L-тирозин: таблица содержания в продуктах питания

Влияние питания на содержание тирозина в организме

Известно, что вещество относится к заменимым аминокислотам. При его недостаточном поступлении в организм нехватка компенсируется благодаря фенилаланину, который подвергается синтезу.

Внимание! Продукты, включающие органическое соединение, являются основным источником его поступления. Сбалансированное питание насыщает полезными нутриентами, например, витамины группы В также влияют на усвояемость тирозина

Суточная потребность

Специалисты не рекомендуют превышать дозировки вещества. Для получения суточной нормы нужно включать в рацион разнообразные продукты.

Максимальная суточная норма не превышает 12 г. Средний показатель составляет 1-5 г вещества. Этого количества достаточно для адекватного выполнения функций в человеческом организме.

Повышение дозировки тирозина требуется в следующих случаях:

• лишний вес;
• плохая память;
• дисфункция щитовидной железы;
• гиперактивность;
• склонность к депрессиям;
• болезнь Паркинсона;
• симптомы ПМС;
• интенсивная физическая активность.

Злоупотреблять продуктами, содержащими тирозин, не следует при нарушениях пищеварения, болезни Феллинга и приеме антидепрессантов.

Усваиваемость

Организм усваивает аминокислоту в виде адреналина, норадреналина и дофамина (катехоламины). Эти нейромедиаторы корректируют следующие процессы:

внимание;
энергичность;
память;
настроение.

Недостаточное поступление в организм катехоламинов приводит к когнитивным дисфункциям. Чтобы нормализовать их уровень, нужно употреблять продукты, отличающиеся значительными концентрациями вещества. К ним относят индейку, рыбу, курицу. В некоторых случаях целесообразно принимать лекарственные препараты и биологически активные добавки.

Важно! Медикаменты обладают рядом побочных эффектов и противопоказаний. Тирозин внедряется в нервную систему (центральную) благодаря быстрому преодолению гематоэнцефалического барьера

При этом увеличивается уровень дофамина, норадреналина, адреналина. Таким образом, органическое соединение влияет на целый спектр процессов, происходящих в организме

Тирозин внедряется в нервную систему (центральную) благодаря быстрому преодолению гематоэнцефалического барьера. При этом увеличивается уровень дофамина, норадреналина, адреналина. Таким образом, органическое соединение влияет на целый спектр процессов, происходящих в организме.

Внимание! Усвояемость вещества зависит от концентрации витаминов группы В

Гистидин

Данная незаменимая аминокислота способствует росту, а также восстановлению тканей. Кроме того, гистидин обеспечивает образование лейкоцитов и эритроцитов.

Интересный факт! Гистидин является «незаменимой» аминокислотой лишь в младенчестве, тогда как с возрастом переходит в разряд «заменимых». В целом особенно необходима эта аминокислота в период с рождения и до достижения 20 лет, а также в периоды восстановления после перенесенных тяжелых заболеваний и травм.

Дефицит гистидина может спровоцировать проблемы со слухом, тогда как избыток привести к развитию нервных стрессов и даже психозов.

Польза гистидина

• Защита организма от действия радиации и выведение тяжелых металлов.
• Способствование синтезу гемоглобина.
• Поглощение ультрафиолетовых лучей.
• Обеспечение организма энергией.
• Ускорение регенерации тканей.
• Заживление повреждений кожных покровов.

Важно! Гистидин принимает активное участие в формировании биологически активных веществ, которые обеспечивают нормальную работу всего организма, одним из которых является гистамин. Польза гистамина

Польза гистамина

Стимулирование секреции желудочного сока, что особенно важно для людей, имеющих нарушения пищеварения, связанные с низкой кислотностью желудочного сока.

Расширение сосудов, что позволяет проникнуть лейкоцитам в воспаленную область и нейтрализовать очаг инфекции.

