Популярная в россии яблоня китайка

Описание и характеристика сорта Китайка

Ботаники называют эту яблоню «сливолистной китайской». Разновидности сортов имеют и разный окрас цветков, которые бывают белыми, розовыми и даже, не свойственными яблоням, красными. Высота деревьев варьируется от 1 до 9 м. Зато листья у всех Китаек одинаковые, имеют вытянутую заострённую форму и зелёный окрас, который по осени преображается в пурпурные или охристые краски. Эта способность наряду с пышным цветением и обильным урожаем ярко выглядящих плодов придаёт Китайке ещё и декоративную ценность.

Яблоня Китайка вне зависимости от сорта при хорошем уходе позволяет украсить собою сад и даёт хороший урожай плодов

Корневая система у деревьев неглубокая, но крепкая. Шаровидные плоды большей частью мелкие, хотя у отдельных разновидностей сорта бывают средними по размеру и крупными. Деревья отличаются нетребовательностью к почвенному составу, а также стойкостью к засухе, холодам, болезням и вредителям. Плоды мелкоплодных сортов не отличаются хорошей лёжкостью, зато сорта с более крупными плодами могут храниться долго и хорошо переносят транспортировку.

Знаете ли вы? Посеяв семена, добытые из плодов одной и той же яблони, можно получить деревья с отличающимися друг от друга свойствами.

Урожайность

С деревьев, которые начали цвести в апреле, можно собирать плоды в конце августа и сентябре. Созревая, яблоки приобретают темно-красный цвет. Кожура становится блестящей, гладкой. Взрослое дерево может давать больше 100 кг яблок в год. На ветках плоды растут группами по 4-8 штук, поэтому их удобно собирать.

Плодоносит молодая яблоня в возрасте 3-5 лет ежегодно, а затем урожайность становится цикличной: урожайный год сменяется годом отдыха.

Когда вы начинаете собирать плоды с яблони Китайка Керр?

Август и ранееСентябрь и позднее

Хранение урожая

С веток спелые плоды не осыпаются, но их нужно снять до заморозков, чтобы они не испортились. Собранные яблоки хорошо хранятся в прохладном месте. Они могут лежать в погребе до февраля, если их сложить в ящики, перекладывая слои плодов газетами. Можно заворачивать каждое яблоко в бумагу и складывать в ящик, так они пролежат еще дольше.

Яблоки этого сорта не теряют своих полезных свойств при заморозке, поэтому их можно нарезать дольками и хранить в морозильной камере.

Из Китайки Керр получается ароматное варенье, вкусные компоты и соки.

Описание и характеристики вида яблоня Ягодная

Яблоня Ягодная (лат. Malus baccata) — необычная представительница рода Яблоня семейства Розовые, примечательная чрезвычайно маленькими плодами. Её родиной называют Китай, где она произрастает и в диких условиях. Также её можно встретить в лесах Монголии, Восточной Сибири, в Корее и даже в северных европейских странах.

Этот вид активно используют в украшении садов, ландшафтных зон, аллей, парков. Особенно выигрышно такое дерево смотрится в осеннее время, когда большинство других культур теряют свой нарядный вид, а оно красиво отливает сверкающими плодами.

В первую очередь, привлекает внимание внешний вид такого дерева:

• у него нестандартная крона: шаровидная или зонтиковидная;
• листья имеют слегка вытянутую форму и окрашены в блестящий тёмно-зелёный цвет;
• чем старше возраст яблони, тем более кривой и извилистый у неё ствол, благодаря чему взрослое дерево приобретает вид куста;
• ветви при этом длинные, тонкие, приподнятые кверху;
• кора серая, однако внутристволовые ткани имеют красивый коричнево-красный цвет, молодые кольца дерева окрашены в приятный персиковый оттенок. Эти декоративные свойства высоко ценятся в мебельной промышленности и художественной резьбе.

Достоинства и недостатки

• Яблоня Ягодная имеет несколько подвидов, для которых характерны типичные преимущества:
• высокая морозоустойчивость;
• нетребовательность к почве;
• регулярное плодоношение;
• сильный иммунитет;
• совместимость с другими яблочными видами и сортами;
• прекрасные декоративные качества;
• древесина таких яблок отлично подходит для поделок.

