Сбор урожая клубники: как правильно его построить

Когда созревает клубника?

Для того, чтобы понять, когда спеет клубника, немного обратимся к этапу посадки. Как известно, клубнику высаживают в июле-августе или в сентябре, и дают ей возможность хорошо прижиться и развиться для того, чтобы безболезненно пережить зиму. Если, указанный промежуток времени по каким-то причинам был пропущен для посадки клубники, то середина апреля – самое время вернуться к данному вопросу: посадка клубники под пленку в это время позволит получить весомый урожай немного раньше установленного срока.

Понимание, когда поспевает клубника, основывается на знании классификации сортов данного продукта. Сорта клубники делят на местные и селекционные. Селекционные сорта создают научно-исследовательские учреждения, а местные – любители-садоводы посредствам отбора из местного материала лучших форм. Большая часть сортов клубники размножается способом вегетативного характера.

Когда поспевает клубника ремонтантных сортов?

Если разбираться, когда спеет клубника ремонтантных сортов, то нужно знать, что данная культура приносит урожай два-три раза в сезон. Таким образом, цветение происходит этапами с мая по октябрь, создавая определенную основу, которая позволяет получать ягоды в данный период. Также, следует отметить, что плодоношение происходит волнообразно: в начале июня появляются ранние ягоды, первая декада июля характеризуется вторым плодоношением, середина августа отмечена третьим этапом, когда созревает клубника, а при благоприятных погодных условиях выделяют еще один промежуток времени, когда спеет клубника, который припадает на середину октября.

Когда поспевает клубника, которая выращивается в защищенном грунте?

Образцами сортов такой клубники являются, например, «горела» и «вола». Данные сорта рекомендуют выращивать в зимних закрытых теплицах и помещениях. Сорта очень высокоурожайные, хорошо транспортируются и поддаются переработке. Сроки, когда созревает клубника такой разновидности, припадают на вторую половину июня и длятся до первой половины июля.

Когда созревает клубника для открытого грунта?

К сортам клубники для открытого грунта относятся такие сорта, как «Десна», «Русаповка», «Пакахонтас», «Талисман», «Фестивальная». Клубнику такой разновидности рекомендуют к выращиванию на открытом грунте. Период созревания клубники для открытого грунта припадает на июнь-июль месяц.

Когда собирать в зависимости от региона

Когда собирать землянику зависит от погодных и климатических условий конкретного региона ее произрастания. В центральных областях России к сбору ягод можно будет приступать уже в июне или начале июля. Чем севернее расположен регион, тем позже созревают ягоды. Жители Сибири собирают землянику в лесу и в поле до конца августа.

На юге страны земляника спеет значительно раньше – в последние недели мая. Зрелые ягоды можно собирать до конца июня.

Когда собирают землянику в разных регионах:

Регион	Сроки созревания
Санкт-Петербург и Ленинградская область	с 28-30 июня (ягоды можно на протяжении всего июля)
Ярославская, Новгородская, Ивановская и Тверская области	С 20-25 июня
На Урале	Последние дни июня или в начале июля
Подмосковье	С 20-25 июня
Оренбургская область	С 20-25 июня
Калужская, Рязанская, Смоленская области	С 20-25 июня
Воронежская область	С 15-18 июня
Саратовская область	В первой половине июня

На заметку Можно сделать вывод, что в южных регионах к сбору ягод земляники можно приступать в конце мая или с первых дней июня в северных областях – на протяжении всего июля. При этом земляничные цветы и листья, используемые для чая, собираются в период цветения растения, до созревания ягод.

Этап No6. Высаживаем рассаду в грунт

Спустя 45-60 дней после того, как появились первые всходы, можете приступать к высадке рассады на постоянное место. Но перед этим проводите закаливание – выносите горшки на свежий воздух в тень и понемногу приучайте растения к солнечному свету. Если высадите зимнюю рассаду весной, то в первый же год сможете получить урожай. А вот летняя рассада, которая росла на открытом воздухе, должна высаживаться в грунт до конца августа. Если вы по той или иной причине поздно провели посев, а рассада клубники в конце лета все еще очень мелкая, ничего страшного! Возьмите емкости с рассадой, прикопайте их на свободные грядки, утеплите лапником и листьями дуба (это на случай, если зима будет бесснежной) и оставьте до начала весны.

