Газированная вода: вред или польза для организма

7 Up (стоимость бренда: 2,3 миллиарда долларов)

На очереди еще один продукт от Dr Pepper Snapple Group. Удивительно, но стоимость бренда 7 Up превышает стоимость основного продукта компании. Продажи лимонно-лаймовой соды приносят бренду 2,3 миллиарда долларов. Что почти на полмиллиарда выше, чем у Dr Pepper.

Кто мог ожидать, что короткое, запоминающееся название 7 Up на самом деле было намного длиннее. Когда напиток был впервые представлен в 1920-х годах, он назывался Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda. Затем его заменили на 7 Up Lithiated Lemon Soda. И только до 1936 года его окончательно назвали 7 Up.

В других странах, кроме США, 7 Up производится PepsiCo. Для этого всемирного продукта 7 Up использует другой логотип. В американской версии 7 Up красная вишня находится между цифрами «7» и «Up». В мировой версии PepsiCo «вверх» написано на вишенке.

7 Up имеет аналогичный вкус со своим крупнейшим конкурентом Sprite. Это смесь лимона и лайма. Он бесцветный, за исключением вишневых вариантов, которые являются розовыми. Однако эти другие варианты доступны только в США.

Виды принцип работы и устройство сифонов для газирования воды

Ушел в прошлое неказистый металлический баллон сохранявший газ-воду, требующий для заправки стояния в длинной очереди. На смену ему пришли другие виды. Все они интересны покупателю, используются в больших и маленьких семьях.

Классический сифон

Сифон-баллон – по внешнему виду современная версия, это фактически бутыль советских времен, но оформленный намного эстетичней. Итальянцы и австрийцы –лидеры самых используемых моделей.

Принцип действия:

1. К ёмкости заполненной на три четверти и герметически закрытой, присоединяют на место клапана баллончик с CO2 (объем 8 грамм).
2. Пузырьки газа заполняют все пространство.
3. После нажатия на кнопку или рычаг газированная жидкость под давлением выходит наружу.

Плюсы заключаются в стоимости, стеклянная колба и нержавеющий корпус прослужат долго, легко моются, подходят баллончики с углекислым газом от всех производителей и водичка долго время сохраняет газацию. Минусы: самостоятельное присоединение газового баллона к сифону (что небезопасно, если есть дети); небольшая ёмкость.

Экологический

Это новый тип оборудования для газирования воды, состоящий из двух или целой батареи колб, чем больше аксессуаров входит в конструкцию, тем дороже стоимость. Экологическим сифон называется из-за сменных одноразовых пластмассовых бутылок, изготовленных из эко пластика.

Положительные стороны: за несколько секунд возможно приготовить любой газированный напиток (вино, лимонад, газ-воду); эко-пластик не загрязняет окружающую среду и не вреден для здоровья. Отрицательный момент – цена на однократно используемую емкость.

Сатуратор

Это уже не крупный уличный автомат с газировкой, а компактное оборудование для газирования воды. Состоит из аккуратного пластмассового корпуса в котором установлен баллон с углекислотой объемом не меньше 425 грамм. Делая содовую, нужно прикрутить бутылку с жидкостью к входному отверстию и надавить на клапан (кнопку), для наполнения водички углекислым газом.

Плюсы: скорость, легкость и безопасность при применении; красивый дизайн; производительность (с дополнительными насадками, возможно газировать воду одновременно в нескольких бутылях). Минусы: цена; невозможность пользоваться бутылками и другими сменными комплектующими от другого производителя.

Каждое оборудование для газирования воды имеет достоинства и минусы, главное придерживаться инструкции, с осторожностью пользоваться газовым баллоном, не доливать в бутылки больше 3/4 жидкости

Сколько нужно пить минеральной воды для похудения

Вред и польза газированной воды множество раз доказывались. Чрезмерное употребление напитков приводит к вздутию живота, что вызывает дискомфорт. Лимонады с большим количеством консервантов приносят только вред. Они не только тормозят процесс похудения, но и отражаются на состоянии зубов, слизистой желудка, кожи.

Газированную воду использовали в медицинских целях ещё в Древней Греции, и целебное её воздействие на организм в целом не вызывает сомнений. Нужно сделать небольшое уточнение: древние целители использовали воду, взятую в природных водоёмах, богатую не только пузырьками, но и полезными компонентами и микроэлементами. Использовалась вода для внутреннего и наружного применения.

