Липовый чай из цветков липы

Как пить?

Липовый чай следует пить в чистом виде. Его можно заварить совместно с черным чаем и неспешно потягивать с долькой лимона или ложечкой меда.

Оставшуюся после чаепития жидкость залейте в формочки для льда и определите на некоторое время в морозильную камеру. Образовавшимися ледяными кубиками ежедневно протирайте лицо – кожа приобретет небывалую шелковистость, мягкость, исчезнут различные раздражения и воспаления.

В целом, чай из цветков липы действует как потогонное и согревающее средство. Он особенно рекомендован при простудных недомоганиях. Его следует выпить перед сном, а затем лечь под теплое одеяло, дабы пропотеть. Наутро больной почувствует себя значительно легче.

При беременности

Чай из цвета липы относится к тем средствам, которые можно и даже нужно принимать во время вынашивания ребенка.

• Во-первых, он служит профилактикой в сезон простуд и ОРВИ, когда ослабленный иммунитет будущей мамы подвержен заболеванием. Так что это средство – хороший вариант защиты от недугов.
• Во-вторых, липовый чай поможет, если болезнь все-таки одолела. Будет натуральным жаропонижающим при высокой температуре. По сравнению с аптечными таблетками он не имеет побочных действий, которые могут сказаться на развитии малыша. Липовый чай для беременных нормализует температуру, облегчит кашель, укрепит организм.
• В-третьих, чай из липы благодаря своему мочегонному действию поможет справиться с отеками – проблемой, с которой беременные сталкиваются нередко. Опять же, действие липового чая будет мягче и безопаснее.
• В-четвертых, ароматный липовый чай при беременности успокоит нервную систему будущей мамочки, которая нередко бывает «на взводе». О бессоннице беременных тоже все слышали. А значит, применить его можно и в этой ситуации.

Безусловно, полагаться только лишь на липовый чай и принимать его без ведома врача при серьезных проблемах со здоровьем неправильно. В любом случае получите одобрение наблюдающего вас доктора. А при употреблении чая следите за реакцией организма. В необычном, хоть и естественном, состоянии беременности можно ждать любых сюрпризов. Так что аккуратность и еще раз аккуратность.

При климаксе

Очень полезен липовый чай для женского организма. Все благодаря содержащимся в липе фитогормонам. Эти вещества близки по составу к женским половым гормонам. Собственно, они восстанавливают нехватку этих гормонов, когда женский организм в силу разных причин дает сбой. Итак, польза липового чая для женщин:

Если нарушен менструальный цикл либо же он сопровождается сильными болями, можно пить липовый чай «двойного настаивания». Для этого, после того, как липовый цвет, залитый кипятком, уже настоялся 10-15 минут, его повторно томят на огне еще минут 30. Такое повторное заваривание позволяет извлечь максимум полезных веществ из липового цвета.
Свежезаваренный липовый чай поможет легче перенести дискомфорт, появляющийся во время климакса. Курс ежедневного применения чая из цветов липа поможет избавиться от гормональных бурь

Ведь попавшие в организм фитогормоны компенсируют дефицит гормонального фона женщины.
Немаловажно утверждение народных ценителей, согласно которому чай из липы может применяться и в борьбе с опухолями женских половых органов – фибромами и миомами. Важно, что цветы для такого чая нужно собирать в первые два дня лунного месяца, тогда эффективность напитка увеличится

Можно заваривать липовый цвет вместе с цветами шалфея.

Неслучайно липу считают «женским деревом». Еще древние славяне ассоциировали ее с Ладой – богиней любви. А христиане верили, что Богородица, спускаясь с небес, отдыхает как раз на липе.

Кроме лечебного эффекта липовый чай полезен и для женщин с точки зрения поддержания красоты. Он имеет омолаживающий эффект и полезен тем, кто стремится избавиться от лишних килограммов. Липовый чай может усилить сжигание калорий, если принимать перед едой вот тот рецепт «двойного настаивания». Достаточная доза – 4-5 столовых ложек. Как устоять перед такими аргументами, неправда ли, милые женщины? Так что, балуя себя липовым чаем, сочетаем приятное с очень полезным.

