Тутовое дерево (шелковица)

Полезные свойства тутовника белого

Польза шелковицы белой:

Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы. Благодаря калию, железу и магнию эти ягоды рекомендуют кушать больным с пороком сердца и миокардиодистрофией

Регулярное потребление шелковицы белой поможет уменьшить одышку, сердечные боли, уровень холестерина, а также нормализовать работу этого важного органа.

Улучшает работу органов ЖКТ. Свежие недозревшие ягоды и водный настой из них нужно употреблять при диареи

А вот спелые плоды воздействуют как слабительное, они помогут при наличии запоров. К тому же этот продукт полезен при гипокалиемии. Рекомендуют кушать шелковицу белую и при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.

Полезное воздействие при онкоболезнях. Ягоды содержат полифенолы, антиоксиданты и антоцианы, которые оказывают профилактическое действие при злокачественных опухолях.

Борется с нервными расстройствами. Это полезное свойство шелковицы белой наблюдается благодаря уже упомянутым веществам в ее составе, а именно витаминам группы В. Потребление ягод улучшает сон, повышает работоспособность, а также лечит неврологические заболевания.

Уменьшает кровяное давление. Благодаря витаминам и минералам в составе этих ягод, а особенно полифенолу ресвератролу, шелковица сводит до минимума вероятность инсульта и укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Укрепляет иммунитет. Витамины А, Е и С в составе плодов имеют свойства восполнять запасы витаминов в организме и укреплять здоровье. Полезно их употреблять страдающим от малокровия и дисбактериоза.

Полезна для глаз. Содержащиеся витамины, а особенно каротин, в рассматриваемых нами плодах защищают органы зрения от ультрафиолетовых лучей, а также улучшают зрение.

Профилактика заболеваний печени. Благодаря желчегонному воздействию шелковица белая рекомендована к потреблению при дискинезии желчевыводящих путей.

Лечит воспалительные и инфекционные недуги. Эти ягоды содержат антибиотик диоксилоджиримицин, который воздействует как противовоспалительное, потогонное и противопаразитное средство, поэтому и нужно кушать шелковицу при упомянутых проблемах со здоровьем.

Профилактика пневмонии, бронхита и бронхиальной астмы. Для профилактического воздействия при этих недугах рекомендуют принимать сок и настой из белой шелковицы. Эти средства усилят разжижение и отделение мокроты.

Полезна при болезнях почек. Эти ягоды, выступая природным мочегонным, выводят лишнюю жидкость из организма.

Помогает при диабете второго типа. Шелковица белая имеет в своём составе такие химические элементы, которые управляют уровнем инсулина в крови и замедляют распад сахара в кишечнике, и как результат он проникает в кровь медленно, поэтому и советуют включать в питание эти ягоды.

Омолаживает организм. Шелковица белая обладает способностью очищать организм от свободных радикалов, тем самым предотвращая старение организма и развитие артрита и артроза.

Нормализует обмен веществ. Регулярное потребление ягод шелковицы поможет справиться с ожирением.

Приносит пользу беременным. Это происходит по той причине, что ягоды богаты фолиевой кислотой, необходимой будущим мамам.

Важно помнить! Ягоды шелковицы белой нужно кушать людям, истощённым после болезней, особенно мальчикам, которые переболели свинкой и скарлатиной, во избежание проблем в половой сфере.

Как сажать шелковицу в своем саду и как ухаживать

Теперь вы поняли, что, посадив шелковицу, вы заведете в собственном саду настоящее Древо жизни. Сегодня это дерево высаживают не только на юге, но даже в Подмосковье. Конечно, плоды не будут такими сладкими, как в Турции, но лечебные свойства сохраняются.

Итак, вы решили посадить тутовник на своем участке. Делайте это весной, не ранней – лучше в апреле. Или осенью до начала сезона дождей. Выберите солнечный участок, не обдуваемый «семью ветрами»

Вредны тутовнику соленые почвы, а также песчаные и болотистые. Покупая саженцы, старайтесь не брать те, что моложе трех лет – иначе наберете себе «однополых» деревьев и плодов не дождетесь никогда. А у трехлеток с полом все ясно – там приплод с цветением уже были.

