Маточное молочко, его состав, применение и противопоказания

Полезные свойства пчелиного молочка

Этот продукт имеет состав сбалансированный природой и в нем достаточно много разных веществ, которые положительно сказываются на работе организма.

Продукт пчелиного производства имеет такие свойства:

• В состав входит уникальная дезоксирибонуклеиновая кислота, которая способствуют оздоровлению и омоложению;
• Обладает отличным регенеративным свойством и способствует лучшему заживлению ран;
• В большом количестве содержатся витамины группы В, которые в первую очередь благоприятно сказываются на деятельности нервной системы;
• Обладает противомикробным и антибактериальным эффектом;
• Положительно сказывается на состоянии обмена веществ, работе сердечно-сосудистой системы и на кровообращении;
• Натуральное и сухое молочко укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с разными вирусами и инфекциями;
• Благоприятно сказывается на деятельности эндокринной системы. Исследователи уверяют, что даже некоторые виды опухолей могут самостоятельно рассасываться;
• Рекомендуется употреблять людям с плохим аппетитом;
• Считается прекрасным биостимулятором, который позволяет справиться с усталостью и повысить защитные свойства организма;
• Полезен продукт для кормящих грудью женщин, поскольку благодаря ему повышается выработка молока;
• Способствует лучшему усваиванию мозгом и другими тканями кислорода;
• Еще одно значимое полезное свойство маточного пчелиного молочка – обладает оно спазмолитическим свойством;
• Благодаря наличию активной кислоты, продукт уничтожает свободные радикалы и блокирует их действие;
• Помогает восстановиться после инфаркта миокарда;
• Способствует борьбе с импотенцией и бесплодием.

Польза маточного молочка и его происхождение

Маточное молочко – это питательный состав для пчелиных личинок. Его вырабатывают пчелы-кормилицы верхнечелюстными и подглоточными железами.

А пчелинов маточном молочке сконцентрировано все жизненно необходимые ферменти для развития молодых пчел

Существует молочко двух видов. Первое (более жидкое) предназначено для обычных рабочих пчел и хранится в сотах. Второе (более густое) используется для вскармливания крупной личинки (матки) и находится в восковых колбах. Но не только густота является преимуществом второго вида продукта. В молочке для выкармливания маточки содержание витамина В5 в 5-7 раз превышает его количество в продукте для рабочей пчелы. Коэффициент неоптерина и биоптерина в продуктах также разнится в пользу молочка для крупных личинок.

От того, каким молочком кормили пчелу, зависит ее срок жизни и функция в улье. Известно, что маточка живет в 50-60 раз дольше обычной труженицы, а ее личинка за считанных 5 дней увеличивается в размерах более, чем в тысячу раз. К тому же всего за день матка способна отложить большое количество личинок, масса которых выше веса самой пчелы. Это не что иное, как феномен, а обусловлены такие супер-способности насекомого его питанием. Так матка приобретает способность к размножению благодаря содержанию особых гормонов в густом продукте.

Выглядит пчелопродукт – как клейкая желеобразная белесая субстанция. За это его еще называют «королевским желе». На вкус маточное молочко кисловатое с резким запахом.

Сбор маточного молочка – кропотливый и трудоемкий процесс

Маточное молочко – самый полезный и самый малоизученный пчелопродукт. В его составе содержится огромное количество активных ингредиентов. Характеристики молочка переменны и зависят от ряда обстоятельств: местоположения пасеки, сезона, особенностей насекомых и т.д.

Пчелиный продукт обладает уникальным сложным составом. В него входят такие компоненты как:

• аминокислоты (основная часть белковой составляющей представлена альбумином и глобулином), которые близки к тем, которые содержатся в сыворотке крови человека.
• сахара;
• витамины: E, PP, D, A, C, B1, B2, B3, B6, B12, B15, H;
• жирные кислоты: (всего их более 15);
• липиды;
• минералы (около 1% от общей массы продукта);
• гормоны
• кислоты;
• ацетилхолин;
• стерины.

Это далеко не все составляющие пчелиного молочка. Состав продукта изучен не более чем на 90%. В нем также содержатся антибиотики, препятствующие порче продукта.

Состав пчелиного пчелопродукта богат на витамины, минералы и кислоты

«Царское желе» на 65-66,5% состоит из воды. На белки приходится 9-19%, на жиры 2-9%, на углеводы 8-19% и 1% на минеральные соли.