Детям

Липовый чай станет полезным продуктом и для малышей. Причем, уже с шестимесячного возраста, в малых дозах, согласованных с педиатром.

Детям чай из цветов липы также будет хорошей альтернативой химическим жаропонижающим. Кроме этого, он поможет справиться с проблемами пищеварения, частыми в течение первого года малыша, как впрочем, актуальными и дальше, после года. Успокоив животик, липовый чай благотворно скажется и на нервной системе, подарив крохе сон и сняв нервное возбуждение у активных детей.

Липовый чай для похудения

Липовый чай поможет и тем людям, кто решил снизить вес. Чай из цветков липы послужит отличным дополнением любого комплекса для снижения веса. Благодаря своему мочегонному действию липа избавит вас от лишней воды в организме, что ознаменуется быстрым уменьшением веса в течение недели. Вместе с избыточной влагой вас покинут и ненужные вещества, загрязняющие кишечник и другие органы.

Не стоит забывать, что липа имеет и потогонное действие, что так же способствует избавлению от жидкости и вредных веществ, только уже через кожу.

Липа поможет и тем, кто привык «заедать» плохое настроение или проблемы. Своим успокаивающим эффектом липовый чай уменьшит желание получить серотонин с помощью булочек и шоколадок и успокоит нервы.

Вдобавок, рецепт такого чая ускоряет процесс сжигания запасов жиров в теле. Чтобы добиться положительных результатов, рекомендуется принимать напиток неделю. Затем обязательно сделать перерыв.

Следует не забывать, что чай из липы с омелой поможет победить лишние килограммы, если ко всему прочему вы пересмотрите свой рацион. Схема похудения представляет собой 5 этапов (дней):

• 1 этап – чай из 4 столовых ложек цветков липы, 1000 мл горячей воды (95 градусов);
• 2 этап – чай из 4 столовых ложек высушенной омелы, 1000 мл горячей воды (95 градусов);
• 3 этап- чай из 2 столовых ложек липовых цветков, 2 столовых ложек сухой омелы, 1000 мл горячей воды (95 градусов);
• 4 этап – чай из 2 столовых ложек липовых цветков, 2 столовых ложек сухой омелы, 1000 мл горячей воды (95 градусов) с добавлением после процеживания пары столовых ложек меда;
• 5 этап – чай из 2 столовых ложек липовых цветков, 2 столовых ложек сухой омелы, 1000 мл горячей воды (95 градусов) с добавлением после процеживания свежевыжатого сока лимона.

Обратите внимание! Чай из липы с омелой должен быть свежеприготовленным, напиток следует готовить ежедневно, например, утром, и использовать в течение дня. Такая схема дает снижение веса на 3-5 кг

Чай с липой и шиповником

Ингредиенты:

• 2 ст. горячей кипячёной воды;
• 1,5 ст.л. сушёных плодов шиповника;
• 1 ч.л. сушёных цветков липы;
• 1 ст.л. мёда.

Способ приготовления:

1. Вечером заварите шиповник с липой горячей водой и поставьте кипятиться на 10 минут на небольшом огне.
2. Затем перелейте отвар в стеклянную банку, накройте её несколькими слоями марли и поставьте на ночь (на 10-12 часов) в тёмное место. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления черного чая.
3. Через указанное время процедите настой, отжав сырьё, добавьте в напиток мёд и хорошо перемешайте.
4. Пейте тёплым.
5. Взрослым рекомендуется выпивать 2 стакана, а детям — 1 стакан вдень.
6. Употребить напиток нужно в течение суток после приготовления.

Приятного чаепития!

Липовый цвет дамам…

Интересно что фитогормоны, которые входят в состав липовых соцветий, похожи на женские половые гормоны по своему составу и строению. Этим объясняется исключительно благотворное влияние липового чая на женский организм.