Яма должна быть такой, чтобы корни разместились просторно, подготовьте ее за две недели до высадки. Если почвы ваши бедноваты, то сделайте ямку поглубже, чтобы дно удобрить навозом, компостом – 5 кг субстанции + суперфосфат 100 гр.

Если сажаете весной, то яму нужно подготовить, с навозом и прочими прелестями, еще осенью. Когда посадите деревце, пространство вокруг замульчируйте, молодой саженец подвяжите. Дальше все как обычно – поливать, полоть, кормить, любить, холить и лелеять. Не забывайте рыхлить приствольное пространство.

Специальная обработка нужна от вредителей. Достаточно обычной бордосской жидкости. При этом опрыскайте не только деревце, но и приствольное пространство. Делайте это, пока почки спят, еще не распустились. И в октябре, когда вегетационный этап закончился.

Обрезку проводите ранней весной, пока дерево «спит». Осенью, когда листья уже сброшены, делаем санитарную обрезку. Обрезанные веточки, если они хорошие, используйте в целебных настоях и отварах.

Шелковица в косметологии

Продукты домашнего изготовления на основе тутовника – полезное средство для кожи, волос.

Кожа

Просты и эффективны следующие средства:

• Маска. Кашицу из свежих ягод тутовника (три десертных ложки), яичный желток, пару капель оливкового масла тщательно перемешивают. Смесь укладывают на очищенную кожу, через 12-14 минут смывают. Подходит для кожи жирного и нормального типа.
• Скраб. Три десертных ложки тутовника толкут, смешивают с 1,5 такими же ложками мелкой сухой коры, наносят на лицо. Спустя три-пять минут вымывают водой. Кожа умягчится, станет гладенькой. Уменьшатся раздражения, прыщеватость.

Волосы

Слабые, ломкие, выпадающие волосы укрепит маска. Свежие ягоды тутовника измельчают до кашицы, доливают равный объем теплой воды. Смесью смазывают вымытые влажные волосы, втирают в корни. Смывают через 15-20 минут.

Общий объем смеси (стакан – полтора) зависит от длины и густоты волос.

Приготовление

Спелые ягоды необходимо помыть в прохладной воде и дать ей стечь, а затем обсохнуть. Дальше шелковицу надо поместить в емкость, в которой будет вариться джем, и каждый слой присыпать сахаром. Сахарно-ягодную массу следует тщательно размять при помощи деревянного пестика.

Затем емкость ставится на слабый огонь. Далее сахар доводится до полного растворения, при этом массу необходимо постоянно помешивать. После чего огонь надо увеличить до среднего и варить джем до готовности и нужной консистенции.

А чтоб сохранить красивый цвет лакомства, добавьте небольшое количество лимонной кислоты. Закатывают джем в сухие прогретые банки, раскладывая его еще горячим, а хранят в сухом прохладном месте.

Можно ли шелковицу беременным и кормящим женщинам

Польза ягод тутовника ярко проявляется для женщин в положении, продукт оказывает благотворное влияние как на будущую мать, так и на плод. Но при этом необходимо помнить о дозировке, дневная норма для беременных должна составлять не более 300 г шелковицы

Важно следить, чтобы ягоды были спелыми — недозрелый тутовник причиняет вред, поскольку вызывает диарею

При грудном вскармливании польза белого тутовника также велика — растение помогает поддерживать гемоглобин в крови, успокаивает нервы, стимулирует лактацию и укрепляет организм грудничка. Но вводить ягоду в рацион женщина должна постепенно, внимательно наблюдая за реакцией малыша, иногда у детей встречается аллергия на тутовник, и тогда плоды обернутся во вред.

