Гранат: польза и вред для здоровья

Польза гранатовых косточек

При употреблении фрукта вместе с косточками его польза многократно возрастает. Доказано, что гранатовые зернышки обладают лечебными свойствами, благоприятно влияют на людей, страдающих от разных заболеваний. Польза граната с косточками очевидна:

• уменьшают воспаления;
• проводят чистку кишечника, выводя накопившиеся токсины;
• уменьшают проявление диареи;
• устраняют головные боли;
• положительно воздействуют на половую сферу мужчин;
• улучшают перистальтику желудочно-кишечного тракта;
• задействованы в процессах кроветворения;
• стабилизируют работу эндокринной системы.

Польза и вред

Белый гранат наделен теми же целебными свойствами, что и привычные красные сорта культуры: 

• стимулирует работу иммунной системы, которая является защитным механизмом от инфекций, патологических факторов, раздражителей внешней среды;
• поддерживает сердце, приводит в норму показатели давления;
• увеличивает гемоглобин и борется с малокровием, анемией;
• очищает организм от холестериновых бляшек, шлаков, токсинов;
• нормализует деятельность ЖКТ, устраняет диарею;
• справляется с бессонницей, возвращая здоровый, восстанавливающий силы сон;
• повышает скорость мышления и стимулирует мозговую активность;
• обеспечивает дополнительной энергией, выносливостью, возвращает бодрость духа и позитивный настрой;
• замедляет процессы старения в организме.

• язвенная болезнь желудка, кишечника;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• острая стадия панкреатита;
• индивидуальная непереносимость продукта, аллергические реакции;

Сладкая мякоть может негативно отразиться на состоянии зубной эмали, из-за чего рекомендуется после приема плодов хорошо прополоскать рот водой.

Состав и калорийность чая из цветков граната

Энергетическая ценность цветочных напитков нулевая. Но при добавлении дополнительных компонентов она может повышаться, пусть и незначительно.

При составлении меню для снижения веса в него смело можно вводить чай из цветков граната с калорийностью 0 ккал на 100 г — вес не увеличится, а организм пополнится полезными веществами.

В составе заварки присутствуют все вещества, за которые ценят субтропический плод, пусть и в меньшем количестве. Среди витаминов преобладают тиамин, рибофлавин, пиридоксин, ниацин, аскорбиновая и пангамовая кислота.

Последний нутриент попадает в организм благодаря продуктам растительного происхождения. Он оказывает положительное влияние на органические процессы, жизненно важные для человеческого организма: нормализует синтез креатина и фосфолипидов, стимулирует растворение вредного холестерина, участвует в работе надпочечников, помогает печени справляться со своей функцией — выведением токсинов.

Из минеральных веществ больше всего калия, кальция, серы, марганца, железа, йода, меди, фтора и бора.

В составе чая из цветков граната содержатся эфирные масла, алкалоиды, количество которых увеличивается при смешивании с зернами и кожурой. В популярной заварке, приобретенной в магазине, дополнительными компонентами являются витамины А, К и фолиевая кислота.

Как едят гранат?

Гранат — фруктовый плод с плотной кожурой, которую необходимо снять перед тем, как отведать вкусные и полезные зерна. Очистить его руками достаточно сложно, к тому же высокая сочность и хрупкость гранатовых «рубинов» требует аккуратности.

Существует несколько вариантов, как почистить гранат. Сначала промываем плод под проточной водой. Затем кончиком ножа делим кожуру на 4 части. Для этого неглубоко прорезаем от одной стороны короны через нижнюю часть граната по всей окружности до противоположной стороны. Такой же надрез делаем как бы крест накрест к первому. В глубокую тарелку набираем воду, опускаем туда плод и прям вод водой снимаем корку и выбираем все зерна. Такой вариант позволит не только избежать красных гранатовых брызг, но и отделить нежелательные элементы — недозревшие ягодки, перегородки и кусочки кожуры. Все спелые зерна опустятся на дно, а весь мусор поднимется на поверхность. Далее сливаем воду через дуршлаг.