Способствование возникновению полового возбуждения. Важно! В обычных условиях гистамин находится в организме в неактивном состоянии, но при попадании аллергена происходит выброс большого количества этого вещества, которое становится активным и опасным, поскольку провоцирует спазмы гладких мышц, отеки, покраснения, сыпи

Но именно такая активность дает возможность организму быстро избавиться от внешних раздражающих факторов

Важно! В обычных условиях гистамин находится в организме в неактивном состоянии, но при попадании аллергена происходит выброс большого количества этого вещества, которое становится активным и опасным, поскольку провоцирует спазмы гладких мышц, отеки, покраснения, сыпи. Но именно такая активность дает возможность организму быстро избавиться от внешних раздражающих факторов

Избыток гистамина многократно усиливает аллергические реакции.

Важно! Снижению концентрации гистамина в организме способствует прием метионина

В каких продуктах содержится гистидин?

Среднесуточная норма потребления гистидина составляет 12 мг на один килограмм веса тела.

Продукты с гистидином:

• мясо домашней птицы;
• сыры;
• бананы;
• тунец;
• лосось;
• свинина (вырезка);
• говяжье филе;
• бобовые;
• семечки;
• орехи;
• сухофрукты.

В каких продуктах содержится гистамин?

Существуют продукты, характеризующиеся высоким содержанием гистамина, а также продукты, стимулирующие выработку этого вещества (их перечень и приведем ниже).

К таким категориям продуктов относятся:

• алкоголь;
• сыры с продолжительным сроком созревания;
• копченые мясные изделия;
• консервированная, вяленая и копченая рыба;
• дрожжи;
• маринованные овощи;
• соевые и бобовые культуры;
• кофе;
• какао;
• тофу;
• пшеничная мука;
• квашеная капуста;
• грибы;
• помидоры;
• баклажаны;
• шпинат;
• семена подсолнечника;
• авокадо;
• клубника;
• цитрусовые;
• макароны;
• бананы;
• ананасы;
• персики;
• шоколад;
• малина;
• орехи;
• молоко;
• йогурт;
• хлеб;
• творог.

Недостаток и избыток тирозина, признаки и последствия

Избыток (гипертирозиноз или гипертирозиния) либо недостаток (гипотирозиния или гипотирозиноз) аминокислоты тирозин в организме может повлечь нарушения в обмене веществ.

Избыток

Избыток тирозина может проявляться дисбалансом в работе:

• надпочечников;
• центральной и периферической нервной системы;
• щитовидной железы (гипотиреоз).

Недостаток

Недостаток аминокислоты характеризуется следующими симптомами:

• повышением активности у детей;
• снижением АД (артериального давления);
• уменьшением температуры тела;
• торможением физической и умственной активности у взрослых;
• мышечной слабостью;
• депрессией;
• колебаниями настроения;
• повышением веса при обычном питании;
• синдромом беспокойных ног;
• выпадением волос;
• повышенной сонливостью;
• снижением аппетита.

Дефицит тирозина может стать следствием недостатка его поступления с пищей либо недостаточным образованием из фенилаланина.

Гипертирозиноз характеризуется признаками, частично обусловленными повышенной стимуляцией выработки тироксина (базедовой болезнью):

• заметным снижением массы тела;
• нарушением сна;
• повышенной возбудимостью;
• головокружениями;
• головными болями;
• тахикардией;
• диспептическими явлениями (отсутствием аппетита, тошнотой, изжогой, рвотой, увеличением кислотности желудочного сока, гиперацидным гастритом или язвенной болезнью желудка либо 12-перстной кишки).