Как выглядит шелковица и где она растет

Тропическое тутовое дерево или шелковица — растение, которое культивируют в южных районах и в средней полосе Евразии, в странах Азии, в субтропиках Африки и Северной Америки. В мире существует 17 видов тутовника, однако наибольшей известностью пользуются шелковица белая и черная. Шелковица напрямую участвует в процессе производства шелка, поэтому ее хозяйственное значение трудно переоценить.

На видео шелковицы можно убедиться, что растение представляет собой средней высоты дерево с округлыми зубчатыми листьями. Плоды шелковицы внешне напоминают ежевику — это мясистые ягоды-семянки черного, красного или белого цвета, достигающие до 3 см в длину. Вкус у шелковицы сладкий, с едва заметной кислинкой.

Рецепты с шелковицей

Из ягод шелковицы можно готовить компоты, джем, варенье. Можно приготовить домашнее вино.

Я предлагаю несколько популярных рецептов:

Чай из листьев шелковицы

Для его приготовления берем 2 ст. л. сухих листьев, заливаем стаканом кипятка и даем настояться 15 минут.  Пить его можно как горячим, так и холодным по полстакана за полчаса до еды.

Чай полезен женщинам в период менопаузы. Он помогает справиться с плохим настроением, приливами и головной болью. Кроме этого, он полезен при простуде благодаря противовирусному, отхаркивающему и жаропонижающему действию.

Варенье

Ягоды шелковицы скоропортящиеся, поэтому их нельзя долго хранить. А поскольку ягоды спеют, чтобы их сохранить, давайте приготовим варенье.

Для его приготовления берем:

• 1 кг ягод;
• 1 кг сахара;
• 0,5 ч. л. лимонной кислоты или сок одного лимона.

Можно по своему усмотрению добавить ваниль и корицу.

Ягоды засыпаем сахаром и оставляем их на ночь, чтобы они дали сок. После этого варим на медленном огне 10 минут. Затем снимаем с огня. Через несколько минут ставим вариться снова и так повторяем несколько раз, пока варенье не загустеет.

Лимонную кислоту или сок лимона, ваниль, корицу добавляем в конце варки.

Компот на зиму

В компот необходимо добавить лимонную кислоту, чтобы он не забродил из-за недостатка кислоты и не взорвался.

Для приготовления 1 литра компота потребуется:

• 200 г ягод;
• 100 г сахара;
• 0,5 ч. л. лимонной кислоты.

Банки простерилизуйте и сложите в них помытые ягоды. Залейте кипятком на 10 минут, банку прикройте стерильной крышкой. После этого вылейте в кастрюлю, доведите до кипения. Добавьте лимонную кислоту и разлейте по банкам. Банки закатайте, переверните вверх дном, накройте одеялом и оставьте до остывания. 

Джем

Для приготовления 0,5 – 0,7 л джема понадобится:

• 1 кг ягоды;
• 0,5 кг сахара;
• 1 г лимонной кислоты.

Ягоду переберите и вымойте, затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Когда ягода обсохнет, взбейте ее в блендере. Полученную массу протрите через сито, чтобы удалить косточки. Получится 0,4-0,6 ягодного сока. Добавьте сахара столько, сколько получилось сока. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, 20 минут.

Добавьте лимонную кислоту. Варите до необходимой вам консистенции. После этого разложите по стерилизованным банкам, закатайте. Переверните вверх дном, накройте одеялом и оставьте для остывания.

Домашнее вино 

Для его приготовления подойдут ягоды любого цвета, но из черных вкус будет более насыщенным.

Нам понадобится:

• 2 кг ягод;
• 1,5 кг сахара;
• 100 г изюма;
• 5 л воды;
• 10 г лимонной кислоты.

Мыть ягоды нельзя, чтобы не смыть природные дрожжи, находящиеся на их поверхности.

Засыпаем ягоды в стеклянную емкость, добавляем сахар, изюм, лимонную кислоту. После того, как ягоды дадут сок, добавляем воду. Емкость накрываем марлей, чтобы не попадала пыль, и ставим в темное место для брожения. Через 2-3 дня сусло начнет бродить, появится пена и характерный запах.

