Банановый смузи в блендере. рецепты с молоком, овсянкой, кефиром, мороженым, какао, сливками

С добавлением молока

Следующий рецепт понравится тем, кто следит за своим весом, ведь благодаря ему можно приготовить ароматное лакомство, которое станет отличным вариантом для перекуса.

Банановый смузи с добавлением молока.

В нем содержится масса нужного организму белка, а также витамины и полезные вещества.

Для приготовления напитка понадобится подготовить такие продукты:

• молоко – 300 мл;
• банан – 1 шт.;
• мед – 30 г.

Последовательность действий

Чтобы приготовить молочно-банановый коктейль, понадобится придерживаться такой инструкции:

1. Плод необходимо очистить от кожуры, нарезать произвольными кусками.
2. Фруктовую массу следует сложить в чашу блендера и залить охлажденным молоком.
3. Добавив к ингредиентам жидкий мед, нужно включить устройство на максимальные обороты. Взбивать массу понадобится на протяжении 2-3 мин.

Готовый напиток необходимо разлить по стаканам и тут же подать к столу, украсив веточкой мяты по желанию.

Смузи с апельсином, бананом и клубникой

• Крупный апельсин;
• Банан;
• Горсть клубники.

Приготовление:

Тщательно почистите апельсин. Удалите грубые волокна, чтобы смузи получился не горьким. Если плод достаточно сочный, можно не добавлять дополнительную жидкость. Любителям необычных вкусов рекомендуется экспериментировать с составом коктейля – например, можно добавлять коричный порошок или семена тимьяна.

Смузи – непривычный термин для многих людей. Однако такой напиток обладает замечательным вкусом и большой пользой. А сочетание банана с клубникой позволяет максимально раскрыть вкус и аромат упомянутых плодов.

Про смузи на молоке

Вопреки культивируемому в интернет-пространстве суждению, что молоко не усваивается в человеческом организме во взрослом возрасте, мнение специалистов – врачей диетологов, гастроэнтерологов и иммунологов прямо противоположное:

• молоко – ценный источник кальция для человека, как в детском, так и во взрослом возрасте;
• под непереносимостью следует понимать только подтвержденную медицинским обследованием аллергию на белок коровьего молока или полную непереносимость лактозы;
• неприятные ощущения в ЖКТ после приема молока, причем в количестве, не превышающем 250-300 мл в день, свидетельствуют только о недостаточности ферментов у человека, а никак не о непереносимости или проблемах с усвояемостью молока. А недостаточность ферментов необходимо восполнять для нормального функционирования организма в целом.

Для приготовления потребуются: блендер погружной или стационарный, цельное коровье или растительное молоко, овощи или фрукты в зависимости от личных предпочтений и позитивный настрой.

С бананом для бодрости и хорошего самочувствия

Банан, молоко и клетчатка – самая простая вариация утреннего витаминного коктейля, который обеспечит организм энергией на весь день, простимулирует работу желудочно-кишечного тракта и подарит хорошее настроение.

• Сложность: проще простого
• Будет готово: 10 минут
• Порции: 2
• Калорийность 1 порции: 190-250 ккал

Ингредиенты на 2 порции:
Банан	2 шт
Молоко	400 мл
Клетчатка	столовая с горкой ложка

Готовлю так:

1. Бананы разломать на куски, поместить в блендер и взбить в пюре.
2. Залить в чашу блендера холодное молоко и взбить на высоких оборотах.
3. В полученную бананово-молочную смесь засыпать столовую ложку клетчатки, взбить до равномерного распределения клетчатки.
4. Напиток готов к употреблению сразу после приготовления.

• Дарит энергию и сытость
• Бережет от перекусов
• Нормализует работу кишечника
• Очищает кожу

С зеленым бананом для молодости и красоты

Зеленые бананы являются отличным источником пищевых волокон, витаминов – С, В6, провитамина А, минеральных веществ – калия, фосфора, магния, цинка, биологически активных соединений, таких как фенольные соединения, и резистентный крахмал (РК).

