Рецепты гречневой каши на молоке для детей любого возраста

Совместимость гречки с молоком

Гречневая диета с молоком для похудения признается одной из наиболее эффективных и быстрых. По причине обилия минералов и витаминов, содержащихся в продуктах, она не приводит к истощению, авитаминозу, слабости и другим негативным последствиям.

Многие спорят о совместимости гречки и молока, полагая, что для их переваривания организм задействует разные ферменты, поэтому полезнее употреблять продукты отдельно. Идея о правильном сочетании пищи и раздельном питании сама по себе антинаучная. Организм способен переваривать любые комбинации продуктов.

У гречки низкий гликемический индекс (ГИ), который вызывает более медленное и пониженное повышение уровня глюкозы в крови и препятствует накоплению жировых отложений при умеренном употреблении продукта. Крупа медленно переваривается, что притупляет чувство голода.

Гречка богата клетчаткой, витаминами и минералами, а молоко — кальцием и животными белками. Вместе продукты обеспечивают организм полезными компонентами в период пребывания на диете, продлевают насыщение. Сочетание гречки и молока очищает пищеварительный тракт, что ускоряет сброс веса.

В некоторых случаях сочетание крупы и молока вредно для организма. От диеты лучше отказаться:

• при лактозной непереносимости;
• аллергии на молочный белок;
• гемохроматозе;
• гормональных нарушениях;
• ВИЧ-инфекции.

Долго сидеть на гречке и кефире нельзя. Рекомендуемая длительность диеты — 1-2 недели. Максимально допустимый срок — 1 месяц, но в этом случае рацион дополняют другими низкокалорийными продуктами.

Гречка: польза и вред для здоровья, состав и калорийность

Эта крупа является лидером в списке и занимает свое почетное место рядом с овсянкой, рисом, бобовыми. Её нам подавали с детских лет и указывали на уникальную ценность. Благодаря ей можно обрести стройную фигуру, укрепить иммунитет и улучшить внешность – кожу, волосы, ногти.

Часто она повышается в цене, но, несмотря на это не прекращают покупать. Если в доме есть гречка, значит, есть и определенный достаток, а также хозяева думают о своем здоровье. Итак, выясним, почему же люди так любят гречневую крупу, чем она полезна и вредна для мужчин, можно ли её включать в меню беременной.

Также уточним, можно ли кормить гречкой ребенка, и если да, то с какого возраста включать её в рацион.

Состав и калорийность гречки

В сравнении с другими крупами, в гречке в 3 раза больше полезных веществ и витаминов. Это витамины В1, РР, А, В6, Е и В9. Жиры, в большинстве своем, являются полиненасыщенными, то есть способствуют снижению холестерина и хорошо усваиваются организмом. В белке, содержащемся в крупе, много аминокислот, поэтому гречку можно сравнить даже с низкокалорийным мясом.

Много микро и макроэлементов в составе крупы. Это йод, кремний, медь, никель, олово, цинк, селен и прочие. Содержится в крупе крахмал, зола и пищевые волокна.

Калорийность гречки – 310 ккал.

Состав гречки, гликемический индекс, соотношение БЖУ, пищевая ценность

В состав гречки входят насыщенные и ненасыщенные аминокислоты и кислоты, углеводы, жиры, белки, витамины, поли- и моносахариды, минералы.

Витаминно-минеральный состав крупы:

• 55% крахмала;
• 0,6% жирных насыщенных кислот;
• 2,3% жирных ненасыщенных аминокислот
• 1,4 моно- и дисахаридов.

Наиболее полезна для организма греча ядрица или цельные зернышки гречихи, очищенные от шелухи. Чем светлее ее крупинки в упаковке, тем богаче ее состав. Кроме ядрицы в супермаркетах продается гречневый продел или сечка, то есть зернышки гречихи, раздробленные на 2-3 части.

Следующий по фракции продукт – гречневые хлопья, а конечный продукт дробления – мука из гречихи. Чемпион по полезным качествам – зеленая гречка. Ее употребляют в пророщенном виде, добавляя в салаты из свежих овощей. Для каш и супов зеленая греча не используется.