Процеживаем содержимое, удаляем жмых. Заливаем в емкость на ¾ всего объема  и ставим в теплое темное место для дальнейшего брожения. Чтобы видеть, что вино бродит, на горлышко одеваем простую резиновую перчатку, протыкаем в ней маленькую дырочку, чтобы углекислый газ выходил. Процесс брожения может продолжаться 30-50 дней.

Когда перчатка опадет, вино станет светлым, а на дне появится осадок, это будет означать, что процесс брожения закончился. Вино надо слить с помощью гибкого шланга, не задевая осадок. После этого процедить, плотно накрыть, чтобы исключить контакт с воздухом и убрать в прохладное место на полгода для созревания.

Когда вино будет готово, его надо разлить по бутылкам. Храниться в прохладном месте оно может несколько лет.

Сорта шелковицы

Сорта шелковицы белой имеют плоды не только белые, но и красные и черные. Один из таких сортов «Черная баронесса» формирует ранние (июнь-июль) большие урожаи крупных сладких ягод со слабым приятным ароматом. Выдерживает краткие морозы до -30 °С.

Великолепный сорт черной шелковицы для домашнего разведения «Шелли №150» прекрасная декоративно-лиственная культура. Сорт выведен в Полтавской области и отличается огромными листьями, которые вместе с черешком могут достигать 0,5 м величины. Ягоды до 5,5 см с высокими вкусовыми качествами. Взрослое дерево формирует до 100 кг ягод.

Необычным вкусом и цветом отличаются ягоды сорта «Белая нежность» и «Луганочка». Белые и кремово-розовые плоды до 5,0-5,5 см.

Шелковица белая (Morus alba). Emilian Robert VicolЦветение шелковицы. mauroguanandi

Как применять при беременности, лактации и для похудения

Польза шелковицы ярко проявляется для беременных, плоды оказывают позитивное влияние, как на женщину, так и на еще не родившегося ребенка. Однако при этом надо запомнить дозу, нормальное количество для ожидающих ребенка должна быть не больше 300 г ягод. Плоды должны быть зрелыми — недозревшая шелковица вредна, так как провоцирует понос.

При лактации польза белого сорта огромная, плоды:

• помогают держать в норме гемоглобин в кровотоке;
• успокаивают ЦНС;
• стимулируют образование молока;
• улучшает иммунитет новорожденного.

Однако вводить продукт в меню необходимо постепенно, тщательно наблюдая за поведением ребенка. Иногда у деток может быть негативная реакция, и тогда ягоды только навредят.

Тутник очень малокалорийный и поэтому полезен при потреблении на диетическом питании. Свойства ягод ускоряют обменные процессы, поэтому лишние кило испаряются без проблем. Разработано диетическое питание — в течение недели необходимо потреблять в основном эту ягоду, дополняя её:

• низкой жирности мясом;
• вареными яйцами;
• кефирным напитком.

Всего за 3 дня плоды при физнагрузках и отказе от вредного помогут скинуть 2-3 ненавистных кило.

Как выглядит шелковица и где она растет

Тропическое тутовое дерево или шелковица — растение, которое культивируют в южных районах и в средней полосе Евразии, в странах Азии, в субтропиках Африки и Северной Америки. В мире существует 17 видов тутовника, однако наибольшей известностью пользуются шелковица белая и черная. Шелковица напрямую участвует в процессе производства шелка, поэтому ее хозяйственное значение трудно переоценить.

На видео шелковицы можно убедиться, что растение представляет собой средней высоты дерево с округлыми зубчатыми листьями. Плоды шелковицы внешне напоминают ежевику — это мясистые ягоды-семянки черного, красного или белого цвета, достигающие до 3 см в длину. Вкус у шелковицы сладкий, с едва заметной кислинкой.

