📌 список топ-20 полезных продуктов. суперфуды

Что такое чеснок?

Allium sativum — многолетнее растение семейства Амариллисовых (Amaryllidaceae), класса луковицеобразных растений. К этому семейству можно отнести зеленый лук, лук-порей и лук-шалот.

Чеснок растет под землей в виде луковицы. Эта луковица имеет длинные зеленые побеги, которые выходят из верхней части, в то время как ее корни простираются вниз.

Растение чеснок родом из Центральной Азии, но растет в диком виде в Италии, а также на юге Франции. Луковица растения — это то, что мы все знаем как овощ.

Что такое зубчик чеснока?

Луковица чеснока покрыта несколькими слоями несъедобной бумажной кожуры. При ее отслоении раскрывается до 20 съедобных луковиц, называемых зубчиками.

Когда речь заходит о многочисленных видах чеснока, знаете ли вы, что существует более 600 наименований разновидностей этого растения? Вообще говоря, существует два основных подвида: sativum (мягкое горлышко) и ophioscorodon (твердое горлышко).

Стебли этих видов растений различны: мягкие стебли состоят из листьев, которые остаются мягкими, а твердые — жесткими.

Чесночные лопатки производятся в жестких ножках и могут быть добавлены в рецепты для их мягкого, сладкого и даже острого вкуса.

Польза чеснока для организма человека — пищевая ценность

Чеснок содержит бесчисленные жизненно важные питательные вещества —  флавоноиды , олигосахариды, аминокислоты, аллицин и высокое содержание серы. И это только некоторые из них. А регулярное употребление этой специи доказало свою невероятную пользу для здоровья.

Сырой чеснок также содержит приблизительно 0,1% эфирного масла, основными компонентами которого являются аллилпропил дисульфид, диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид.

Чеснок обычно измеряется в кулинарных и лечебных целях зубчиком. Каждый зубчик наполнен полезными для здоровья компонентами.

Зубчик (примерно три грамма) чеснока содержит около:

• 4,5 калории
• 1 г углеводов
• 0,2 г белка
• 0,1 г клетчатки
• 0,1 мг марганца – 3% от дневной нормы
• 0,9 мг витамина С – 2% от дневной нормы
• 5,4 мг кальция – 1% от дневной нормы
• 0,4 мкг селена – 1% от дневной нормы

Это только некоторые из лучших питательных веществ, содержащихся в чесноке.

Он также содержит аллиин и аллицин, которые оба являются полезными для здоровья сернистыми соединениями. Преимущества аллицина особенно хорошо изучены в исследованиях.

Ученые заинтересованы в том, чтобы эти соединения серы, полученные из чеснока, могли предотвращать и лечить хронические и смертельные заболевания. Например, рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Проростки зернобобовых.

Это уникальный продукт. В проростках этих растений содержатся все необходимые элементы для человеческого организма. Главное отличие этого продукта заключается в том, что проростки содержат в себе тот вид энергии, который определяет саму жизнь в материальном теле. Современная наука только начала изучать этот вид энергии. Наиболее полным знанием об этом виде жизненной энергии имеют индийские йоги. Обладая такими знаниями, они могут демонстрировать чудеса, управляя жизненной энергией. Во время прорастания, питательные вещества в зародыше преобразуются в готовую для усвоения форму. Белки уже расщепляются в аминокислоты, готовые к усвоению. Крахмал преобразуется в солодовый сахар, растительные жиры – в жирные кислоты. То же самое происходит в организме при переваривании эти веществ для их усвоения. Эта подготовкой к лёгкому усваиванию питательных веществ, экономит много энергии нашего организма. А мы получаем энергию в чистом виде, не затрачивая свою на переработку пищи. В процессе проращивания, вещества которые могут препятствовать полноценному усвоению полезных минералов, таких как магний, кальций, и др. – разрушаются. Содержание полезных веществ и витаминов, после проращивания увеличивается в несколько раз.

Такой продукт питания выгодно отличается от зерновых и бобовых, которые подверглись переработке для длительного хранения. В этом случае, происходит шлифовка зерна, при которой удаляется самая полезная его часть – оболочка. В ней то и содержатся практически всё самое полезное в этом продукте. Пророщенные семена обладают свойствами, укрепляющими иммунитет,  и биостимулирующим действием на организм человека их употребляющего. Это хорошо сбалансированная, быстро усваиваемая пища, а также отличное средство для общего повышения здоровья человека.

Приведём пример содержания минеральных веществ и витаминов в пшенице и продуктах питания из неё: мг/100 гр.