Пчелиное молочко обладает рядом полезных свойств. Этот природный биостимулятор оказывает целебный эффект на весь организм.

Полезные свойства:

1. Укрепляет нервную систему. Помогает бороться с депрессивными состояниями, нервными расстройствами, бессонницей. Улучшает концентрацию внимания и память.
2. Активизирует метаболические процессы. Помогает усвоиться витаминам и минералам. Способствует расщеплению жиров.
3. Стимулирует иммунную систему. Помогает вырабатываться антителам, которые борются с вирусными и бактериальными инфекциями. Сам продукт также обладает антибактериальным действием.
4. Поможет укрепить сердечную мышцу, стенки сосудов делает более крепкими и эластичными. Очищает организм от вредного холестерина, что помогает профилактировать инсульты, инфаркты, атеросклероз, тромбозы. Предотвращает скачки артериального давления при гипертонии и гипотонии.
5. Улучшает состав крови. Насыщает организм витаминами и минералами. Помогает при анемии.
6. Обладает противовоспалительным и обезболивающим действием. Помогает купировать симптомы артрита, ревматизма и других заболеваний опорно-двигательного аппарата.
7. Восстанавливает гормональный баланс. Положительно сказывается на работе эндокринной системы.
8. Улучшает общее состояние организма. Избавляет от хронической усталости. Помогает восстановиться после болезней и при физических нагрузках.
9. Активирует выработку тестостерона у мужчин, улучшая качество спермы. Помогает справиться с простатитом, повышает потенцию.

Пчелиное молочко улучшает аппетит, способствует выработке ферментов, необходимых для переваривания пищи

Особенно полезен продукт для женского организма. Он помогает женщинам родить и выкормить ребенка, укрепляя организм беременной, стимулируя выработку и улучшая качество молока. Ослабляет менструальные боли и проявления климакса. Улучшает состояние половой системы женщин.

Рецепты на основе маточного молочка

1. Белый кипрейный мед: состав и применение, полезные свойства

   Применение маточного молочка при лечении болезней желудочного — кишечного тракта, например, язва желудка или язва 12-перстной кишки, происходит в виде смешивания маточного молочка с мёдом в пропорции 1 :100. Такая смесь принимается три раза по две чайных ложки путем рассасывания во рту. Курс приема — на протяжении одного месяца. После лечения маточным молочком совместно с мёдом в 66-70% случаев отмечаются рубцевания язв.

2. Для того, чтобы поднять иммунитет и укрепить организм в целом, маточное молочко принимается следующим образом: из расчёта один миллиграмм на один килограмм веса утром натощак, за пятнадцать минут до приема еды, под язык. Для взрослых суточная норма применения маточного молочка составляет не больше 300 миллиграмм, а для детей до 10 лет — не больше 60 миллиграмм. При увеличенных дозировках может возникать состояние эйфории и бессонницы, а также потеря аппетита. В данном случае необходимо снизить дозировку приема.

3. Настоящая рецептура для маточного молочка применяется по следующей схеме: после первых 10 дней приема делается 10 дней перерыва, затем 15 дней приема чередуются с 15 днями перерыва, и далее 20 дней приема. На протяжении года рекомендуется пропить два подобных курса, например, весной и осенью.

4. Маточное молочко применяется в качестве лечения таких заболеваний, как  пиелонефрит, заболеваний предстательной железы, мочеполовой системы, а также при воспалениях мягких тканей. В данном случае маточное молочко прописывается внутримышечно.

5. Уникальным рецептом применения маточного молочка является его прием во время беременности. В первой половине беременности, при наличии токсикозов, нужно принимать раствор пчелиного молочка с мёдом и кипяченой водой на протяжении десяти дней, перед приемом пищи. Дозировка: половина стакана трижды на протяжении дня. Очень полезно прибавлять чайную ложку уксуса из яблок на один стакан воды. Во второй половине беременности при токсикозах нужно принимать пчелиное молочко таким образом: половина чайной ложки молочка в мёде, до принятия пищи, трижды за день. При этом смесь удерживать во рту до её абсолютного растворения.

6. При возникновении угрозы выкидыша, советуем применять маточное молочко для  клизмы — 100 миллиграмм раствора пчелиного маточного молочка с мёдом в пропорции 1: 10. Продолжительность курса подобного лечения должна составлять от двух до четырех недель. Спустя неделю, можно сделать повторный курс.