Популярные виды и сорта

Шелковица белая

Шелковица белая

Родина этого вида – горные леса Китая. Листопадные деревья вырастают от 8 до 20 метров. У молодого растения крона густая и узкая. С возрастом она разрастается, принимает округлую форму.

• Кора серовато-бурая, у некоторых сортов с коричневым отливом. Она имеет предрасположение к растрескиванию.
• Побеги серые, прямые и гибкие. Молодые покрыты шелковистыми волосками, с возрастом оголяются. Почки на них рыжеватые, маленького размера.
• Листва разного размера. Длиной от 7 до 20 сантиметров. По форме они широкие овальные или яйцевидные. На молодых побегах и плодоносящих ветках листовые пластины с ровным краем, а вот на остальных с зубчиками. Растут листочки на черешках. Длина их около 2 сантиметров. Поверхность их густо покрыта пушком.
• Плод 1,2 – 2,5 сантиметров длиной. Цвет варьируется от белого до фиолетового. В зависимости от сортовой принадлежности. Каждый отдельный сегмент плода диаметром 1-2 миллиметра. Вкус у них сладкий, мякоть сочная с тонким, еле уловимым ароматом.

В южных регионах цветение протекает в апреле-мае, в более холодных климатических условиях в мае-июне. Морозы выдерживает до -29 градусов.

Эта разновидность шелковицы получила широкое распространение.

Вид содержит большое количество декоративных сортов:

1Аурея – молодые побеги и листочки при распускании окрашены в золотистый цвет. С возрастом они зеленеют. Максимальная высота дерева 15 метров.

2Константинопольская – высота листопадного дерева не превышает 8 метров. Побеги у него утолщенные. Листья крупные. Средняя длина листовой пластины 15 сантиметров.

3Фрутлесс – листопадное дерево с раскидистой кроной округлой формы. Высота его 10-15 метров. Поверхность листовой пластины шершавая, блестящая.

4Мультикаулис – представляет собой кустарник, высотой до 5 метров. Отличается стремительным разрастанием, благодаря множественным корневым отпрыскам. Плоды темные, при полном созревании почти черные.

5Пендула – листопадное дерево от 7 до 10 метров высотой. У него плакучие ветви. Они тонкие и длинные, свисают до земли. Размер листьев крупный.

6Татарика – это один из самых неприхотливых сортов. Отличается высокой морозоустойчивостью. Представлен он кустиками до 3 метров высотой. Плоды мелкие, но очень сладкие.

Шелковица черная

Шелковица черная

Шелковица черная

Происхождение вида двояко: одни ученые считают, что она из Юго-Западной Азии, другие, что это культурный сорт со временем одичавший.

Представляет собой листопадное дерево от 6 до 15 метров высотой. Диаметр кроны взрослого растения около 15 метров.

• Крона округлая и сильно раскидистая. Формируется из веток на коротком изогнутом стволе. Его кора сильно растрескивающаяся, с шероховатой поверхностью.
• Листья разного размера, так на плодоносящих ветках они мельче. Их длина около 12 сантиметров. Остальные длиной достигают 20 сантиметров. Основание их сердцевидное.
• Листовая пластина асимметрична. Нижняя часть покрыта пушком.
• Ягоды длиной 2-2.5 сантиметра. Их мякоть сочная с кисло-сладким вкусом. Сначала у них зеленый цвет, при полном созревании становятся темными.

Период цветения протекает в апреле-мае. Плодоносить начинает в июле.

Зимние морозы выдерживает не ниже – 25 градусов.

Среди садоводов вид распространен. Выращивается больше для плодов или при выращивании тутового шелкопряда. В качестве декоративного растения используется редко.

Шелковица красная

Шелковица красная

Шелковица красная

Распространен вид на территории Канады и Восточной части США. Листопадное дерево высотой около 15 метров. Некоторые экземпляры вырастают до 20 метров.