Для второго способа делают округлый неглубокий надрез на 1-1,5 см дальше от короны. Затем от него по выступающим частям слегка прорезают вниз до основания плода. После этого отделяют верхнюю часть, раскрывают плод и выбирают все ягоды. Также содержимое можно выбить ложкой со стороны кожуры.

Вопрос, можно ли есть косточки граната, довольно спорный. Даже среди врачей нет единого мнения. Так, многие считают, что эта часть зерен засоряет желудочно-кишечный тракт, а другие, наоборот, приписывают косточкам свойства клетчатки — очищение ЖКТ. Проведенные исследования доказали наличие в ядрах эфирного масла и некоторых кислот, способных усилить пользу граната.

Наибольшую пользу фрукт несет, если употреблять его ягоды в свежем виде. Их можно кушать отдельно или добавлять в различные блюда. Иногда из плодов выжимают сок и пьют в концентрированном или разбавленном виде. На основе сока также делают комбинированные соки, морсы, вино, наливки и настойки. Большой популярностью пользуется и рубиновое варенье.

Читайте статью «Как очистить гранат от кожуры без брызг».

Калорийность граната

Плод спелого граната на 16 состоит из косточек, 20-30 от объема занимает кожура, а содержание багрового сока в одном плоде составляет около 50-70. Размер фрукта достигает в диаметре 18-20 см, в зависимости от сорта гранат может иметь красно-розовую или светло-желтую кожуру.

«Благородный» фрукт произрастает на древовидном кустарнике, может достигать шестиметровой высоты и плодоносить до 100 лет. Сформированный плод содержит около 1000 семян. Благодаря этой особенности гранат в древности воспринимался как символ плодородия и семейного благополучия. Спелый гранат обладает терпко-сладким вкусом благодаря высокому содержанию моносахаридов и дубильных компонентов.

Гранат бывает разных сортов

Состав граната:

• Около 15 видов аминокислот (глютаминовая, борная, аспарагиновая, янтарная, лимонная, яблочная, винная, щавелевая), фенолкарбоновые кислоты
• Витамины групп P, C, B, Е, А
• Калий, железо, натрий, фосфор, магний, кальций
• Насыщенные жирные кислоты
• Сахара (моно- и дисахариды)
• Ниацин, пиридоксин, рибофлавин, тиамин, фолаты
• Пищевые волокна

Калорийность 100 г плода достигает 72 ккал. Если учитывать, что вес одного граната равен 200 г, а съедобная часть занимает около 70, то съедая один спелый фрукт, организм получает около 110 ккал.

Чем полезен гранат для человека? Его состав свидетельствует о присутствии уникальных витаминных компонентов растительного происхождения, которые оказывают лечебное воздействие на все органы. Причем в гранате ценными являются не только его сок, а также сами косточки, кожура и даже перегородки.

Вред

Вредные свойства и противопоказания

В то же время не стоит впадать в крайность, считая положительными все свойства, которыми обладает гранат. Польза и вред этой ягоды прямо зависят от того, правильно или нет её употребляют.

При наличии язвы желудка, гастрита, панкреатита и ряда других заболеваний, причиной которых является повышенная кислотность, есть гранат строго запрещено.

Его сок также обладает скрепляющим эффектом. Пить этот напиток нельзя людям, которых беспокоят запоры или геморрой.

Разрушительно влияет сок этого плода и на зубную эмаль. Уменьшить вред граната для полости рта можно, если перед тем, как его есть, воспользоваться пастой для чувствительных зубов или разжевать кусочек твёрдого сыра. Образовавшаяся в результате защитная плёнка не допустит воздействия на эмаль кислоты.

Гранат: польза и вред для здоровья женщины

Многим давно известно о полезных свойствах граната для женского здоровья. Его использовали в косметических целях на протяжении многих веков. Благодаря кислотам, входящим в состав гранатового сока, он отбеливает кожу лица. Еще он борется с прыщами и веснушками. Повышенная защита для волос и тела.

В плодах содержится огромное количество полезных микроэлементов, витаминов. Конечно, они полезны любому человеку. Однако было доказано, что, тем не менее, употребление в пищу зерен граната или гранатового сока особенно рекомендуется представительницам прекрасного пола.