Посадка клубники

Созревание клубники обыкновенных сортов

Такие кусты дают урожай, в основном, единожды за сезон. Плоды у них более мелкие — 25 — 30 гр. Усики намного больше развиты по сравнению с ремонтантными сортами клубники. Разделяются на 4 подгруппы:

1. Раннего периода созревания.
2. Среднераннего.
3. Среднего.
4. Позднего.

В каждой подгруппе есть самые любимые сорта, которые являются приоритетными при посадке. Рассмотрим подробней особенности некоторых.

Ранние сорта клубники

Хоней

Полюбился из — за больших, плотных и сочных ягод (до 40 гр). Можно с одного куста собрать до полутора кг. Несмотря на крупный размер, имеют отличный сладкий вкус. Начинают созревать с 15 по 25 мая.

Альба

Большой плюс — высокая сопротивляемость заболеваниям. Плоды средние (до 30 гр), удлиненной конической формы. В европейской части России ягода созревает рано — в первой декаде мая. С одного куста собирают до 1,2 кг. Сорт также отлично переносит перевозки.

Клери

Также имеет сорт очень большие плоды — сначала до 50 гр, в конце плодоношения до 30 гр. Имеют чудесный аромат земляники, хорошо перевозятся, отлично сохраняются, не подгнивают, в среднем с одного куста собирают до полутора кг.

Пользуются популярностью также Анита и Кимберли. Ягоды этих сортов имеют ярко выраженный сладкий вкус. Плюс в том, что при отличных вкусовых качествах имеют высокую урожайность.

Среднеранние сорта

Корона

Считается голландским сортом, начинает плодоносить к 15 — 18 числам июня. Практически никогда не бывает мучнистой росы.

Флорида фестиваль

Ягоды очень большие (до 50 гр), хорошо хранятся. Имеют вытянутую форму, по структуре плотные и сочные. Сорт высокоустойчив к болезням.

Кардинал

Характерен средний размер (30 гр), отличаются сильным ароматом, удлиненной формы, отлично хранятся и перевозятся. Серая гниль этому сорту не страшна. Особенность — дает урожай дважды за сезон.

Пользуются успехом еще: Анита, Красный берег, Эллис.

Среднеспелые сорта

Эльсанта

Десертный сорт, очень вкусная клубника, с небольшой кислинкой, размер меньше среднего (13 — 15 гр). Плоды конические и немного округлые. Прекрасно хранятся.

Ягоды достаточно крупные, вес — более 40 гр. Имеют сладкий вкус, прекрасно переносят перевозки.

Белый швед

Уникальный сорт — ягоды белые с розоватым оттенком, с ярко выраженным вкусом ананаса, вес плода — до 25 гр. С куста собирают до 1 кг, клубника сладкая по вкусу.

К этим сортам нужно добавить еще такие: Соловушка, Сирия, Мармелада, Дарселект, Царица. Созревать начинают со второй половины июня и активное плодоносят до второй половины июля.

Поздние сорта клубники

Мальвина

Созревает самым последним, в конце июля. Ягоды яркого алого цвета, сочные и блестящие. За сезон собирают до 2 кг. Прекрасно сохраняются. Сорт зимостойкий.

Богема

Часто дает второй урожай наравне с ремонтантными сортами. На кустике большого размера плоды (до 50 гр), урожайность 1,5 — 1,8 кг за сезон. Форма широкая конусообразная, внутри сочные, сверху блестящие и ярко — красного цвета.

Галия

Клубника большая — до 40 гр, форма конусообразная со срезанным концом, с одного куста урожай до 1 кг. Внутри ягоды розового светлого оттенка, сладкие и ароматные. Кусты устойчивы к холодам и болезням.

К позднеспелым относятся и Галя Чив, Адрия, Элис.

Данное видео поможет научиться ухаживать за клубникой уже после плодоношения. при отличном уходе на следующий год кусты клубники снова порадуют хорошим урожаем. Когда опыта в выращивании клубники больше, можно совмещать разные сорта и виды этой ягоды. Тогда практически весь сезон будут свежие плоды.

Сбор и заготовка

Когда спеет земляника или клубника, для сбора впрок годятся все элементы растения: ягоды, соцветия, стебли и листья. Хранить их необходимо правильно, чтобы они по максимуму приносили пользу.