Покупая гречу ядрицу в магазине, выбирайте не пропаренную и не обжаренную, а просто очищенную крупу.

Наименование	Количество полезных веществ в 100 граммах гречки, их % от суточной нормы
Витамины
В1	20%
В2	7,8%
В6	17%
В9	7%
РР	31%
Минералы
Калий	13%
Магний	64%
Медь	66%
Марганец	88%
Фосфор	42%
Железо	46%
Цинк	23%
Клетчатка	70%

Таблицу содержания витаминов и минералов можно скачать тут.

Кроме указанных в таблице минералов, в небольшом количестве в грече содержится молибден, хлор, сера, кремний, бор, кальций. Гречка – источник щавелевой, яблочной и лимонной, фолиевой кислоты, а также лизина и аргинина.

Высокое содержание углеводов (58,2 г) обеспечивает быстрое насыщение продуктом. По содержанию белков (13 г) гречка сравнима с мясом, но при этом первая «выигрывает» благодаря низкому содержанию жиров (3,6 г).

Калорийность гречки ядрицы составляет 308 кКал на 100 грамм. Несмотря на высокое содержание калорий, все вещества, входящие в состав крупы, полностью усваиваются организмом. Калорийность гречки на воде втрое ниже – 103,3 кКал.

Гликемический индекс гречки равен 60. Гречневая каша, сваренная на воде, имеет ГИ, равный 50.

Гречка полезные свойства, витамины и минералы

Особо популярна гречка в диетическом питании. Каша долгое время сохраняет чувство сытости и при этом не способствует увеличению массы тела. Особо высокие показатели полезности у сырой гречки. То есть крупу можно не варить, а просто запарить и получить максимальное количество пользы от нее.

Регулярное потребление крупы способствует улучшению состояния при наличии следующих проблем:

• при заболевании печени;
• при атеросклерозе;
• при проблемах с работой кишечника;
• при запорах;
• при нарушениях работы сердца.

Крупа способствует синтезу белка, благодаря наличию марганца в ее составе. Она помогает отрегулировать работу щитовидной железы и привести в норму количество инсулина.

Польза

Польза и вред гречки с молоком неустанно обсуждаются диетологами. Стоит заметить, что много лет назад люди стали кушать эти продукты совместно, заливая кашу молоком, и при этом были, как говорится, кровь с молоком, то есть здоровыми, сильными и активными. Сейчас диетологи твердят, что эти продукты — отдельные, и употреблять их совместно не стоит.

Молоко — это источник большого количества кальция, минералов и витаминов, которые укрепляют костную ткань и организм в целом. Польза совмещения продуктов очевидна, они дополняют друг друга, привнося в наш организм максимум полезных веществ.

Молочная гречневая каша — рецепт + видео

В отличие от гречки, сваренной исключительно на воде, молочная каша приобретает особенную нежность и вязкость. Кроме того она становится более сытной и питательной. Для ее приготовления можно использовать молоко любой жирности, но предпочтение по возможности лучше отдать домашнему.

• 1 ст. гречневой крупы;
• 3–4 ст. сырого молока;
• 1 ст. холодной воды;
• 50 г сливочного масла;
• добрая щепотка соли;
• на вкус сахар.

Приготовление:

1. Налейте указанное количество воды в кастрюльку и доведите жидкость до бурного кипения.
2. Гречку переберите, вымойте в нескольких водах и выложите в кипяток.
3. Варите около 10 минут при слабом кипении под крышкой, пока крупа не впитает всю жидкость.
4. Присолите, влейте сырое молоко и после закипания, варите на слабом газу до полной готовности.
5. Молочная каша должна получиться достаточно жидкой, но при этом однородной. В конце добавьте по вкусу сахар и кусочек сливочного масла.
6. Перемешайте, накройте крышкой, сверху полотенцем и дайте настояться еще минут десять.

Какими могут быть результаты диеты

При соблюдении всех рекомендаций, результаты будут ощутимыми. В среднем уходит около 500 г лишнего веса в сутки, но есть отзывы и о похудении на 5–7 кг в неделю.