• Он насыщает его недостающими гормонами, что помогает устранить нарушения в функционировании половой системы.
• Симптомы ПМС, нарушения менструального цикла,
• климакс— вот перечень проблем, справиться с которыми помогает, в числе прочих средств, иван-чай с липовым цветом.

Кроме того, употребление такого чая омолаживает женский организм, придает эластичность коже и сосудам, укрепляет сердечную мышцу.

О том какую еще пользу принесет женщине чай с липой и может ли он ей навредить, мы рассказывали вот в этой статье. Там же вы найдете и рецепт целебного для женщин настоя.

Можно ли липовый чай при беременности

Благотворно влияет на женский организм чай из цветков липы и в период вынашивания малыша:

• Он играет профилактическую роль от простуд и гриппа, повышая иммунитет будущей мамы. Также помогает справиться с недугом, если болезнь уже присутствует.
• Благодаря своим мочегонным свойствам этот чай помогает беременной женщине справиться с отеками.
• А аромат и целебные свойства липового чая помогут успокоиться нервной системе.

Однако, здесь, также, надо соблюдать меры предосторожности в употреблении этого вида чая, постоянно консультироваться с врачом по его применению

Чай с липой при грудном вскармливании

В период беременности и грудного вскармливания, все продукты и напитки, которые употребляет женщина, оказывают влияние на ребенка. Неудивительно, что многие мамы задаются вопросом, можно ли пить травяные чаи во время лактации, какую пользу или вред они могут принести.

Так чем полезен чай с липой для младенца?

• В первую очередь, своим успокаивающим воздействием. Он помогает сбалансировать режим сна и бодрствования, приводит к нормализации работы пищеварительной и нервной системы, уменьшает колики и вздутие живота.
• Он почти не аллергенен и способствует большей выработке молока.
• Из-за большого содержания витаминов А и С липовый чай оказывает на детский организм укрепляющее и противопростудное действие. Полезные свойства липы неоспоримы и для родившей женщин. Липа способствует выравниванию цикла и часто используется для похудения.

Однако не стоит забывать, что липа относится к лекарственным растениям, а значит, употреблять ее нужно с осторожностью. Так, из-за сильного мочегонного и потогонного эффекта она дает большую нагрузку на почки и сердце, может привести к проблемам со зрением, а при избыточном употреблении перегружает нервную систему

У беременных избыток липы может вызвать кровотечение.

При отсутствии выраженных противопоказаний чай с липой можно пить по несколько кружек в день, сочетая ее как с черным, так и зеленым чаем. Для каждого приема следует заваривать свежую чашку. А после трех недель постоянного использования необходимо сделать перерыв в десять дней.

Чай из липы — польза и вред

Природная сладость и легкий медовый запах… Кто из людей не узнает этот потрясающий вкус – вкус липового чая? Липовый чай это один из наиболее популярных и в своем роде – даже старинных напитков. Он вкусен, полезен и является самой настоящей кладезю здоровья. Однако, как и любой другой напиток, такой чай имеет свои противопоказания и при неумелом употреблении может нанести вред здоровью человека. Далее в статье – чай из липы – польза и вред, а также – о том, как правильно заваривать такой чай.

Польза чая из липы

Чай из цвета липы может нанести и пользу и вред. Далее – обо всем поэтапно.

Помогает он при таких заболеваниях как:

• ожирение;
• вирусные заболевания;
• простудные заболевания различного типа;
• отеки;
• ревматические заболевания;
• хроническая бессонница и усталость;
• почечные заболевания;
• воспалительные заболевания дыхательных путей и пр.

Польза и вред чая из листьев липы, а также чая из цветков липы, давно доказаны как временем, так и наукой. Будучи правильно заваренным, этот чай содержит витамин С, а так же – гликозиды, обладающие жаропонижающими, противовоспалительными, отхаркивающими, патогенными и противоинфекционными свойствами, дубильные вещества, эфирные масла, каротин и флавоноиды, способствующие лечению склеротических заболеваний, и укреплению стенок сосудов.