7. Утреннюю тошноту поможет снять применение маточного молочка совместно с мёдом и уксусом. Маточное молочко с мёдом, употребляемые на протяжении беременности, способствуют правильному формированию плода, его  мускулатуры. А к моменту рождения, например, малыш уже будет иметь густые волосы. Кроме того, происходит улучшение процесса пищеварения у малыша, а у матери появляется достаточно молока с целью кормления своего ребенка. При этом роды будут протекать быстро и без каких-либо осложнений.

8. Применение маточного молочка для спортсменов, школьников и людей с нелегкой умственной и физической деятельностью, должно происходить таким образом: натощак утром за пятнадцать минут до приема еды, под язык. Дозировка: один миллиграмм маточного молочка на один килограмм личного веса. Продолжительность курса приема составляет 15 дней, затем делается интервал в десять дней и курс лечения повторяется. Данный рецепт применения маточного молочка станет наиболее действенным при добавлении смешанной с мёдом пыльцы или перги в пропорции 1:2 (на 100 грамм пыльцы берется 200 грамм мёда). Принимается одна чайная ложка два раза за день, желательно в обед и вечером, за десять минут до приема еды. Рассасывается во рту.

9. При наличии хронических болезней верхних дыхательных путей применяется 5 % раствор маточного молочка два раза за день, желательно утром и вечером методом орошения (при помощи пульверизатора).

Косметические рецепты на основе маточного молочка

Существует множество рецептов смесей на основе маточного молочка, применяемых косметологами. Однако их можно с лёгкостью готовить и дома.

Маска для лица

Эту маску можно использовать для:

• кожи лица;
• шеи;
• рук;
• зоны декольте.

Необходимые компоненты:

• молоко;
• мед;
• маточное молочко.

Методика приготовления средства:

1. Хорошенько прогреть 1 столовую ложку молока и дать.
2. Разбавить в нем 1 чайную ложку качественного меда.
3. Добавить 5-6 капель пчелиного молочка.
4. Массажными движениями нанести маску на чистую, распаренную кожу.
5. Выдержать не более 15-20 минут.
6. Применять 1-2 раза в неделю.

Тоник

Для тонуса кожи лица отлично подойдет следующий рецепт:

1. Налить в стеклянный сосуд 100 мл кипяченой воды.
2. Добавить 1 мл пчелиного молочка.
3. Протирать полученным тоником кожу лица утром и вечером.

Крем для лица

Чтобы приготовить питательный крем для лица, который сделает кожу мягкой, здоровой и разгладит мелкие морщинки, нужно подготовить ингредиенты:

• 50 мл оливкового масла;
• 15 г прополиса;
• 50 г масла какао (можно приобрести в аптеке);
• 10 мл маточного молочка.

Методика приготовления крема:

1. Смешать заготовленные компоненты.
2. Добавить 1 столовую ложку очищенной воды.
3. Залить смесь в блендер и взбить до однообразной массы.
4. Нанести на 15 минут.
5. Спустя указанное время промакнуть крем при помощи салфетки или ватного диска.

Маска для волос

Чтобы вылечить больные волосы, придать им силу и здоровый блеск, можно приготовить лечебную маску на основе маточного молочка.

Компоненты:

• чайная ложка молочка;
• две столовые ложки репейного масла;
• один яичный желток.

Схема действий:

1. Заготовленные элементы маски смешать в подходящей посудине.
2. Щедро нанести на влажные волосы на 60 минут.
3. Замотать голову пленкой и полотенцем.
4. Тщательно вымыть голову, избавляясь от остатков маски.

Лечебное применение молочка

• Лечение гриппа и простудных заболеваний. Для этого смешайте порошок и мед и употребляйте по 1 ч. ложке 3 раза в день. Лечение длится 2 недели;
• Для заживления ран и других кожных повреждений нужно продукт растворить в небольшом количестве спирта, а затем обработайте готовой смесью пораженный участок. После этого делаются примочки из смеси молочка, меда и воды, в пропорции 1:1. Менять компресс нужно 2 раза в день;
• Чтобы избавиться от стоматологических заболеваний, нужно сделать раствор. Возьмите 1 ст. ложку продукта и разведите его в небольшом количестве спирта и добавьте 1 десертную ложку воды. Состав наберите в рот и держите, пока не растворится. Если болит зуб, то раствор положите на больное место;
• Применение пчелиного молочка для лечения атеросклероза широко распространено в народной медицине. Соедините в равных частях молочко, мед и прополис. Употребляйте по 0,5 ч. ложки 2 раза в день перед едой. Держите во рту, пока смесь не растворится. Курс составляет 3 мес., а затем, нужно сделать перерыв в 1 мес. В это время также стоит держать во рту смесь молочка и спирта, в количество не больше 15 капель.