Бывает, что диета не сработала. На это может быть несколько причин:

1. Неправильное приготовление гречихи (вы её варили, а не запаривали).
2. Во время похудения позволяли себе запрещённые продукты.
3. Она не подходит вашему организму.

В последнем случае, если соблюдались все нормы, но эффекта нет, стоит попробовать другие методы похудения или проконсультироваться со специалистом.

Также стоит отдельно сказать, что потеря веса может привести к кожным растяжкам. Чтобы этого не произошло, специалисты рекомендуют использовать антицеллюлитный крем и контрастный душ. Также стоит прибегнуть к фитнесу и больше двигаться.

Вам будет полезно почитать о гречневой муке с кефиром для похудения.

Что делать, чтобы не набрать опять вес

«Выходить» из диеты необходимо постепенно. Включить сразу в рацион овощи, диетические супы и блюда. Пить такое же количество жидкости, добавить натуральные (лучше свежевыжатые) фруктовые и овощные соки и смузи. Не переедать, порция должна быть не большая, лучше есть меньше, но чаще. И не забывать о физических упражнениях, даже минимальный комплекс приседаний, наклонов и качания мышц живота помогут вам сохранить и улучшить полученные формы. Если такой возможности нет, то больше двигайтесь, например, пройдите пару остановок пешком или поднимитесь домой не на лифте, а по ступенькам.

Польза и вред гречневой каши для здоровья человека

Гречка – абсолютно чистый, невероятно полезный и, что крайне важно, доступный продукт. в гречневой крупе большого количества витаминов и минералов – давно доказанный факт, удерживающий ее на первом месте среди других злаковых культур

в гречневой крупе большого количества витаминов и минералов – давно доказанный факт, удерживающий ее на первом месте среди других злаковых культур.

Отметим только то, что далеко не каждый знает, с чем и когда правильно употреблять гречневую кашу, сочетание с какими продуктами принесет максимальную пользу, а с какими — вред

Поэтому заострим особое внимание на этих вопросах

Польза и вред гречневой каши с молоком

Гречневая каша и молоко – продукты сами по себе полезные. Гречка, богатая рутином, нормализует работу сердца, мобилизует мозг, активизирует центральную нервную систему, борется с нарушениями пищеварительной системы, сахарным диабетом, повышает кровообращение, физическую активность и выносливость.

Этот же компонент восстанавливает хорошее функционирование щитовидной железы, способствует накоплению аскорбиновой кислоты – главного источника витамина С. Молоко, в свою очередь, – отличное средство профилактики гастрита и язвы.

Этот продукт обладает выраженным успокаивающим свойством, укрепляет иммунитет, улучшает строение костных тканей.

Читать: Польза геркулеса на воде по утрам

Смешение же рассматриваемых продуктов имеет ряд существенных минусов. Гречка с молоком – пара весьма конфликтная, доставляющая скорее дискомфорт, чем пользу. Подробный разбор такого сочетания является наглядным тому подтверждением.

Почему гречка молоку не товарищ или аргументы против:

• Гречка – кладезь железа, молоко – кальция. Одно мешает усвоению другого. Железо снижает свойство пищеварительной системы человека впитывать кальций в полноценном объеме.
• Пищеварение человека, употребляющего гречку с молоком, неизбежно страдает, так как обозначенные продукты требуют разных ферментов для переработки.
• Постоянное потребление продуктов в тандеме приводит к негативным последствиям, среди них всевозможные расстройства желудочно-кишечного тракта, метеоризм, вздутие, диарея. Также сбой может дать эндокринная система, высок риск нарушения обмена веществ и гормонального фона.
• Молоко, подвергшееся высокой термической обработке, меняет свою обычную формулу. Горячий продукт содержит скудное количество полезных элементов. Поэтому каши лучше отваривать на воде.
• Большая калорийность способствует быстрому набору веса. Калорийность такого блюда, как гречневая каша, приготовленная на молоке, в среднем составляет 198 килокалорий на 100 грамм продукта.