Мнение эксперта
Елена Ливанцова
Врач-диетолог ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук.

Резистентный крахмал (РК) приносит значительную пользу пищеварению – он не гидролизуется в пищеварительном тракте, а ферментируется в толстой кишке, действуя аналогично пищевым волокнам.

• Сложность: легко
• Готово через: 15 минут
• Калорийность 1 порции: 280-300 ккал
• Порций: 2

Для приготовления 2 порций потребуются:
Молоко	400 мл
Зеленый банан	2 шт.
Абрикосы	10-12 штук

Пошаговый процесс:

1. Удалить косточки из абрикосов.
2. Банан, разломав на куски, поместить в блендер, засыпать абрикосы, взбить все в пюре.
3. Залить в чашу блендера холодное молоко, взбить на высоких оборотах.

Важно! Нужно чтобы абрикосы были спелыми и сладкими, в этом случае вяжущий эффект банана в смузи заметен не будет.

• Улучшает состояние кожи, зрения
• Предохраняет клетки от старения
• 60-80% углеводов неусвояемые, что помогает похудеть
• Способствует профилактике или лечению сахарного диабета 2 типа

Банановый смузи — полезные свойства и вкусные рецепты

Каждый желает, чтобы его организм работал словно часы. Забота о своем здоровье стала сейчас не только необходимостью и нормой жизни, но и определенной данью моде.

Здоровый образ жизни – это не только занятия физкультурой и спортом, отсутствие вредных привычек, но и рациональное питание. В промежутках между приемами пищи может возникать чувство голода.

Чтобы побороть его, тот, кто недостаточно уделяет внимания своему организму, съест булочку или шоколадку.

А вот тот, кому небезразлично состояние организма, предпочтет этому смузи.

Что это такое смузи?

Напиток, имеющий густую консистенцию, и приготовленный в блендере из ягод и фруктов, носит название смузи.

Основой для его приготовления является молоко или сок. Он занимает промежуточную позицию между коктейлем и десертом.

В дословном переводе с английского название означает мягкий, приятный.

Его можно приобрести в готовом виде, в продаже он есть, а можно приготовить и самому в домашних условиях. Тем более что ничего сложного в этом нет.

Что может входить в состав смузи?

Ягоды, фрукты и овощи являются в смузи основными продуктами.

В состав входят и дополнительные продукты. Его можно приготовить с молоком, орехами, зеленым чаем, мякотью томата и т. п.

Смузи обладает такими же полезными свойствами, что и ягоды и фрукты в свежем виде. По этим показателям они нисколько не уступают им.

Очень распространен и популярен банановый смузи с молоком. Он является в рационе частым гостем тех, кто неравнодушен к здоровому образу жизни.

В этом продукте сохраняются все компоненты, что дала нам природа в первозданном виде.

Однако, чтобы такое случилось, употреблять их надо сразу же после приготовления. Наиболее часто его принимают спортсмены.

Он является неотъемлемой частью их рациона.

Кстати, для приготовления смузи необходимо немного времени. Под рукой надо иметь ингредиенты, из которых он будет готовиться в блендере.

Чем полезен банан?

Бананы являются полноценным продуктом питания. Однако, калорийность у них на низком уровне.

Для приготовления смузи этот продукт является одним из лучших.

Вопреки мнению, что бананы содержат огромное количество калия, это не является истиной. Он, конечно, там есть, но его нисколько не больше, чем, скажем, в моркови или капусте. Содержание калия в нем составляет лишь 8% от суточной потребности.

Помимо этого, она выступает в качестве регулятора уровня сахара в крови.

Банановые смузи вкусные и питательные.

Они прекрасно утолят чувство голода, пополнят организм запасами энергии и даже способны поднять настроение. Ведь банан содержит вещества, способствующие выработке серотонина.

А он, как известно, является гормоном радости. Бананы вполне подойдут в качестве легкого завтрака или дневного перекуса.

Какие бананы лучше брать?

