Продукты питания с высоким и низким содержанием метионина

Польза и вред метионина для человека

Главные преимущества аминокислоты:

• Улучшение работы ЖКТ.
• Выведение лишней жидкости и токсинов из организма.
• Улучшение функции внутренних органов, особенно печени, снижая уровень висцерального жира.
• Повышение метаболизма и работоспособности организма.
• Ускорение набора массы, так же и похудения, повышая общую выносливость организма.
• Стабилизация психоэмоционального состояния.
• Восстановление циркадного ритма.
• Улучшение хрящевых и кожных тканей.

Вред метионина для человека не выявлен, хотя имеет противопоказания, побочные эффекты при передозировке и индивидуальной непереносимости.

Поэтому препарат должен назначаться и приниматься при наблюдении врача.

Роль адеметионина в метаболизме клетки

Распространенность SAM в клетках млекопитающих и человека связана с универсальностью его биологического действия. Клетки печени играют центральную роль в гомеостазе SAM, поскольку являются основным местом его синтеза и деградации.

Как следует из рис. 2, адеметионин играет ключевую роль практически во всех метаболических процессах организма. Он является донором метильных групп в чрезвычайно важных для клетки реакциях трансметилирования, необходимых для синтеза белков, гормонов, нейромедиаторов, нуклеиновых кислот и фосфалипидов. Метильная группа (CH3), присоединенная в составе S-аденозилметионина к атому серы, является химически активной. Поэтому метильная группа может быть перенесена на молекулу субстрата в реакции трансметилирования. Более сорока метаболических реакций требуют переноса метильной группы от SAM на такие субстраты, как нуклеиновые кислоты, белки и липиды. Синтез фосфатидилхолинов приводит к повышению подвижности клеточных мембран, увеличению их поляризации и оптимизации транспортных систем гепатоцитов.

В результате реакции транссульфурирования происходит синтез глутатиона, необходимого для защиты клетки от свободных радикалов, детоксикации эндогенных и экзогенных веществ, а также таурина, необходимого для усиления конъюгации и сульфурирования желчных кислот, а в конечном итоге – их детоксикации.

После декарбоксилирования SAM участвует в процессах аминопропилирования как предшественник полиаминов – путресцина (стимулятор регенерации клеток и пролиферации гепатоцитов), спермидина и спермина, входящих в структуру рибосом. Полиамины являются эндогенными протекторами клетки, защищающими структуру ДНК от действия повреждающих агентов.

Адеметионин является компонентом многих ферментов, коэнзимов, витаминов и других физиологически активных веществ. Недавно выявлено, что он служит эффекторной молекулой рибопереключателей (элементов РНК, контролирующих экспрессию генов благодаря индуцируемому метаболитами изменению своей вторичной структуры). Связываясь с SAM, рибопереключатели образуют терминационную структуру, которая останавливает транскрипцию и ингибирует синтез мРНК. В отсутствие SAM образуется антитерминационная структура и транскрипция продолжается

Таким образом, SAM участвует в контроле регулируемых сетей экспрессии белков на уровне транскрипции, что чрезвычайно важно для нормального метаболизма клетки

Кроме того, недавно открыто супер-семейство ферментов, действующих по новым химическим механизмам, в которых SAM служит предшественником окисляющих агентов, используемых в репарации ДНК и биосинтезе витаминов, коэнзимов и антибиотиков .

Внешняя ссылка

Продукты с самым высоким содержанием тиамина (в1) Аминокислоты
Протеиногенная аминокислота	Алифатический Аминокислота с разветвленной цепью ( валин Изолейцин Лейцин ) Метионин Аланин Пролайн Глициния Ароматный Фенилаланин Тирозин Триптофан Гистидин Полярный , без груза Аспарагин Глутамин Серин Треонин Положительный заряд ( p K a ) Лизин (≈10,8) Аргинин (≈12,5) Гистидин (≈6,1) Пирролизин Отрицательный заряд ( p K a ) Аспартат (≈3,9) Глутамат (≈4,1) Селеноцистеин (≈5,4) Цистеин (≈8,3) Тирозин (≈10,1)
Непротеиногенная аминокислота
Протеин Пептид Генетический код Незаменимая аминокислота Глюкообразующая аминокислота Кетоформованная аминокислота

• Химический портал
• Биохимический портал
• Портал клеточной и молекулярной биологии
• Аптечный портал
• Портал медицины

Продукты богатые метионином:

Общая характеристика метионина

Метионин представляет собой бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, со специфическим, не очень приятным запахом.
Метионин принадлежит к моноаминокарбоновым кислотам. В организме человека кислота самостоятельно не вырабатывается, поэтому и считается незаменимой.