Плод содержит вещество ретинол (витамин А) . Он не только укрепляет иммунитет, но и благотворно влияет на состояние кожи. Витамин А замедляет признаки старения дермы, поддерживает ее упругость и эластичность.

Содержание Фолиевой кислоты в гранатах особенно важно для женщин, как при беременности, так и при нормальной жизни. Во время беременности вещество снижает риск выкидыша, способствует формированию важных органов эмбриона

В обычной жизни вещество восстанавливает гормональный фон после ежемесячной кровопотери (менструации).

Еще один «витамин женщины» — это витамин Е . При его недостатке, более раннем отмирании дермы, может наблюдаться угнетение сексуальных наклонностей.

Никотиновая кислота — мало кто знает, что это вещество особенно важно для женского здоровья. Принимает активное участие в образовании гормонов, предотвращающих бесплодие, нарушения в работе яичников

В «красные дни календаря» польза граната для женщин будет заметна, если съесть их с косточками. Плод обладает обезболивающим действием, позволяет лучше переносить болезненные менструации. Кроме того, плод содержит большое количество клетчатки, позволяющей нормализовать перистальтику кишечника, убирать в нем скопления шлаков.

Плод содержит антиоксиданты, которые эффективно борются со свободными радикалами. Стоит регулярно включать фрукты (соки) в свой рацион, чтобы снизить риск рака груди . К сожалению, с этим заболеванием сталкивается все больше и больше представительниц прекрасного пола.

Рецепт домашнего скраба лица из косточек свежего граната

Необходимо собрать косточки одного плода, хорошо их растолочь, смешать с горсткой кукурузной муки. Смесь должна стать однородной, не слишком густой.

Полученное средство нанести на лицо и оставить на 20-30 минут. Затем смыть теплой водой. Такой рецепт обладает скрабирующим, очищающим действием. Маска выравнивает тон дермы, придает ей здоровый блеск. Если кожа очень сухая, можно добавить в маску 1 каплю миндального масла.

Маска из гранатового сока от черных точек и акне

Противовоспалительные свойства плода не секрет. Его сок можно использовать для лица, чтобы избавиться от черных точек и прыщей. Предварительно кожу следует очистить, а затем с помощью ватного диска нанести на дерму гранатовый сок.

Особенно тщательно обрабатывается Т-зона. Рекомендуется повторять процедуру ежедневно. Результат не заставил себя ждать. Стоит отметить, что эта процедура будет полезна для сохранения молодости кожи. Гранатовый сок питает дерму, увлажняет ее и эффективно предотвращает преждевременное увядание.

Гранат для кожи рук и укрепления ногтей

Красивые, ухоженные руки и ногти — женское достояние. Неприятно, когда ногти постоянно ломаются, покрываются белыми пятнами. Простая питательная маска для рук решит эту проблему. Зерна плодов измельчают, в полученную массу добавляют 1-2 капли миндального масла. Смесь тщательно втирают в кутикулу, ногти, распределяют по рукам.

Маску следует держать не менее 15-20 минут, после чего ее можно смыть. Эта процедура особенно рекомендуется зимой. Маска сохранит бархатистую мягкость кожи рук, избавит их от шелушения и укрепит ногти.

Диета при хронической болезни почек

Причиной этих патологий чаще всего становятся диабет 1 и 2 типа и гипертония. Почечные патологии нередко являются осложнениями инфекций, в том числе ЗППП. Таким больным нужно ограничить употребление продуктов, содержащих большое количество натрия, фосфора, кальция и калия:

• Избыток натрия, входящего в состав поваренной соли, влияет на кровяное давление и водный баланс, поэтому больным следует исключить из меню солёности, соевый соус, консервы, полуфабрикаты и колбасы и маринады. При употреблении большого количества соленого происходит задержка жидкости тканях. Возникают отёки, что крайне благоприятно сказывается на состоянии не только почек, но и всего организма.
• При снижении функции почек выделение фосфора с мочой уменьшается, и он скапливается в организме. В результате нарушается кальциево-фосфорный баланс, и кальций не всасывается из желудочно-кишечного тракта, что приводит к его дефициту.