Пищевые источники

Тирозин встречается во многих продуктах с высоким содержанием белка, и это свыше 100 наименований. Среди наиболее популярных: куриное мясо, индейка, рыба, арахис, миндаль, авокадо, молоко, йогурт, бананы, соевые продукты и прочее. В большом количестве аминокислота представлена в семенах, морепродуктах и бобах. Но, учитывая, что название вещества происходит от слова «сыр», логично, что именно в нем следует искать тирозин в первую очередь. Кроме того, содержится во многих продуктах, способствующих потере лишнего веса. Топ-10 продуктов, богатых тирозином

Название продукта (100 г)	Содержание тирозина (мг)
Пармезан	1995
Соевые продукты	1497
Нежирная говядина	1386
Нежирная свинина	1228
Лосось	1157
Курица	1155
Семена тыквы	1093
Яйца	499
Фасоль	274
Дикий рис	169

Помимо названных продуктов, суточную норму тирозина и других полезных аминокислот можно получить из разных видов сыров, таких как грюйер, эдам, моцарелла, твердый козий, творог. Среди мясной продукции полезными также являются блюда из ягненка и индейки. Рыбный список для хорошего здоровья состоит из тунца, скумбрии, трески, палтуса, а также креветок и крабов. В качестве перекуса стоит выбрать полезные семена кунжута, подсолнечника, фисташки, миндаль, кедровые орешки. В молочном отделе отдавайте предпочтение натуральным йогуртам и молоку. Улучшить память и настроение помогут чечевица, разные сорта фасоли, нут и продукты из цельного зерна, в которых также повышенная концентрация тирозина.

Потребность в тирозине

Тирозин — очень специфическая аминокислота. Большая ее часть (или вообще вся) поступает в наш организм из пищи.

При этом организм может и сам синтезировать ее из фенилаланина, но лишь в том случае, если нужно избавиться от излишков последнего.

Поэтому его и называют условно-заменимой аминокислотой. В случаях, когда в организме наблюдается недостаток или даже нормальный уровень фенилаланина, тирозин является незаменимой аминокислотой, то есть поступающей в наш организм только из пищи (или содержащих тирозин препаратов). При превышении же уровня фенилаланина нормальных показателей тирозин становится заменимой аминокислотой и вырабатывается организмом самостоятельно.

Минимальная суточная потребность в тирозине составляет 16-20 мг на каждый килограмм массы тела, то есть для человека весом 60 кг потребность в тирозине равна 960-1200 мг в сутки.

При нарастании нагрузок объем потребляемого тирозина лучше увеличить — впрочем, в большинстве случаев получаемой с пищей этой аминокислоты (см. ниже Таблицы 1 и 2) вполне достаточно при соответствующем режиме питания, включающем наряду с другой и белковую пищу.

Потребность в тирозине довольно сильно колеблется в зависимости от интенсивности ваших занятий — умственных, психологических, физических:

	Суточная потребность в тирозине для взрослых людей, г
Вес человека, кг	50	60	70	80	90	100
В условиях жизни без особых умственных и физических нагрузок	0,80-1,00	0,96-1,20	1,12-1,40	1,28-1,60	1,44-1,80	1,60-2,00
В условиях стандартной физической нагрузки (подвижная работа, ежедневные прогулки)	1,50-2,50	1,80-3,00	2,10-3,50	2,40-4,00	2,70-4,50	3,00-5,00
После кратковременной повышенной нагрузки (работа на даче 1-2 раза в неделю или реже и т.п.) — разовый прием препарата	3,00	3,60	4,20	4,80	5,40	6,00
Повышенная умственная нагрузка (руководители, аналитики, студенты в период сессии и т.д.)	3,00-3,50	3,60-4,20	4,20-4,90	4,80-5,60	5,40-6,30	6,00-7,00
После сильных кратковременных стрессов — разовый прием препарата	3,50-4,00	4,20-4,80	4,90-5,60	5,60-6,40	6,30-7,20	7,00-8,00
При постоянных повышенных физических нагрузках (грузчики, спортсмены атлетических видов спорта и т.д.)	3,50-5,00	4,20-6,00	4,90-7,00	5,60-8,00	6,30-9,00	7,00-10,00