Относительно вреда такого чая, можно сказать, что его бессистемное и чрезмерное употребление может иметь непредсказуемые последствия. Поэтому перед применением нужно обязательно посоветоваться с врачом. Нежелателен он для людей, страдающих нарушениями работы нервной системы, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Такие противопоказания обусловлены тем, что попадая в организм человека, чай активирует его спящие функции защиты. В результате нервная система перевозбуждается, а сердечно-сосудистая система начинает работать в режиме нон-стоп, то есть, с повышенной нагрузкой.

Систематическое употребление данного вида чая поможет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы. Это возможно благодаря тому, что липовый чай ускоряет выделение желчи и обеспечивает активацию ферментов, отвечающих за пищеварение.

Отдельно следует сказать о зеленом чае с липой и медом, польза которого заключается в том, что его потребление способствует повышению тонуса организма человека. Полезен будет такой чай и людям, страдающим от повышенного давления.

Слабый чай из липы поможет избавиться от бессонницы и ночных кошмаров. Также липовый чай поможет быстро снять нервное раздражение и стресс.

Замечено, что липовый чай очень хорошо помогает при расстройствах мочеполовой системы, вызванных климаксом, менструациями и т. д. Также он поможет и при расстройстве менструального цикла. Подобное действие объясняется наличием в липовом чае фитогормонов, схожих с эстрогенами. Поэтому такой чай особенно рекомендован женщинам всех возрастов.

Как правильно приготовить липовый чай?

Как уже говорилось выше, чтобы употребление липового чая оказало положительный эффект на здоровье человека, заваривать его нужно правильно. И, как и обещалось ранее – технология правильной заварки чая – далее.

Для заваривания чая, нужно взять кипяток, температура которого составляет примерно 90-95 градусов и ни в коем случае – не выше! Иначе высокая температура просто убьет большую часть полезных веществ. На стакан чая нужно засыпать четверть стакана заварки. Далее – залить кипятком и настоять 30-40 минут. Приятного чаепития!

Мясо рыбы является источником качественного и легкоусвояемого белка, витаминов и микроэлементов, что делает его показанным для частого включения в рацион. Наша статья расскажет о полезных свойствах и противопоказаниях палтуса.	Можно ли пить кефир на ночь? Многих интересует вопрос относительно того, можно ли употреблять кефир на ночь, ведь немало сказано о том, что перед сном есть нежелательно. Эта статья даст ответ на этот вопрос, а также расскажет, чем полезен это напиток и кому он противопоказан.
Грибы свинухи — польза и вред В этой статье мы расскажем о полезных свойствах и возможном вреде грибов свинух. Вы узнаете о пользе этих грибов, а также о правилах их приготовления, которые помогут избежать нежелательных последствий.	Черника с молоком — польза и вред Чернику с молоком многие знают, как вкусный и полезный десерт, но в чем именно полезность такого сочетания, знают далеко не все. Эта статья расскажет о полезных свойствах такого коктейля и о том, в каких случаях он может быть противопоказан.

womanadvice.ru

Лечебные свойства липы для женщин

Особую пользу оказывает целебный напиток для женского здоровья. Как утверждают гинекологи, эндокринологи и терапевты такой чай:

• Помогает легче пережить климакс. В этот период женский гормональный фон перестраивается. У многих людей отмечаются скачки артериального давления, периодически бросает в жар или холод, наблюдается учащенное сердцебиение. Регулярное потребление липового чая позволяет легче переносить все изменения в организме.
• Восстанавливает менструальный цикл. В силу разных факторов, к примеру, стрессов или длительных болезней, у женщин нарушается менструальный цикл. У некоторых девушек месячные идут довольно болезненно или отмечается сильное кровотечение. Благодаря чаю на основе липы болевой синдром снижается и цикл становится регулярным.
• Помогает во время беременности избавиться от отеков. Допускается этот напиток пить в любом триместре беременности. Однако его потребление возможно, если у будущей мамочки нет прямых противопоказаний, а также суточную дозировку назначает лечащий акушер – гинеколог.