Поэтому при сборе и хранении необходимо придерживаться следующих правил:

• Как вырастить вишню из косточки — советы как можно просто и быстро вырастить в домашних условиях. Особенности ухода и содержания вишни (105 фото)

• Персики польза и вред для здоровья организма человека: советы экспертов, обзор состава и рекомендации по применению (100 фото)

• Как растет хурма: подробное описание фрукта и видео инструкция по выращиванию и уходу в домашних условиях + 125 фото

Соцветия и листочки аккуратно отрывают или отстригают от стебля ножницами. Все листья обрывать не рекомендуется, ведь растение должно продолжать свое развитие.

Собранные элементы растения разложите поверх мешковины или клеенки, расстеленными в тенистом хорошо проветриваемом месте. Оставьте их просушиться, но не забывайте периодически переворачивать. Хранить высушенные соцветия и листья нужно в темном сухом месте.

Подготовленные ягоды раскладывают на какой-либо плоскости под прямыми солнечными лучами, чтобы они провялились. Для этого достаточно 1 дня. Дальше сушат в специальных устройствах.

Готовые просушенные ягоды нужно сжать в ладошке, если она не окрасится, а ягоды не спрессуются, значит, высушенные плоды можно переместить в мешочки из натуральной ткани и отправить на хранение в сухое место с хорошей вентиляцией. Такие плоды служат отличной добавкой в чай или компот, из них готовят отвары с целебными свойствами.

• Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях — подробное описание посадки и советы по уходу. Видео инструкция по выращиванию + 100 фото

• Как выглядит персик — описание внешнего вида, характеристики и свойства фрукта. Полезные советы о выбору, выращиванию и уходу за персиками (110 фото)

• Чем полезны абрикосы — полезные свойства, состав, польза для здоровья и противопоказания к применению. 75 фото абрикос

Однако самой полезной для организма человека считается свежая только сорванная ягода земляники.

Сбор земляники очень кропотливый труд, ведь ягоды очень маленькие и нужно обладать достаточным терпением, чтобы собрать необходимое количество для запасов на зиму.

Но не забывайте, что при этом вы получите массу удовольствия, находясь в окружении красивой природы, вдыхая свежий воздух и аромат этих замечательных ягод. А когда и как поспевает клубника, расскажет наша следующая статья.

Сорта клубники для теплицы круглый год

Выращивание клубники в течение всего года позволит постоянно иметь на своем столе вкусную ягоду. Однако, для этого необходимы определенные условия, главное из которых это теплицы, где и происходит выращивание этой ягоды.

Для теплиц подходят не все сорта. Лучше всего подбирать с высокой урожайностью.

Октава

Куст у сорта средней раскидистости, небольшой. Цветоносы мощные, поднимаются над кустом и хорошо держат ягоду, не давая ей упасть.

Ягоды крупные, весят до 40 г, имеют коническую форму, цвет тёмно-красный. Мякоть плотная и сочная, вкус с небольшой кислинкой, ароматный.

Плодоносит достаточно рано, первый урожай можно получить в середине мая. Сорт устойчив к ряду болезней и засухе.

Хоней

Куст достаточно мощный, с разветвленной корневой системой. Цветоносы мощные. Ягода конической формы, весит до 40 г. Мякоть плотная. Вкус изменяется: в начале сезона он кисло-сладкий, а к концу становится более сладким. Однако, при этом ягода может обмельчать.

Плоды хранятся всего до трех дней, но хорошо транспортируются. Сорт отличается морозостойкостью и устойчивостью к жаре. Устойчив к заболеваниям.

Кристин

Крупноплодный сорт с мощным кустом. Однако от предыдущих отличается длинными и менее сильными цветоносами, поэтому удержать ягоду не могут.

Ягода имеет оранжево-красный цвет и стандартную для клубники форму.

Сорт хорошо хранится.

Брайтон

Сорт нейтрально дневной, а потому подходит для регионов с малым количеством солнечных дней. Куст мощный, листьев мало, зато много цветоносов.

Ягоды крупные, неправильной конической формы, имеют насыщенный красно-оранжевого цвет.

Мякоть плотная, сладкая, имеет привкус ананаса. Цветет интенсивно и обильно, несмотря на наличие или отсутствие света.

Сорт устойчив к болезням.