• Что касается минусов, то существенные недостатки следующие:
• мелкоплодность;
• непригодность свежих плодов для пищи;
• крона загущается очень быстро, и если своевременно не проводить обрезку веток, дерево станет уязвимым для грибка.

Ягодную яблоню относят к деревьям третьей величины, поскольку она способна достигать высоты 10 м. Однако в домашних условиях её редко выращивают выше 5 м.

Ежегодный прирост

Растут представители этого вида крайне медленно. Наращивание зелёной массы и новых побегов у яблони прямо зависит от качества и регулярности подкормок и поливов.

Важно! Если соблюдать все необходимые рекомендации по уходу, то ежегодный прирост будет составлять 5 баллов, а не ежегодный — 2

Сроки цветения и созревания плодов

В мае на ветках яблони появляются небольшие (до 3 см) светло-розовые бутоны. Они собраны в соцветия по 4–8 шт., которые не имеют запаха, зато придают праздничный вид дереву. Цветов на кроне бывает так много, что издали она напоминает пенную шапку. Период цветения длится от 2 до 4 недель.

Плоды же появляются лишь на деревьях старше 3 лет. В сентябре — октябре крону украшают маленькие красноватые яблоки, размер которых редко превышает 1 см. Внутри плод разделён кожистыми створками на 5 камер с семенами.

Такие яблоки безвкусны в свежем виде, поэтому в пищу их практически не употребляют, однако они очень красиво выглядят в качестве украшения сада. А благодаря небольшому размеру эти плоды остаются на ветках до декабря.

Знаете ли вы? Яблоки этого растения очень любят птицы, поэтому нередко в зимний период пернатые питаются исключительно ими.

Урожайность

Мелкоплодная Ягодная яблоня плодоносит регулярно, если это позволяют погодные условия. Для неё характерна высокая урожайность, и большинство владельцев такого дерева используют её плоды лишь в качестве украшений сада.

Однако некоторые хозяйки приспособились варить из мелких яблок замечательное варенье. После тепловой обработки плоды сохраняют свою форму и приобретают красивый медовый цвет.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Рассматриваемый вид отличается высокой морозоустойчивостью, поэтому особой подготовки перед холодами не требует. Некоторые его разновидности, выведенные для северных регионов, способны выносить температуру до -56°С.

Знаете ли вы? Яблоня Ягодная считается самым зимостойким в мире видом из рода Яблоня.

Также это растение обладает высоким иммунитетом. Если проводить своевременную подкормку почвы, обеспечить регулярный полив и качественное формирование кроны, дерево самостоятельно будет противостоять любым заболеваниям.

Посадка китайки и уход за деревом

Выбирая место для посадки яблони, предпочтение следует отдавать возвышенным участкам. Помните, что эта плодовая культура плохо растет на огородах, где отмечается высокий уровень грунтовых вод. В том случае, если грунтовые воды расположены близко у поверхности необходимо будет использовать дополнительный дренаж и обустроить в непосредственной близости от посаженной яблони отводные каналы.

Песчаная земля

Это дерево неприхотливо к качеству грунта, но при этом лучше всего оно растет на песчаной легкой земле. Выбирая участок для посадки яблони, также следует учитывать тот факт, что дерево имеет не слишком прочную корневую систему, соответствующим образом необходимо защитить посадки от ветра.

Подготовка ямы

Вам необходимо будет вырыть яму глубиной 80 сантиметров и 1 метр диаметром. Яму заполняют специальным грунтом, который выполняется из перегноя, песка, навоза и дополнительно сдабривается минеральными удобрениями. Помните, что посадку яблони китайки можно выполнять осенью, начиная с октября и весной до распускания первых почек. Между деревьями минимальное расстояние составляет 6 метров. При правильной посадке молодые саженцы быстро пускаются в рост и весной дают первые побеги, быстро увеличиваясь в размерах.