В ответ на снижение уровня кальция в крови увеличивается выработка гормонов паращитовидной железы, вымывающих кальций и фосфор из костей. Это может приводить к патологическим переломам, при которых кости ломаются при малейших травмах или вообще без явных причин. Большое количество фосфора содержится молоке, сыре, мороженом, йогурте, шоколаде и бобовых, поэтому их употребление при хронических болезнях почек нужно ограничивать.

Пациентам с ХБП следует также избегать чрезмерного количества белка в пище. Поэтому нужно ограничить потребление мяса, орехов и бобов. Избыток находящихся в них белковых соединений повреждает систему фильтрации мочи, обостряя болезни.

Больные почечными патологиями должны ограничить пищу с высоким содержанием калия, Увеличение концентрации этого вещества в крови приводит к аритмии – нарушениям сердечного ритма. Уровень калия можно снизить, уменьшив потребление бананов, дынь, молока, йогурта, птицы и свинины.

Поскольку отказаться от всей перечисленной еды крайне сложно, больным почечными патологиями нужно соблюдать чёткий баланс всех компонентов в рационе. Нельзя употреблять слишком много нерекомендованных продуктов. Чтобы не спровоцировать отеки, надо максимально уменьшить количество соли в еде или даже полностью исключить ее из рациона.

Косточки граната при беременности

В ходе беременности женский организм нуждается в жизненно важных компонентах, которые необходимы для развития плода. Гранат с косточками компенсирует часть необходимых элементов. Для женщин он принесет ощутимую пользу, если кушать его 2-3 раза в неделю.

Съеденный с зернами гранат обладает свойствами:

• уменьшать отечность;
• насыщать организм витаминно-минеральным коктейлем;
• поддерживать эластичность сосудистых стенок;
• укреплять иммунные силы;
• снимать приступы токсикоза.

Не возбраняется кушать гранатовые косточки после рождения ребенка, если у «грудничка» нет аллергии на подобный продукт.

Сок граната для спортсменов

Пользу гранат и гранатовый сок  приносит людям, которые занимаются различными видами  спорта. Его регулярное употребление насыщает  организм всеми необходимыми витаминами и минералами, повышает мышечный тонус, иммунную защиту. За счет большого содержания клетчатки и глюкозы укрепляются мышцы, повышается спортивная выносливость. Янтарная кислота в  составе фрукта способствует быстрому усвоению белка, росту мышечной ткани.

Витаминно – минеральный состав поможет ускорить процесс восстановления после полученных травм, ушибов или растяжений.

Гранат или гранатовый сок – это не только вкусно, но и полезно для всего организма. Этот фрукт должен присутствовать в рационе каждого мужчины, который заботится о своем здоровье. Однако мужчина страдает от нарушения потенции,  прежде всего, нужно определить  и устранить причину, при необходимости пройти лечение по назначению врача. При явных нарушениях, присутствии  в анамнезе острых или хронических болезней мочеполовой системы, гранатовый сок может применяться в комплексе с основным лечением или как профилактическое средство.

Польза гранатового сока в бутылках

В гранатовом соке содержатся одновременно 4 кислоты:

• янтарная,
• яблочная,
• борная
• и винная.

В состав сока входят такие вещества, как:

• Железо;
• Медь;
• Йод;
• Калий;
• Кальций;
• Кремний;
• Магний;
• Фосфор;
• Танин.

Из витаминов важно отметить A, C, E, P и многочисленную группу B. Продукция с таким богатым составом активно используется в медицине. При отсутствии противопоказаний сок граната рекомендуется к употреблению:

При отсутствии противопоказаний сок граната рекомендуется к употреблению:

• Людям с низким уровнем гемоглобина и имеющим онкологические заболевания;
• В случае значительной кровопотери;
• Для улучшения состояния больного гипертонией;
• Как эффективное средство для профилактики функционирования сосудов и кровеносной системы;
• Как антисептик с противовоспалительным действием;
• Для нормализации прохождения процессов пищеварительной системы;
• Для улучшения работы кишечника;
• При простудных заболеваниях и гриппе;
• Для повышения иммунитета;
• Для поддержания естественного состояния кожного покрова, волос, ногтей;
• Для устранения отёчностей.