Описание, состав

Маточное молочко представляет собой секрет аллотропических желез пчел – верхнечелюстной и глоточной. Эта непрозрачная пастообразная масса, имеющая жгуче-кислый вкус, может быть молочно-белого цвета или приобретать слабо кремовый оттенок.

Апилак, продаваемый в аптеках, – это бальзам, имеющий различную основу. Раствор на воде не имеет определенного цвета, а слабощелочной состав прозрачен. Если оставить препарат при комнатной температуре, то апилак приобретет слегка желтоватый оттенок.

В промышленном пчеловодстве сбор маточного молочка осуществляют в июне-августе, когда в семьях достаточно много пчел-кормилиц. В свежесобранном продукте содержится от 9 до 18% углеводов, 2-5% жиров, до 14% белков. Минеральные и другие полезные вещества занимают всего 1%, но это не умаляет ценности апилака.

В высушенном продукте количество основного состава увеличивается и выглядит таким образом: углеводов 28%, жиров 19%, белков 55%. Так что у молочка достаточно высокая калорийность – 100 г апилака дают 135,5 ккал.

Основные компоненты

• Белки молочка включают в себя глобулины и альбумины, а также более сложные составляющие – липопротеиды, гликопротеиды, нуклеопротеиды. В формуле белка присутствует и 21 аминокислота, из которых 10 – незаменимы.
• В состав молочка также входят стиролы, воски, фосфолипиды, органические кислоты и витамины.
• Особое значение уделяют биологически активным жирным кислотам.
• Молочко, которым пчелы вскармливают матку, содержит в больших количествах витамин E – хороший стимулятор половой деятельности. Кстати, в продукте для кормления личинок рабочих пчел этого компонента нет.
• В небольших дозах в апилаке обнаружены различные микроэлементы – Fe, Mg, Co, Si, Cr, Au, Hg, As и др.

При сборе маточного молочка применяют метод стандартизации, проводя оценку качества продукта по таким показателям, как консистенция, вкус, запах, цвет, отсутствие механических примесей.

Свежее молочко под воздействием кислорода, света, тепла и других факторов теряет свою биологическую активность достаточно быстро. Поэтому продукт на заводе подвергают лиофилизации (высушиванию). Но и в этом случае необходимы особые условия для его хранения. При температуре в пределах 0-14°C и влажности воздуха 75% сухое молочко пригодно в течение 5 лет.

Добычей апилака занимаются и в частном порядке некоторые пасечники

При этом следует взять во внимание, что на открытом воздухе в молочко сразу же попадают микроорганизмы, которые провоцируют процесс распада активных компонентов. Поэтому хранить (да и то недолго) можно продукт в холодильнике, используя стерильные банки из темного стекла

Перевозить же молочко рекомендуется в термосе, куда помещают флакон, обложенный грелками со льдом. А вот с медом свежий продукт смешивать не рекомендуется, от этого апилак теряет свои свойства.

Как принимать продукт: рекомендуемые дозировки

Ранее упоминалось, что главное противопоказание к применению маточного молочка — аллергические реакции. Поэтому прежде чем приступать к лечению продуктом, необходимо провести тест на восприимчивость организма. В случае наличия малейших признаков непереносимости о лечении данным средством не может быть и речи.

Если реакция нормальная, то допустимая максимальная доза в сутки — 20–30 г. Продолжительность курса не может превышать 120 дней в течение одного года. В противном случае организм привыкнет получать энергию из питательного средства и перестанет вырабатывать её самостоятельно. К тому же было экспериментально доказано, что перерыв в лечении усиливает эффект от средства.

Для взрослого организма, женского или мужского, в случае лечения различных недугов, суточная доза лекарственного средства рассчитывается относительно массы тела: 0,3 г на 30 кг веса. Такое количество продукта обычно содержится в одном маточнике.

Знаете ли вы? Учёным известен состав маточного молочка только на 95%.