Необходимо следить за состояние приствольного круга

Уход за яблоней китайкой не представляет какой-либо сложности. Вам необходимо лишь будет следить за состоянием приствольного круга. Необходимо рыхлить землю граблями и регулярно удалять сорняки

При выполнении рыхления приствольного грунта следует соблюдать осторожность, так как корневая система не слишком глубокая и возможно ее повреждение. При выполнении рыхления грунта улучшается доступ кислорода к корням, что положительно сказывается на общем состоянии дерево

Подкормка почвы

Через несколько лет после посадки необходимо начинать подкормку почвы комплексными удобрениями. Если при посадке яблони использовался обычный, а не плодородный грунт, то такую подкормку нужно выполнять со второго года жизни дерева. В том случае, если вы вносите органические удобрения, необходимо одновременно подкармливать яблоню различными азотными соединениями. Можем порекомендовать вам аммиачную селитру, которая вносится из расчета на 1 квадратный метр приствольного круга 30 грамм. Подкармливать дерево лучше всего весной, когда у яблони китайки отмечается активный рост.

Помните, что данная разновидность яблони отличается устойчивостью к засухе и при этом она не любит избыточной влажности. Именно поэтому полив необходимо выполнять по мере необходимости. В том случае, если прошел обильный дождь, ближайшие 10 дней полив дереву не требуется.

Полив дерева

Выполнять обрезку яблони китайки необходимо по прошествии двух — трех лет после посадки. Выполнение данной работы позволит вам сохранить декоративность этого дерева и получить необходимую форму. Также проведение такой обрезки позволяет увеличить урожайность. Вам необходимо будет определить несколько скелетных веток, убрав все оставшиеся. По прошествии 2 лет после такой первой обрезки необходимо удалить нижние побеги, которые тянутся внутрь кроны. Также в обязательном порядке удаляются все тонкие подмороженные и засохшие ветки.

Описание основного сорта

Китайка─ это краткое название, а правильнее сказать «китайская сливолистная яблоня». Американцы причислили её к «кребам», европейские ботаники дали название «paradisiaca», то есть райские яблоки. А русские учёные не считают эти наименования синонимами и описали Китайку как отдельный сорт.

У Китайки есть отличительные черты. Стволы вырастают от 5 до 10 метров. Весной появляются бело-розовые цветы, собранные в пышные зонтиковидные букеты. Ветви направлены почти вертикально вверх и образуют аккуратную крону. Листья яблони темно- зелёные и узковатые, как у китайской сливы.

Она даёт большой урожай и считается красивой. На фото выглядит великолепно: аккуратная крона, многочисленные бардовые или жёлтые с румянцем яблоки в глянцевых листьях. Растение используется для украшения приусадебного участка и создания зелёных изгородей и фигур.

Фрукты появляются в августе или в начале сентября. Они правильной сферической формы, их диаметр примерно 3 см, растут гроздьями. Применяются для переработки в пищевой промышленности, и имеют хорошие отзывы от любителей варенья.

Садоводы высаживают Китайку для повышения урожая. Она самая плодовитая и цветёт обильнее, чем остальные. Её пыльца активно принимает участие в перекрёстном опылении.

При уходе за сливолистными необходимо соблюдать простые правила:

1. Рыхлить землю граблями вокруг ствола.
2. Не повреждать неглубокий корень.
3. Убирать мусор, сорняки, опавшие листья.
4. Посадку делать весной.
5. Соблюдать расстояние между саженцами более 6 метров.
6. Удобрять почву комплексными добавками.
7. Поливать редко и не обильно.
8. Первую обрезку делать через несколько лет.

Профилактика заболеваний

Лечение и профилактические мероприятия зависят от рода заболевания или вредителей:

• Цитоспороз. Применяют хом в период набухания почек и медный купорос незадолго о цветения.
• Парша. Несмотря на устойчивость Китайки к этому заболеванию, оно всё же может им заразиться. Тогда применяют мочевину, медный купорос, нитрофен, хорус, хом или скор.
• Чёрный рак. Это заболевание отрицательно сказывается на внешнем виде Китайки. Повреждённую кору снимают и применяют специальные препараты.
• Яблонная моль. Спасёт раствор хлорофоса.
• Зелёная тля. Всю крону опрыскивают в больших количествах раствором мыла и табака.

