В самарской области с прилавков резко исчезла морковь: что говорят в магазинах?

Содержание:

Выбираем подходящий день для уборки
Комментарии
Условия хранения моркови
- Подготовка места хранения
- Какие корнеплоды нельзя отправлять на хранение

Выбираем подходящий день для уборки

Третье правило — для уборки урожая на хранение необходимо правильно подобрать день. Главными факторами при этом являются температура и погода. Кто-то старается также учесть фазы луны и смотрит на лунный календарь.

Температура

Морковь на хранение убирают при оптимальной температуре – не низкой, и не высокой

Рост корнеплодов моркови прекращается при температуре 3-5 градусов. Кратковременные предутренние заморозки им не вредят, но понижение температуры до минус 3 градусов уже опасно.

Исходя из этого, многие огородники при уборке поздней моркови ориентируются на приход первых заморозков и с только с их наступлением вытаскивают ее из земли. Наш опыт показывает, что можно это сделать чуть раньше – убранная накануне заморозков морковь меньше поражается гнилями и отлично лежит. Рисковать и слишком затягивать не стоит – иначе весь урожай окажется под угрозой.

Если намечаются заморозки, а морковь еще по каким-то причинам остается неубранной, то стоит прикрыть ее собственной ботвой, которую пригибают к самой земле. Можно также ее слегка прикопать, чтобы она не высовывалась из земли.

Слишком высокие температуры тоже могут отрицательно сказаться на хранении урожая – поэтому морковь для закладки в подвал надо убирать, когда температура воздуха уже не превышает 15 градусов.

Оптимальная температура воздуха для уборки моркови на хранение – 5-15 градусов тепла.

Погода

Уборку производят в сухую погоду.

Очень важно заранее сориентироваться по прогнозу погоды, ведь основная беда, которая может случиться при уборке моркови – дождь. Нужно подгадать так, чтобы осадков не было ни накануне, не тем более в день сбора урожая

Сырая морковь, напитавшаяся водой, легко растрескивается, плохо поддается просушиванию даже под навесами и в помещениях, склонна поражаться грибками и в конечном итоге лежит намного хуже, чем та, которая была убрана в сухую погоду.

Морковь, вытащенная из сухой земли хорошо хранится

Морковь можно убирать в ясную или пасмурную, но не сырую погоду.

Когда убирать морковь по лунному календарю в 2021 году

Часть огородников ориентируется также на благоприятные даты по лунному календарю.

В 2021 году для уборки урожая моркови лучше всего подходят:

в сентябре – 8, 9, 14, 15, 16, 18, 22, 23, 25, 26

в октябре — 14, 15, 19, 21, 22, 23, 25

Кто-то тут прикрылся ником Володи Пименова и рассказывает нам про свои сексуальные фантазии. И чего стесняться то? У нас в поселке все добрые и отзывчивые. Подойди к первому встречному, уверен, никто не откажет. Смелее, мой юный шалунишка.

Горожанин01 июля 2021, 09:06

Опять одни гомосеки !

Горожанин01 июля 2021, 09:23

В ответ на пользователя

Опять одни гомосеки !
Развернуть

140000.

Горожанин01 июля 2021, 09:47

В ответ на пользователя

Что за кошелевские шмаргульки на первом фото???%-8

Развернуть

Это лытышский корнеплод:-P

Горожанин01 июля 2021, 10:06

В ответ на пользователя

Опять одни гомосеки !
Развернуть

Так они уж 20 лет как в Кремле. *** ративом Озеро именуются.

КК01 июля 2021, 10:50

В ответ на пользователя

Так они уж 20 лет как в Кремле. *** ративом Озеро именуются.
Развернуть

Товарищ, вы явно не здешний, от вас попахивает обосранными шароварами.

анд01 июля 2021, 12:18

импортозаместлась судя по всему.

Горожанин01 июля 2021, 12:58

В магните мытая — 70 рублей. Красноярский район, самарской области

Горожанин01 июля 2021, 12:58

Что за бред журналюх наваял?

Горожанин01 июля 2021, 19:49

Зачем нам ракеты,случись война с голоду передохнем! Да и без войны могем, вот очередные санкции введут,запретят ввоз продуктов в Россию и никакие ракеты и высокотехнологичные роботы не помогут!

Гость04 июля 2021, 20:55

Сначала прорыв, потом нарыв, отрыв, обрыв, взрыв.

Условия хранения моркови

О чем говорят жирность и белок молока?