Если говорить о современных продуктах, можно выделить такие виды полезного действия минералки на организм человека:

• быстро и хорошо утоляет жажду;
• стимулирует секрецию желудочного сока;
• способствует укреплению костных и мышечных тканей;
• укрепляет иммунитет;
• способствует нормализации артериального давления;
• предотвращает развитие болезнетворных бактерий.

Пить минеральную воду в процессе похудения в неограниченном количестве нельзя, потому что:

Из-за содержания в ней углекислоты могут растягиваться желудочные стенки, вследствие чего вы будете съедать больше, чем надо, и поправитесь.
В большом количестве минеральная вода может приводить к застоям еды в кишечнике и в желудке, а это может запустить процесс гниения.
Если у вас когда-то была язва или гастрит, то при похудении вам нужно очень осторожно пить минералку, так как она может спровоцировать рецидив заболевания.То же самое касается людей, у которых имеются проблемы с давлением. Если пить очень много такой воды, занимаясь спортом, сосуды и сердце просто не выдержат нагрузки.

Воздействие компонентов напитка на организм

Чтобы понять, в чем именно заключается негативное воздействие лимонада, стоит более детально проанализировать характер влияния каждого отдельного элемента состава.

Важно! Стоит принять во внимание, что в некоторых случаях газированные напитки (даже сладкий лимонад) могут быть рекомендованы в небольших порциях. В особенности это касается людей, страдающих анемией или хроническим несварением

Однако употреблять данный продукт стоит лишь с рекомендации диетолога или другого лечащего специалиста. На самом деле польза и вред сладкой газировки – тесно связанные между собой факторы, обусловленные особенностями химического состава и характером воздействия на организм человека. Рассмотрим более детально характер усвоения каждого компонента и возможные патологии, вызываемые их потреблением.

Компонент	Эффект применения	Возможные патологии
Сахар	Быстрое и полное усвоение, увеличение уровня глюкозы, чрезмерная выработка инсулина.	Сахарный диабет, истощение поджелудочной железы.
Усиленный синтез излишек дофамина.	Привыкание.
Сахарозаменители	Снижение количества сахара.	Отложение песка, образование камней в почках, нарушения зрения, аллергические реакции, отечность.
Кислоты	Усиление вкусовых качеств напитка.	Кариес, мочекаменная болезнь, гастрит, остеопороз.
Усилители вкуса (бензол натрия или бензоат натрия)	Усиление вкусовых качеств напитка.	Онкологические патологии и другие злокачественные опухоли, клеточные мутации.
Кофеин	Влияние на центральную нервную систему (ощущение бодрости, прилив энергии).	Стойкое привыкание.
Углекислый газ	В сочетании с водой – повреждения слизистой оболочки желудка.	Гастрит, язвенная болезнь.

Итак, из приведенной таблицы становится ясно, что подобные продукты несут достаточно серьезную опасность для человеческого организма, и их необходимо если не полностью исключить из рациона, то хотя бы, минимизировать.

Как приготовить домашний лимонад

Имбирный лимонад

epicurious.com

Этот лимонад больше популярен в Азии, чем у нас, но для любителей всего необычного он может стать любимым напитком.

• 1 л газированной воды;
• небольшой кусочек корня имбиря;
• сахар — по вкусу;
• цедра ½ лимона.

Приготовление

От кожуры и мелко нарежьте. Смешайте с остальными ингредиентами, залейте кипятком и дайте остыть.

Можно заранее приготовить имбирный сироп и разбавлять его водой. Для этого натрите свежий имбирь на мелкой тёрке и добавьте в сахарный сироп.

Огуречный лимонад

skinnyms.com

Этот лёгкий лимонад с мягким вкусом отлично утоляет жажду. А огуречная вода — основа многих очищающих диет.

• 1 л газированной воды;
• 1 крупный огурец;
• сок ½ лайма;
• 1 чайная ложка мёда.

Приготовление

Огурец нарежьте тонкими кружочками и залейте водой, дайте настояться около 30 минут. Затем добавьте мёд, сок лайма и газированную воду. Перед подачей можно добавить ягоды. Они приятно оттенят вкус напитка.

getinmymouf.com

Грейпфрутовый заряд утренней бодрости для тех, кто любит нестандартные сочетания.