по теме:

Польза и вред гречневой каши утром на завтрак

Все знают: завтрак надо съесть самому, обед разделить с другом, а ужин отдать врагу. Об этом говорил выдающийся полководец А.В. Суворов. В крылатом выражении есть доля правды.

Правильный завтрак – надежный способ вооружить организм энергией, запустить важнейшие процессы жизнедеятельности. Сделать его таковым поможет гречка.

За счет большого содержания белка она сполна насыщает организм и при этом исключает возможность серьезного набора веса.

Читать: Польза и вред переваренного риса

Балуйте себя гречневой кашей, если вдруг заметили:

• повышенную утомляемость;
• излишнюю бледность кожных покровов;
• головную боль;
• частое сердцебиение;
• снижение иммунитета, систематические простуды;
• проблемы с кожей и волосами.

Перечисленные симптомы свидетельствуют о недостатке железа, восполнить который поможет гречневая крупа. Помните только о высокой калорийности гречневой каши на молоке и плохой совместимости обозначенных продуктов. Куда безопаснее (и для фигуры, и для хорошего самочувствия в целом) использовать для приготовления гречневой крупы воду.

по теме:

Польза и вред гречневой каши на воде

Весомым преимуществом гречневой каши на воде является низкая калорийность: 100 грамм каши содержит всего 90 килокалорий. Продукт усваивается в чистом виде. Отказываясь от молока в пользу воды, мы оказываем огромную пользу пищеварительной, эндокринной и иммунной системам. К тому же, гречка на воде – отличный вариант для людей, страдающих непереносимостью лактозы.

Читать: Польза и вред риса для беременных

О вреде гречневой каши на воде целесообразно говорить только в том случае, если в течение довольно продолжительного времени она употреблялась в качестве единственного блюда. Затянувшаяся гречневая диета может привести к спазму и вздутию живота, проблемам с почками у людей, страдающих хронической почечной недостаточностью.

по теме:

Можно ли есть гречку с молоком

Гречневую кашу с молоком рекомендовано употреблять не меньше 2-3 раз в течение недели. Это блюдо медленно усваивается в ЖКТ, поэтому ограничений на его употребление нет.

На ужин

Полезно начинать день с употребления сложных углеводов — каш и молочных продуктов, потому что они характеризуются низким гликемическим индексом. Белковые блюда и клетчатка способны существенно замедлять поступление в кровь глюкозы.

Сочетание нежной гречневой каши и молока обеспечивает лёгкость в желудке, даже при употреблении больших порций. По этой причине такое блюдо готовят не только на завтрак, но и на ужин. Эти продукты благоприятствуют комфортному сну.

При панкреатите

Полезно употреблять гречневую кашу с молоком при воспалении поджелудочной железы и заболеваниях органов ЖКТ. Это блюдо способствует ослаблению симптомов панкреатита, заживлению ран, обволакиванию слизистой оболочки органов пищеварения. Лучше в этом случае готовить кашу рассыпчатую, полужидкую или в перетёртом виде.

Знаете ли вы? Цинк в сочетании с витаминами В6 и Е, содержащиеся в гречке, благоприятно воздействуют на рост волос, ногтевых пластин, кожного покрова, способствуют ускорению процесса заживления ран на коже и язв на слизистой оболочке.

При сахарном диабете

Гречка с молоком в диабетическом меню является базовым продуктом, потому что аминокислоты и клетчатка тормозят усвоение углеводов в кишечнике. Вследствие этого повышение уровня глюкозы в крови происходит медленно.

Людям с симптомами сахарного диабета или синдрома инсулинорезистентности желательно бдеть за углеводным показателем продуктов, которые они добавляют в своё меню. Если величина индекса блюда превышает 70 единиц, то его употребление может спровоцировать состояние гипергликемии, при котором повышается уровень сахара в крови по сравнению с нормативным значением 3,3–5,5 ммоль/л.

Узнайте также, можно ли виноград при сахарном диабете.