Отдельно стоит отметить положительное воздействие гранатового сока, оказываемое на организм беременных. Употребление продукта на ранних сроках вынашивания ребёнка помогает женщине справиться с токсикозом, выводит излишнюю жидкость. Большое количество витамина C снижает риск развития анемии у плода.

Для мужчин принятие гранатового сока является хорошей профилактикой импотенции за счет усиления их сексуального влечения. Страдающим от излишнего веса стоит пить этот фруктовый напиток для избавления от лишних килограммов.

Продукт обладает мочегонным и очистительным эффектами. Улучшает состояние женщин во время менструации, положительно влияет на работу яичников.

Сок можно назвать натуральным антидепрессантом: даже его небольшое количество поднимает настроение, наделяет человека энергией, улучшает общее самочувствие.

Задаваясь вопросом, полезен ли гранатовый сок в стеклянных бутылках в отличие от свежеприготовленного напитка из зерен плода, ищите ответ в этой статье.

Терпкий гранатовый сок хорошо известен как «широкопрофильный» лечебный коктейль за счет своих полезных свойств. Однако, чтобы напиток оказывал благоприятное действие на человеческий организм, пить и хранить его нужно правильно.

Как повысить потенцию с помощью граната, рецепты

Чтобы улучшить работу мочеполовой системы, повысить потенцию, мужчине рекомендуется пить гранатовый сок, добавлять в блюда или употреблять его в чистом виде.

Гранатовый сок

Особой полезным считается гранатовый сок, поскольку в нем сохраняются все необходимые организму вещества. Самым простым способом считается употребление гранатового сока.

Для приготовления свежевыжатого фреша достаточно очистить фрукт от кожуры. Выдавить сок с зернышек можно при помощи механического пресса для цитрусовых или соковыжималки.  Готовый сок рекомендуется разводить с водой в соотношении 1:1. В день достаточно выпивать 200 мл готового фреша.

Напитки с гранатом

Хороший результат можно получить и от употребления различных напитков на основе граната с добавлением других компонентов.

Коктейль. Для его приготовления нужно взять 2/3 стакана гранатового сока, зерна ягоды и рюмку рома. В высокий стакан кладут зерна граната, вливают сок и добавляют 50 мл рома. Употреблять напиток нужно охлажденным, можно добавить кубики льда.

Сироп. Понадобится 1 гранат, который нужно разрезать на 4 части, очистить от кожуры и белых перегородок. Поместить в емкость, хорошо промыть. Затем переложить в кастрюлю, добавить 2 стакана сахарного песка. Ложкой подавить зерна до образования сока и оставить на ночь. Получившийся сироп ставят на огонь, добавляют сок из 1 лимона, варят на медленном огне до густой консистенции. После разливают в удобную тару. Такой сироп можно кушать самостоятельно или добавлять к десертам.

Компот. Для приготовления компота нужно взять 2 яблока, небольшой кусочек измельченного имбиря. В кастрюлю влить 2 литра воды, дождаться, когда вода закипит, всыпать ¼ стакана сахара, имбирь и яблоко. Варить около 10 минут, затем всыпать в кастрюлю гранатовые зерна и еще проварить 5 минуты. Когда компот остынет, он готов к употреблению.

Полезные блюда и сладости

Употреблять гранат можно вместе с другими продуктами, готовить из него вкусные и полезные блюда.

Салат. Для приготовления понадобиться:

• 4 яйца;
• 3 картофелины;
• половина свеклы;
• 3 картофеля;
• 150 г измельченных орехов;
• немного домашнего майонеза;
• копченная куриная грудка;
• зерна граната.