Приготовление

Смешайте соки, замочите в них палочки корицы на 30 минут. Затем выньте корицу, разбавьте смесь соков газированной водой. Перед подачей корицу верните в лимонад для украшения.

Сода является отличной помощницей в хозяйстве, у нее очень большой стаж и масса полезных качеств. Она чистит поверхности, работает разрыхлителем теста, а еще она очень полезна при полоскании горла, ею чистят зубы, она идет, как основной ингредиент при приготовлении содовой, ею лечат изжогу, ее раствором мажут места укусов комаров. Трудно еще найти подобное вещество, которое используется человеком настолько активно. Наверное, поэтому мы еще в детстве узнаем, как сделать содовую в самых разных ее вариантах.

ТОП-5 лучших сифонов для газирования воды

Представляем лучшие в своем роде сифоны для газированной воды:

• hOursson OS1000SK;
• Home Bar Smart 110 NG;
• MOSA; 
• О!Range CookWare AM-210ACBK Black Matte;
• Kayser 3801.

Больше подробностей о преимуществах и характеристиках опишем ниже.

hOursson OS1000SK

Оригинальный набор превратит обычную воду в освежающий газированный безалкогольный напиток. Устройство поможет приготовить различные коктейли и напитки для друзей и семьи. Теперь легко устроить настоящую коктейльную вечеринку. Приготовленные коктейли оценят взрослые и дети.

Ширина	8 см
Высота	30 см
Глубина	29 см
Вес	0.73 кг

Ценник: 1 700-2 600 р.

Плюсы

исправно работает.

Минусы

бывает неприятный запах.

Мне нравитсяНе нравится

сифон для газированной воды hOursson OS1000SK

Home Bar Smart 110 NG

Усовершенствованная модель сифона имеет автоматический сброс давления. Классический дизайн, четкие линии подойдут к любому кухонному интерьеру, а компактные размеры удачно впишутся даже в небольшое пространство. Баллон, входящий в комплект для сифона, способен обработать около 60 литров напитка.

Варианты расцветки	две
Вкручивающийся разъем для установки баллона	да
Бисфенол A	не содержит
Страна производства	Италия/ КНДР

Ценник: 4 000-5 000 р.

Плюсы

• приличный вид;
• удобная бутылка.

Минусы

бутылка немного меньше, чем в описании.

Мне нравится2Не нравится

сифон для газированной воды Home Bar Smart 110 NG

MOSA

Сифон предназначен для приготовления максимально 1 литра лимонада или любого другого газированного напитка. Качество сборки и используемые прочные материалы позволяют использовать установку не только дома, но и в профессиональных целях. Пользователи ценят продукцию за использование нержавеющей стали в конструкции корпуса, высокую надежность механизмов и прочность конструкции. Все оценят современный дизайн. Прибор долго держит газацию воды при хранении. Помните, что сифон может работать только с чистой водой.

Источники газа	баллончики CO2 (8 г)
Вес	500 г
Страна	Тайвань
Гарантия	1 год

Ценник: 7 000-7 500 р.

Плюсы

• стильный;
• профессиональный.

Минусы

быстро заканчиваются баллоны.

Мне нравитсяНе нравится

сифон для газированной воды MOSA

О!Range CookWare AM-210ACBK Black Matt

Сифон изготавливает газированную воду, напитки и коктейли с использованием натуральных продуктов: фруктов, варенья или компотов. Применение полезной ключевой воды добавит вкусы напитку. Сифон прост в использовании, его можно взять с собой и приготовить освежающий напиток где угодно. Используя сифон, вы не будете покупать одноразовые бутылки в пластиковой упаковке, которая при неверной утилизации будет разлагаться 300 лет.

Контроль качества	LC Group
Страна	Россия
Соответствует стандарту ГОСТ	да
Низкая себестоимость приготовления напитков	да

Ценник: 2 000-3 500 р.

Плюсы

окупился;

Минусы

нельзя готовить лимонад большими партиями.

Мне нравится1Не нравится

сифон для газированной воды О!Range CookWare AM-210ACBK Black Matt

Kayser 3801

Сифон способен быстро и выгодно приготовить газированную воду. Его настройка проста для использования. Небольшие размеры и классическая форма подходят для использования в любом месте в любое время. Упаковка газового баллона составляет 0,3 кг и сохраняет баллон без повреждений во время эксплуатации. С помощью прибора легко приготовить до 10 литров газированной воды.