1. Если о похудении речь не идет, то лучше использовать желтые бананы, на которых начали появляться черные точки. Такие бананы считаются самыми спелыми и сладкими.
2. Если имеются проблемы с лишним весом, то предпочтительнее свой выбор остановить на зеленых бананах. В них сахаров содержится гораздо меньше и можно, используя их, приготовить себе низкокалорийный завтрак. Для похудения это будет самое то.

С творогом

Банановый смузи с добавлением какао и творога получается сытным, и его можно подать к завтраку вместо обычных блюд. Такой коктейль содержит много белка и полезных веществ, и при этом он не слишком калорийный. Поэтому его стоит добавлять в меню спортсменам и тем, кто хочет сбросить лишний вес. Приготовление лакомства в блендере занимает не больше 5 мин., что понравится занятым хозяйкам.

Ингредиенты

Набор продуктов, необходимых для приготовления коктейля:

• мягкий творог – 100 г;
• молоко – 300 мл;
• банан – 1 шт.;
• какао – 25 г.

Последовательность действий

Чтобы приготовить нежный напиток, стоит придерживаться такой инструкции:

1. Творог нужно соединить с молоком и какао. Полученную массу следует сложить в чашу блендера и взбить на протяжении 1-2 мин.
2. С банана нужно снять кожуру и, нарезав плод кусками, добавить его к творожной смеси.
3. Взбивать ингредиенты понадобится еще 1-2 мин.

Такое лакомство получается не слишком сладким, но при желании можно подсластить его жидким медом или сахарной пудрой.

Овощной молочный смузи с сельдереем

Сельдерей, огурец, помидор – классические ингредиенты низкокалорийных овощных молочных смузи. Благодаря содержанию сельдерея смузи кажется чуть подсоленным. Но если этого недостаточно, то можно добавить щепотку морской соли. «Играя» с пропорциями овощей можно добиться совершенно разных вкусовых вариаций:

1. увеличение доли огурца – состав становится более освежающим;
2. увеличение содержания томата – приятный баланс между сладким и кислым начинает ощущаться более явственно.

• Сложность: низкая
• Занимает время: 15 минут
• Порции: 2
• Калорийность одной порции: 70 – 90 Ккал.

Для 2 порций потребуется:
Молоко	100-150 мл
Черешок сельдерея	1 шт. или 40-60 грамм
Спелые помидоры среднего размера	2 шт. или 150 грамм
Небольшие огурцы	2-3 шт. или 160-230 грамм

Готовлю пошагово:

1. Помидоры, сельдерей и огурцы разрезать на небольшие части, взбить в блендере.
2. Добавить к полученной овощной массе молоко и взбить на высоких оборотах.
3. Разлить по стаканам.
4. Если смузи недостаточно холодный, можно добавить несколько кубиков льда, прямо в стаканы.

Совет! Некоторые энтузиасты добавляют в рецепт по нескольку ягод красного и зеленого винограда, предварительно удалив косточки. Вкус становится необыкновенным, запоминающимся.

• Низкокалорийный
• Быстрое время приготовления

Польза смузи для здоровья

Смузи — питательный и полезный напиток. Это концентрация большого количества полезных веществ в одном бокале, поскольку в 1 порцию входит сразу несколько ингредиентов. Его можно сравнить с продуктовым “конструктором”, позволяющим собирать любые блюда и решать разные проблемы, например, худеть. Его высокая питательность, даже несмотря на не совсем низкую калорийность, обеспечивает долгое насыщение. Это означает, что перекусив бананом, в течение долгого времени человек будет чувствовать сытость, и у него не возникнет желание съесть что-нибудь еще.