Овощи нужно очистить. Свеклу и картофель отварить в кожуре. Лук нарезать кольцами и ошпарить в кипятке. Картофель и лук нарезать кубиками и выложить на дно глубокой тарелки, посолить, добавить майонез. Для следующего слоя берут куриную измельченную грудку, которую также смазывают майонезом. Следующий слой – измельченные орехи,  затем яйца, сверху свекла. Каждый слой нужно немного солить и смазывать майонезом. Сверху салат обильно украшают зернами граната. После приготовления, салат нужно поставить в холодильник на 1 – 2 часа.

Варенье с лимонным соком. Чтобы приготовить сладкий джем, нужно взять:

• 750 мл натурального гранатового сока;
• 250 г зерен граната;
• лимонный сок;
• 3 стакана сахара.

Сок вливают в кастрюлю, добавляют сахар, варят на медленном огне полчаса. После сироп должен остыть, затем заново ставят варить на 20 – 30 минут. В основу варенья добавляют 250 г. зерен граната и 1 ст. л лимонного сока. Варят еще 20 минут, постоянно мешая. После остывания, варенье помещают в банки.

Как хранить гранат

Для хранения гранат подойдут холодные места – холодильник, погреб, место на балконе, морозильные камеры. Фрукт хранится очень долго, если перед этим обернуть его плотной бумагой и положить в коробку. Бумага будет впитывать испарения и не давать плодам гнить. Некоторые специалисты советуют наполнить «корону» граната мягкой глиной: так плод не будет иметь возможности испарить внутреннюю влагу, а недозрелые фрукты смогут набраться сладости.

Важно соблюдать температурный режим – наилучше сохраняются гранаты при 1-2 °С. Более кислые сорта граната хранятся 9-10 месяцев, сладкие сорта – до полугода

В замороженном состоянии гранат хранится 12-14 месяцев.

Как правильно есть гранат

Косточки граната содержат в качестве составляющей сложные углеводы или полисахара: крахмал и клетчатку. Эти вещества нужны ЖКТ для работы его перистальтики и выведения токсинов. За счет ферментов косточки частично перевариваются, довершает работу кишечная микрофлора.

Сорта гранатов разные и есть плоды с мягкими или мелкими косточками. Но содержимое плода способно оказаться и жестким, ведь это не определить заранее. Поэтому можно ли кушать гранат с косточками каждый решает для себя сам. Некоторые предпочитают поедать зерна целиком, другие стараются избавиться от косточек, выжимая только сок. Оба варианта имеют право на существование и не причинят вред здоровью.

Как правильно есть гранат? Перед употреблением фрукт нужно разрезать так, чтобы не повредить содержимое и не допустить потерю полезного сока. Если плод резать ножом, то теряется часть вкусного продукта. Разделку проводим по правилам:

• место соцветия обрезаем ножом;
• делаем небольшие вертикальные надрезы-насечки;
• выкладываем плод на ровную поверхность;
• надавливаем рукой, и фрукт ломается на несколько долек;
• отделяем каждую дольку;
• кушаем по кусочку в свое удовольствие.

Есть и другой вариант добычи вкусных зернышек граната. Плод помещаем в воду и под водой отрезаем верхнюю часть, чистим кожуру и выбираем зерна руками, промываем очищенные косточки с помощью сита.

Польза от кожуры

Там также имеется значительный объем продуктивных веществ, поэтому не спешите ее выбрасывать.

• из высушенной корки изготовляют порошок, который обладает вяжущим эффектом и весьма полезен при энтероколите – одновременном воспалении тонкой и толстой кишок;
• такой порошок возможно применять при обработке различных повреждений поверхности кожи: царапинах, ссадинах, трещинах, а также при стоматологических проблемах;
• при простудах хорошо делать насыщенный отвар из гранатовой корки, такой напиток также будет необходим при проблемах с глистами, ведь кожура содержит в себе природные алкалоиды.

Как выбрать вкусный спелый плод?

Гранат должен быть тяжелым для своего размера. Увесистый плод говорит о том, что он сочный. Шкурка должна быть сухой, без пятнышек и без мягких участков. Ей положено сидеть в обтяжку, чтобы через нее можно было прощупать зернышки. Если корочка сухая и зернышки сквозь нее не поступают, то скорее всего плод долго хранился и зернышки успели подсохнуть. А если рельефа не видно и шкурка чуть влажная, то это говорит о том, что гранат сорвали незрелым.