Производство	Австрия
Эргономичный пластиковый держатель	да
Бренд	Kayser
Рабочая температура	до 30 C

Ценник: 4 500-7 500 р.

Плюсы

• качественная;
• крепкий материал (нержавейка).

Минусы

сложно мыть.

Мне нравитсяНе нравится

сифон для газированной воды Kayser 3801

Можно ли детям давать газированную воду

Специалисты обращают внимание, что стакан сладкой газированной воды содержит около 4 столовых ложек сахара. В жаркий летний день ребенок может выпить пол-литра такого напитка, что наносит вред детскому организму

Сладкая газированная вода не рекомендуется к употреблению в детском возрасте из-за:

• отрицательного влияния на эндокринную систему и поджелудочную железу;
• раздражающего воздействия кислот на желудок и пищевод, зубную эмаль;
• выведения кальция из костной ткани.

Как правило, сахар в современных напитках заменен сахарозаменителями. Кроме того, продукт обогащен витамином С, который при взаимодействии с консервантами образует канцероген. Сочетание сахарозаменителей, углекислого газа и кислот зачастую у детей вызывает аллергию. Продукт не утоляет жажду, а способствует ее усилению.

Внимание! Газированная вода не приносит пользу детскому организму. Вред такого напитка заключается в разрушении зубов, отрицательном влиянии на органы пищеварения

Полезное действие оказывает минеральная столовая вода без газа, хорошо утоляющая жажду и насыщающая организм необходимыми минералами. Детям до года подойдет специальная вода, очищенная от лишних веществ.

Газированная вода в косметологии

Применение
минеральной воды в косметологии достаточно распространено. Женщины используют
ее в качестве средства для умывания, вместо мицеллярной воды. Минеральная вода
не сушит кожу, потому что показатель кислотности приближен к показателю кожи
человека. А благодаря сосудорасширяющей способности, минералка улучшит
кровообращение, и освежит цвет лица. Вечернее умывание минеральной водой
освежит кожу, а утром – взбодрит и активизирует обменные процессы. Людям с
чувствительной кожей лучше умываться слабосоленой водой, а тем, у кого кожа
склонна к жирности и высыпаниям, лучше использовать более насыщенную солями
газировку. При регулярном умывании такой водой сузятся поры, и исчезнет жирный
блеск.

На основе
газированной воды делают тоники и тканевые маски. Вода также добавляется в
домашние маски для рук и лица.

Ополаскивание
волос газированной водой благоприятно сказывается на их состоянии. Для этого
желательно использовать воду, ненасыщенную большим количеством солей.

Урон здоровью

О том, что много газировки пить не рекомендуется, мы все наслышаны с детства. Но в чём именно проявляется её отрицательное воздействие на организм? Вред газированных напитков заключается не в углекислом газе, а в консервантах, которые используются при производстве всех сладких шипучек: от «Кола-Колы» до «Буратино». Самый опасный из консервантов – бензоат натрия. Употребляемый в больших количествах или на постоянной основе, он вызывает необратимые изменения в структуре молекул ДНК. Это может привести к различного рода заболеваниям, вплоть до раковых опухолей.

Ничуть не безобиднее и другие синтетические вещества, входящие в состав газированной воды. Даже несмотря на то, что отдельные виды консервирующих, красящих веществ, усилителей вкуса и подсластителей разрешены к использованию в промышленности, никто не может дать точную гарантию, что предприятие не нарушает технологию в обход закона. Но если и допустить, что концентрация консервантов не превышает допустимого уровня, всё равно вред газированных напитков трудно переоценить.

Особенности хранения

От того, в каких условиях хранится газированная вода, польза и вред для здоровья не особо зависят. В закрытой бутылке период сохранности газировки составляет полгода после даты ее изготовления. Открытую же бутылку рекомендуют хранить не дольше трех дней.

Если за 3 дня вы не успели выпить содержимое бутылки, то пить ее конечно же можно. Просто тогда изменяется вкус самой жидкости.

Говоря о сладкой газировке, постоявшей открытой больше 3 дней, то она имеет более мягкий вкус и в ней отсутствуют пузырьки. Но при употреблении она не становится менее вредной.

Выпускается газированная вода в жестяных, пластиковых или стеклянных емкостях. Особые требования для хранения отсутствуют. Единственное что рекомендовано – это непосредственно перед употреблением подержать жидкость вместе с тарой некоторое время в холодильнике для повышения освежающих свойств напитка.