Положительно сказывается на репродуктивной функции. Ежедневное употребление чая благоприятно влияет на работу яичников, а также предупреждает образование спаек. В результате, женщинам легче забеременеть, а также наблюдается снижение риска выкидышей в первом триместре.

Потребление липового чая для лечения патологий мочеполовой или репродуктивной системы должно быть только по согласованию с гинекологом и эндокринологом. В противном случае у женщины есть риск навредить здоровью, к примеру, спровоцировать кровотечение или менструальный сбой.

Где купить?

Лучше, конечно, запастись липовым цветом собственноручно. Ведь собрать и заготовить его несложно. Но если по каким-то причинам собрать цветки липы не успели, их всегда можно найти в аптеке. Все-таки лучше использовать именно такой, аптечный вариант основы для липового чая, чем обычный чай из пакетиков с надписью «липовый», «с добавлением липы» и так далее. Если, конечно, это опять таки, не аптечный сбор.

В любом случае у всякой фабричной продукции всегда смотрите состав и читайте инструкцию. Тогда станет понятно, действительно в пакетике высушенный липовый цвет или просто «ароматизатор, идентичный натуральному», никакой эффективности, как вы понимаете, не имеющий.

Когда собирают липовый цвет

Цветение липы (в зависимости от региона июнь-июль) непродолжительное, длится всего 10-15 дней. Собранные именно в это время соцветия обладают заявленными лечебными свойствами. Польза от передержанного сырья будет сомнительной, такой продукт считается непригодным к применению в лечебных целях.

Собирать цвет нужно в сухую погоду. Зонтики срываются с дерева вместе с прицветными листьями. В сухом хорошо проветриваемом помещении заготовка выкладывается тонким слоем на деревянную или бумажную поверхность и просушивается до того момента, пока соцветия станут ломкими. После липовый цвет перекладывают в пакетики или коробки из бумаги.

Срок хранения сушки составляет 2 года. Обеспечить сохранность целебных качеств сырья поможет создание в помещении соответствующего микроклимата, где отмечается:

• низкий уровень влажности;
• отсутствие солнечного света.

В процессе сушки заготовка из цвета липы теряет аромат. После заливки кипятком снова ощущается приятный запах растения.

Готовим настой

Для внутреннего применения при повышенной температуре, простудных заболеваниях, интоксикации настой готовят следующим образом. Щепотку сухих соцветий (около 1 ст. л.) заливают кипящей водой (200 мл), выдерживают в течение получаса, накрыв полотенцем. После чего процеживают, тщательно отжав жмых. Пить по 2-3 стакана в день. Не стоит готовить сразу много настоя, лучше перед каждым употреблением делать свежее снадобье.

Настой для полоскания горла. Соцветия липы (1 часть) заваривают кипятком (2 части), оставляют на 1/3 часа, процеживают. Полощут горло тёплым свежеприготовленным настоем 4-5 раз/день. При ангине для усиления лечебного эффекта добавляют соду (1 ч. л.).

Липовый настой поможет также дамам, желающим похудеть. Поскольку его употребление способствует нормализации уровня гормонов, улучшению кровообращения и процессов обмена, выведению лишней жидкости. Для большей эффективности рекомендуется совмещать употребление настоя и делать липовые ванны.

Для кожи лица. Готовый настой липы разливают по специальным формочкам и замораживают. Каждое утро протирают лицо целебными кубиками льда.

Готовим отвар

Для внутреннего применения при расстройствах желудочно-кишечного тракта, а также для снятия отёчности можно приготовить отвар из цветков липы (1 ст. л.) и кипятка (1 стакан). Смесь ставят на медленный огонь и варят в течение 10 минут, фильтруют. Принимают трижды в день по половине чайного стакана. Этот же отвар используют в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средства, употребляя 3 раза/сутки по одному стакану.