Существуют некоторые правила, которые нужно помнить, чтобы применение продукта принесло желаемый результат. Прежде всего, маточное молочко нужно употреблять утром натощак, так как оно способно взбодрить организм, что абсолютно не нужно в вечернее время. Проводить процедуру по очистке ротовой полости следует проводить после утреннего приёма пищи, так как если процедура будет осуществлена после употребления пчелиного молочка, зубная паста его разрушит, и оно не успеет подействовать на организм.

Мужчинам

Действие пчелиного молочка на мужской организм заключается в снятии стрессового напряжения, которое негативно отображается на потенции и в улучшении процесса выработки сперматозоидов. Поэтому мужчинам рекомендуют раз-два в год походить так называемый курс омоложения с помощью пчелиного корма для наладки работы половой системы. Длительность такого курса — две недели. Во время него лечебное средство принимается дозой в 200 мг, разбитой на два приёма в день. Употреблять следует за 60 минут до еды.

При необходимости устранения проблем с потенцией рекомендуют принимать по 30 мг трижды в день в течение двух-трёх недель.

Женщинам

Конечно же, на женский организм маточное молочко также оказывает положительное воздействие, но есть некоторые нюансы употребления во время разных жизненных циклов, а именно во время беременности и кормления.

Беременным

Относительно того, целесообразно ли применение продукта женщинами в положении, мнения врачей разошлись. Одни считают, что стандартную дозировку для взрослого организма нужно увеличивать. Другие же считают, что интенсивное употребление способно вызвать гипервитаминоз, поэтому возможно применение молочка в дозировке по 1 маточнику дважды в день.

Вам будет интересно почитать о полезных свойствах и применении трутневого молочка.

Кормящим грудью

Кормящим женщинам дозировку маточного молочка также должен расписывать лечащий врач. Обычно она составляет 25-30 г в день.

Детям

С 20-дневного возраста малышам ставят свечи, содержащие пчелиное молочко, для укрепления иммунитета, для улучшения аппетита, для устранения дисбактериоза. В сутки детский организм не должен получать больше 5 мг лекарственного средства. Длительность лечения должна составлять максимум месяц.

В жидком виде молоко применяется при лечении ОРВИ, ОРЗ, для устранения отставания в физическом развитии, для правильного формирования скелета, для слаженной работы эндокринной системы.

Дозировка в зависимости от возраста такова:

• 1–6 лет — полматочника 1 раз в день;
• 6–12 лет — маточник 1 раз в день.

Важно! Детям до 12 месяцев не рекомендуется давать продукт

Применение

Беря во внимание полезные свойства маточного молочка пчел, не стоит полагаться на рекомендации знакомых. Лечение должно проходить только под контролем врача, так как самостоятельно невозможно подобрать для себя нужный рецепт

В каждом конкретном случае понадобится индивидуальный подход и специально разработанная схема терапии.

Молочко для женщин

Не зря этот препарат называют маточным – в нем содержится достаточно полезных веществ и гормонов, благоприятно влияющих на оплодотворение. Поэтому иногда средство приписывают женщинам, имеющим проблемы с зачатием. Поможет апилак избавиться от фригидности, сделав женщину более чувственной. Рекомендовано средство и кормящим для стимуляции лактации.

В пользе средства для красоты и сомневаться не приходится – налаженный обмен веществ помогает улучшить не только настроение, но и цвет лица, укрепить волосы и сбросить лишний вес.

Апилак для мужчин

Для мужчин молочко – не только хороший афродизиак, но и возможность справиться с импотенцией. Ведь средство действует положительно не только на половую функцию женщин, но и на мужскую тоже. Поможет препарат улучшить качество спермы, сделав мужчину более способным к деторождению.

Принимая биологические добавки на основе данного продукта, можно всегда поддерживать себя в хорошей физической форме, давать возможность мозгу работать активнее. Поможет средство справиться и с хронической усталостью.

Средство для лица

Маточное молочко входит в косметологические средства по уходу за кожей. Но можно приготовить и в домашних условиях оздоровительные и омолаживающие маски.

• Смешав 2 ст.л. коровьего молока с 1 ч.л. меда, добавляют немного маточного молочка и все перетирают в однородную массу. Средство можно наносить не только на лицо, но и на кожу рук.
• Взяв по 100 г жидкого меда и маточного молочка (высушенного), состав подогревают на водяной бане. Затем вводится 20 мл настоянного отвара чистотела (или череды) и все хорошо перемешивается, пока не загустеет. На кожу лица и шеи наносить в теплом виде.