Делаем минеральную воду с помощью камней

До того, как разбирать варианты приготовления газированной воды, следует разграничить понятия минеральной и газированной воды. Минералка может быть с газом или без, газ добавляется по желанию.

Рассмотрим один из вариантов приготовления минералки:

• два литра воды следует подогреть на огне до семидесяти градусов;
• при достижении нужной температуры воду убирают с огня и остужают до комнатной температуры;
• в идеале требуется пропустить жидкость через фильтр;
• простерилизованную емкость, это может быть кастрюля или банка, заполняют сухими минеральными камнями;
• в емкость заливают подготовленную воду.

Какими лечебными свойствами обладает подорожник?

Через три дня вода будет готова к употреблению. Рекомендуется выдержать жидкость на солнце. Камни могут использоваться повторно.

Как сделать газированную воду в домашних условиях?

Сделать газированную воду в домашних условиях вполне реально, но для этого вам придется обзавестись кое-какими ингредиентами, а именно: содой, лимонной кислотой и питьевой водой. Также по желанию подготовьте сахар и сахарную пудру. Процесс приготовления полезного домашнего напитка выглядит следующим образом:

1. Для начала нужно приготовить смесь, при помощи которой вы будете газировать воду. Для этого смешайте три чайные ложки соды с пятью ложками сахарной пудры и лимонной кислоты. Порошок нужно хорошенько перемешать перед тем, как добавлять его в воду.
2. Воспользуйтесь ступкой и измельчите порошок таким образом, чтобы все сыпучие ингредиенты в нем были максимально мелкими. Желательно довести смесь до состояния пудры.
3. Аккуратно засыпайте полученный порошок в подготовленную питьевую воду и оставляйте настаиваться на несколько минут. Приготовленной порции порошка хватит примерно на три литра воды.

Существует и более сложный способ сделать газировку своими руками. Для этого вам понадобится специальный аппарат – сифон, а также углекислота и минеральная вода. В сифон наберите заранее охлажденную воду, закройте емкость и подключите к ней баллон с углекислым газом. Когда жидкость будет достаточно насыщена углекислотой, откручивайте баллон и закрывайте емкость крышкой. Также можете перелить полученный напиток в стеклянные банки или бутылки.

Кроме всего прочего, существует возможность сделать газированную воду с помощью дрожжей. Для этого вам понадобятся сахар, минеральная или питьевая вода, а также дрожжи и натуральные ароматизаторы. В качестве ароматных ингредиентов можете взять мяту, эстрагон или концентраты лимонада, морса и прочих напитков. Процесс приготовления газированной воды выглядит следующим образом:

1. Растворите сухие дрожжи в количестве одной столовой ложки в теплой воде и оставьте их бродить на пять-десять минут.
2. Спустя необходимое количество времени смешайте дрожжи с сахаром и выбранными ароматизаторами, вливая холодную смесь в ароматную жидкость и помешивая ее до тех пор, пока сахар не растворится.
3. Полученную массу можете добавить в питьевую воду и разлить ее по бутылкам, отправив в холодильник. Настаивать домашнюю газировку нужно около пяти дней в прохладном темном месте, после чего она будет готова к употреблению.

Такая газированная вода, приготовленная в домашних условиях, получится более вкусной и полезной, чем напиток, купленный в магазине. Попробуйте сделать газировку дома хотя бы раз – и вы больше не сможете пить магазинную воду.

Выбираем полезную газированную воду

Как уже отмечалось ранее, природная минеральная вода, обогащенная углекислым газом, имеет ряд положительных качеств, характеризуется лечебным действием. Однако чтобы она оказывала благотворное влияние, нужно уметь правильно выбирать ее.

Пошаговая инструкция, как выбрать воду:

• Она должна быть натурального происхождения – из минеральных источников.
• Выбирайте только те бутылки, на которых есть надписи: «питьевая» или «столовая».
• Следите за тем, чтобы на дне бутыли не образовывался осадок.

Кроме того, полезность газированной воды во многом зависит от ее хранения. Она всегда должна находиться в холодильнике, поскольку только так можно предупредить размножение микробных и бактериальных микроорганизмов, а должна быть плотно закрыта крышка.