После проветривания и просушки корнеплодов морковь можно убирать в овощную яму или подвал. У многих сельских жителей сделаны специальные полки, куда можно поставить ящики. Важным условием является возможность проветривания помещения. Ящики и пакеты для хранения овощей не должны закрываться плотно или герметично. Должен быть обязательно воздухообмен для правильного хранения. В закрытых коробках овощи могут быстро сгнить.

Нужно аккуратно отряхнуть оставшуюся землю и уложить в специальные просушенные и обеззараженные ящики. Ящики не должны быть слишком большими. Морковь укладывается рядами. Многие рекомендуют пересыпать влажным, чистым песком. Но можно хранить и без песка. Песок рекомендуется предварительно прокалить для дезинфекции.

Если урожай не слишком большой, то можно хранить в полиэтиленовых пакетах с небольшими отверстиями для вентиляции.

Еще один интересный способ – обмакивание корнеплодов в болтушку из глины. После этого морковь просушивают на решетке и убирают в подвал. Считается, что глина не позволяет грызунам повреждать морковь. Также в болтушку добавляется чеснок.

Для мелкой моркови рекомендуется подготовить яму в огороде около 30 см. На дно нужно насыпать песок, а сверху уложить морковь рядами, пересыпая песком. После укладки всей моркови, яму нужно засыпать землей, укрыть листьями, шифером. Зимой нужно защищать от мороза. Если морковь сохранится, то весной она будет, как свежая.

В холодильнике хранят вымытую и обрезанную морковь. Можно нарезать кубиками и заморозить в морозильной камере. Приготовление пищи значительно облегчиться, а морковь будет иметь такой же вкус, как и свежая.

Подготовка места хранения

Немаловажным моментом является подготовка овощной ямы. Для этого яма вычищается от прошлогоднего урожая, хорошо просушивается. Обязательно заделываются все отверстия, чтобы не попали грызуны, иначе они могут испортить весь урожай. Можно ставить ловушки или разбрасывать специальные приманки. Яма должна хорошо вентилироваться. Но с наступлением холодов вентиляция закрывается, иначе в яме все замерзнет.

Помещение обязательно обрабатывается фунгицидом. Это позволяет избежать заражения корнеплодов фитофторой. Сухая, чистая и обеззараженная овощная яма с постоянной температурой и влажностью – одно из основных условий для успешного хранения урожая. Можно хранить картофель, свеклу, морковь, заготовки. Просторная яма или подвал дают возможность выращивать большой урожай, достаточный для большой семьи. Свои экологически чистые овощи – это залог здоровья и долгих лет жизни.

Нельзя овощи хранить толстым слоем. В процессе хранения нужно периодически осматривать и выбрасывать гниль. Также нужно следить за влажностью и температурой. Слишком высокая температура будет способствовать росту корнеплодов, высыханию и потери питательных свойств.

Слишком низкая температура может вызвать развитие серой гнили или подмораживание овощей. В таком случае яму или подвал следует утеплить.

Важно следить за образованием конденсата. При попадании слишком холодного или теплого воздуха может образоваться конденсат, который оседает на овощах, приводя к намоканию

По этой причине не следует слишком часто в холодную погоду открывать яму и долго ее держать открытой.

Очень важно, чтобы в овощном отсеке поддерживалась постоянная температура от 0 до +1 градуса. Нельзя допускать промерзания ямы

Перед наступлением морозов горловина утепляется, на яму набрасывается снег.

Какие корнеплоды нельзя отправлять на хранение

Нужно сразу выбрасывать корнеплоды, пораженные болезнью, гнилью или грызунами. Мыши являются переносчиками многих инфекционных заболеваний, поэтому поеденные мышами корнеплоды ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Даже если повреждение небольшое, но слюна животного попала на продукт и может стать источником заражения для человека. Перебирать овощи лучше в резиновых перчатках.

Ни в коем случае грызуны не должны попасть в погреб или подвал. Они могут полностью уничтожить весь урожай. Для их поимки устанавливаются специальные мышеловки. Травить ядом не рекомендуется. Мышь может умереть под настилом, откуда ее трудно достать. Яд может попасть на овощи. Оптимальным вариантом является подготовка места хранения овощей с профилактикой попадания грызунов. Не должно быть никаких дырок или отверстий в стенах и потолке помещения.

В самарской области с прилавков резко исчезла морковь: что говорят в магазинах?

Выбираем подходящий день для уборки

Температура

Погода

Когда убирать морковь по лунному календарю в 2021 году

Комментарии

Условия хранения моркови

Подготовка места хранения

Какие корнеплоды нельзя отправлять на хранение