Болеро

Ягоды удлиненной формы, красно-оранжевого цвета. Куст отличается отсутствием усов. Плодоношение у сорта длительное, но требователен к большому количеству солнечного света. В то же время не требователен к размещению в теплице, можно высаживать и густо. На одном месте растет до 5 лет.

Устойчив к мучнистой росе и гнили.

Полезные вещества и свойства

Земляника издавна славится своими полезными для организма человека свойствами, так как в её листьях содержится большое количество химических элементов и органических кислот, в цветках – множество витаминов в одном элементе – рутине, а в плодах – витамины, минералы, кислоты, макро- и микроэлементы, дубильные вещества, пектины и натуральные сахара.

В целом при употреблении земляники лесной, содержащиеся в неё полезные вещества оказывают благотворное воздействие следующего характера: мочегонное, тонизирующее, потогонное, противовоспалительное, общеукрепляющее и сосудорасширяющее.

Как правильно и быстро собирать клубнику

Когда созревает черешня в Краснодарском крае

Кажется, ответ на вопрос, когда собирают клубнику, ясен — как только она созрела. Но не все так просто, ведь для каждого сорта сроки созревания свои. Вот почему подход к уборке урожая должен быть индивидуальным для каждой разновидности. Пора сбора наступила, если ягода окрасилась в красный цвет со всех сторон и если она достаточно упругая, но не жесткая.

Как уже говорилось, садовая земляника зреет не одновременно, поэтому рекомендуется собирать ее через день постоянно, пока она не будет заканчиваться. Если стоит жаркая погода, то сбор спелых ягод проводят ежедневно.

В какое время суток осуществлять уборку? Сбор ягод предпочтительно осуществлять утром или вечером, это наиболее комфортное для человека время, да и сами ягоды, не перегретые солнцем, будут лучше сохраняться.

Как правильно собирать клубнику с куста? Вот несколько советов:

• клубника не будет сохраняться, если ее срывать без плодоножки (если срывать вручную затруднительно, стоит применить ножницы);
• ягоды следует укладывать в плоские емкости послойно, но количество слоев не должно быть больше трех;
• чтобы на клубничках не оставался налипший мусор, их сразу нужно очищать кисточкой.

Правильный и быстрый сбор клубники

Зона распространения

Для начала следует сказать несколько слов о климатических зонах. Чтобы жители Африки или, к примеру, Австралии не морочили себе голову вопросом, где растет земляника. Они, как говорит наука, лишены возможности полакомиться свежей лесной ягодкой. Однако в искусственных условиях, коли так хочется, они ее разводить могут. Знаете, вопрос, где растет земляника, с этой точки зрения выглядит каверзным. Есть очень простой ответ: в теплице. Так и говорите, не ошибетесь. Но нам-то с вами другое интересно. Лукошки готовы, билет на автобус до леса куплен. А что там делать, пока неизвестно. Землянику с обоснованной надеждой на успех операции следует искать жителям Евразии и Америки. То есть видите, что зона распространения этого растения широка. И в Европе, и в Азии ее можно поискать на полянках и лугах. В Южной и Северной Америке тоже ее собирают. Считается, что самая сладкая и крупная ягода прячется в тенистой местности. Однако лес-то большой. Как в нем отыскать заветную полянку?

Основные факторы, влияющие на сбор урожая

Чтобы понять, когда же можно собирать урожай, нужно учитывать несколько факторов, без знания которых сложно определиться в сроках сбора урожая. Клубника капризная ягода и требует постоянного ухода, а также знания правил посадки и удобрения.

Обязательно нужно знать, когда посажена ягода. Обычно высаживают растение в августе или сентябре, иногда в октябре

Важно, чтобы куст хорошо прижился и корневая система адаптировалась в грунте.
Если данное время пропущено, то тогда высаживается ягода уже в апреле и накрывается пленкой, так как ночами могут быть еще заморозки и земля не прогрелась.
Важный фактор — особенности почвы и климата в местности, где выращивается клубника. Если лето дождливое и холодное, то рассчитывать на хороший урожай не придется

Также зной и засуха, отсутствие полива своевременного тоже не принесут желаемого результата. Мы будем рассматривать выращивание клубники в средней полосе России.
Самое главное — какие сорта выращиваются на огороде или в теплице. Сейчас многие выращивают ремонтантные сорта. Они приносят урожай в течении всего лета — 2 — 3 раза. Процесс протекает волнообразно. Если начало осени балует теплой погодой, то и в октябре еще можно собрать небольшой урожай последних ягодок.
Большинство садоводов выращивают эту ягоду в открытом грунте и сорта выбирают местные или селекционные. Первые ягоды можно собрать уже в начале июня или в середине июля. Если погода плохая, то урожайность рекомендуется улучшать с помощью жидкого листового удобрения из линейки Фолирусов. Они не только помогают вырастить достойный урожай клубники, но и улучшают вкусовые качества ягоды.