Для защиты Китайки от грызунов и холода ствол можно укрыть еловыми ветвями или рубероидом поздней осенью. В начале весны вокруг яблони убирают прошлогоднюю траву и листья, производят рыхление грунта граблями. Раствором гашеной извести и медного купороса белят штамб (нижний участок ствола от корневой шейки до первых ветвей — наиболее уязвимая часть дерева). Для саженцев применяют меловой раствор.

Посадка и уход

Пред посадкой яблони стоит окончательно определиться с местом, в котором она будет чувствовать себя максимально комфортно.

Подготовительные работы при посадке данного сорта следует начать за неделю. За этот срок необходимо подготовить ямки для посадки (не более 90 см в глубину) и удобрить их.

За неделю земля в ямках успеет прогреться и пропитаться удобрениями.

Посадку деревьев с закрытой корневой системой можно производить с конца марта по середину апреля, а осенью — с конца сентября по конец октября.

В то время, как яблони с открытой корневой системой следует производить весной (в период с середины апреля до середины мая) или же осенью (в период с середины сентября по середину октября).

СОВЕТ: данный сорт яблок будет хорошо чувствовать себя в одиночестве, не стоит располагать их близко с другими деревьями. Яблоня Долго Китайка будет хорошо смотреться в центре садовой композиции.

Правильный уход для яблонь сорта Долго (Китайка) включает в себя определенную последовательность действий:

• Дереву необходим регулярный осмотр.
• При необходимости обязательное залечивание видимых ран.
• Каждую весну удаление сухих и поврежденных ветвей.
• В весенне-летний период почву вокруг дерева необходимо разрыхлять и очищать от сорняков.
• Яблоне необходим обильный полив.
• При необходимости яблони нужно опрыскивать от вредителей.

Эта простая комбинация действий поможет превратить яблоню в настоящую гордость плодового сада!

Разновидности сорта Китайка

Сортовые вариации описываемой яблони настолько отличны друг от друга, что только похожая листва позволяет приобщить их к общему для всех сорту Китайка.

Бельфлер

Кисло-сладкие с пряным ароматом десертные плоды этой высокорослой яблони наиболее крупные среди своих родственников, достигают веса в пределах 120–300 г, а иногда и полкилограмма. Созревают в конце сентября. В прохладном месте эти яблоки способны храниться до 4 мес., в чём они уступают известному яблочному сорту Китайский сувенир, чьи плоды хранятся до февраля и даже марта, но заметно проигрывают Бельфлеру в массе плодов. Плодоношение яблони наступает на 7-8-й год после посадки. Из-за низкой морозостойкости её не рекомендуется выращивать в регионах с холодным климатом.

Яблоки имеют высокие товарные качества, хорошо хранятся

Красная

Эта колонновидная яблоня, отличаясь морозостойкостью, способна произрастать практически повсеместно в средних широтах. В период плодоношения она вступает через 3–5 лет после посадки. Хотя масса плода не превышает 75 г, урожайность дерева достигает 165 кг. Плоды имеют красно-малиновые тона, округлую форму и сочную ароматную мякоть. Хранятся яблоки в холодном месте не дольше 2 месяцев, однако, в этот период обладают хорошей транспортабельностью.

Из Красной китайки получается потрясающе ароматное варенье

Золотая

Достигая в высоту 5–7 м, Золотая яблоня отличается урожайностью среднего уровня. Её мелкие жёлтые плоды, достигая веса 30 г, обладают неплохими вкусовыми качествами. Однако, они способны храниться не более 10 дней, в чём сильно уступают похожим на них цветом плодам Аркадовой яблони, которые хорошо хранятся в течение 2 мес. Созревают яблоки Золотой с середины июля до середины августа и отличаются активной осыпаемостью. Золотая яблоня подвержена заболеванию паршой, но обладает хорошей зимостойкостью.