Большое количество метионина содержится в казеине – веществе, входящим в состав молока и других продуктов питания.
Искусственный аналог метионина выпускается в форме медицинского препарата, а также применяется в животноводстве,
входит в состав препаратов для спортивного питания.

Потребность в метионине возрастает:

• при отравлении химическими веществами;
• во время беременности (предупреждает развитие дефектов нервной системы у плода);
• во время лечения алкоголизма и снятия алкогольной интоксикации;
• при синдроме хронической усталости, депрессии;
• при заболеваниях печени (дискенезии желчевыводящих путей, ожирении печени, камнях в желчном пузыре);
• при рассеянном склерозе сосудов, артритах, фиброзно-кистозной мастопатии;
• при избыточном весе тела;
• сахарном диабете;
• при старческом слабоумии (болезнь Альцгеймера);
• при болезни Паркинсона;
• при фибромиалгии;
• после перенесённых заболеваний для укрепления иммунитета.

Потребность в метионине снижается:

• при хронической печеночной недостаточности;
• заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• при гепатите А;
• при индивидуальных аллергических реакциях на метионин;
• при высоком уровне холестерина в крови.

Усваиваемость метионина

Считается, что метионин усваивается на все 100%.

Полезные свойства метионина и его влияние на организм

• метионин снижает уровень вредного холестерина в крови;
• участвует в синтезе холина, адреналина и креатина. Кроме того, он необходим при синтезе цистеина и других биологически важных соединений;
• участвует в активации иммунной системы, а также обеспечивает полноценное функционировании НС;
• помогает выводить токсины из организма;
• улучшает регенеративную способность печени и почек;
• очищает организм от всевозможных токсинов и свободных радикалов;
• предотвращает заболевания кожи и ногтей;
• препятствует отложению избыточного жира;
• укрепляет силы, повышает общий тонус организма;
• оказывает благоприятное воздействие на течение болезни Паркинсона.

Взаимодействие с другими элементами:

Метионин в организме человека взаимодействует с белками, жирами и углеводами.
Кроме того, он оказывает благотворное воздействие на выработку ферментов.

Признаки нехватки метионина в организме:

При правильном рациональном питании редко наступает недостаток метионина, однако данное состояние может вызвать следующие изменения в организме:

• повреждение печени;
• отеки;
• ломкость волос;
• замедленное развитие плода и новорожденного;
• пороки развития нервной системы у детей.

Кроме того, недостаток метионина может привести к тяжелым психическим расстройствам.

Признаки избытка метионина в организме:

• аллергические реакции;
• тошнота и рвота;
• некоторые люди ощущают сонливость.

Беременные женщины и кормящие матери не должны принимать метионин без предварительной консультации с врачом.
Кроме того, принимающие оральные контрацептивны, также должны посетить своего гинеколога, в связи с тем,
что метионин увеличивает производство эстрогена.

Метионин может усугубить симптомы заболевания печени, сердца. Негативно
сказаться на развитии атеросклероза.
Пациентам с повышенным уровнем кислотности в желудке, как правило,
не рекомендуется употреблять продукты богатые метионином.

Факторы, влияющие на содержание метионина в организме

• правильное функционирование ЖКТ;
• полноценная усваиваемость метионина в организме;
• присутствие в пищевом рационе продуктов богатых метионином.

Метионин для красоты и здоровья

Достаточное количество в организме метионина благотворно
сказывается на росте волос. Кроме того, метионин является отличным
антиоксидантом,
активно борется признаками старения организма. Он активизирует работу
половых желез, благодаря ему улучшается состояние кожи, на щеках появляется
румянец.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!. Полезность материала
10

Достоверность информации
10

Оформление статьи
10

Полезность материала
10

Достоверность информации
10

Оформление статьи
10

Опасности метионин дефицита

В случае правильного питания нехватка метионина наблюдается крайне редко. Если человек испытывает дефицит элемента, у него возникают симптомы:

• поражение печени;
• отечность;
• поражения нервной системы;
• замедление развития плода;
• отклонения в развитии новорожденных детей;
• ломкость волос.