Итак, только связав все основные факторы воедино, мы можем делать какие — то выводы о сроках сбора первого и последующих урожаев. Давайте попробуем по порядку разобраться.

Как выглядит и где растет земляника

Земляника — это многолетнее травянистое растение, которое относится к одноименному роду. Она получила такое название, потому что ее ягоды расположены близко к земле.

Растение широко распространено по всей территории России:

• в Европейской части (кроме Причерноморского и Нижневолжского региона);
• в Западной и Восточной Сибири;
• на Кавказе.

Как выглядит земляника:

• кусты вырастают до 30 см в высоту;
• листья темно-зеленые, тройчатые, с зубчатыми краями. Форма — овальная или яйцевидно-ромбическая. Снизу присутствует шелковистое опушение. Расположены на длинных черешках;
• цветки щитковидные, обоеполые, могут иметь различную окраску — белую, розовую или желтоватую;
• ягоды — многоорешки: сухие семена расположены на разросшемся цветоложе.

Дикая земляника, которая распространена в России, делится на три вида:

• Полевая — растет на лугах, полянах или опушках лиственных лесов. Иногда появляется вдоль автомобильных или железных дорог. Когда начинает спеть полевая земляника? В средней полосе России ягоды собирают уже в середине июля. Она появляется раньше, чем лесная, потому что получает больше солнечного света. Период плодоношения длится около трех недель.
• Лесная, или обыкновенная — спелые ягоды появляются к концу июня. Плодоносит примерно месяц. Часто встречается в сосновых лесах. Любит участки с умеренным травянистым покровом. Созревшие ягоды мягкие, их нельзя долго хранить или перевозить. Землянику нужно или сразу употреблять в пищу, или перерабатывать — готовить варенье, джем, компот.
• Земляника луговая, или зеленая — отличается от лесной формой листьев. Растет в хорошо освещенных местах — на лесных полянах и сенокосных лугах. Ягоды вишнево-красные, круглые, трудно отделяются от чашечки. Хранятся лучше, чем плоды других видов. Когда начинает созревать земляника луговая? Практически одновременно с лесной.

Как выглядит земляника

Дукат

Клубника родом из Польши, но прижилась на российских просторах. Любима садоводами за неприхотливость, устойчивость к болезням и хороший вкус. Кусты компактные, но сильные, усов образуют много. Выращивать в коммерческих целях нецелесообразно.

Ягоды средние и крупные, соответствуют следующим параметрам:

• вес 20-30 г;
• цвет ярко-алый;
• мякоть плотная, сочная;
• вкус сладкий, с едва уловимым кислым послевкусием;
• аромат земляничный, сильный.

Перевозить собранные ягоды можно, но оригинатор не гарантирует высокой транспортабельности. Лежкость посредственная, высокий процент отбраковки.

Растение хорошо переносит морозы, жару, не боится отсутствия влаги, но реагирует снижением качества и количества ягод. При соблюдении условий агротехники можно собрать до 2 кг урожая с каждого куста. Устойчивость к болезням высокая, но в дождливую весну и лето желательна профилактическая обработка от грибковых поражений.

Зенга-Зенгана

Сорт с необычным названием создан немецкими селекционерами в середине прошлого века. Рекомендован для возделывания в центральных регионах страны на территории ЛПХ, образует мало усов, имеет неплохую урожайность.

Ягоды универсального применения, переносят перевозку без потери товарных качеств, обладают следующими свойствами:

• форма широко-коническая, шейка отсутствует;
• цвет темно-бордовый;
• мякоть красная, не рыхлая, сочная;
• вкус сладкий с кислинкой, оригинальный, с мускатным послевкусием;
• вес ягод 20-30 г, лишь у первых экземпляров до 60 г.