Керр

Невысокое дерево этой разновидности Китайки канадского происхождения обладает неплохой холодостойкостью и активно культивируется в средней полосе России. Эта ранняя по сроку вступления в период плодоношения (на 3 год) яблоня, обладает чередующейся от высокой до средней урожайностью. Мелкие плоды весом до 45 г демонстрируют кисло-сладкий вкус, в зрелом виде не опадают с дерева, способны при охлаждении сохранять кондицию до января. Кроме зимостойкости, демонстрирует сопротивляемость болезням, в том числе парше. Наряду с потребительскими функциями обладает и высокими декоративными качествами.

При хранении вкус яблок приобретает медовые нотки

Сорт Долго

Эта морозоустойчивая американская яблоня, способная обильно, но нерегулярно плодоносить, даёт мелкие плоды весом максимум 20 г. Они обладают сладким медовым вкусом с винными нотками, долго держатся на дереве после созревания, но способны храниться не более 3 недель. Дерево имеет хорошие декоративные свойства.

Маленькие яблочки китайки Долго густо облепляют ветви дерева

Санинская

Эта старинная высокорослая яблоня, культивировавшаяся ещё в XIX в., не боится морозов, начинает плодоносить на 6-м году жизни и даёт кисло-сладкие плоды с терпким привкусом весом до 35 г. Яблоки, не отличаясь лёжкостью, идут в основном на переработку.

Розовая

Вырастающая в высоту до 10 м, Розовая яблоня, кроме холодостойкости, демонстрирует также способность противостоять парше, в чём может составить конкуренцию наиболее устойчивой к этой болезни Китайке 535. Вступая в этап плодоношения на 3-й год после посадки, Розовая яблоня даёт плоды весом до 40 г, которые, созревая во второй половине августа, способны затем храниться не более 3 недель.

Кремовая

Это морозостойкое дерево высотой до 9 м также обладает повышенной сопротивляемостью заболеванию паршой. Вступает в пору плодоношения на 7-й год жизни и даёт неплохие урожаи яблок весом до 80 г. Плоды отличаются высокими вкусовыми качествами, но хранятся, созревая в начале сентября, не дольше 20 дней. Применение плодов универсальное.

Плоды китайки Кремовой имеют отличные потребительские качества

Особенности сорта

Китайку отличает неприхотливость в уходе и стабильность урожая (причем урожай ежегодный, периоды отдыха практически отсутствуют). Хорошо переносит морозы и засуху. Обладает устойчивым иммунитетом ко многим болезням и вредителям.

Информацию о других сортах яблонь, а также о том, как их правильно выбирать, вы можете посмотреть здесь.

Высота дерева

Деревья вырастают сильно разветвленные, в основном средней высоты, однако некоторые разновидности сорта достигают высоты в 10 м (Бельфлер, Розовая).

Ширина кроны

Крона средней густоты, раскидистая, диаметром до 5 метров. У некоторых разновидностей (Бельфлер, Долго) крона вырастает широкой и густой, требующей формирования.

Дегустационная оценка

Большинство разновидностей Китайки обладают отличным вкусом и ароматом (Керр, Красная, Долго, Бельфлер, Золотая ранняя, Кремовая, Медовая).

Урожай подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления компотов, варенья, джемов, сухофруктов.

Зимостойкость

Китайка и ее разновидности отличаются высокой морозоустойчивостью, благодаря чему успешно выращиваются в средней полосе, в Северо-Западном регионе, Урале и Сибири.

Самоплодность

Китайка относится к самоплодным сортам. Но опылители не будут лишними – лучше всего подойдут Белый налив и Грушовка Московская.

Опыление

Благодаря своим ярким цветам и сладкому аромату Китайка отлично привлекает насекомых, которые заодно опыляют и растения по соседству.

Описание яблок

Плоды вырастают весом до 40 г, имеют форму шара или овала. Плоды бывают разных окрасов в зависимости от разновидности – от желтого до красного. Мякоть чаще белая, имеет кисло-сладкий вкус.

Начало созревания

Начинает плодоносить через 3 года после посадки, хотя некоторые ее разновидности приносят урожай лишь на 6-7-й год (Бельфлер, Санинская, Кремовая).