Эти маски применяются вечером, как обычный крем, – смывать нет необходимости. Достаточно утром просто умыться сначала теплой водой, затем прохладной. Также рекомендуется добавлять немного апилака в свой ночной крем.

Молочко для волос

Апилак можно смело вводить в любое средство по уходу за волосами – от этого многократно усилиться его эффект. Но можно приготовить и такую маску.

• Необходимо смешать молочко с водным раствором прополиса (15%) и добавить 1 ст.л. меда. С помощью этого средства несколько минут массируется кожа головы. Затем ее следует укутать на полчаса, после чего маска смывается с использованием шампуня.
• Укрепить и оздоровить волосы можно и таким составом: маточное молочко, сметана, мед, репейное масло. Пропорции можно выбирать самостоятельно, в любом случае получится ожидаемый эффект.

Если дополнительно принимать препараты апилака перорально, то воздействие усилится, ведь к корням вместе с кровью будут поступать нужные компоненты.

Маточное молочко пчелиное: как принимать в зависимости от вида

Пчелиный маточный продукт принимается в зависимости от состояния молочка. Также должна учитываться цель использования, то есть наличие определенного заболевания.

• Маточное молочко входит в состав таблеток Апилак — цена, отзывы и способы приема подробно описаны в статье.
• Мазь для лица Апилак создана на основе маточного молочка. Подробнее — здесь.

Как принимать нативное молочко

Свежее молочко достается из маточника горчичной ложечкой, после чего закладывается в под язычную область ротовой полости. Рассасывать средство необходимо в течение 15-25 минут. Учтите, что выделяющуюся жидкость нельзя сразу глотать, а желательно дольше удерживать во рту. Прием нужно производить за полчаса до принятия пищи в количестве 10-100 мг дважды в сутки. Продолжительность курса составляет 15-20 дней.

Еще нативный вид можно употреблять и внутрь. Например, с сиропом или спиртовым раствором. В первом случае 25 мг чистого молочка смешивается со 100 граммами сиропа из меда. Пить такую смесь требуется по 1 чайной ложечке за один раз. Для спиртового раствора смешивается 2 части водки с 1 частью пчелиного продукта.

Прием маточного молочка в гранулах

Маточное молочко в гранулах

ВНИМАНИЕ! Чай не должен быть горячим, так как при термической обработке частично разрушаются основные свойства продукта. Ни в коем случае нельзя добавлять сахар, но для смягчения вкуса можно положить небольшое количество мёда

Адсорбированное маточное молочко в гранулах принимается в количестве 10-ти единиц по 2 раза в день. Учтите, что во время приема природного средства категорически запрещено употребление спиртосодержащих напитков и кофе в крепком виде.

Как употреблять маточное молочко в таблетках

В виде таблеток пчелиное средство продается непосредственно в аптеках. Они тоже рассасываются, как и гранулированная форма. Таблетки в количестве 1-2 единиц закладывают в рот и рассасывают до полного растворения.

Как употреблять молочко пчелиное в виде спиртового раствора

Спиртовой раствор можно изготовить в заводских условиях и домашних. Для этого необходимо соединить водку (20%) с молоком матки(1%). В некоторых случаях пропорции меняются. Таким раствором можно полоскать горло и носовые пазухи, принимать внутрь, или совершать растирания. Делать компресс и ингаляции.

Как правильно принимать маточное молочко в виде водного раствора

На сегодняшний день существуют отзывы о применении маточного молочка, на основании которых можно изучить эффективность средства. Например, Людмила Сергеевна из Харькова свидетельствует: «Я принимала этот продукт несколько раз, но именно в первый эффекта не обнаружила. После общения с подругой я поняла, что использовала неправильную дозировку. Впоследствии я строго соблюдала все предписания, и эффективность заметила уже через 3-4 дня. Поэтому рекомендую всем придерживаться правильных доз».

Особенности разных сортов меда с маточным молочком и правила употребления

Мед с маточным молочком смешивают потому, что сам по себе корм для личинок пчел на воздухе окисляется за несколько часов и теряет большую часть полезных свойств. Сочетание этих ингредиентов помогает сохранить все ценные вещества и избежать передозировки.