В банановом смузи сохраняются все полезные вещества продуктов, входящих в его состав, благодаря тому, что готовый коктейль не подвергается тепловой обработке. Кроме того, напиток:

1. Помогает укреплять иммунитет, мышечную и костную ткани, положительно влияет на работу пищеварительной системы. Это становится возможным благодаря содержанию в продукте большого количества витаминов и минералов, в том числе калия и кальция. Большое количество углеводов — источник бодрости и энергии, белки способствуют формированию мышечной ткани.
2. Помогает при гастритах, поскольку в мякоти содержится большое количество крахмала и пектина. Они обволакивают стенки желудка, защищая их от агрессивного воздействия желудочного сока и предотвращая появление изжоги.
3. Способствует улучшению работы сердца. Банановый напиток, дополненный молочными или другими продуктами, богат пищевыми волокнами, белками, микроэлементами, в том числе железом, которые приводят в норму работу сердечно–сосудистой системы, помогают бороться с пониженным гемоглобином.
4. Представляет собой диетическое витаминное питание. Способствует очищению организма, выводу шлаков и токсинов, помогает очищению кожи на лице, укреплению волос. При регулярном употреблении можно быстро избавиться от лишних килограммов.
5. Способствует появлению хорошего настроения, поскольку в состав банана входит белок триптофан, из которого образуется серотонин — вещество, улучшающее эмоциональное состояние.

Банан при немалой калорийности обладает большим количеством витаминов и минералов Также банан богат фолиевой кислотой, которая полезна для работы мозга и нервной системы

Кислота — важное питательное вещество, необходимое женщинам в период беременности. Регулярное употребление экзотического фрукта помогает уменьшить болезненные ощущения во время менструации

Благодаря наличию «гормона счастья» — серотонина, банан помогает бороться с депрессивным состоянием во время ПМС.

Женщины часто используют банан в домашней косметике, делая из него маски и другие средства, поддерживающие молодость и эластичность кожи.

Банан рекомендуется употреблять людям, страдающим ночными судорогами в ногах. Этот симптом вызывает недостаток калия в организме, а благодаря регулярному употреблению фрукта дефицит минерала быстро восполняется. Нередко его рекомендуют как эффективное средство от кашля и боли в горле. При сухом надрывном кашле и першении в горле из него готовят целебное питье. Нередко его рекомендуют как средство от диареи.

Бананы оказывают положительное влияние на мужское здоровье. Магний, содержащийся в них, активизирует процесс выработки сперматозоидов, повышает их подвижность и эффективность. Фрукт является признанным афродизиаком, усиливающим влечение к представителям противоположного пола.

Праздничный: с драже M&Ms

Один из самых необычных молочно-банановых коктейлей – с добавлением всеми любимого драже M&Ms. Такой напиток не только приобретает яркий шоколадный вкус, но и празднично выглядит и подойдет для украшения стола.

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт.
• Драже M&Ms – 3 ст.л.
• Мороженое «Пломбир» – 2 ст.л.
• Сахар –  1-2 ст.л.
• Молоко – 500 мл.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ на 100 г	7,31	12,76	35,71	285 ккал
Сложность				Средняя
Время				15 минут
Порции				3
Меню				Для детей

Рекомендуем по теме

Банановый молочный коктейль с мороженым – ТОП 9 разнообразных рецептов

Детокс-смузи для очищения организма, а заодно похудеем!

10 рецептов фруктовых и ягодных милкшейков: вкусные, полезные и освежающие летние десерты

Пошаговая инструкция:

1. Очистите банан от кожуры и порежьте на небольшие кусочки. Отмерьте необходимое количество драже и сахара.
2. Добавьте все ингредиенты кроме драже в блендер, тщательно смешайте их.
3. Когда напиток почти готов, добавьте драже и еще раз запустите блендер на невысокой мощности. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо смешались.
4. Налейте напиток в стакан. По желанию можно украсить драже и кусочком банана.

Рекомендация! Чтобы конфетки были заметны в коктейле, но не забивались в трубочку, сложите драже в блендер уже после того, как напиток будет готов и запустите на несколько оборотов.

• Необычное исполнение
• Насыщенный вкус с нотками шоколада
• Коктейль нравится детям

• Чтобы драже не потеряло цвет и не окрасило напиток, нужно добавлять небольшое количество конфет и следить за процессом приготовления
• Калорийность

С киви и бананом

Молочный коктейль с киви и бананом отлично подойдет для утоления жажды в знойный день. В этом напитке хорошо сочетается польза фруктов и молочного белка с прохладой мороженого.