• Кора красно-оранжевая, склонная к растрескиванию. Побеги покрыты серой кожицей, опушенные.
• Листья разные, длина варьируется от 7 до 20 сантиметров. Форма у них может быть округлая и яйцевидная. Основание усеченное либо округлое. Часто верхушка заострена. Растут на черешках, длиной 2,5 сантиметра. Они могут быть красными и зелеными.
• Ягода 2,5-4 сантиметра длиной. Форма плода цилиндрическая. При созревании они становятся красными. Мякоть сладкая, с кислинкой.

Распускает цветы в мае. В июле можно лакомиться сочными ягодками.

Этот вид обладает повышенной морозоустойчивостью до -34 градусов.

Выращивают красную шелковицу в садах с 1629 года. Распространена она на североамериканском континенте.

Гранат в домашних условиях: выращивание из косточки и уход, полезные свойства и противопоказания (Фото & Видео) +Отзывы

Польза шелковицы

Наибольшую пользу приносят свежие плоды, сорванные с ветки. Те, что вы собрали, потеряют львиную часть своих полезных свойств уже через три дня. Поэтому, если хотите провести «шелковичную терапию», которая от многого лечит, отправляйтесь на юг во время сбора урожая. Итак, от чего вы излечитесь в этом туре, каковы свойства ягод?

Совершенно неожиданно, плоды тутовника – рекордсмены по содержанию кальция. Даже по сравнению с натуральным коровьим молоком! Даже чай из листьев шелковицы будет насыщен кальцием в целебной консистенции. Поэтому есть смысл заготавливать листья растения.

На Востоке издревле лечили тутом анемию, слабость, немощь, советовали это растение долгожителям. То есть, ягоды – рекордсмены по содержанию железа.

Из витаминов:

• витамин бодрости С,
• витамин фертильности и молодости Е,
• витамины В и РР – для здоровых нервов.

И еще целый список – проще написать, чего нет в тутовых ягодах. Каротином, глюкозой и органическими кислотами они также богаты. Жирных кислот, полезных для зрения, работы мозга и проч., в них содержится до 30%. Есть также полезные эфирные масла.

В Европе тут считали лучшим средством от гастрита и общего улучшения пищеварения. Затем оценили, как средство от сердечных болезней. В Армении густой сироп тутовых ягод используют для лечения всех легочных заболеваний, а также для лечения болезней дыхательных путей – от бронхита до туберкулеза. Армяне древний и бодрый народ. Им можно верить.

Восточные медики говорили, что шелковица может вернуть или, хотя бы, поправить зрение. А современные ученые уверяют, что плоды тутового дерева полезны тем, что:

• Улучшают процесс пищеварения в целом, борются с несварением желудка;
• Снижают уровень вредного холестерина;
• Помогают предотвратить рак;
• Снижают давление;
• Помогают похудеть;
• «Подбадривают» обмен веществ;
• Борются с остеопорозом, предотвращают его.

Шелковица укрепляет иммунную систему Одно из последних исследований было посвящено тому, как ягоды тутовника действуют на почечные отеки – отлично действуют, помогают с ними справиться. Люди с больной печенью полюбят эти плоды за их желчегонный эффект. Общий противовоспалительный эффект, которым они обладают, полезен при многих заболеваниях.

Польза для здоровья

В настоящее время все больше людей обращаются для лечения и профилактики заболеваний к природным средствам. Популярность белой шелковицы стремительно растет благодаря ее терапевтическим и укрепляющим здоровье свойствам. Применение в пищу этой ягоды может помочь в предотвращении многих заболеваний, а если пить стакан свежего сока тутовника регулярно, то это будет способствовать детоксикации организма.

Почти все части растения обладают лечебными свойствами. Высокое содержание антиоксидантов, минералов и витаминов делают его идеальной пищей для поддержания здоровья человека. Важным преимуществом продуктов, богатых антиоксидантами является то, что они замедляют процесс старения. В результате человек выглядит молодо, и кожа всегда защищена от признаков старения, таких как темные пятна и морщины.