Минеральные вещества

ПРОДУКТ	Калий	Кальций	Фосфор	Магний	Железо	Цинк
Суточная норма	3500	800-1200	800-1200	280-350	10-15	12-15
Белый хлеб	18   —-	87    —-	0,5   —-	0,7  —-
Мука	122	22   —-	92    —-	20    —-	1,1  —-	0,7
Зерно пшеницы	350	45   —-	423   —-	146  —-	3,9  —-	4,1
Пророщенное зерно пшеницы	850	70	1100	400	10	20

Витамины

ПРОДУКТ	В1	В2	В3	В6	Фолиевая кислота	Е
Суточная норма	1-1,5	1,2-1,7	13-20	1,6-2	0,18-0,2	8-10
Белый хлеб	0,1	0,07	0,67	1,4
Мука	0,18	0,13	1,2
Зерно пшеницы	0,46	0,23	5,1	0,5	0,04	7
Пророщенное зерно пшеницы	2	0,7	4,5	3	0,35	21

Хочется обратить внимание на содержание цинка и витамина Е в пророщенных зёрнах. Цинк имеет большое значение для формирования мужских половых гормонов и здорового состояния простаты

Витамин Е является важнейшим антиоксидантом, защищает клеточную мембрану эритроцитов от повреждения их свободными радикалами. Эритроциты переносят кислород во все клетки нашего организма.

Проращивать можно практически любые виды зерновых и бобовых. Это пшеница, рожь, овёс, зелёная гречиха, семена подсолнечника, тыквы, гороха, сои и др

Важно помнить, что некоторые семена могли подвергаться химической обработке. Поэтому семена лучше всего приобретать в аптеках, или специализированных магазинах или отделах “здорового питания”

Проращивание зёрен не такая сложная процедура. Для этого, их предварительно промывают, затем замачивают в воде на 12 часов. Затем воду сливают, и зерна оставляют прорастать в неплотно закрытой таре. Через каждые 5-6 часов зёрна рекомендуется промывать. Через десять, двенадцать часов, начинают появляться ростки. Самыми вкусными и полезными считаются зёрна с ростками 1-3 мм. Проростки можно употреблять отдельно, можно добавить в другие блюда. Хранить пророщенные зёрна можно в холодильнике.

Не стоит даже перечислять все полезные действия, которые данный продукт оказывает на организм человека. Переоценить его пользу просто не возможно. Из всех продуктов питания пророщенные семена растений по достоинству считаются лучшим продуктом питания!

…………………………..

………………………….

Зерновые: гречка, не шлифованный рис, овсянка.

Хотя это и последнее место, но это список самых полезных продуктов питания. Зерновые являются главным поставщиком так называемых медленных углеводов. Преимущество их заключается в том, что они не сразу всасываются в кишечнике, а постепенно, тем самым равномерно обеспечивая организм энергией, не перегружая поджелудочную железу, которая вырабатывает инсулин для усвоения глюкозы. Это оптимальный поставщик энергии, при длительных физических и умственных нагрузках.

Помимо энергетической ценности, зерновые являются поставщиком незаменимых минеральных веществ. Например, 200 граммов гречки или овсянки, содержат суточную норму потребления таких элементов как магний фосфор, железо. Также, зерновые содержат значительное количество полезной клетчатки, которая обеспечивает нормальную работу кишечника, поддерживает полезную микрофлору. В 150 граммах гречневой крупы содержится дневная норма клетчатки.

Для того чтобы максимально сохранить питательные вещества в каше, её нужно минимально подвергать тепловому воздействию. Овсяные хлопья и гречку достаточно замочить на 1-2 часа в воде, количество которой должно быть в 2 раза больше крупы. Или же, довести до кипения, и оставить на 30-40 минут на плите. Затем можно подогреть. Рис надо варить немного дольше, но тоже исходя из минимального воздействия высокой температуры.

Употреблять каши можно с овощами.

Как мы видим, все самые полезные продукты имеют растительное происхождение. Но вредно ли вегетарианское питание, и если вредно, то чем, об этом можно прочитать “ЗДЕСЬ”.

РЕКОМЕНДУЕМ:

— ПИТАНИЕ ДЛЯ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ.

41–43: молочные продукты

Для тех, кто может их переносить, молочные продукты являются здоровым источником многих важных питательных веществ. Полножирные молочные продукты кажутся лучшими, и исследования показывают, что люди, которые едят больше жирных молочных продуктов, имеют более низкий риск ожирения и диабета 2 типа.