Есть сведения, что недостаточный объем метионина в организме способен провоцировать сложные психические нарушения. Потребность в метионине увеличивается в таких ситуациях:

• фиброзно-кистозная мастопатия;
• интоксикация химическими элементами;
• фибромиалгия;
• беременность – вещество помогает избежать возникновения отклонения в нервной системе у ребенка;
• лечение алкоголизма и купирование симптомов интоксикации спиртными напитками;
• патологии печени – ожирение органа, дискинезия желчевыводящих путей, конкременты в желчном пузыре;
• рассеянный склероз;
• хроническая усталость;
• болезнь Альцгеймера;
• артриты;
• лишний вес;
• депрессивное состояние;
• болезнь Паркинсона;
• перенесенные патологии – вещество способствует укреплению иммунной системы.

Особые указания

Метионин — что это такое?

L-Метионин или Метионин — это алифатическая аминокислота, которая необходима организму для того, чтобы в нем нормально вырабатывались холин, адреналин и другие не менее важные вещества. Химическая формула метионина — HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3.

Аминокислота является составляющей белков и выполняет функцию источника серы при биосинтезе цистеина. Получаемое синтетическим путем вещество используется для обогащения пищи и кормов сельскохозяйственных животных и птицы (DL-Метионин кормовой).

Поскольку аминокислота является лимитирующей, ее недостаток в рационе животных негативно сказывается на усвоении протеина и других содержащихся в корме питательных веществ. Это, в свою очередь, приводит к снижению продуктивности птицы и животных.

Для человека таблетки Метионин — это средство, которое позволяет нормализовать течение обменных процессов, снизить количество холестерина, вывести излишки жира из печени и улучшить функцию этого органа в целом.

Считается, что, благодаря своей способности воздействовать на биосинтез адреналина, аминокислота может также оказывать умеренное антидепрессивное действие. Прием препарата в правильно подобранной дозе снижает ломкость костей и позволяет предотвратить вымывание кальция из костной ткани.

Снижает уровень гистамина — вещества, которое является медиатором аллергических реакций немедленного типа и характеризуется способностью нарушать передачу информации в головном мозге. Это свойство аминокислоты делает целесообразным ее применение при состояниях, которые сопровождаются повышенным образованием гистамина (например, при аллергических заболеваниях и шизофрении).

Дефицит вещества провоцирует задержку жидкости в организме и, как следствие этого, — развитие внутренних отеков, а также снижение способности организма противостоять инфекциям.

В каких продуктах содержится Метионин?

Метионин содержащие продукты — это продукты, богатые протеинами. В продуктах питания растительного происхождения этой аминокислоты содержится примерно в 5-10 раз меньше, чем в продуктах, где содержится большое количество животного белка.

Итак, в чем содержится метионин? Продукты с наиболее высоким содержанием аминокислоты — это твердый сыр, куриное мясо, сельдь, карп, красная икра, говядина, говяжья печень, телятина, творог, яйца, свинина.

В меньшем количестве вещество присутствует в бобовых, арахисе и крупах.

Метионин в бодибилдинге

Популярность применения добавок аминокислоты в бодибилдинге обусловлена тем, что вещество помогает в разбивке и использовании жиров, устраняет излишки жира из кровотока, лежит в основе образования креатина — вещества, незаменимого для людей, которые хотят увеличить объем мышечной массы и поддерживать хорошую физическую форму.

Кроме того, аминокислота является ключевой в пищеварении, детоксикации печени, элиминации тяжелых металлов из желудка; она имеет ценные антиоксидантные свойства и способствует более быстрому восстановлению после тренировки.

Вещество входит в состав разнообразных аминокислотных комплексов и протеиновых смесей. Выраженными анаболическими свойствами не обладает.

Оптимальную дозу для спортсмена рассчитывают исходя из того, что на каждый килограмм его массы тела должно приходиться 12 мг метионина.

Особенности приема Метионина

В период применения препарата рекомендуется придерживаться белковой диеты. Для предупреждения токсического действия аминокислоты ее принимают в сбалансированном соотношения с другими аминокислотами.

В случае приема Метионина в высоких дозах рекомендуется дополнительно употреблять витамины В6, В12 и фолиевую кислоту (в особенности это актуально для беременных женщин и спортсменов).

Следует помнить, что такое вещество, как метионин, при несбалансированном приеме может спровоцировать повреждение клеток внутренних органов (в частности, гепатоцитов): избыток аминокислоты в организме вреден не менее, чем ее недостаток.