Польза газировки для организма

Газированную воду использовали в медицинских целях ещё в Древней Греции, и целебное её воздействие на организм в целом не вызывает сомнений. Нужно сделать небольшое уточнение: древние целители использовали воду, взятую в природных водоёмах, богатую не только пузырьками, но и полезными компонентами и микроэлементами. Использовалась вода для внутреннего и наружного применения.

Если говорить о современных продуктах, можно выделить такие виды полезного действия минералки на организм человека:

• быстро и хорошо утоляет жажду,
• стимулирует секрецию желудочного сока,
• способствует укреплению костных и мышечных тканей,
• укрепляет иммунитет,
• способствует нормализации артериального давления,
• предотвращает развитие болезнетворных бактерий.

Вред газированной воды

Чем вредна газированная вода для человека, почему есть определенные противопоказания к употреблению? Газированная минеральная вода содержит углекислый газ. Именно в этом многие люди видят вред. Необходимо отметить, что сам по себе углекислый газ никакой угрозы для человеческого здоровья не несет. Но под воздействием его мелких пузырьков желудочная секреция подвергается излишней стимуляции, благодаря чему кислотный уровень здесь повышается и начинается кишечное вздутие.

На организм, для организма это оказывает негативное влияние, так что для людей с желудочными проблемами гораздо предпочтительнее пить воду без газа. Бывает так, что куплена бутылка воды с газом и не стоит лишний раз думать, вредно ли пить её, лучше не рисковать, а потрясти бутылку, пусть постоит несколько часов, после чего она станет негазированной и можно смело пить такую минеральную воду. Негазированная вода для людей с проблемами желудка никакой опасности не представляет.

Если речь идет о людях, которые страдают от заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом, то им вредно пить такой продукт. Польза и вред минеральной воды без газа — отдельная тема, но газировка для такой категории людей определенна вредна. Каждый день пить помногу газировки вредно всем, не смотря на то, если ли проблемы с желудочно-кишечным трактом или нет.

Вредна ли газированная вода для детей? Если речь идет о детишках, которым ещё не исполнилось 3-х лет, то определенно давать им такой продукт не стоит. Для здоровья детей значительный вред приносит сладкая газировка, которую многие дети очень любят.

Отдельно следует сказать о той категории людей, которые предпочитают по утрам после обильного употребления алкогольных напитков пить минеральную воду. А ещё хуже, когда во время такого застолья спиртные напитки запиваются такой водой и многие считают, что это даже полезно. Не стоит забывать о том, что здесь в изобилии содержится углекислота и многие виды солей. Если все это смешать со спиртными напитками, то в человеческом организме начинаются определенные биохимические реакции, которые носят негативный характер. В результате обменные процессы организма серьезно нарушаются.

Не стоит потреблять ледяную минералку, что многие любят в жаркие летние дни, так как она сразу начинают газообразовательную реакцию. Это может быть настолько вредно, что пищеводные стенки разрываются. Если говорить о количество жидкости, которое можно потреблять без ущерба для здоровья, то это не более 500 граммов в день. Речь идет о здоровых людях, у которых нет никаких серьезных проблем со здоровьем.

Рекомендуем прочесть: Как отметить первый день рождения ребенка дома

Немного истории

В создании сладкой газировки и минеральной воды с газом принимало участие несколько довольно известных исторических личностей. Первым газировать водопроводную воду начал Джозеф Пристли – английский учёный-исследователь.

Джозеф жил по соседству с пивоваренным заводом, и пытливый ум учёного заинтересовали пузырьки, выделяемые пивным суслом в процессе брожения. Исследователь задумался, как можно насытить пузырьками обычную воду.

Пристли установил две ёмкости с вожжой над пивоваренным котлом и таким элементарным способом насытил жидкость углекислым газом. В 1767 году Джозеф смог изготовить первую в истории человечества бутылку газировки. Вода продавалась в аптеках и пользовалась большим спросом у покупателей. За открытие Пристли был награждён медалью Королевского общества и получил приглашение в Академию наук.

Подхватил эстафету Торберн Улаф Бергман – шведский химик, который изобрёл сатуратор. Устройство позволило автоматизировать процесс изготовления газировки и производить воду в любых количествах.

Внёс свою лепту и Иоганн Якоб Швепп, который не имел отношения к науке, но с детства мечтал создать безалкогольное шампанское. Якобу потребовалось около 20 лет экспериментов, и ему удалось осуществить свою мечту. Сейчас содовую воду и прохладительные газированные напитки Schweppes в фирменных бутылках знает каждый человек.