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт.
• Киви – 2 шт.
• Молоко – 200 мл.
• Мороженое с ванильным вкусом – 2 ст.л.
• Молоко с карамелью – 2 ст.л.
• Мед – 15 гр.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ на 100 г	2,2	1	11,2	62,9 ккал
Сложность				Средняя
Время				10 минут
Порции				1-2
Меню				Для детей

Пошаговая инструкция:

1. Банан и киви очистите от кожуры и порежьте на дольки.
2. Сложите все ингредиенты в чашу блендера и закройте крышкой.
3. Убедитесь, что смесь хорошо перемешалась, и в напитке отсутствуют комочки.
4. Попробуйте напиток и по желанию добавьте больше сахара или бананов.

Рекомендация! Для нейтрализации кислого привкуса киви можно добавить в напиток 2 или 3 банана в коктейль по желанию.

• Насыщенный вкус
• Необычное сочетание ванили и карамели
• Яркий вид благодаря семенам киви

На завтрак: с творогом и бананом

Фитнес-коктейли с протеином на основе творога отлично подходят для завтрака и заменяют собой любое блюдо, а также дарят чувство сытости и легкости.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 4 ст.л.
• Банан – 200 гр.
• Творог – 200 гр.
• Молоко – 1 л.
• Мёд – 1 ч.л.

Параметры рецепта	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность
КБЖУ на 100 г	5	3,9	11,3	99,3 ккал
Сложность				Средняя
Время				10-15 минут
Порции				6
Меню				Для детей

Пошаговая инструкция

1. Очистите банан от кожуры и нарежьте кружками, сложите в блендер.
2. Загрузите все оставшиеся продукты.
3. Взбейте массу до однородной консистенции. Убедитесь, что нет плотных комочков. Наличие плохо перемолотой овсянки не должно быть проблемой – частички хлопьев в коктейле размокнут и не будут мешать наслаждаться напитком.
4. Разлейте напиток по стаканам или шейкерам. По желанию охладите.

Совет! Выбирайте творог средней жирности – например 2,5%. Такой творог легче перемалывается и дает более легкий, приятный вкус напитку.

Вопросы и ответы

Какие молочные коктейли можно готовить тем, кто следит за фигурой?

Подойдут коктейли с большим количеством фруктов, с бананом, киви, яблоком, без добавления мороженого.

Какое мороженое лучше всего подойдет для коктейля?

В зависимости от рецепта можно использовать как простое мороженое, так и варианты с добавками в виде шоколадной крошкой. Однако стандартный вариант – ванильное мороженое «Пломбир».

Можно ли приготовить коктейль с вечера?

Рекомендуется подавать к столу свежеприготовленный коктейль, но если нет времени, то допускается подготовка напитка с вечера. Залейте готовую смесь в пластиковую или стеклянную посуду и поместите в холодильник.

С какими фруктами хорошо сочетается банан для молочного коктейля?

Можно сочетать банан с яблоками, киви, черешней, клубникой, папайей или манго.

Как сделать красивую и вкусную пенку?

Секрет прост, после загрузки всех ингредиентов нужно взбивать коктейль в течение 1 минуты без перерыва.

Предыдущая
Молочные коктейлиФраппучино в домашних условиях: 8 популярных рецептов
Следующая
Молочные коктейлиБелковый бар: 11 рецептов как создать идеальный протеиновый коктейль

Достоинства и недостатки употребления

Смузи не только помогает быстро избавиться от лишних килограммов, но и приносит пользу организму. Он быстро усваивается, но при этом не создает ощущения тяжести. Поэтому его можно употреблять даже при проблемах с системой пищеварения. Напиток способствует нормализации обменных процессов и водно–солевого баланса. Его можно употреблять во время разных диет, заменяя им полноценный прием пищи. Он обеспечит организм необходимым количеством полезных веществ, убережет от переедания и употребления лишних калорий.