Прием дополнительных доз препарата противопоказан при болезнях сердца, ревматоидном артрите, а также людям, в рационе которых в больших количествах присутствуют мясные продукты.

Недостаток аминокислоты

Если в организме присутствует нехватка аминокислоты, можно ожидать:

• Нарушения работы печени
• Отеков
• Ломкости волос
• Замедления нормального роста и физического развития у ребенка и женщин, которые находятся на стадии беременности
• Пороков развития нервной трубки у ребенка, что приводит к расщеплению позвоночника (миеломенингоцел)
• Появления тяжелых психических расстройств.

Яйца содержат метионин

Поэтому, очень важно употреблять продукты, в которых присутствует метионин. Это актуально как для тех, кто занимается спортом, так и для обычных людей

Достаточное поступление в организм витамина U предотвратит многие нежелательные процессы и болезни внутренних органов и поможет нарастить качественную мышечную массу.

Метионин препараты

В аптеке продаются медикаменты, содержащие метионин. Обычно элемент производят в форме биологически активных добавок. К наиболее качественным продуктам можно отнести следующее:

• L-Methionine Now Foods. В упаковке присутствует 100 капсул. Количество активного компонента составляет 500 мг. Чтобы нормализовать содержание аминокислоты, рекомендуется употреблять по 2 капсулы. Это нужно делать 1 раз в сутки до еды. В биологически активной добавке дополнительно присутствует витамин В6. Он обеспечивает более эффективное усвоение продукта.
• L-Methionine Solgar. В пачке присутствует 90 капсул. Их дозировка составляет 500 мг. Медикамент включает только метионин, который легко усваивается. Пить лекарство необходимо ежедневно. Обычно врачи рекомендуют по 1-2 капсулы. Продукт употребляют перед едой.

Перед применением любого средства на базе метионина стоит посоветоваться с врачом. Несмотря на очевидную пользу, вещество имеет ограничения. В эту категорию входит следующее:

• вирусный гепатит;
• детский возраст менее 6 лет;
• недостаточность почек;
• повышенная чувствительность;
• недостаточность печени;
• беременность и грудное вскармливание.

Метионин в продуктах питания

Хотя практически во всех белоксодержащих продуктах содержится некоторое количество метионина, его количество варьируется в широких пределах. Яйца, рыба и некоторые виды мяса содержат большое количество этой аминокислоты.

Около 8% аминокислот в яичных белках являются серосодержащими аминокислотами (метионин и цистеин).

Это значение составляет около 5% для курицы и говядины и 4% для молочных продуктов. Растительные белки обычно имеют более низкие количества этих аминокислот.

Некоторые исследования также изучали общее количество серосодержащих аминокислот (метионина и цистеина) в рационах разных типов (24). Самое высокое содержание (6,8 грамма в день) было зарегистрировано в рационе с высоким содержанием белка. Тогда как более низкое потребление было представлено у вегетарианцев (3,0 грамма в день) и веганов (2,3 грамма в день).

Несмотря на низкое потребление среди вегетарианцев, другие исследования показали, что у них на самом деле более высокие концентрации метионина в крови, чем у тех, кто ест мясо и рыбу (25). Этот вывод привел исследователей к выводу, что содержание метионина в рационе и концентрации в крови не всегда напрямую связаны.

Содержание метионина в продуктах питания (таблица)

Продукт	Метионин, мг
Сыр, пармезан	971
Обезжиренное молоко	907
Тунец	862
Сыр швейцарский	792
Солонина	711
Сыр чеддер	661
Лосось	631
Сыр американский (плавленый)	579
Постная говядина	572
Грецкие орехи	479
Яичный белок	394
Целое вареное яйцо	392
Фисташки	386
Арахис	289
Орехи кешью	279
Овсяная каша	250
Бобы	239
Соевые бобы	224
Ячмень	208
Тофу	202
Виноград	200
Измельченная пшеница (крупа)	193
Пшеница (зерно)	168
Рис	167
Миндаль	161
Йогурт	155
Белые бобы	146
Черная фасоль	141
Морские бобы	131
Фасоль (красная)	130
Нут	116
Горох	110
Лимская фасоль	100
Орехи макадамии	93
Просо	85
Горох (сырой)	82
Бобы адзуки	79
Чечевица	77
Кукуруза	70
Спагетти	51
Сладкий картофель (запеченный)	42
Грибы	40
Авокадо	39
Бобы мунг	35
Брокколи	34
Картофель	33
Пинто бобы	33
Амарант	30
Цветная капуста	28
Апельсины	22
Томатная паста	19
Белокочанная капуста	18
Банан	17
Черника	11
Лук	10
Помидор	8
Яблоко	2
Грейпфрут	2
Клубника	1

Продукты, богатые метионином — яйца и мясо.