В холодное и дождливое лето вкус ягод ухудшается. Урожайность на фоне современных сортов неплохая, с куста можно снять от 800 г до 1 кг ягод. Созревание начинается в июле, в отдельных регионах немного раньше или позже. Зиму сорт Зенга-Зенгана переносит неплохо, но при незначительном снежном покрове требуется дополнительное укрытие. К серой гнили устойчивость слабая, но имеется высокая сопротивляемость заболеваниям корневой системы.

Период созревания

Период созревания земляники разнится в зависимости от таких факторов, как:

• вид культуры (дикий или одомашненный);
• климатическую зону (средняя полоса, южные районы или северные);
• условия произрастания (поле, лес, домашняя грядка);
• дополнительные факторы (слишком засушливое или холодное лето, наличие тента над грядками с культурой).

С учетом этих факторов меняется и время созревания и сбора урожая.

Однако в некоторых районах урожайный сезон может начинаться в мае, в других – начинаться и заканчиваться в августе и даже сентябре. Стоит рассмотреть более подробно несколько популярных разновидностей земляники.

Полевая земляника созревает несколько раньше, чем лесная, так как она обеспечена большим количеством солнечного света. В средней полосе начинать собирать ее можно уже с середины июня, если месяц был довольно теплым. Однако и пропадает культура рано: к середине июля все ягоды обычно уже засыхают или разбираются сборщиками урожая, а новые не зреют, так как больше нет завязей.
Лесная. В лесу земляника поспевает медленнее. Начинать сбор в средней полосе следует ближе к концу июня либо в последней его трети. Урожайный сезон заканчивается в конце июля

В лесу ягодки могут быть более водянистые, поэтому следует с осторожностью собирать слишком крупные плоды: они могут оказаться мягкими и безвкусными.

Нужны ли дополнительные укрытия?

Важным фактором того, как ухаживать за клубникой осенью, является сооружение дополнительных укрытий на зиму

В последнее время от садоводов часто приходится слышать вопросы о том, нужно ли как-либо дополнительно укрывать кусты земляники на зиму нетканым материалом. Среди специалистов сейчас нет однозначного ответа на этот вопрос.

С другой стороны, в последние годы с увеличением числа малоснежных зим и распространением новых сортов зарубежной селекции, а также на участках с неблагоприятным микроклиматом проведение дополнительных мероприятий по укрытию выглядит вполне обоснованным.

Правила полива клубники

Спелая клубника

Вопросы о том как поливать клубнику молодые огородники задают часто, однако стоит понимать, что важна не только периодичность, но и методология.

Для полива клубники можно брать не любую воду. Она должна быть чистая, свежая, но главное – теплая. Нормальная температура +18…+20 градусов. Холодная или ледяная вода может вызвать шок у корней и у всего растения, тем более, если полив проводится в теплое или жаркое время, и это сильно замедлит рост.
Поливы проводят по возможности рано утром, до того как солнце полностью взошло. Время рассчитывается так, чтобы после полива и до утреннего солнцепека прошло как минимум 30 минут. За это время вода впитается, капельки, попавшие на кустики, также впитаются или скатятся на землю, что убережет листочки от солнечных ожогов.
Частота поливов зависит от очень многих факторов

Тут важно учитывать в первую очередь погоду, затем тип земли, сорт, место посадки. Однако все специалисты подтверждают, что поливать клубнику часто и в небольших количествах нельзя

Именно такая технология вызывает развитие серой гнили или мучнистой росы.

Интересно!

Частота полива клубники полностью зависит от погоды! Чем чаще дожди, тем, реже проводят поливы и наоборот. Некоторые огородники вообще не поливают клубнику, а просто ее мульчируют, чтобы удержать в земле естественные природные осадки.

Специалисты отмечают, что чаще раза в неделю поливы проводить не стоит, если имеется мульча под кустами, а земля не песчаная и не глинистая, даже когда погода сухая

Конечно, если земля песчаная, то этого будет мало, так что обращать внимание нужно на все. Проверить влажность земли просто – нужно копнуть землю или воткнуть в нее палец

Если почва сухая, то нужно поливать. При этом в разные периоды развития куста ему нужны абсолютно разное количество воды, но об этом немного ниже.