Такой клинический симптом может провоцировать прогрессирование сахарного диабета, возникновение осложнений этой болезни. Повторяющиеся приступы гипергликемии перегружают клетки поджелудочной железы, поражают кровеносные сосуды.

При беременности и ГВ

• Цинк, которым богата гречка с молоком, играет важную роль для здоровья женщин:
• предотвращает гормональный дисбаланс;
• сохраняет половую активность;
• налаживает функционирование яичников.

Особенно полезно употреблять гречку беременным женщинам, потому что активные соединения продуктов берут участие в процессе развития эндометрия, в клетках которого закрепляется плодное яйцо, а в дальнейшем из него формируется тело ребёнка. Гречка с молоком позволит получить много полезных веществ, необходимых женскому организму в период вынашивания ребенка и грудного вскармливания.

Знаете ли вы? Рутин

—биофлавоноид, содержащийся в гречневой каше, благотворно влияет на волны мозга и способен помочь лечению депрессии.

При запоре

Гречку с молоком полезно употреблять при проблемах с ЖКТ.

• Её действие на организм проявляется:
• ослаблением симптомов раздражения кишечника;
• повышением защиты слизистой оболочки;
• лёгким слабительным эффектом.

При похудении

При желании сбросить избыточный вес целесообразно обращать внимание на гликемический индекс продуктов. Включение в меню блюд с высоким ГИ тормозит уменьшение жировых отложений и провоцирует их накопление

Такие продукты одновременно и высококалорийные. Насытиться ими возможно, употребляя большие порции, а в ближайшем времени опять появляется ощущение голода.

Для коррекции веса желательно ограничивать число блюд с высоким ГИ. При низкоуглеводном питании организм быстрее ощущает насыщение. Тем, кто желает похудеть, диетологи советуют включать в меню цельные зёрна гречки. Они позволяют плавно снижать вес и вывести излишки жидкости из организма.

Вам будет полезно почитать о кукурузной диете.

Гречка с молоком характеризуется низкой калорийностью, невысоким ГИ, щедрым составом витаминов и минералов. Диета с включением этого ценного блюда не только помогает плавно сбросить лишние килограммы, но также оздоровляет организм. Гречка с молоком практически не имеет противопоказаний и рекомендована к употреблению людям всех возрастных категорий. Этим блюдом можно не только завтракать, но и ужинать. Главное — соблюдайте меру и выбирайте качественные продукты.

Суть диеты на гречке с молоком

На практике активно используется недорогая монодиета, состоящая только из употребления гречневой каши. В некоторых вариантах к ней добавляют овощи, кисломолочные продукты, творог. Однако можно ли похудеть на гречке с молоком? При отсутствии противопоказаний такое диетическое меню позволит быстро сбросить вес и очистить организм. Однако ничего иного в течение курса потреблять не разрешается. В свою очередь, приготовить блюдо возможно следующими способами:

1. Промыть крупу водой и слить воду. Залить кипятков в соотношении один к двум, накрыть крышкой и завернуть в полотенце, оставив в таком виде на три-четыре часа. Далее употреблять продукт, каждый раз заливая молоком. Также разрешено потреблять молоко и кашу отдельно.
2. Промытую гречку залить водой в соотношении один к двум и варить в течение 15 минут после закипания. Потреблять разрешается так же, как в первом способе.
3. Залить чистую крупу водой один к трем и поставить на огонь. Спустя десять минут слить воду и заменить ее молоком, проварить после закипания в течение пяти минут.
4. Гречку промыть и залить горячим молоком в соотношение один к двум. Закрыть крышкой и полотенцем. Рекомендуется проводить процедуру на ночь, чтобы наутро получить готовый продукт.

Наиболее полезным способом считается приготовление каши способом заваривания молоком или кипятком. Однако разрешены и другие способы. В готовое блюдо не рекомендуется добавлять соль, сахар и другие добавки. Дополнительно разрешается употреблять обычные и травяные чаи. Также необходимо соблюдать питьевой режим – не менее двух литров чистой воды в сутки.