При мочекаменной болезни: сырьё (2 ст. л.) заливают горячей водой, готовят так же, как в предыдущем варианте. Употребляют на ночь по 2 стакана.

Раны и ожоги лечат при помощи примочек. Для этого необходимо приготовить липовый отвар из цветков растения (4 ст. л.) и воды (полстакана). Смесь варить четверть часа, остудить. Смочить в растворе кусок ткани или марли, приложить к поражённому участку.

Для споласкивания волос и протирания кожи лица готовят более концентрированный отвар: сырьё (6 ст. л.) заливают кипятком (1 стакан), выдерживают 1/6 часа.

Для ванн при бессоннице или нервном перенапряжении — сушёные соцветия (100 г) залить холодной водой (2 л), оставить на 10 минут, после чего поставить на слабый огонь и варить 5 минут. Ещё раз настоять, профильтровать и отжать сырьё. Получившийся раствор использовать при купании в ванной. Продолжительность процедуры составляет 20 минут. Липовые ванны сделают вашу кожу более нежной, бархатистой, заживляя при этом небольшие ранки, царапины, язвочки и ожоги.

Готовим целебный чай из цветков липы

Этот напиток можно употреблять в целях профилактики как детям, так и взрослым. Естественно, лишь в небольших количествах (не более 1 раза/день), дабы не получить обратного эффекта.

Для приготовления чая берём сухие соцветия липы (около 1 ст. л ), завариваем кипящей водой. Ждём 30 минут — ароматный напиток готов! Указанные пропорции рассчитаны на одного человека.

История липы

В древнеславянской мифологии липа считалась священным деревом, ее почитали как дерево-мать. В частности, в Польше многие деревни имеют название «iwięta Lipka», что буквально означает «Святая Липа».

В славянском православном мире липа считалось лучшей древесиной для росписи панно. Иконы руки Андрея Рублева, в том числе «Святая Троица» (Гостеприимство Авраама) и «Спас», ныне находящиеся в Государственной Третьяковской галерее в Москве, написаны на липе. Это дерево было выбрано из-за ее способности очень гладко шлифоваться, и из-за устойчивости к деформации после выдержки.

Липа была также очень символическим и освященным деревом для германских людей в их родной дохристианской мифологии. Первоначально местные общины собирались не только для того, чтобы праздновать и танцевать под липой, но и проводить там свои судебные заседания, чтобы восстановить справедливость и мир.

В Европе некоторые липы достигли огромного возраста. Например, во дворе Императорского замка в Нюрнберге находится липа, которая была посажена императрицей Кунигунд, женой Генриха II в Германии около 1000 года.

Липа произрастала на Земле более 70 миллионов лет назад. Окаменелости были найдены в Северной Сибири, на Шпицбергене, на Чукотском полуострове … так что это очень старое и хорошо осведомленное дерево.

Как пить липовый чай: нюансы употребления

В особенные этапы жизни человека при употреблении липового чая нужно соблюдать некоторые нюансы.

Липовый чай при беременности

Липовый чай – общеизвестное и безвредное средство лечения простуды, его нередко советуют в качестве средства для снижения температуры беременным. Бактерицидное действие чая из липы позволяет превосходно бороться со стоматитами, болью в горле.

Кроме того, чаем из лепестков липы также лечат кашель у будущих мам. Этот напиток поможет бороться с отеками и перепадами настроения, которые очень часто беспокоят беременных.

Безопасной нормой принято считать употребление не более 4 чашек чая в день беременной женщиной. Не стоит употреблять чай из липы непосредственно перед сном, это объясняется его мочегонным действием. Чтобы не возникало беспокойств во время сна, последнюю чашку липового чая лучше выпить не позднее 18:00.

Не стоит забывать что слишком длительное употребление напитка может неблагоприятно отразиться на состоянии сердца и почек. В целом же единственным противопоказанием для липового чая при беременности является индивидуальная непереносимость. Поэтому если будущая мама знает, что у нее аллергия, либо запах чая вызывает неприятные ощущения или тошноту, то от применения напитка стоит воздержаться.