Полезна ли газированная вода

Отвечая на вопрос, полезно ли пить газированную воду, специалисты обращают внимание на разновидность напитка. Польза натуральной газированной воды известна с древности

Изначально такой продукт использовался исключительно в целях лечения различных заболеваний.

Пользу для организма приносило употребление газированной воды в качестве напитка. Природные источники также использовались для принятия ванн. Например, Гиппократ описывал пользу природного продукта в своих работах.

В XVIII веке целебный напиток поступил в продажу. Позднее был создан синтетический аналог.

Сладкая газированная вода

Содержащие экстракты лекарственных трав напитки приносят пользу:

1. Тархун и Дюшес содержат эстрагон, обладающий противосудорожным действием. Вещество улучшает процесс пищеварения, способствует повышению аппетита. Дюшес также включает грушевый настой, утоляющий жажду и отличающийся мочегонным воздействием.
2. В состав напитка Саяны добавлены дубильные и эфирные вещества, а также аскорбиновая кислота, лимонный сироп, экстракт левзеи, которые устраняют проявления усталости.

Внимание! Газированная вода с содержанием искусственных подсластителей и добавок не приносит пользу. Ее чрезмерное употребление может нанести вред.

Газированная минеральная вода

Минеральная вода – это очищенный продукт, искусственно обогащенный различными компонентами. Соблюдая определенные правила, такую воду с пользой можно пить как взрослым, так и детям.

Лечебная вода набирается из природных источников. Пользу приносит исключительно натуральный продукт, который оказывает следующие действия:

• хорошо утоляет жажду;
• улучшает продукцию желудочного сока при кислотности пониженного уровня;
• питает клетки, ощелачивает плазму за счет нейтральных молекул;
• поддерживает кислотно-щелочной баланс и тонус мышц благодаря содержанию натрия;
• предотвращает вымывание из костей кальция.

Доказано, что при приеме натуральной газированной воды нормализуется функционирование различных систем организма. Польза употребления в улучшении пищеварения и повышении гемоглобина.

Существуют виды напитка, которые употребляются при конкретных заболеваниях. Столовая вода обогащена минералами, которые благотворно влияют на функционирование организма. Такой продукт можно употреблять без лечебных показаний.

Вред газированной воды и противопоказания

Синтетический продукт наносит вред здоровью за счет агрессивного состава. Причиненный вред подразумевает развитие следующий патологий:

• гастрит;
• ожирение;
• гипертония;
• воспаление поджелудочной железы;
• сахарный диабет;
• аллергия;
• мочекаменная болезнь;
• атеросклероз;
• снижение остроты зрения.

После употребления синтетического напитка головной мозг получает сигнал о поступлении жидкости. Воздействие сахара на вкусовые рецепторы приводят к необходимости приема новой порции. Это связано с невозможностью утоления жажды напитком, содержащим сахар и газ. При регулярном употреблении многократно увеличивается риск развития сахарного диабета, ожирения, атеросклероза за счет повышенной концентрации холестерина, причиняющего вред сосудам.

Кальций из костной ткани вымывается из-за содержания ортофосфорной кислоты. Таким образом, существенно возрастает вероятность остеопороза, особенно у пожилых людей. Образующийся при сочетании аскорбиновой кислоты и бензоата натрия бензол разрушает ДНК, провоцируя развитие злокачественных опухолей.

Осторожно! Содержащийся в напитке кофеин приводит к привыканию.

Продукт причиняет вред маленьким детям, беременным и кормящим женщинам. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ожирении и аллергии вред для организма также является существенным. После употребления напитка нередко отмечается вздутие, тошнота и отрыжка.