Правила проведения диеты

Правила проведения диеты

При чрезмерном употреблении гречка с молоком при похудении может нанести вред организму. Однако минимизировать потенциальный вред, а также улучшить результативность диетического питания возможно при помощи следующих правил ведения курса:

1. Использовать дробное питания. Рекомендуется потреблять пищу до пяти-шести раз в сутки маленькими порциями не более 250 граммов. Такой метод питания позволит сохранять уровень метаболизма на высоком уровне и не чувствовать голода.
2. Принимать поливитаминные комплексы для того, чтобы не допускать дефицита полезных веществ в организме.
3. Не допускать превышения рекомендованной длительности курса (не более недели).
4. Молоко подбирать следует только с пониженным уровнем жирности (не более 2,5%).

Калорийность готового блюда (молоко плюс гречневая каша) составляет около 80 килокалорий, поэтому на каждый прием пищи при дробном питании придется около 160-200 килокалорий. При непереносимости свежих молочных продуктов разрешается заменить молоко на кефир или ряженку небольшого процента жирности.

Долго использовать диету категорически не рекомендуется. Однако при необходимости ее применения более трех дней желательно дополнительно ввести в рацион немного овощей и фруктов. Допустимо до 100 граммов творога в сутки.

Примерное меню диеты на день

Несмотря на то, что диета полностью состоит только из употребления гречневой каши и молока, ее возможно разнообразить. Примерное меню на день при этом может выглядеть следующим образом:

1. Порция вареной гречневой крупы, маленькая ложка меда и чашка чая;
2. Стакан молока;
3. Порция гречневой каши и 200 граммов приготовленных на пару овощей;
4. Стакан кефира;
5. Порция каши с молоком, чашка травяного чая.

На ночь разрешается выпить чашку теплого молока. Примерная калорийность рациона – 900 килокалорий.

Результаты

Калорийность ежедневного рациона редко превышает 1000 килокалорий, в связи с чем результативность данной диеты остается довольно высокой. В зависимости от первоначальной массы тела практикующим удается сбросить до пяти килограммов в неделю или один-два килограмма в день. Как правило, на первом этапе вес снижается довольно быстро за счет потери лишней жидкости и гликогена. В дальнейшем скорость похудения может снизиться до 100-200 граммов в сутки, поскольку организм начнет расходовать только накопившийся жир.

Для того, чтобы закрепить и надолго сохранить результаты диеты “гречка с молоком”, рекомендуется перейти на режим правильного питания после окончания курса с ежедневной калорийностью не более 1800 килокалорий в сутки. Дополнительно полезно ввести тренировки не реже трех раз в неделю с нагрузками средней интенсивности.

С кокосовым молоком

Для приготовления гречневой каши используется и кокосовое молоко.

Понадобятся следующие компоненты:

• гречка – 1 двухсотграммовый стакан;
• кокосовое молочко – 1,5-2 двухсотграммовых стакана;
• вода – 1 двухсотграммовый стакан;
• порошок корицы – 1/3 ч. ложки;
• соль (по вкусу);
• сливы – 2 штуки;
• мёд – 30 мл;
• семена чиа;
• рисовое молочко.

Рецепт приготовления:

В кастрюльку поместить тщательно промытую крупу, кокосовое молочко, посолить и добавить корицу. Дождаться закипания, убавить пламя, накрыть крышкой и варить до готовности (15 – 20 минут)

Важно процесс контролировать!
На сковороду выложить мёд и нарезанные тоненькими дольками сливы. Посыпать семенами чиа и готовить 5 минут.
Кашу выложить в тарелку, украсить сливовым сиропом и залить рисовым молочком.

Гречка в сочетании с кокосовым молоком – незаменимый источник энергии, витаминов и микроэлементов, так необходимых организму особенно с наступлением холодов.

Гречневая каша с молоком польза и вред. Каша гречневая на молоке.

Практически все хозяйки делают кашу гречневую на молоке в домашних условиях для своих детей, ведь она очень вкусная и одновременно полезная. Технология приготовления этого блюда проста, зато вкус у него получается действительно отменный, я и сама кушаю такую кашу с удовольствием. Так что мне кажется, даже тот, кто не любит обычную гречку, должен попробовать приготовить ее по этому простому рецепту каши гречневой на молоке. Вы удивитесь, насколько у такой каши мягкий и нежный вкус.