Организация сортировки

Процесс разделения клубники по категориям можно организовать различными способами:

• Сортировать ягоду можно непосредственно во время ее сбора. Для этого используются специальные лотки с несколькими контейнерами. Чтобы работа выполнялась эффективно, потребуются опытные работники и система контроля.
• Одну плантацию могут обирать несколько бригад работников. Первые снимают самую крупную ягоду, вторые – плоды поменьше, а третьи – самые мелкие. Этот способ требует рационального планирования всего рабочего процесса и выбора оптимальной системы оплаты – в противном случае трудовые и финансовые затраты могут оказаться слишком большими.
• Все ягоды могут собираться в одну емкость, а сортируют их уже на пункте фасовки. Главный минус такого способа – большее количество манипуляций с ягодой, из-за чего может существенно возрасти процент брака. Однако, если плоды снимаются плотными и крепкими, этот способ может оказаться оправданным.

Самое важное при сортировке – это контроль качества. Ягода должна быть максимально точно разделена по размеру и прочим используемым вами критериям, также нужно удалять все дефектные и порченные плоды

В противном случае вы можете столкнуться с претензиями от своих потребителей.

Температура

Чтобы добиться хорошего роста и больших плодов клубнике необходимо тепло. В теплице должны создаваться оптимальные условия микроклимата, что возможно при установке дополнительных обогревателей.

Во время цветения и плодоношения культуры в помещении температура не должна опускаться ниже 24°C днём и ниже, чем 15 °C в ночное время. Температура не только не должна падать, она не должна также резко повышаться. Все скачки температурных показателей пагубно влияют на культуру. Поэтому нужно специальное оборудование, позволяющее плавно менять температуру на протяжении суток.

При появлении первых завязей на кустах помещение начинают периодически проветривать. Занимаясь гидропоникой землянику вырастить проще, чем в открытом грунте, когда на улице могут быть серьезные перепады температуры.

Если земляника высажена в открытый грунт, то следует позаботиться о том, чтобы участок был достаточно защищенным от ветра. Это позволит влаге не так активно испаряться из земли, а зимой увеличит снежный покров. Если снега достаточно, то он надежно защитит от морозов корневую систему культуры.

Большое скопление на участке снега позволяет земле не промерзать в лютые морозы и портить корни, а так же обеспечивает влагой. Весной снег долго сходит, влага впитывается в грунт и обеспечивает питательными веществами растения.

Чрезмерная защищенность открытого участка тоже может негативно сказаться на развитии растения, если его высадили в пониженных местах. В разнообразных балках и в конце склонов весенние заморозки могут быть очень сильными по утрам. Именно в таких местах, если они защищены деревьями, а не открыты, мороз может усиливаться, убивая цветы на кустах земляники.

Подкормка ремонтантной клубники

Ремонтантная клубника дает урожай несколько раз за сезон и может формировать особенно крупные ягоды. Чтобы потенциал сорта раскрылся полностью, подкармливать такую ягоду необходимо в течение всего лета. За счет этого:

·        улучшается качество плодов;

·        появляются новые листья;

·        ускоряется процесс созревания;

·        повышается иммунитет культуры;

·        кусты хорошо переносят зимовку.

Ремонтантную клубнику подкармливают ранней весной и в период цветения. С того момента, как начинают формироваться ягоды, проводят дополнительные подкормки. Сроки их внесения определяются характеристиками сорта, поэтому их нельзя обозначить точно. Ориентироваться нужно на фазу развития кустов.

После того как будет собран урожай первой волны, необходимо подкормить культуру минеральными или органическими удобрениями для того, чтобы кусты могли быстрее оправиться и вступить в повторное плодоношение.

Из органики применяют:

·        компост;

·        птичий помет;

·        коровяк.

На основе этих удобрений готовятся жидкие питательные растворы. Компост можно использовать также для мульчирования кустов клубники, раскладывая его слоем толщиной 7 см.

Для внекорневых подкормок многие применяют комбинированный состав. Чтобы его приготовить, растворяют в 10 л воды 2 г сернокислого цинка, 1 г борной кислоты, 2 г марганцовки, 2 г сернокислого калия, 1 ч. л. комплексного минерального удобрения. Опрыскивание проводят утром или в вечернее время, нанося раствор на нижнюю часть листьев.