Несмотря на всю пользу, которую приносит смузи, у него есть и недостатки:

1. Фруктовая кислота может оказать негативное воздействие на зубную эмаль, спровоцировав появление болезненных ощущений. Из-за большого количества сахара в составе бананов при частом употреблении напитка могут возникнуть проблемы с работой кишечника.
2. Выбирая ингредиенты для коктейля, следует учитывать, как они воспринимаются организмом. При использовании продуктов, вызывающих аллергическую реакцию, можно нанести организму вред.
3. Поскольку банан — источник углеводов, употребляя его в чрезмерных количествах, можно набрать вес. Из-за большого содержания сахарозы от применения продукта следует отказаться диабетикам.

Банановый смузи с овсянкой

Ингредиенты:

• 1 банан
• 100 г. обезжиренного творога
• 100 мл. ряженки 2,5% жирности
• 1 ч. л. мёда
• 1 ст. л. овсяных хлопьев

Способ приготовления:

1. Начнём мы с очищения банана (наверное, это самое «сложное» в сегодняшнем рецепте).
2. Очистите банан от кожуры и разломайте его мякоть на несколько кусков.
3. Переложите необходимое количество творога в чашу блендера, добавьте кусочки банана, ряженку и мёд.
4. Если честно, для себя я не добавляю никакого подсластителя, ведь смузи и так получается очень вкусным, так что добавление мёда – это для тех, кто любит послаще.
5. Включите блендер на высокую скорость и взбейте творог с остальными ингредиентами до получения однородной консистенции.
6. Перелейте готовый смузи в баночку и посыпьте сверху овсяными хлопьями.
7. Закройте баночку крышкой и возьмите творожно-банановый смузи с собой в спортзал, на работу или прогулку.
8. За это время овсянка напитается влагой и станет очень мягкой.

Приятного смузипития!

Важно знать!

Перечислим основные рекомендации, касающиеся приготовления полезного коктейля.

• Правильно выбирайте жидкость. Самые полезные напитки готовятся на основе зеленого чая или минеральной воды. Такой напиток способствует снижению веса. Если добавить сок фруктов или мороженое, получится достаточно калорийная смесь.
• Рекомендуется использовать замороженные или предварительно охлажденные плоды для приготовления летнего освежающего смузи. Если нет времени охлаждать ингредиенты – поколите лед. Кубики льда помогают быстро охладить коктейль, однако, делают смесь водянистой.
• Проводите эксперименты с рецептами. При необходимости можете заменить набор ингредиентов. Однако часть плодов должны быть достаточно твердыми для получения густого смузи. Получить идеальную консистенцию довольно просто: положите яблоко, грушу или банан.
• Добавляйте бананы. Мякоть этих плодов поможет придать напитку сладкий вкус без использования сахарного песка. Кроме того, бананы маскируют вкус излишне кислых ягод. Фрукт можно замораживать перед приготовлением напитка.
• Не добавляйте сахар. Рафинированный сахар способствует повышению калорийности, делая напиток мене полезным. Желательно пользоваться альтернативой – натуральным медом. Пчелиный продукт делает смузи сладким без особого вреда. Также можете добавлять сушеные фрукты, бананы и финики.
• Если наблюдается непереносимость лактозы, коровье молоко желательно заменить растительным аналогом. Идеально подойдет кокосовое или миндальное молоко. Также упомянутый вариант подходит вегетарианцам, отказывающимся от животных продуктов.
• Не смешивайте смузи с другими блюдами. Употребление напитка является отдельным приемом пищи. Смузи обладает большим содержанием витаминов, микроэлементов, клетчатки. Также присутствуют растительные волокна, способствующие перистальтике кишечника и улучшающие пищеварение.
• Если желаете повысить количество протеина – добавьте натуральный йогурт или различные белковые смеси. Такой вариант напитка подходит спортсменам и приверженцам активного образа жизни.

Обратите внимание! Употребляйте напиток сразу после приготовления. Через несколько минут полезные вещества начинают распадаться вследствие контакта с кислородом и окисления компонентов