Ингредиенты: Крупа гречневая — 1 стакан. Молоко — 3-4 стаканов. Вода — 300 миллилитров. Масло сливочное — 50 грамм. Сахар — 3 Ст. Ложки. Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 2-3.

Как приготовить «Каша Гречневая на Молоке». Наливаем воду в кастрюлю и мы доводим ее до кипения. Гречневую крупу промываем несколько раз и засыпаем ее в кипящую воду, варим примерно 10 минут, пока гречка не впитает жидкость. Затем заливаем гречку молоком и продолжаем варить ее на медленном огне до полной готовности. Готовая гречневая каша должна быть немного жидковатой, снимаем ее с огня, добавляем в кашу сливочное масло, соль и сахар. Перемешиваем все и на 10 минут оставляем кашу настаиваться под крышкой. Подаем кашу со свежими фруктами или просто так, без добавок. Приятного всем аппетита!

Гречневая каша на молоке: как вкусно сварить для детей?

Дети довольно часто «перебирают» едой. Как правило, именно каши они кушают с наименьшим удовольствием. Несмотря на это, такие блюда все равно должны входить в рацион крох. Дабы ваш ребенок с удовольствием кушал полезную гречневую кашу, мы вам рекомендуем воспользоваться следующим рецептом.

• Гречка – 1 стакан
• Молоко домашнее – 1 стакан
• Вода – 1 стакан
• Соль, сахар, мед – на ваше усмотрение

Далее следуем такой инструкции по приготовлению:

• Крупу перебираем и отбираем все непригодные ядра. Далее несколько раз промываем ее в проточной воде.
• В чайнике кипятим воду, так как нам понадобится 1 стакан кипятка.
• Молоко желательно подогреть, но до кипения доводить не нужно.
• Далее в емкость с толстым дном выкладываем промытую крупу и заливаем ее стаканом кипятка, включаем средний газ. Емкость обязательно закрываем крышкой.
• Варим кашу на таком огне до тех пор, пока в кастрюле не испарится вся вода.
• Далее берем молоко и вливаем его в емкость. В это же время сдобрите кашу солью и сахаром. Если каша варится для маленького ребенка, то от добавления сахарного песка лучше воздержаться. Если у крохи нет аллергии, то можно добавить в лакомство немного меда.
• До того момента, как закипит молоко, огонь под кастрюлей должен быть средний. Как только молоко закипит, уменьшите огонь до минимума. Крышка при этом так же должна быть закрыта.
• Таким образом варим лакомство еще 5-7 мин. По истечении указанного времени выключаем огонь под кастрюлей, но не открываем крышку емкости – даем гречневой каше настояться.
• Спустя 10 мин. раскладываем по тарелкам.
• Если ребенок очень привередлив в еде, можно сдобрить кашу орехами или сухофруктами.

Деткам

Если ваш кроха еще грудничок, то стоит воспользоваться таким рецептом:

• Гречневая крупа – 50 г
• Молоко домашнее – 100 мл

Готовим вкуснейшую кашу для прикорма следующим образом:

• Крупу тщательно перебираем, все неочищенные ядра обязательно выбрасываем, промываем ее пару раз. При этом качество гречки должно быть хорошим. Для маленьких деток лучше брать фасованную крупу, она, как правило, чище развесной. После того, как гречка будет промыта, ей нужно немного обсохнуть.
• Теперь подготовленные ядра нужно измельчить, для этих целей можно использовать блендер или же кофемолку. Крупа при этом должна стать практически порошкообразной.
• В кастрюлю вливаем указанное количество молока и добавляем в него 1-2 ч.л. измельченной гречки.
• Варим кашку, постоянно помешивая ее, чтобы не пригорела.

Отметим важный момент: для приготовления такого блюда для детей лучше всего выбирать домашнее молоко. В таком продукте гораздо больше полезных веществ, да и его качество намного выше, нежели у магазинного.