Побочные эффекты метионина

Чтобы оценить реакцию организма на метионин, исследователи дадут одну большую дозу этой аминокислоты и наблюдают за эффектами.

Эта доза намного больше, чем рекомендуемое потребление, часто около 100 мг / кг или 6,8 г для человека, который весит 68 кг ().

Этот тип теста был выполнен более 6000 раз, в основном с незначительными побочными эффектами. Эти незначительные побочные эффекты включают головокружение, сонливость и изменения артериального давления ().

В целом, можно сказать, что метионин не особенно токсичен для здоровых людей, за исключением чрезвычайно высоких доз, которые было бы практически невозможно получить с помощью продуктов питания. Даже при том, что метионин участвует в производстве гомоцистеина, нет никаких доказательств того, что потребление в пределах типичного диапазона опасно для здоровья сердца ().

Заключительные мысли

Метионин является уникальной серосодержащей аминокислотой, которая используется для создания белков и выработки многих молекул в организме. К ним относятся антиоксидант глутатион и молекула SAM, которая используется для модификации ДНК и других молекул.

Метионин содержится в различных белоксодержащих продуктах, и его содержание в животных белках часто выше, чем в растительных. Хотя было доказано, что диеты с низким содержанием метионина продлевают продолжительность жизни животных, пока не ясно, имеет ли это значение для человека.

Показаниями к употреблению метионина являются: опухоли молочных желез и толстого кишечника, болезнь Паркинсона, период менопаузы, вирусные заболевания и многое другое.

Побочные эффекты в ответ на большие дозы, как правило, незначительны.

Основываясь на доступных исследованиях на здоровых людях, большинству здоровых людей, не нужно специально ограничивать или увеличивать потребление метионина в своем рационе.

Вам также будет интересно:

Дефицит цинка — симптомы, как диагностировать и лечить

Ацетилхолин — роль для организма человека, влияние на здоровье

Чай для поднятия иммунитета: 6 полезных напитков

Почему ноги всегда холодные

Цинк от коронавируса – эффективность применения

Показания к применению метионина

Врачи не советуют принимать метионин без существенных показаний. Перед приемом следует проконсультироваться со специалистом. Лекарство могут назначать в рамках проведения комплексной терапии и в качестве самостоятельного средства. Показания к применению следующие:

• цирроз;
• сахарный диабет;
• нехватка белка в организме;
• болезнь Альцгеймера;
• интоксикация химическими веществами;
• гепатит;
• алкоголизм;
• желчнокаменная болезнь;
• фиброзно-кистозная мастопатия;
• ревматоидный артрит.

Беременным женщинам полезное вещество назначают для облегчения состояния при токсикозе. В детском возрасте его принимают для профилактики дистрофии, спровоцированной недостатком белков в организме. Кроме того, лекарственное средство помогает избежать проблем с формированием нервной системы.

Иногда аминокислоту назначают людям с заболеваниями мочеполовой системы. Она нормализует мочеиспускание и блокирует активность бактерий, скапливающихся на стенках мочевыводящих путей. Наиболее выраженная эффективность вещества наблюдается в отношении цистита и мочекаменной болезни.

Люди, активно занимающиеся спортом, используют метионин не только для ускорения набора мышечной массы, но и в целях устранения последствий после приема стероидов. Средство помогает вывести из печени накопившиеся токсические вещества, и препятствует ее разрушению.

Особая эффективность аминокислоты наблюдается в отношении атеросклероза. Одним из главных факторов, провоцирующих его развитие, является нарушение метаболизма. Аминокислота помогает устранить эту проблему, тем самым улучшив состояние сосудов.