Если молочные продукты получены от коров травяного откорма, они могут быть еще более питательными, поскольку содержат больше некоторых биоактивных жирных кислот, таких как конъюгированная линолевая кислота (CLA) и витамин K2.

• Сыр Сыр чрезвычайно питателен, потому что один ломтик может содержать примерно такое же количество питательных веществ, как и целая чашка (240 мл) молока. Для многих это также одно из самых вкусных блюд, которые они могут съесть.
• Цельное молоко Цельное молоко очень богато витаминами, минералами, высококачественным животным белком и полезными жирами. Более того, это один из лучших источников кальция в рационе.
• Йогурт Йогурт изготавливается из кисломолочного молока путем добавления в него живых бактерий. Он оказывает такое же воздействие на здоровье, как и молоко, но йогурт с живой культурой обладает дополнительным преимуществом, так как является дружественными пробиотическими бактериями.

Какао бобы (и шоколад)

Строго говоря, полезных для здоровья веществ больше всего в сырых зёрнах какао, а не в шоколаде. Однако и после термической обработки в них остается существенное количество антиоксидантов.

Еще одним плюсом какао является его способность выступать источником триптофана.

// Тёмный шоколад — чем он полезен?

11. Киноа

Киноа — еще одна псевдозлаковая культура, легко получающая звание суперфуда. В 100 г сухой киноа содержится 102% дневной нормы марганца, 49% нормы магния, 46% фосфора, 30% меди, 25% железа, 21% цинка, 16% калия и 12% селена — данные цифры превосходят даже гречку!

// Крупа киноа — в чём польза и как готовить?

12. Асаи

Асаи — это темная ягода, произрастающая преимущественно в Бразилии. Отличается уникальным вкусом и высоким содержанием природных антиоксидантов. Чаще всего встречается в виде порошка сушеных ягод, либо в замороженном виде. Отлично подходит для добавления в молочные коктейли.

13. Сушеные ягоды шелковицы

Благодаря противовоспалительным свойствам сушеные ягоды шелковицы используются как мягкое средство для выведения токсинов из организма. Высокое содержание витамина С позволяет использовать эти ягоды для профилактики инфекционных заболеваний. Кроме этого, ягоды шелковицы содержат железо.

// Витамин С — дневные нормы

14. Грецкие орехи

Грецкие орехи — суперфудов и лидеров по содержанию растительного белка. Также в их состав входят антиоксиданты и омега-3 жиры. Диетологи говорят о способности содержащихся в грецких орехах мононенасыщенных жирных кислот влиять на нормализацию давления и уровня глюкозы в крови.

15. Конопляное семя

Во многих странах мира к суперфудам относят конопляные семена — и содержащееся в них конопляное масло. По профилю жирных кислот и содержанию омега-3 такое масло близко к льняному.

Отметим, что в пищевой промышленности используются исключительно продукты конопли без содержания психоактивных элементов (то есть, их продажа допустима и в России).

16. Зеленый чай

Как черный, так и зеленый чай, являются продуктами одного и того же растения. Поскольку зеленый чай проходит минимальную ферментацию, в его составе остается больше антиоксидантов.

Считается, что при употреблении зеленого чая в порошке (“матча”) польза раскрывается сильнее всего.

17. Чечевица

Чечевица — суперфуд из семейства бобовых. Красная чечевица лишена оболочки, а значит варится максимально быстро и отлично подходит для приготовления нежных супов.

Обладает низким гликемическим индексом, содержит много белка, а также клетчатки (порядка трети сухого веса крупы).

// Чечевица — состав, польза и вред

18. Гранат

Зерна граната содержат высокое количество витамина С, а также фолиевую кислоту, магний, калий, селен и марганец. Считается, что гранат полезен для поддержания здорового уровня гемоглобина в крови — а также для улучшения пищеварения за счёт механического эффекта косточек.

19. Перуанская вишня

Капский крыжовник (или перуанская вишня) используется преимущественно в сушеном виде, либо для приготовления варений и джемов. Отличается высоким содержанием витамина С, а также растительных антиоксидантов. Улучшает пищеварение и повышает способность организма бороться с микровоспалениями.

20. Спирулина

Спирулина — это род синезеленых водорослей. Её звание суперфуда объясняется способностью влиять на метаболизм жиров и углеводов в организме. В том числе, при регулярном приеме порошок из спирулины влияет на процессы отложения жира в печени и может понижать уровень холестерина в крови.

// В чем польза спирулины — исследования?