Липовый чай для детей

Липовый чай – излюбленное средство в детской практике при лечении простудных заболеваний, беспокойства и бессонницы у детишек.

В магазинах и аптеках можно найти специализированные чаи с липой, которые можно применять с 4-ех месяцев, общие рекомендации по лекарственному растительному сырью обычно гласят, что их можно применять с 6 месяцев.

Как всегда, не стоит забывать, что у малыша возможна аллергическая реакция, поэтому вначале следует начать с пары чайных ложек и, убедившись в отсутствии аллергии, можно смело использовать чай для лечения и укрепления иммунитета. Но и не стоит забывать про вышеизложенные рекомендации о способе приема и приготовления.

Рекомендуем посмотреть видео, из него вы узнаете о полезных свойствах липы, возможностях её применения, а также увидите рецепт приготовления липового цвета для похудения от известного травника.

Липовый чай – прекрасное и безопасное средство для лечения многих заболеваний, особенно в сезон простуд, которое подходит взрослым и малышам, является отличным подспорьем для худеющих людей, и кроме всего прочего, поднимает настроение своим золотистым оттенком. Приятного чаепития!

Как ферментировать липовый цвет

Липа

Ферментация листьев и цветов позволяет избавить липу от травянистого привкуса и еще полнее раскрыть ее аромат.

Как и при сушке, листья аккуратно раскладывают на белый лист для подвяливания на 6-8 часов

Тут важно не пересушить заготовку, чтобы листья стали мягкими, но не ломкими. После их скручивают в ладонях в трубочки или комочки, пока зелень не пустит сок

Если урожай большой, для этого можно использовать мясорубку. Готовую кашицу выкладывают в невысокую посудину и, накрыв влажной тряпкой, ставят в тень. Процесс ферментации, или брожения, занимает от пяти до десяти часов. Чем дольше – тем более ферментированным, более крепким будет чай.

Сушка

За ферментацией снова следует сушка. Готовую массу выкладывают на противень слоем в один сантиметр и просушивают на слабом огне при открытой духовке, пока травяной сбор не начнет крошиться в пальцах.

Хранение

Хранят ферментированный чай в плотно закрытых емкостях. Заваривать и пить его можно не раньше, чем через два месяца, дав чаю выстояться и набрать вкус.

Особенности заваривания чая из липы

Добиться лечебного действия, а также быстрой помощи в снижении болевых синдромов возможно, если чай заваривать правильно. Такой напиток следует готовить по особым рецептам, в зависимости от имеющихся патологий.

В качестве профилактики и избавления от простудных заболеваний. Требуется:

• взять стеклянный чистый стакан и высыпать в него 6 — 7 граммов сухих липовых цветков;
• залить 180 миллилитрами кипятка;
• накрыть сверху блюдцем;
• оставить на 25 минут.

Затем в чай следует положить половинку чайной ложки меда и выпить приготовленный напиток маленькими глоточками.

Для нормализации пищеварения и устранения запоров. Необходимо:

• взять маленькую эмалированную кастрюлю;
• положить на дно 20 граммов сухих цветков;
• залить липу 300 миллилитрами горячей воды;
• кастрюлю поставить на плиту;
• когда вода закипит уменьшить огонь;
• в отвар добавить 5 граммов сухой ромашки и 3 грамма сухой мяты;
• еще раз все прокипятить, после уменьшить огонь и варить все на протяжении 7 – 8 минут.

Далее
следует отвар процедить и перелить в чистую банку. Получившийся чай нужно пить
по 60 миллилитров ежедневно, пока пищеварение не нормализуется.

Для уменьшения кожных проблем. Нужно:

• 10 граммов сухой липы залить 150 миллилитрами кипятка;
• сверху накрыть махровым полотенцем;
• спустя 15 минут процедить.