Мед, смешанный с настоящим маточным молочком, пользуется особой популярностью за счет ценовой доступности и приемлемых вкусовых качеств

Смесь меда с «королевским желе» отличается кремовым или светло-желтым оттенком и по консистенции выглядит как крем-мед. Это связано с тем, что ее готовят из светлых сортов меда, которые при взбивании белеют. Маточное молочко тоже оказывает влияние на цвет.

При приготовлении смеси важно использование кристаллизовавшегося (можно прошлогоднего) сырья. Так как со свежим медом пчелиное молочко вступает в реакции, значительно снижающие полезность продукта

Идеальной пропорцией медовой и молочной составляющей считается 100:1 (на 100 частей меда берется 1 часть молочка). Некоторые пчеловоды добавляют до 5 % маточного корма в мед, но тога меняются правила приема смеси.

Приготовить смесь пчелопродуктов можно и самостоятельно. Если своей пасеки нет, то применяют замороженное пчелиное молочко, которое покупают в специализированных магазинах или у пасечников.

Смешивать мед с маточным молочком нужно быстро, иначе главный ингредиент пропадет

Как правильно делают белый мед с маточным молочком:

1. Берут кристаллизировавшийся (севший) мед. В него добавляют маточное молочко. На 100 г медовой составляющей берут 2 г маточно-молочной.
2. Ингредиенты нужно тщательно смешать. Смешивание должно происходить быстро, чтобы молочко не испортилось. На заводах для этого используют специальное оборудование.
3. Смесь укладывают в банку, которую герметично закрывают.

Маточное молочко используют сразу, как вынут из улья. В противном случае оно потеряет часть полезных свойств.

Вопрос эксперту
Как правильно принимать белый мед? Отличается ли дозировка между детьми и взрослыми? Принимать мед с молочком пчелиным нужно курсами. Взрослому человеку достаточно употреблять 1 ч. л. трижды в день за полчаса до приема пищи. Детям до 15 лет достаточно будет двух таких приемов. Но учтите, что пчелопродукт глотают не сразу. Его медленно рассасывают во рту, положив под язык. Именно такой способ его приема позволяет лучше усваиваться продукту.

А какова длительность курса? Минимальная длительность курса – 14 дней. Максимальная – три недели.

А между курсами какой промежуток времени должен быть? Сначала двухнедельный, затем перерыв можно постепенно увеличивать до 20-30 дней.

Неумеренно пчелопродукт употреблять не стоит, он достаточно питательный. На 100 г лакомства приходится 326 ккал, 1,2 г белков, 0,1 г жиров, 79,4 г углеводов.

На свойства смеси оказывает влияние сорт меда, который был использован при приготовлении.

Таежный мед

Таежный мед считается одним из самых полезных сортов. Он, также как и алтайский, отличается высокой экологичностью. Маточное молочко увеличивает его целебную силу.

Молочкоматочный таежный мед очищает организм от вредных веществ. Улучшает состояние сердца и сосудов. Заставляет активно вырабатываться иммунные тельца.

Башкирский мед

Башкирский мед ценен высоким содержанием в составе ферментов. Их количество даже выше, чем в алтайском меде. Поэтому смесь маточного молочка с этим продуктом особенно полезна.

Липовый мед

Липовый мед используют для приготовления маточномолочной смеси чаще всего. Он стоит дешевле предыдущих вариантов, но это не делает его менее полезным.

Смесь молочка с липовым медом обладает выраженным антибактериальным действием. Ее полезно использовать при простуде.

Липовый мед с маточным молочком особо хорош при простуде

Кипрейный мед

Мед кипрейный оказывает на организм успокаивающее действие. Он помогает избавиться от стрессов и от бессонницы. Это единственный вариант смеси с маточным молочком, который рекомендуется принимать перед сном.

В сочетании с кипрейным медом результативность использования маточного корма увеличивается. Продукт приобретает способность омолаживать организм. Помогает справиться с аденомой простаты.