***

Новые материалы Фитсевен, 5 раз в неделю — в telegram:

Суперфуд — продукт питания, содержащий максимальное количество нутриентов в пересчете на 1 грамм. Под нутриентами поднимают как витамины и минералы, так флавоноиды — ровно как растительные омега-3 (и прочие виды жиров), белки и клетчатку.

1. ‘What Are The Top 10 Healthy Foods?’ by Medical News Today, source
2. ‘The 10 Healthiest Foods on the Planet’ by Fitness Magazine, source
3. ‘Strawberries And Blueberries Halt Cognitive Decline In Elderly’, source

Дата последнего обновления материала —  15 июля 2021

Польза картофеля

В одной средней картофелине содержится 66 мкг фолиевой кислоты. Примерно такое же количество содержится в одном стакане шпината или брокколи.

В одной лишь картофелине содержится в восемь раз больше необходимой нормы в сутки для человека противоракового и иммуностимулирующего витамина А.

Регулярное употребление картофеля следующим образом воздействует на организм:

• Способствует нормализации сахара в крови.
• Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
• Снимает воспаление.

Интересный факт! Перед едой картофель лучше охладить. Исследования показали, что из-за большого содержания крахмала этот продукт лучше употреблять в охлажденном виде (особенно тем, кто стремится нормализовать свой вес).

Самые полезные продукты питания: овощи

Овощи богаты клетчаткой, витаминами, минеральными веществами, растительным белком и микроэлементами. Их ценные свойства используются для лечения разных болезней и нарушений в организме.

В рационе должны быть такие полезные овощи, как:

-морковь, которая является главным источником каротина. Ведь именно он отвечает за рост клеток, обеспечивает здоровье кожи, глаз и слизистых;

-разнообразные сорта капусты. Этот продукт всегда должен быть в рационе по рекомендациям врачей и диетологов. Капуста содержит самые необходимые микроэлементы, витамины и клетчатку, способствует очищению крови от холестерина, укрепляет иммунную систему. Особенно полезны брокколи и цветная капуста. А если организм страдает от недостатка йода, в меню желательно включить морскую капусту;

-чеснок и лук. В них содержатся фитонциды, которые укрепляют иммунитет, повышают стойкость организма к разным бактериям, вирусам и токсинам. Благодаря своим противовоспалительным и бактерицидным свойствам лук и чеснок очень высоко ценятся;

-помидоры. В томатах есть лютеин, ликолин и другие полезные компоненты. Они способствуют улучшению пищеварения и повышению аппетита, полезны при низком гемоглобине, высоком давлении и проблемах с сердечно-сосудистой системой;

-сладкий перец. В этом вкусном овоще содержится много витамина С, Р и калия. Он полезен при сахарном диабете, бессоннице, анемии и малокровии;

-зелень. Это укроп, петрушка, шпинат, руккола, базилик. Все они обладают низкой калорийностью, прекрасно подходят для борьбы с лишними килограммами. Зеленолистные овоще полезно употреблять сырыми и свежими.

Малина

Если вы следите за своим весом, вы можете сделать малину своим ежедневным лакомством, не жертвуя своей диетой, ведь в ней содержится малое количество жиров и большое количество клетчатки. Но и помимо поддержания веса, малина содержит множество позитивных свойств, например, антиоксиданты позволяют бороться с ущербом, доставляемым свободными радикалами, а также улучшают общее состояние организма. Если у вас артрит, вам определенно стоит повысить употребление малины, так как она имеет противовоспалительные свойства, оказывающие положительный эффект на заболевания подобного рода. В малине содержится 44% витамина С, 2% кальция, 4% железа.

32–34: зерна

Хотя в последние годы злаки приобрели плохую репутацию, некоторые их виды очень полезны. Просто помните, что в них относительно много углеводов, поэтому они не рекомендуются для низкоуглеводной диеты.

• Коричневый рис Рис — одно из самых популярных зерен в зерновых, и в настоящее время он является основным продуктом питания более половины населения мира. Коричневый рис довольно питателен, он содержит приличное количество клетчатки, витамина B1 и магния.
• Овес Овес невероятно полезен. Они богаты питательными веществами и мощными волокнами, называемыми бета-глюканами, которые обеспечивают множество преимуществ.
• Киноа В последние годы киноа стала чрезвычайно популярной среди людей, заботящихся о своем здоровье. Это вкусное зерно, богатое питательными веществами, такими как клетчатка и магний. Это также отличный источник растительного белка.

Фрукты и ягоды.