Последствия недостатка l-тирозина

На фоне недостатка тирозина может возникнуть такое патологическое заболевание, как тирозинемия. Это обусловлено недостаточной активностью фумарилацетоацетат-гидролаза. Мутационные процессы влекут за собой нарушенный обмен тирозином с печенью, почками, нервами периферии. Проявляются некоторые побочные действия из-за низкого баланса энергии: • неконтролируемое увеличение массы тела; • резкое уменьшение мышечной ткани; • опухшее состояние шеи; • деменция; • нарушенная работа менструального циклы у женщин; • запоры; • долгие неизлечимые мигрени; • болевой синдром в спинном отделе; • сухие и ломкие волосы; • нарушение кровообращения; • понижение артериального давления; • вялое и апатичное состояние. Назначается в качестве поддержания функции тирозин для щитовидной железы в дозировке от 500 мг до 1000 мг ежедневно по 2-3 раза. Не рекомендуется принимать с пищей для качественного поглощения в желудочно-кишечном тракте. Известны некоторые побочные эффекты: • тошнота; • рвота; • диарея; • боль в голове. Обязательно перед применением проконсультироваться с врачом эндокринологом.

Существуют другие возможности поддержания уровня гормонов, которые применяются в совокупности с употреблением препарата L-тирозина. К таким способам относятся: • постоянное здоровое питание, стабильная диета; • выполнение дыхательных упражнений и занятия йогой; • периодические медитации; • поддержка активного образа жизни; • потребление достаточного уровня чистой воды, питьевой баланс; • участие в терапевтических практиках, таких как иглоукалывание, массажи. Именно l-тирозин имеет влияние на гипофиз, железы, отвечающие за передачу сигналов для достаточного воспроизведения тиреотропного гормона.

Суточная норма

Человек старше 18 лет требует по 25 мг вещества на 1 килограмм массы тела за 24 часа. Хотя бы половина суточной нормы в стандартных ситуациях поступает в организм с пищевыми продуктами, а потому для устойчивости к стрессам либо улучшения функциональности мозга потребуется примерно 12 мг на 1 килограмм массы.

Полезные свойства тирозина и его влияние на организм

Многократными клиническими опытами доказано: наилучшим природным антидепрессантом является именно тирозин. Ученые отметили некую закономерность, согласно которой чем выше уровень тирозина в крови, тем выше его способность противостоять стрессу.

Важно отметить, что выработка адреналиновых и норадреналиновых компонентов связана с количеством тирозина в организме. Эта аминокислота, без необходимости дополнительного употребления химических препаратов, контролирует количество тирозина в организме человека и, следовательно, снижает вероятность депрессивных расстройств, стрессов, тревог и раздражительности

Эта аминокислота, без необходимости дополнительного употребления химических препаратов, контролирует количество тирозина в организме человека и, следовательно, снижает вероятность депрессивных расстройств, стрессов, тревог и раздражительности.

Принято считать, что оказывает значительное влияние на работу периферической и центральной нервной системы. Компоненты тирозина оказывает значительное воздействие на улучшение качества и интенсивности тренировок у спортсменов, сокращают временной фактор периодов отдыха и работы, снижает утомляемость, отвечая за профилактику перетренировок.

Отмечен факт включения молекул тирозина в процесс производства тироидного гормонального составляющего, что предоставляет возможность к увеличению гормонального действия щитовидной железы.

Замечено воздействие компонентов тирозина для уменьшения болевых воздействий предменструального периода.

При случае нахождения положенной нормы в клетках человека тирозина, наблюдается улучшение в работе гематоэнцефалистического барьера КЭБ.

Это барьер между кровотоковыми областями и мозговыми клетками. Они образуют из себя мембраны, пропуская лишь молекулы одних видов веществ и ставят барьер для остальных видов, (бактерий, вирусов, белков, низкомолекулярных токсинов). Способность проникновения нежелательных элементов в мозг определяется силой защитного барьера КЭБ. Защита химическими элементами аминогруппы дает возможность проходить полезной аминокислоте через барьерную защиту, и защищает от ненужных веществ.

Огромное полезное воздействие тирозина выявили в борьбе с зависимостями от кофеиновых, наркотических препаратов, борьбы с неконтролируемом приемом лекарств.