Пищевая ценность пчелиного молочка

Пчелиное молочко — это густое желто-белое подобное пасте вещество, вырабатываемое пчелами из перги, которая в свою очередь производится ими из цветочной пыльцы. Если пергу называют пчелиным хлебом и по своему назначению она подходит для питания пчел любого возраста, то пчелиной молочко предназначается исключительно для матки и взращиваемых ею личинок. Таким образом, пчелиное молочко — это концентрат питательных веществ и энергии для молодого поколения пчел. По своему составу такое вещество идеально сбалансировано для того, чтобы обеспечить силами новое поколение насекомых. Пасечники подметили ценность этого вещества и нашли способ применять его и в человеческом рационе питания, в народной медицине. Маточное молочко отличается приятным ароматом, а по вкусу нечто среднее между кислинкой и горчинкой.

Маточное молочко — исключительный компонент в пищевой цепочке пчелиной матки. Им она питается с первых своих дней и до конца жизни. Это концентрированный продукт, обеспечивающий пчелиную матку витаминами, минералами, биологически активными веществами, необходимыми для ее жизнедеятельности. Личинки пчел питаются пчелиным молочком лишь первые трое суток, а спустя этот срок постепенно переходят на более грубую пищу из меда, пыльцы и воды. Такая разница в рационе отражается на продолжительности жизни пчел. Жизненный цикл обычных рабочих пчел составляет максимум 3 месяца, а пчелиная матка на вот этом высокопитательном пчелином молочке проживает до 5-7 лет. За это время она успевает отложить множество достаточно тяжеловесных кладок.

Пчелиное молочко содержит в несколько раз больше витаминов, белков, жиров и углеводов, чем привычное для нас коровье молоко. По своей пищевой и биологической ценности оно в разы превосходит и остальные продукты пчеловодства. Что же это за состав у пчелиного молочка?

Что касается макронутриентов, то на 15-18% маточное молочко состоит из белков, на 12-19% — из углеводов и на 3-6% — из жиров. Еще 65% от общего веса порции маточного молочка — это вода. Белки в молочке — это альбумины и глобулины, которые по своим свойствам схожи с белками сыворотки крови. Углеводы в молочке — это глюкоза, фруктоза, сахароза, впрочем как и в меде. Жирные кислоты — это янтарная, пальмитиновая, стеариновая, деценовая, а также стерины, глицерины, фосфолипиды. По аминокислотному составу белок маточного молочка наиболее близок к белку мяса, коровьего молока и куриного яйца. Но преимущество в том, что по содержанию лизина, пролина, аспарагиновой и глютаминовой аминокислот пчелиное молочко в разы превосходит эти виды животных белков.

Еще в составе пчелиного молочка удается обнаружить органические кислоты, нуклеиновые — аденозинтрифосфорную, рибонуклеиновую и дезоксирибонуклеиновую.

Конечно же, не обходится и без широкого спектра витаминов и минералов. Витамины в пчелином молочке — это группа В (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12, B15), витамины A, C, D, E. Макро- и микроэлементы в пчелином молочке — это калий, натрий, кальций, магний, железо, марганец, цинк, медь и более редкие в продуктах питания никель, кобальт, хром, сера, кремний.

Среди остальных биологически активных веществ в составе маточного молочка следует выделить ацетилхолин, гормоны (тестостерон, эстрадиол, прогестерон), ферменты (амилаза, глюкооксидаза, аскорбинооксидаза, каталаза, инвертаза, протеаза, фосфатаза, холинэстераза).

Подведем итог

• В то время как маточное молочко использовалось в древних медицинских практиках на протяжении веков, оно в значительной степени отвергалось западными врачами из-за отсутствия исследований.
• Тем не менее этот продукт пчеловодства все еще часто используется в качестве альтернативного лечения различных физических и психических заболеваний.
• На сегодняшний день многие из заявлений в отношение лечебных свойств маточного молочка, остаются недоказанными. Основная часть доступных исследований ограничена исследованиями на животных и в пробирках или очень маленькими исследованиями на людях.
• Пероральный прием маточного молочка может нести риски для некоторых людей. Иногда сообщалось о серьезных побочных эффектах, таких как анафилаксия.
• Хотя текущие исследования являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как маточное молочко может вписаться в здоровый образ жизни.

Статья подготовлена экспертами исключительно в ознакомительных целях. Ее не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и она не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам всегда следует обращаться к врачу и не заниматься самолечением.

 
  Метки: Маточное молочко, Продукты пчеловодства

Об авторе: Лариса Куц

Сертифицированный врач, специализирующийся на семейной медицине, гериатрии и интегративной медицине. Опыт клинической работы врачом от лечения заболеваний до семейной практики и неотложной помощи.