%	5.9%	1443 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	4.3%	2000 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	10.1%	848 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	4%	2106 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.6%	3333 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	2.9%	2940 г
Зола	1.169 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.1 мкг	900 мкг	4.9%	4.2%	2041 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.4%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	4.6%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	6.8%	1268 г
Витамин В4, холин	25.06 мг	500 мг	5%	4.3%	1995 г
Витамин В5, пантотеновая	0.442 мг	5 мг	8.8%	7.5%	1131 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.9%	2941 г
Витамин В9, фолаты	6.649 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	6016 г
Витамин В12, кобаламин	0.342 мкг	3 мкг	11.4%	9.8%	877 г
Витамин C, аскорбиновая	1.11 мг	90 мг	1.2%	1%	8108 г
Витамин D, кальциферол	0.101 мкг	10 мкг	1%	0.9%	9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.204 мг	15 мг	1.4%	1.2%	7353 г
Витамин Н, биотин	4.802 мкг	50 мкг	9.6%	8.2%	1041 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.1669 мг	20 мг	5.8%	5%	1714 г
Ниацин	0.189 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.43 мг	2500 мг	6.4%	5.5%	1568 г
Кальций, Ca	109.73 мг	1000 мг	11%	9.4%	911 г
Магний, Mg	25.39 мг	400 мг	6.3%	5.4%	1575 г
Натрий, Na	195.27 мг	1300 мг	15%	12.9%	666 г
Сера, S	34.76 мг	1000 мг	3.5%	3%	2877 г
Фосфор, P	111.8 мг	800 мг	14%	12%	716 г
Хлор, Cl	333.13 мг	2300 мг	14.5%	12.4%	690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.7 мкг	~
Железо, Fe	0.477 мг	18 мг	2.7%	2.3%	3774 г
Йод, I	8.31 мкг	150 мкг	5.5%	4.7%	1805 г
Кобальт, Co	1.259 мкг	10 мкг	12.6%	10.8%	794 г
Марганец, Mn	0.4015 мг	2 мг	20.1%	17.2%	498 г
Медь, Cu	57.97 мкг	1000 мкг	5.8%	5%	1725 г
Молибден, Mo	4.696 мкг	70 мкг	6.7%	5.7%	1491 г
Олово, Sn	11.1 мкг	~
Селен, Se	4.738 мкг	55 мкг	8.6%	7.4%	1161 г
Стронций, Sr	14.51 мкг	~
Фтор, F	21.85 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18307 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	2.9%	2924 г
Цинк, Zn	0.6686 мг	12 мг	5.6%	4.8%	1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.22 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.229 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.06 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.145 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.073 г	~
12:0 Лауриновая	0.094 г	~
14:0 Миристиновая	0.306 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.091 г	~
18:0 Стеариновая	0.298 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.09 г	min 16.8 г	12.4%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.111 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.104 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.502 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	3.9%
18:2 Линолевая	0.269 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.3%

Энергетическая ценность Овсяная каша на молоке составляет 116,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Овсяная каша на молоке — рецепт без варки

Звучит слегка странно «рецепт без варки», но так и есть. Этот вариант отлично подходит для тех, кому утром лень готовить или просто нет времени. Готовую кашу просто достаешь из холодильника и готово!

Для рецепта вам понадобится (1 порция) :

• 1/2 стакана овсяных хлопьев;
• 1/2 стакана молока;
• 3-4 ст.л. обычного или ванильного йогурта;
• семечки, орешки или сухофрукты (на ваш вкус по желанию).

1. Первых три ингредиенты выложить в тарелку и смешать, можно дополнительно накрыть, оставить на ночь (можно поставить в холодильник).
2. Утром достать готовую кашу, сверху посыпать сухофруктами или орешками. И овсяная каша на молоке без варки готова!
3. При желании кашу можно разогреть в течение 1-2 минут в микроволновке.