Тирозин – исходное вещество для выработки некоторых гормонов, таких как дофамин, тироксин, эпинефрин и некоторых других.

Кроме того, в результате трансформации тирозина, отмечается выработка пигмента меланина.

Признаки нехватки тирозина в организме

• ожирение;
• быстрая утомляемость;
• состояние депрессии;
• плохая стрессоустойчивость;
• резкие перепады настроения;
• предменструальные боли;
• снижение аппетита;
• уменьшение активности мозга;
• проявления болезни Паркинсона;
• нарушение функционирования щитовидной железы;
• гиперрактивность;
• перебои в работе надпочечников.

Факторы, влияющие на содержание вещества в организме

При здоровом полноценном питании, в рацион которого включены компоненты, содержащие в себе тирозин, возможно, поддерживать необходимый уровень этого вещества в клетках с помощью полноценного питания. Рекомендуемая доза для здорового человека — 16 мг на 1 кг от массы тела.

Второй способ получения организмом тирозина – преобразование фенилаланина, которое происходит в печени.

Тирозин для красоты и здоровья

Возрос интерес к тирозину в индустрии красоты. Указанная аминокислота помогает получить глубокий темный загар, регулируя выработку меланина. В перечне компонентов лосьонов и кремов к принятию загара всегда присутствуют компоненты тирозина. Хотя, мнения ученых по этому поводу разнятся.

Последние исследования выявили положительное воздействие тирозина на снижение жировых запасов у человека и здорового похудения.

Основные функции вещества в организме.

Влияние на белковый синтез

Как и другие аминокислоты, тирозин участвует в белковом синтезе. Это обеспечивает огромное количество биохимических реакций. Белковый синтез – это жизненно важный процесс, без него рост новых клеток будет невозможен.

Влияние на мозг

Аминокислота имеет важное влияние на функции мозга. При недостатке или нарушении усвоения тирозина могут происходить различные сбои и патологии

Основной задачей аминокислоты является выработка нейромедиатора дофамина, который передаёт нейронные импульсы. Это влияет на ощущение удовольствия, которое было бы невозможно без тирозина. Также из аминокислоты тирозина образуются норадреналин, который необходим для поддержания мозговых функций.

Воздействие на ЦНС и защиту от стресса

Аминокислота играет важную роль в функционировании центральной нервной системы и защите от воздействия стресса. Многие исследования показали, что тирозин уменьшает воздействия любого стрессового влияния, улучшает умственное и физическое восстановление, повышает качество сна.

Влияние на гормоны

Тирозин влияет на щитовидку, гипофиз и надпочечники, которые производят гормоны. Потому потенциально, аминокислота может улучшить их функции, предотвратить снижение синтеза гормонов и возникающие от этого последствия. Также вещество влияет на жиросжигающие гормоны аппетит, потому может применяться для улучшения похудения.

Что такое L-тирозин?

L-тирозин — одна из 20 аминокислот. L-тирозин — это так называемая заменимая аминокислота, что означает, что он может синтезироваться организмом, и нам не обязательно получать L-тирозин из пищевых источников.

Химически L-тирозин называется 4-гидроксифенилаланином. Как заменимая аминокислота, L-тирозин содержит определенную боковую группу, которая придает ему уникальную молекулярную структуру. Приставка tyros происходит от греческого языка, что означает сыр. Человек, который первым выделил L-тирозин, обнаружил его в казеине, который является побочным продуктом производства сыра.

Основные функции L-тирозина в организме — способствовать выработке катехоламинов, таких как дофамин и адреналин. L-тирозин также важен для правильного функционирования щитовидной железы. Связь с функцией щитовидной железы приводит к одному из важных применений L-тирозина в качестве добавки для похудения и контроля веса.

Продукты богатые тирозином:

Общая характеристика тирозина

Тирозин — вещество биологического происхождения, которое относят к заменимым аминокислотам.

Тирозин имеет возможность образовываться самостоятельно в организме человека из фенилаланина

Важно отметить, что преобразование вещества в противоположном направлении полностью исключается

Тирозин присутствует в более чем в ста компонентах питания. При этом мы употребляем их практически все.