В первую очередь, свежие фрукты полезны тем, что содержат структурированную воду и натуральные сахара. Эти продукты не требуют термической обработки. Употреблять ягоды и фрукты нужно до еды, так как они быстро усваиваются и это происходит в кишечнике. Употребление фруктов и ягод “на десерт”, на сытый желудок, является ошибкой. Исключение могут составлять ягоды с повышенным содержанием кислоты, что может негативно сказаться на слизистой оболочке пищеварительного тракта.

Свежие фрукты и ягоды также относятся к “живой” пище, тем самым представляя собой естественную натуральную еду. Разные виды содержат разные полезные микроэлементы и витамины, а также флавоноиды, органические кислоты, и многие другие вещества необходимые для здоровья.

Батат и картошка

Батат — просто находка для тех, кто мечтает похудеть с помощью фитнеса. Он богат сложными углеводами, дающими энергию для занятий и «починки» поврежденных во время них мышечных волокон. А еще батат богат витамином А — мощным омолаживающим агентом, помогающим нам сохранить красоту на долгие годы. Кроме того, он просто сладкий. Но как же обычная картошка? Многие считают ее вредной едой. Не надо путать картофель-фри из Макдональдса и обычную печеную или отварную картошку. Простое блюдо их этого овоща даст нам не только сложные углеводы для энергии, но и витамин С. Ешьте картофель чуть остывшим и не забывайте про мясо и зеленый салат.

Спирулина

Spirulina Arthrospira — сине-зелёная водоросль.

Многие ее называю растением, это не верно, на самом деле это цианобактерии, и пришли они к нам еще со времен динозавров.

Полезность этого продукта – бесценна и безгранична. Например, белка в говядине — 25%, а в спирулине – 60%

И внимание! Эта водоросль имеет полный набор всех необходимых аминокислот, в тому числе и всех незаменимых. Кроме того, этот продукт имеет максимальный состав других полезных веществ – витаминов и минералов

По сути этого БАД – биологически активная добавка, только не сделанная в лаборатории, а создана самой природой, еще в древности. Всего одна чайная ложка в день выровняет все «недочеты» нашей диеты.

Но есть одно «но»! Которое мешает мне применять это чудо средство. Так как это считается добавкой, а не пищевым продуктом, то и контроля по производству никакого нет. А это и свинец из воды, в которой она выращивалась, это и примесь других сине-зеленных водорослей. Надо сказать, что другие водоросли этого вида могут быть очень ядовиты.

Несмотря на это я считаю этот продукт самым полезным для здоровья человека. Ведь недаром НАСА и Европейское космическое агентство предложили спирулину для культивации при длительных космических перелетах.

Польза брокколи

Один средний стебель брокколи содержит более 100% суточной нормы человека витамина К и почти 200% рекомендуемой суточной нормы витамина С.

А ведь это два основных питательных вещества для костей. Небольшая порция брокколи способна предупредить развитие многих видов рака.

Регулярное употребление брокколи следующим образом воздействует на организм:

• Замедляет износ суставов.
• Предотвращает депрессии.
• Успокаивает нервную систему.
• Нормализует кровяное давление.
• Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.
• Улучшает пищеварение.
• Препятствует потере зрения.
• Способствует заживлению ран.
• Повышает иммунитет.

Ягоды

Обладают схожими с овощами и фруктами свойствами, за исключением состава, в котором преобладают витамины, нутриенты, микроэлементы, а количество клетчатки не столь велико. Они представляют собой природные антиоксидантны, регулирующие метаболические процессы в организме, обладают великолепным вкусом и являются продуктом, который можно употреблять как самостоятельное блюдо.

Существует множество полезных для человека ягод, среди которых клубника, морошка, вишня, облепиха, малина, виноград, черника, черная смородина, игра, клюква, черемуха. Есть ягоды, которые используются как лекарственные средства и сырье в фармацевтической промышленности для производства растительных препаратов.

Мёд

Мёд является самой настоящей кладезю витаминов. Пользу пчелиного продукта сложно переоценить. Регулярное его употребление повышает иммунную систему, и организм становится менее восприимчив к различным заболеваниям. Он укрепляет нервную систему, благотворно влияет на пищеварение, а также способствует поднятию женского либидо. Помимо этого мёд способен нормализовать сон и снять утреннюю вялость, так как является природным энергетиком. Людям страдающим болезнями дыхательной системы, при отсутствии аллергии, его следует употреблять каждый день. Ко всему прочему, регулярное употребление этого продукта повышает продолжительность жизни.