Стоимость

Цена на саженцы варьируется в зависимости от разновидности. В Москве и Подмосковье средняя цена за саженец Золотой Китайки возрастом 2-3 года составит 800 – 1 000 руб.

Сорт Долго при покупке саженца в магазине или на рынке обойдется значительно дороже:

• двухлетка за 900 руб.;
• трехлетка – за 2 000 руб.

Если вы хотите узнать о других популярных сортах яблок, к примеру “Мельбе“, “Антоновке“, “Анисе” или “Боровинке” – читайте материалы по ссылкам.

Общие характеристики вида

Описание сорта

	Строение растения 1. Плодовое дерево сильноветвистое, высотой 3–8 м. Крона густая. 2. Мало опушенные скелетные ветки коричневато-серого тона растут вверх. Многочисленные побеги на них фиолетово-серые либо коричневато-серые, они густо опушены. Глазки на ростках коричневато-красные. 3. Простая листва яйцевидной либо эллиптической формы. Ее средние размеры 50–90×40–50 мм. Верх пластинок заострен, а их кромки острозубчатые. Молодая листва опушена по прожилкам. Взрослые пластины гладкие. 4. Черенки у листвы удлиненные, их размер достигает 50 мм. 5. Цвет крупный, сечением 3–5 см. Он розовый в бутончиках и белый распустившийся. Доли эллипсовидные или обратно-яйцеобразные, скругленные на кончике. Цветоножки опушенные, длиной 20–35 мм. Цвет собран по 5–10 шт. в зонтиковидные щитки-соцветия. Их диаметр составляет 5–8 см. 6. Корневая система стержневого и мочковатого типа мощная, разветвленная, поверхностная. В глубину она уходит ненамного — до 60 см. Но ее ширина может достигать 3 м, благодаря этому корни могут питать даже самое высокое дерево
	Плоды 1. Диаметр маленьких яблок составляет 2–5 см. У них круглая либо яйцеобразная форма, основание чуть вдавлено. Яблочки сгруппированы в кисти по 3-5 шт. 2. Шкурка плодов у разных сортов ярко-красного или желтого цвета, часто с темно-розовым покровным румянцем. 3. Вес яблок колеблется от 40 г до 250 г
	Вызревание Плодоносить начинает китайка через 3-4 года после посадки. Активно дерево очень долго — до 50 лет. При этом: цветет культура в конце апреля/начале мая; созревание плодов приходится на конец августа, у некоторых сортов это происходит в конце сентября
	Урожайность Плодовитость всех сортов китайки средняя и высокая. С одного деревца можно собирать от 50 до 170 кг плодов
	Предназначение 1. Плоды китайки, отличающиеся отменными вкусовыми качествами, можно есть в свежем виде. 2. Также мелкие яблочки используют для изготовления варенья и компотов, сока, фруктовых вин, выпечки, джема и пр.
	Вкусовые и органолептические качества 1. Мякоть китайки ароматная, нежная, хрустящая, средней плотности. 2. Она белого цвета, иногда желтоватого либо розоватого тона. 3. Вкус сладкий с кислинкой. 4. Сахаристость мякоти составляет 12–16%, ее насыщенность органическими кислотами равна 0,8 %. Вкусовые и потребительские качества китайки оцениваются профессиональными дегустаторами на 4,4 балла из 5
	Устойчивость и районирование 1. Морозостойкость китайской яблони составляет -30 ºС. 2. У вида высокая стойкость к грибковым заболеваниям. Устойчивость к парше, оидиуму и милдью культуры оценивается на 3–3,5 балла из 5. Исходя из характеристик китайки, все ее сорта можно выращивать по всей территории России. Даже в Сибири и на Дальнем Востоке

Созревание и плодоношение

В зависимости от сорта, Китайка может начать плодоносить даже с третьего года жизни. Но некоторые подвиды сначала наращивают корневую и вегетативную массу, а только потом формируют плоды. Это же относится и ко всем остальным нюансам. В зависимости от сорта, может отличаться:

• количество плодов;
• оттенок и вкус фруктов;
• способность храниться или держаться на ветвях;
• цвет бутонов и продолжительность цветения.