Тирозин получают из растительного, животного сырья, выделяют его также промышленным способом.

азличают L-тирозин, D-тирозин и DL-тирозин, которые имеют некоторые различия.

Каждое из этих соединений синтезируется из фенилаланина и связано с двумя другими веществами. Поэтому их рассматривают как единое соединение.

• L-тирозин — аминокислота, входящая в состав белков всех живых организмов;
• D-тирозин — нейромедиатор, входящий в состав многих ферментов.
• DL-тирозин — форма тирозина, не обладающая оптической энергией.

Суточная потребность в тирозине

Опытным путем было установлено, что в различных ситуациях, дозировка тирозина будет различаться. При тяжелых нервно-психических состояниях тирозин рекомендуется принимать в количестве от 600 до 2000 мг в день. Для улучшения работы щитовидной железы и снижения болезненного состояния во время ПМС, рекомендуется дозировка от 100 до 150 мг в день.

Для поддержания в здоровом организме ряда функций: синтеза белков и гормонов, стрессоустойчивости, во избежание депрессий и состояния хронической усталости, для значительного снижения жировых запасов, устойчивой работы надпочечников и поддержания функций щитовидной железы рекомендуемая дозировка — 16 мг на 1 кг массы тела.

Сбалансированная диета также помогает получить необходимую количество этого вещества из продуктов питания.

Потребность в тирозине возрастает при:

• частых депрессивных состояниях;
• избыточной массе тела;
• активных физических нагрузках;
• отклонении от нормальной работы щитовидной железы;
• плохой памяти;
• ухудшении активность мозга;
• проявлении симптомов заболевания Паркинсона;
• гиперактивности;
• для уменьшения болевых ощущений при ПМС.

Потребность в тирозине снижается:

• при повышенном артериальном давлении (АД);
• при низкой температуре тела;
• при нарушении работы желудочно-кишечного тракта;
• в пожилом возрасте (от 65 лет);
• во время употребления химических антидепрессантов;
• при наличии болезни Феллинга.

Усваиваемость тирозина

Усвоение тирозина напрямую зависит от соблюдения правил приема. Наличие некоторых других аминокислот препятствует транспортировке тирозина к клеткам мозга. Вследствие этого вещество рекомендуется принимать на голодный желудок, в растворенном виде с апельсиновым соком, то есть употреблять в составе с витамином С, тирозингидроксилазой, (ферментом, позволяет организму использовать тирозин ) и витаминами: В1 , В2 и ниацином.

Вследствие многочисленных опытов выяснился такой факт, что для достижения быстрого эффекта лечения стрессов и тяжелых форм депрессий, тирозин очень важно употреблять с широко известными травами, такими как: зверобой и травяной сбор из валерьяны, ромашки, мелисы, мяты, которые, как принято считать, также снимают депрессию. При этом усвоение вещества зависит не только от самого организма, но и от его правильного приема

Наилучшим вариантом будет его употребление в составе с витамином В6 и витамином С, на голодный желудок

При этом усвоение вещества зависит не только от самого организма, но и от его правильного приема. Наилучшим вариантом будет его употребление в составе с витамином В6 и витамином С, на голодный желудок.

Взаимодействие с другими элементами

Применяя компоненты вещества тирозина, надлежит быть внимательными к сочетанию с другими веществами. Если рассмотреть состояние нахождения в клетках других компонентов, например, аминокислот, то данный факт препятствует слаженной работе компонентов тирозина. Кроме того, тирозин взаимодействует с гидрокситриптофаном и хлором, образуя с ними комплексные соединения.

Надо помнить, составляющие компоненты тирозина имеют функцию легкой встраиваемости только до приема еды, растворять в в апельсиновом фрэше с дополнением витамина С, тирозингидроксилазой (ферментирующей составляющей, которая дает клеткам человека возможность принимать и усваивать элементы тирозина), с добавкой витаминов группы В и ниацином.