Польза и вред

Каким образом воздействуют газированные напитки – положительным или отрицательным, зависит от того, как часто и в каких объемах их употреблять. Но можно выделить следующие важные воздействия и то чем они вредны:

• Сахар в газировке, – легко усваиваемый углерод , который «обманывает» мозг. Поступая в организм, он утилизируется в основном в жир. Чрезмерное употребление сладкой газировки может привести к ожирению и появлению сахарного диабета. Поэтому, людям, предрасположенным к ожирению лучше пить напитки с сахарозаменителями, если нет аллергии
• Сладкие воды часто являются причиной появления кариеса. Кроме сахара этому способствует кислота, содержащаяся в них. Она разъедает зубную эмаль и приводит к разрушению зубов
• Неотъемлемый компонент любой газировки – углекислый газ. Его нахождение в воде может провоцировать метеоризм, возбуждение желудочной секреции, повышать кислотность. Больным язвой желудка или гастритом перед употреблением необходимо выпустить газ из напитка
• Минеральная вода безопасная, ее можно употреблять взрослым и детям. Летом она помогает восполнить количество солей, которые выводятся организмом вместе с потом
• Что касается лечебных минеральных вод, то они могут обладать лечебными свойствами. Перед началом приема таких вод нужно проконсультироваться со специалистом

Особенности употребления

Существует несколько типов минеральной воды:

• столовая;
• лечебно-столовая;
• лечебная.

Состав каждого вида отличается, поэтому она воздействует на человеческий организм по-разному. Жидкость добывается из разных источников, каждый тип имеет свое предназначение.

Сначала об обычной минеральной воде. Первый вид — столовая. Она не навредит человеку при частом питье. В ней не содержится слишком много минеральных веществ. Поэтому для среднестатистического человека вода не опасна, ее можно пить часто. Второй тип — лечебно-столовая. В ней содержится больше минеральных веществ. Не рекомендуется ее пить дольше двадцати дней подряд. Применяется, как правило, в лечебных и профилактических целях. Последний вид — лечебная. Просто так ее пить не стоит. Такую жидкость назначает врач. В ней очень большое количество минералов. Теперь о газировке.

Исследования показали, что углекислый газ не вредит организму. Но те пузырьки, появляющиеся при взбалтывании попадают в желудок. Внутри они оказывают неблагоприятное воздействие на оболочку. Это поднимает кислотность. Поэтому оптимальное количество газированной минералки — один стакан в сутки.

Со скольких лет можно давать детям

Как было сказано выше, сладкая газировка содержит большое количество сахара. Поэтому детям не стоит пить этот сладкий напиток. Вместо рафинированного продукта часто добавляют ксилит, сахарин и прочие заменители. Кроме того, в состав входят красители, подсластители, вредные консерванты.

До 5-6 лет стоит полностью отказаться от напитка. Лучше привить ребенку любовь к натуральным сокам. Они полезны для растущего организма. Также не стоит давать детям несладкую газированную воду. Хоть в ней нет химических веществ, там содержится углекислый газ, который сильно влияет на желудочно-кишечный тракт ребенка.

Оптимальный вариант — столовая минеральная вода без диоксида углерода. В ней содержаться полезные вещества, которые пойдут на пользу растущему организму.

Обратите внимание, что не стоит давать маленьким детям минералку с содержанием большого количества фтора.

Можно ли беременным и кормящим

Женщинам в период беременности и лактации газировки противопоказаны. Диоксид углерода, который находится в их составе, негативно влияет на желудочно-кишечный тракт, раздражает слизистую оболочку внутренних органов. Также он наносит вред нижнему пищеводному сфинктеру. Следовательно, желудочный сок и остальное содержимое может попасть обратно в пищевод. Это вызывает изжогу и воспаления. Злоупотребление СО2 вызывает проблемы с печенью и мочевым пузырем.

Сладкие газировки провоцируют набор веса, высыпания, шелушения кожи. Кислоты разрушают эмаль зубов. Кофеин вызывает нарушения сна. Большое количество рафинированного сахара вызывает откладывание жировых тканей. Привыкание к сладкому отражается на психическом здоровье беременной женщины: настроение часто меняется, постоянные депрессии.

При заболеваниях ЖКТ

Исследовали постоянно спорят о том, вредна ли газировка для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Однозначного ответа нет. Однако не стоит пить слишком много жидкости, содержащей углекислый газ.

Поскольку в многие напитки добавляется большое количество диоксида углерода, напиток поднимает кислотность в желудке. Не рекомендуется употреблять газированную воду людям с заболеваниями ЖКТ.

Вдобавок пузыри и углекислые газы ослабляют клапан, который находится между пищеводом и желудком. Следовательно, у человека начинают регулярно появляться вздутия, раздражения слизистой оболочки и пр.

Однако пить воду с малым количеством газа разрешается. Главное — не употреблять жидкость в большом количестве. Не больше одного стакана в сутки. Иногда газировка без сахара помогает при запорах.