Предотвращение диабета и повышение иммунитета

Шелковица белая традиционно используется в качестве тонизирующего средства и для улучшения иммунных процессов. Это растение содержит активирующие макрофаги компоненты, называемые алкалоидами. Макрофаги — это тип белых кровяных клеток в нашем организме, которые поглощают болезнетворные микробы и чужеродные частицы.

Лечение анемии

Железодефицитная анемия является наиболее распространенным типом анемии, а появляется она когда организм не получает достаточного количества железа из пищи. Потребление более богатых железом продуктов, например, белой шелковицы, является лучшим способом для лечения этого состояния.

Традиционная китайская медицина рекомендует пить сок тутовника, чтобы улучшить циркуляцию крови, а также для облегчения симптомов анемии, таких как усталость, слабость и головокружение.

Поддержание здоровья глаз и антимикробные свойства

Шелковица является хорошим источником витамина А, который влияет на улучшение и поддержание здоровья глаз. Регулярное употребление сока тутовника поможет поддерживать зрение и здоровье глаз. Кроме того, высокий уровень антиоксидантов предотвращает возникновение глазных заболеваний, таких как катаракта и возрастные изменения.

Экстракт белой шелковицы богат веществами, которые обладают антимикробным действием в отношении патогенных микроорганизмов, вредных для организма человека. Эти вещества были признаны эффективным средством против штаммов бактерий, таких как стрептококки, стафилококки, а также против некоторых видов плесени.

Лечение волос

Если принимать в пищу ягоды шелковицы, то волосы станут здоровыми и сильными. Волосы укрепляются, растут быстрее и меньше выпадают. Сок можно наносить на кожу головы для стимулирования роста волосяных луковиц и предотвращения образования ранней седины.

Неврологические заболевания

Неврологические расстройства, такие как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, в основном вызваны истощением гамма аминомасляной кислоты (ГАМК) в головном мозге. Экстракт шелковицы белой может помочь ее восполнить. Белая шелковица так же помогает в лечении расстройств нервной системы, вызванных стрессом.

Шелковица для печени и сердца

Белая шелковица способствует здоровью сердца. Накопление холестерина в крови может привести к сердечнососудистым заболеваниям. Она используется в китайской медицине для снижения уровня холестерина в крови. Кроме того, богата калием, который помогает поддерживать артериальное давление в границах нормы.

Косметический эффект

Экстракт шелковицы белой содержит кислоту, которая снижает выработку меланина и, следовательно, способствует отбеливанию кожи. По этой причине она используется в качестве ингредиента во многих природных косметических продуктах, которые предназначены для отбеливания и улучшения тонуса кожи.

Состав и калорийность шелковицы белой

Калорийность шелковицы белой — 43 ккал на 100 г продукта, из них:

• Белки — 1,44 г;
• Жиры — 0,39 г;
• Углеводы — 9,8 г;
• Пищевые волокна — 1,7 г;
• Вода — 86,78 г;
• Зола — 0,69 г.

Витамины в составе шелковицы белой на 100 г:

• Витамин А — 25 мкг;
• Витамин В1, тиамин — 0,029 мг;
• Витамин В2, рибофлавин — 0,101 мг;
• Витамин В3, ниацин — 0,62 мг;
• Витамин В4, холин — 12,3 мг;
• Витамин В9, фолаты — 6 мкг;
• Витамин С, аскорбиновая кислота — 36,4 мг;
• Витамин Е, альфа токоферол — 0,87 мг;
• Витамин К — 7,8 мкг;
• Лютеин+Зеаксантин — 136 мкг.

Макроэлементы на 100 г:

• Калий, K — 194 мг;
• Кальций – 39 мг;
• Магний, Mg — 18 мг;
• Натрий, Na — 10 мг;
• Фосфор, P — 38 мг.

Микроэлементы на 100 г:

• Железо, Fe — 1,85 мг;
• Медь, Cu — 0,6 мг;
• Селен, Se — 0,6 мкг;
• Цинк, Zn — 0,12 мг.