Влияние тирозина на организм

Химическое название аминокислоты – 4-гидроксифенилаланин. Тирозин является одним из 20 важнейших веществ, которые представлены органическими соединениями. Это заменимая единица. Организм способен самостоятельно синтезировать тирозин. Употребление достаточного количества источников аминокислоты обусловливает отсутствие необходимости дополнительного приема биологически активных добавок.

Тирозин влияет на множество процессов, происходящих в организме. Одной из функций вещества является продукция нейромедиаторов, необходимых для правильной работы головного мозга и поддержания хорошего эмоционального фона.

Термин переводится с греческого языка как «сыр». Вещество получило свое название в 50 годах 19 века. Тирозин был обнаружен в казеине. Это протеин, который содержится в сыре.

Внимание! Синтез тирозина возможен из другой аминокислоты, называемой фенилаланином. Существуют 3 формы органического соединения:

Существуют 3 формы органического соединения:

• L-тирозин, присутствующий в белках живых организмов;
• D-тирозин, содержащийся в ферментах нейромедиатор;
• DL-тирозин, который не отличается оптической энергией.

Аминокислота имеет и другое значение. Она участвует в синтезе гормонов и химических веществ, в частности меланина. Благодаря заменимой аминокислоте осуществляется работа органов (щитовидная железа, гипофиз, надпочечники), которые отвечают за продукцию и регуляцию уровня гормонов.

Тирозин влияет на создание белков в человеческом организме

Называют следующие положительные свойства:

• улучшение настроения, создание ощущения благополучия;
• увеличение когнитивных функций в периоды стресса;
• защита организма от последствий, вызванных тревогой и нервными потрясениями;
• участие в продукции гормона счастья и удовольствия (дофамина).

Важно! Тирозин улучшает внимание и способствует появлению бодрости. Среди основных функций органического соединения выделяют:

Среди основных функций органического соединения выделяют:

1. Синтез белков. Для построения соответствующих молекул организм использует различные комбинации, включающие 20 аминокислот. Одной из них является тирозин. Протеины или белки способны контролировать активность генов, обеспечивать химические реакции, структурную поддержку, необходимую для клеточных элементов.
2. Поддержание работы мозга. Функция осуществляется благодаря созданию нейромедиаторов, передающих нервные импульсы.
3. Ослабление стресса. Это обусловлено продукцией норадреналина и адреналина. Тирозин может смягчать также последствия пребывания на холоде, снимать усталость после активной работы. Аминокислота воздействует на сон, повышает интеллектуальный потенциал и работоспособность.
4. Осуществление физиологических процессов. Органическое соединение принимает непосредственное участие в синтезе меланина. Этот пигмент придает коже цвет, защищая от вредного влияния ультрафиолетовых лучей.
5. Воздействие на гормоны. Вещество контролирует работу щитовидной железы и гипофиза. Подавление аппетита и уменьшение накопления жира происходит за счет увеличения уровня гормонов эпинефрина и норэпинефрина.

Важно! Ученые полагают, что органическое соединение позволяет справиться с наркотической, кофеиновой зависимостью

Признаки нехватки и избытка тирозина

Злоупотребление белковыми продуктами редко вызывает повышенную концентрацию вещества в организме. Избыток обычно возникает при использовании соответствующих биологически активных добавок, что проявляется:

• суставными болями;
• мигренями;
• аллергическими реакциями;
• нарушениями работы органов пищеварения;
• бессонницей.

Зачастую специалисты выявляют дефицит заменимой аминокислоты, который обусловлен недостаточным употреблением содержащих L-тирозин продуктов. Хроническая нехватка вещества провоцирует развитие гипотиреоза. К другим симптомам относят:

• набор веса;
• уменьшение объема мышечной ткани;
• деменцию;
• нарушение менструального цикла;
• сухость и ломкость волос;
• вялость;
• понижение давления.

При дефиците тирозина необходимо употреблять больше продуктов, в которых он содержится. Это позволит устранить патологические признаки.