Интересно, что насыщенный красный цвет не обязательно говорит о том, что гранат сладкий. Существует множество сортов граната, и некоторые из них остаются розовыми, даже когда плоды совсем спелые.

«Нужно посмотреть на цветущий хвостик граната, – говорит Кахабер Козаев. – Если он слегка подсохший, это значит, что гранат спелый. Если он зеленоватый и твердоватый, это значит, что гранат сняли с ветки незрелым. Но лучше всего гранат пробовать на вкус. На всех рынках это разрешают делать: надрезают шкурку и предлагают попробовать несколько зерен».

Наиболее частые вопросы о гранате

Как почистить гранат

Многие не знают, как чистить гранат правильно и просто разрезают его ножом. В результате стол, одежда и посуда покрываются красными пятнами, которые тяжело отстирываются. Вот два способа избежать разбрызгивания:

1. Срезать верхушку. Надрезать плод вдоль прожилок так, чтобы не задеть зерна, и разделить руками на половины. Взять глубокую миску, перевернуть одну из половинок и постучать по ней обратной стороной ложки. Зерна должны отделиться от мякоти и упасть в миску.
2. Надрезать кожуру в четырех местах, опустить в наполненную водой миску. Разломить и вытащить зерна. Белая кожица всплывет, а зерна опустятся на дно. Так кухня и одежда останутся чистыми, однако значительная часть сока растворится в воде.

Можно ли есть косточки граната?

В гранатовых косточках присутствуют дубильные вещества, полифенолы и другие полезные вещества, которые выводят из организма лишний холестерин, улучшают гормональный баланс, повышают гемоглобин. Однако есть их не рекомендуется людям с желудочно-кишечными заболеваниями. Считается также, что в большом количестве они вызывают воспаление аппендикса. У маленьких детей иногда возникает запор.

Можно ли есть гранат при сахарном диабете?

Поскольку в плодах много фруктового сахара, диабетикам следует употреблять их понемногу. Однако отказываться от них не стоит, поскольку содержащиеся в них вещества оказывают благотворное воздействие на кровеносные сосуды, которые страдают при этом заболевании.

Можно ли есть гранат при беременности и грудном вскармливании

Согласно ученым, употребление плодов при беременности помогает защитить от повреждений мозг новорожденного. Питательные вещества, которые поступают в организм матери, важны для развития еще не родившегося ребенка.

Кормящим мамам рекомендуется ввести гранаты в свой рацион, когда малышу исполнится три месяца. Сначала следует съесть несколько зерен и посмотреть, как отреагирует на них ребенок. Если все в порядке (нет высыпаний, запора и т .д.), то можно съедать примерно по 50 г плода в день.

Фото: цветы Граната

Может ли гранат навредить организму?

Несмотря на то, что гранат является уникальным фруктом, он имеет и свои противопоказания к употреблению. Неправильное употребление как сока, так и зерен граната может навредить зубам. Высокая концентрация кислот разъедает зубную эмаль. Поэтому, рекомендуют разбавлять сок с чистой водой, пить напиток через соломинку, не допуская непосредственного контакта сока с зубами.

Противопоказанием к употреблению продукта являются и такие заболевания, хронические болезни в период обострения:

• Язва желудка;
• Гастрит;
• Панкреатит;
• Колит;
• Геморрой;
• Трещины анального прохода;
• Аллергия;
• Индивидуальная непереносимость.

Гранатовые косточки противопоказаны при наличии запоров, анальных трещин и геморроя. Их потребление только усугубит состояние больного. А отвары и кожуры фрукта нельзя употреблять в период лечения антигистаминными препаратами. Большое количество кожуры может оказать токсическое воздействие (тошнота, рвота, головная боль, диарея)

Поэтому отвары потребляются с осторожностью, в ограниченном количестве. Только дозированное, умеренное употребление гранат окажет пользу организму человека

Применение в медицине

Плоды гранатового дерева активно используются в медицине, потому что употребление фрукта позволяет избавиться от недосыпа, бессонницы, придает бодрости и сил. При анемии продукт восполняет дефицит железа в крови, поднимает уровень гемоглобина. При заболеваниях полости рта уменьшает зубную боль, избавляет от неприятного запаха изо рта.