Ученые длительное время изучали принцип воздействия метионина на раковые клетки. В результате многолетних исследований они выявили, что он необходим для роста злокачественных образований. Если здоровые клетки могут развиваться без этого вещества, то пораженные раком погибают. Кроме того, недостаток аминокислоты способствует замедлению процесса образования метастазов

Поэтому при расположенности к онкологическим заболеваниям следует проявлять особую осторожность при использовании полезной аминокислоты

Рекомендуем к прочтению: Витамины для глаз Доппельгерц: отзывы, состав, инструкция

Полезные свойства аминокислот

Мы знаем, что аминокислоты необходимы нам для строительства белка – жизненно важного элемента. Без белка жизнь была бы невозможна

Но при этом каждое из веществ выполняет свою функцию:

• метионин – улучшает жировой обмен, предотвращает атеросклероз, болезни печени;
• глутамин – нормализует работу нервной системы;
• триптофан – ускоряет рост и развитие;
• лизин – участвует в процессах кроветворения, восстановления тканей;
• аргинин – замедляет рост опухолей;
• цистеин – формирует белок кожи, ногтей, волос;
• глицин – укрепляет мышечную ткань;
• изолейцин – участвует в синтезе гемоглобина;
• лейцин – нормализует уровень глюкозы, стимулирует рост костей;
• таурин – участвует в синтезе аминокислот;
• тирозин – нормализует работу нервной системы;
• валин – используется мышцами в качестве источника энергии.

Я перечислила далеко не все вещества. Но из этого списка понятно, насколько они важны для организма. При нехватке аминокислот мы ощущаем слабость, потерю аппетита, ухудшается состояние кожи, волос, начинаем чаще болеть.

Аминокислоты мышечных белков, являются важным источником образования глюкозы и метаболической энергии. При длительном голодании происходит массивный распад мышечного белка и снижение содержания белка в сыворотке крови. Диеты с низким количеством углеводов также ведут к деградации мышц и органов (2).

Но избыток этих веществ тоже плохо сказывается на здоровье. Развивается гипертония, заболевания суставов, щитовидки. На фоне избытка метионина повышается риск инфаркта и инсульта. Если много гистидина, возможна аневризма аорты.

Аминокислоты интенсивно используются в бодибилдинге для наращивания мышц. Они помогают сохранить энергию во время тренировок. Если ведете активный образ жизни, или ваша работа связана с постоянными перемещениями, умственными нагрузками, аминокислоты тоже не помешают. Давайте узнаем, где они содержатся.

Метионин в продуктах

Ряд аминокислот могут производить белки в организме. Однако единственные аминокислоты, которые могут содержать серу, — это метионин и цистеин. Но что интересно, метионин должен поступать из вашего рациона, в то время как цистеин может вырабатываться вашим организмом. Добавьте эти продукты в свой рацион, чтобы получить рекомендуемую дозу:

• Бразильские орехи (1 чашка): 1495 мг (205% РСНП)
• Постная говядина и баранина (за штуку: 296 г): 2904 мг (399% РСНП)
• Сыр пармезан (на унцию: 28 г): 268 мг (37% РСНП)
• Индейка и курица (на 1/2 грудки): 796 мг (109% РСНП)
• Свинина (вырезка) (за штуку: 609 г): 5,195 мг (714% РСНП)
• Тунец (на ½ филе): 1286 мг (177% РСНП)
• Жареные соевые бобы (на чашку): 497 мг (68% РСНП)
• Яйца, сваренные вкрутую (на чашку, нарезанные): 533 мг (73% РСНП)
• Простой йогурт (на чашку): 414 мг (57% РСНП)
• Белая фасоль (на чашку): 261 мг (36% РСНП)

Метионин в продуктах

Метионин — уникальная аминокислота, которая важна для функционирования клеток в нашем организме из-за ее способности производить другие важные молекулы. Единственный способ получить метионин — это диета, тогда как другие аминокислоты могут вырабатываться самим организмом. Он содержит серу, но также может производить другие серосодержащие молекулы и помогает производить белок в ваших клетках. Его можно найти в ряде продуктов, содержащих белок, но часто он содержит больше белков животного происхождения, чем растительных белков. Он не только производит молекулы, критически важные для нормального функционирования клеток, но также играет роль в метилировании ДНК и может увеличивать продолжительность жизни животных. Однако он может нанести вред вашему здоровью, если принимать его в более высоких дозах, чем рекомендовано.

Исходя из вашего собственного здоровья и отсутствия достаточных исследований, вы, вероятно, сможете получить здоровую дозу метионина, продолжая добавлять полезные белки и овощи в свой ежедневный рацион.