Когда
настой остыл, следует смочить в нем чистый ватный диск и протереть проблемные
участки кожного покрова. Повторять процедуру допускается 4 – 6 раз в сутки.

Для снижения нервозности и нормализации сна. Требуется:

• смешать по 8 граммов сухого пустырника, липы, зверобоя и мяты;
• выложить цветы липы в чистую емкость, к примеру, стеклянную банку;
• залить 500 миллилитрами кипятка;
• сверху накрыть махровым полотенцем;
• через 45 минут все процедить.

Подготовленный
напиток следует пить по 50 – 60 миллилитров, маленькими глотками и трижды в
сутки.

Химический состав

Цветы липового дерева содержат множество полезных веществ.

Среди них наиболее известны:

• каротин – витамин, улучшающий зрение, укрепляющий зубную эмаль и насыщающий клетки кожи кислородом;
• природные антиоксиданты – вещества, препятствующие старению клеток;
• флавониды – противораковые элементы, защищающие клеточную структуру от повреждений;
• аскорбиновая кислота – витамин С, известный жаропонижающими свойствами;
• ацетилсалициловая кислота – природный аналог аспирина;
• полисахариды – соединения глюкозы, помогающие восстанавливать силы после физических и умственных нагрузок;
• натуральные сахара;
• фитонциды – эфирные масла, обладающие антибактериальными свойствами;
• сапонины – вещества с выраженным отхаркивающим действием и стимуляцией дыхательных путей;
• дубильные вещества – их действие направлено на снятие воспаления;
• железо – профилактическое вещество против анемии, принимающее участие в транспортировке кислорода к жизненно важным органам и тканям;
• магний – активный элемент, необходимый для поддержания деятельности нервной системы и здоровья волос и ногтей;
• калий – необходимый элемент для сердца;
• кальций – минеральное вещество, необходимое для укрепления костей и зубов.

Нектар липового цвета содержит до 20% эфирных масел, обладающих успокаивающим действием на нервную систему и снимающих напряжение. Эфирное масло липы используется как афродизиак. Липовый мед, добываемый из соцветий липы, содержит более 30% органической глюкозы. Он полезен для больных сахарным диабетом, так как снижает концентрацию сахарина в крови.

Сроки заготовки липового цвета

Липовые цветы необходимо заготавливать в период цветения дерева, в июне месяце. В зависимости от региона произрастания эта фаза может длиться от 10 до 15 дней.

Точное время, когда можно собирать липовый цвет зависит также и от погодных условий. В жаркое и сухое лето сбор сырья проводится в первой половине месяца, при холодной и дождливой погоде – ближе к концу июня.
Во время окончания цветения липовые соцветия становятся коричневыми, хрупкими и ломкими. Они непригодны для приготовления чая

Собирают липовый цвет с учетом нескольких правил и тонкостей:

• Оптимальное время для сбора липовых цветов – полдень, когда соцветия полностью раскрываются.
• Большая часть соцветий должна быть уже раскрыта – это показатель их созревания.
• Липовые цветы можно собрать как руками, так и воспользоваться обычными ножницами. Их надо обрывать вместе с прицветниками – ножкой соцветия и листиком.
• Липовые цветы и листья нельзя заготавливать в дождливую погоду, а также в том случае, если на листиках дерева есть капли росы. Такое сырье быстро почернеет и испортится. Лучше всего собирать соцветия только в сухую и теплую погоду, когда роса полностью высохнет.
• Не стоит использовать для сушки цветы с потемневшими прицветниками, следами плесени и почерневшими пятнами.
• Соцветия нужно срывать очень аккуратно, стараясь не навредить дереву. Нельзя рубить обламывать или пилить ветки дерева.

Наиболее ценным считается липовый цвет, заготовленный из деревьев, растущих вдали от автомобильных трасс, промышленных предприятий, кладбищ и городов. Также опытные травники не советуют заготавливать сырье из одиночных деревьев, произрастающих на полях и пустырях – на нем накапливается большое количество пыли и вредных веществ.