Рассмотрим, можно ли употреблять гранат при таких серьезных болезнях, как:

1. Сахарный диабет. В зернышках содержится только растительный сахар, поэтому диабетики могут употреблять этот плод, но не более 1 продукта в сутки и после одобрения лечащего врача.
2. Панкреатит. Больным нежелательно есть гранат, поскольку он содержит кислый сок, вредный для поджелудочной железы. Позволительно пить сок, разбавленный водой, но лишь во время ремиссии заболевания. Начинать употребление стоит с одной чайной ложки в сутки. Предварительно нужно обязательно проконсультироваться со специалистом.
3. Гастрит. В острой фазе болезни гранат и его сок категорически противопоказаны. Есть продукт разрешено только во время ремиссии и с разрешения врача.
4. Заболевания кишечника. Если человек страдает диареей или у него нарушена микрофлора кишечника, то гранат употреблять можно и нужно. Он позволит уменьшить проявление заболевания, окажет противовоспалительное действие, а также поможет восстановить перистальтику.
5. Холецистит. Мякоть плода отрицательно скажется на течении болезни, порождая новые воспаления в желчном пузыре. Во время острой фазы болезни в сутки можно выпивать по 50 мл гранатового сока, разведенного с водой.
6. Запор. Плоды граната не рекомендуются к употреблению, а вот сок, разбавленный водой или свекольной выжимкой, поможет восстановить перистальтику и наладить пищеварение.
7. Заболевания печени. Малое количество гранатовых зернышек окажет положительное действие на работу печени, но злоупотреблять фруктом не стоит. Орган может значительно пострадать, если есть семена и пить гранатовый сок в бесконтрольных количествах.
8. Подагра. Плод почти никак не влияет на это заболевание, не уменьшает его проявления, но и не ухудшает течение болезни.
9. Колит. Это заболевание кишечника можно лечить отваром или настоем на основе граната, но необходимо помнить о том, что неразбавленный сок для людей, страдающих колитом, опасен и противопоказан.
10. Геморрой и трещины заднего прохода. Во время заболевания категорически запрещается есть экзотический фрукт.

Состав и КБЖУ граната

Польза любых продуктов определяется содержанием активных элементов. Основные компоненты сочных плодов:

• Настоящий кладезь витаминов: B1, B2, B5, B6, B9, B12, A, C, E, P, PP, А.

• Химические элементы: P(фосфор), Fe(железо), Ca(кальций), K(калий), Mg(магний), Na(натрий).

• 15 аминокислот (включая незаменимые), органические кислоты, вяжущее вещество – танин.

• Достаточное количество клетчатки, которая улучшает перистальтику кишечника.

Калории: 80 ккал/100 гр зёрен и 50 ккал/100 мл сока. Считается малокалорийным продуктом.

БЖУ на 100 грамм продукта: Б (белки) – 7 мгр, Ж (жиры) – 0 мгр, У (углеводы) – 150 мгр. Основа – полезные углеводы.

Масло гранатовых косточек

Масло гранатовых косточек производится из семян граната, которые находятся внутри сочной оболочки. Оно рекламируется в первую очередь для использования при симптомах менопаузы. Конечно, не исключены и другие области применения.

Покупая жидкое масло гранатовых косточек, убедитесь, что оно предназначено для внутреннего применения, поскольку существуют также масла, предназначенные для ухода за кожей. 1-2 капли масла принимают 3-4 раза в неделю.

Масло гранатовых косточек выпускается также в капсулах. Однако общих рекомендаций по дозировке нет. В зависимости от препарата принимаются суточные дозы от 100 мг до 1000 мг. Поэтому читайте информацию на упаковке.

Прием может происходить курсом в течение нескольких недель или нескольких месяцев, если не указано иное. Выбирайте продукт холодного отжима, не содержащий добавок. Одна капсула 500 мг этого продукта принимается дважды в день.