Не стоит огорчаться, если яблоки Китайки в свежем виде оказались не такими вкусными, как ожидалось. Их можно смело использовать для приготовления десертов, джемов, варенья или желе. Часто именно из Китайки готовят вкусное вино и сидр.

Описание

Дерево небольшое, аккуратное, крона округлая, слегка раскидистая, не загущенная. На полукарликовом подвое высота достигает 4 метров, на карликовом — 2,0 — 2,5 метра. Побеги зеленовато-коричневого цвета, с гладкой поверхностью, чечевички маленькие, светлые. Листья небольшие, эллипсовидной формы с заострённым кончиком, гладкой поверхностью, зелёного цвета. Края пильчатые. Внешне листовая пластинка напоминает сливовую. Черешок короткий, окрашенный антоцианами. В процессе цветения сначала появляются розовые бутоны, которые постепенно превращающиеся в белые, довольно крупные пятилепестковые цветки. Соцветия у сорта зонтичного типа, в каждом может насчитываться более 4 цветков. Весной яблоня притягивает взгляды обильным цветением. В период полного созревания плодов дерево выглядит не менее эффектно, ветки просто густо увешаны красными яблочками.

Плоды Китайки Керр яркие, нарядные, слегка вытянутой формы. В период созревания окрашиваются в тёмно-красный, почти бордовый цвет. На кожице заметен сизоватый восковой налёт. Воронка мелкая, узкая. Плодоножка относительно длинная, умеренной толщины, окрашенная. Блюдце широкое, чашечка закрытая, чашелистики слегка оттопыренные. Мякоть довольно плотная, сочная, окрашена в красно-розовый оттенок. В 100 граммах сырого вещества содержится от 10 до 20 мг аскорбиновой кислоты, около 40 мг Р-активных катехинов. Антиоксидантная активность по дигидрокверцетину не менее 200 мг. Вкус интересный, насыщенный, кисло-сладкий, с небольшой характерной терпкостью. Из всех разновидностей китаек именно наша героиня считается самой крупноплодной — её плоды в диаметре около 7 см, масса от 20 — 30 до 40 грамм.

Полив

Как уже было сказано, отличительной особенностью этих деревьев является их устойчивость к засухе, и как следствие, они плохо переносят избыточную влажность. Учитывая эту особенность, их полив производят только по мере надобности. Например, если накануне прошел сильный дождь, то увлажнять почву не понадобится еще около 10 дней.

Однако летом, особенно в жаркий период, сорту Керр необходимо хорошее увлажнение. В начале лета деревья поливают раствором борной кислоты и медного купороса (0,5 и 2 г соответственно), разведенных в 10 л воды. Молодой яблоне потребуется 15 л, а Китайке, которой уже более 15 лет – около 30 л.

Урожайность

С деревьев, которые начали цвести в апреле, можно собирать плоды в конце августа и сентябре. Созревая, яблоки приобретают темно-красный цвет. Кожура становится блестящей, гладкой. Взрослое дерево может давать больше 100 кг яблок в год. На ветках плоды растут группами по 4-8 штук, поэтому их удобно собирать. 

Плодоносит молодая яблоня в возрасте 3-5 лет ежегодно, а затем урожайность становится цикличной: урожайный год сменяется годом отдыха.

Когда вы начинаете собирать плоды с яблони Китайка Керр?

Август и ранееСентябрь и позднее

Хранение урожая

С веток спелые плоды не осыпаются, но их нужно снять до заморозков, чтобы они не испортились. Собранные яблоки хорошо хранятся в прохладном месте. Они могут лежать в погребе до февраля, если их сложить в ящики, перекладывая слои плодов газетами. Можно заворачивать каждое яблоко в бумагу и складывать в ящик, так они пролежат еще дольше.

Яблоки этого сорта не теряют своих полезных свойств при заморозке, поэтому их можно нарезать дольками и хранить в морозильной камере. 

Из Китайки Керр получается ароматное варенье, вкусные компоты и соки.