Медиа-партнеры

Комсомольская правда

«Время питаться правильно» — специальный проект о здоровом питании на сайте крупнейшей федеральной газеты «Комсомольская правда»

Подробнее

Россия-1. Формула Еды

«Формула еды» — большое гастрономическое путешествие по России на крупнейшем федеральном телеканале Россия-1

Подробнее

Россия-1. О самом главном

«О самом главном» — популярная телепередача о здоровье и здоровом питании с Доктором Мясниковым на крупнейшем федеральном телеканале Россия-1

Подробнее

Журнал «Домашний Очаг»

Ежемесячный журнал с тиражом 280 тыс. экземпляров для женщин, посвященный вопросам здоровья, семьи, красоты, карьеры, отношений.

Подробнее

РИА Новости

«Выбери с Роспотребнадзором»  — специальный проект о качестве товаров на российском рынке

Подробнее

Пятница. Утро пятницы

Серия сюжетов о здоровом питании на телеканале Пятница

Подробнее

1 Канал. Жить здорово

«Жить здорово!» — российская телепередача, выходящая на «Первом канале». Главная ведущая и руководитель передачи — Елена Малышева

Подробнее

RU.TV

Российский музыкальный телеканал в сотрудничестве с Роспотребнадзором подготовил серию эфиров о правильном питании.

Подробнее

АиФ

Специальные выпуски о правильном питании на портале крупнейшей федеральной газеты «Аргументы и Факты»

Подробнее

НТВ. Нашпотребнадзор

Потребительский проект «НашПотребНадзор» — это журналистские расследования на волнующие каждого зрителя темы

Подробнее

Россия-1. Доброе утро

Серия сюжетов о здоровом питании на телеканале Россия-1 в программе «Доброе утро»

Подробнее

НТВ. Живая еда

«Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — научно-кулинарный проект известного журналиста с медицинским образованием

Подробнее

Журнал «Гастрономъ»

Один из крупнейших в России кулинарных сайтов с самой интересной информацией о еде и проверенными на редакционных кухнях рецептами.

Подробнее

Вести.ру. Время питаться правильно

«Время питаться правильно» — специальный проект на портале Vesti.ru — серия мультфильмов для детей и взрослых о здоровом питании

Подробнее

Mail.ru

Журнал для женщин Леди Mail.ru — новости о звездах, модные тенденции, статьи о красоте и здоровье.

Подробнее

ТНТ. «Найти за 90 секунд»

Короткие информационно-развлекательные сюжеты, которые просто и доступно показывают функциональность порталов, созданных при поддержке АНО «Национальные приоритеты».

Подробнее

Love Радио

Серия рубрик, призванная вдохновить молодых людей на правильное и сбалансированное питание, привить привычку следить за своим здоровьем и сознательно подходить к выбору продуктов для дневного рациона. А главное сформировать и поддержать тренд о том, что быть здоровым – это модно!

Подробнее

Maximum

В утреннем эфире радиостанции стартовала рубрика – «Здоровый апгрейд». В ней ведущие будут соблюдать принципы правильного питания и ежедневно рассказывать о них радиослушателям.

Подробнее

Русское радио

В эфире «Русского радио» слушайте рубрику «Не три толстяка» в утреннем шоу «Русские перцы». Из рубрике вы узнаете правила здорового питания.

Подробнее

Пятница. Готовь как шеф

Кулинарное шоу познакомит телезрителей с принципами сбалансированного питания и поделится самыми яркими и необычными рецептами с портала здоровое-питание.рф.

Подробнее

Детское радио

«Вкусные истории» — программа о здоровом питании для детей и взрослых на первой в России радиостанции, ориентированной на детскую аудиторию

Подробнее

Сочетание продуктов для правильного питания

Специалисты-диетологи свидетельствуют, что продукты с разным количеством калорий нельзя употреблять одновременно за один прием пищи. Для лучшей работы пищеварительной системы рекомендуется делать промежутки между приемами.

Правильное сочетание всех продуктов для стабильной работы организма:

1. Углеводы нельзя употреблять с кислыми продуктами.
2. Взаимодействие кислых продуктов и белка приводит к началу процесса брожения.
3. Белок и жирные продукты нельзя использовать вместе, переваривание таких блюд затянется до двух часов.
4. Белки усваиваются достаточно сложно, необходимо добавить к ним при приеме пищи растительность.
5. Макароны и хлеб лучше кушать с овощами.
6. Молоко не подходит для круп и белковой пищи.