Хурма польза и вред -состав -калорийность -как выбрать?

Чем полезна для организма

«Слива Богов» – это источник питательных элементов, которые распространяются по организму и оздоровительно влияют на все системы. Витамин А и С повышают стойкость иммунитета к вирусам, улучшают зрение и эффективно борются с раковыми клетками.

Высокое содержание калия способствует поддержанию сердечной мышцы, нормализации состояния крови и стабилизации артериального давления. Пищевые волокна в тандеме с никотиновой кислотой очищают организм от холестерина и восстанавливают обмен веществ. Магний и железо принимают участие в обогащении крови эритроцитами.

Чтобы хурма не заплесневела, её выносят каждый день на улицы в сухую погоду

Сколько содержится калорий и полезных веществ

Фрукт относится к категории низкокалорийных продуктов, поскольку в нем содержится всего 60 ккал/100г.

Пищевая ценность	Количество, г
Вода	81,5
Белки	0,5
Жиры	0,4
Углеводы	1,53
Клетчатка	1,6
Органические кислоты	0,1

Химический состав (на 100 плода)	Количество, мг
Ретинол (витамин А)	200,0
Бета-каротин	1,2
Тиамин (витамин В1)	0,02
Рибофлавин (витамин В2)	0,03
Ниацин (витамин В3)	0,2
Аскорбиновая кислота (витамин С)	15,0
Токоферол (витамин Е)	0,5
Калий	200,0
Кальций	127,0
Магний	56,0
Фосфор	42,0
Натрий	15,0
Железо	2,5

Также в состав входят насыщенные жирные кислоты, количество которых в одном спелом плоде составляет 100 мг.

Какая польза для женщин

Особенно востребован фрукт среди представительниц прекрасного пола, поскольку он не только содержит минимум калорий, но и широко используется в косметологических целях. Мякоть состоит из антиоксидантов, которые положительно влияют на состояние кожи, замедляя процесс старения. Из нее можно приготовить в домашних условиях омолаживающую маску, которая при регулярном использовании способна разгладить морщины и обогатить клетки витаминами и минералами.

Компоненты:

• Спелая хурма – 1 шт.
• Сливочное масло – 1 ст.л.
• Яичный желток – 1 шт.
• Мед – 1 ч.л.

Что делать:

1. Вымыть и очистить плод от кожуры и косточек.
2. Размять или перебить мякоть в пюре.
3. Взбить желток венчиком до светло-желтого цвета.
4. Размягчить сливочное масло.
5. Смешать фруктовое пюре с медом и маслом.
6. Взбить в блендере до однородной консистенции.

Наносить смесь рекомендуется массирующими движениями на предварительно очищенную кожу лица и шеи. Держать не более 20 минут и смывать теплой водой. Косметическое средство домашнего приготовления следует использоваться три раза в неделю в течение 2 месяцев.

Маска для лица с мёдом и маслом

Почему полезна для мужчин

Представители сильного пола, регулярно занимающиеся в тренажерном зале или принимающие физические нагрузки, должны употреблять хурму каждый день. Она укрепляет сердечно-сосудистую системы, улучшает кровообращение и снижает риск появления атеросклероза. В комплексе магний, кальций и витамины группы B нормализуют кровообращение в половых органах, предотвращая развитие простатита.

Также фрукт считается натуральным лекарственным средством от геморроя. Именно мужчины больше всего подвержены этому заболеванию. Прием 1 плода в сутки станет хорошей профилактикой этой деликатной проблемы.

Для кого может быть опасна

Существуют  у плода некоторые вредные свойства, поэтому он не рекомендуется к употреблению людям при заболеваниях:

• нарушении работы кишечника: запоре или метеоризме;
• ожирении и избыточном весе;
• сахарном диабете 1 типа;
• индивидуальной непереносимости веществ.

Во время беременности можно употреблять его в количестве не более одной штуки в день. При грудном вскармливании стоит учитывать, что существует риск развития аллергии у малыша. Детям до трех лет нельзя давать фрукт, который может вызвать запор.

Особенности употребления при заболеваниях

Полезные плоды не стоит употреблять бесконтрольно

Важно учитывать особенности применения обладающих приятным вкусом ягод, если диагностированы определенные патологии

Польза для печени

Полезна нормализующая жировой обмен и повышающая иммунитет хурма для печени. Систематическое употребление богатых клетчаткой плодов предупреждает застой желчи, так как позволяет очищать желчевыводящие протоки.

Присутствие в составе ягод разнообразных витаминов активизирует процесс выведения токсичных соединений, содействует улучшению функционирования печени, усиливает регенерацию гепатоцитов.

Для желудка

Приносит пользу хурма для желудка при употреблении не более трех плодов за сутки. Терпкая ягода, повышая иммунитет, позволяет результативно бороться с вызывающими раздражение и воспаление патогенными микроорганизмами, снимает болевые проявления, устраняет приступы тошноты, улучшает перистальтику.

Разрешается к употреблению хурма при гастрите, если заболевание развивается на фоне повышенной кислотности. Исключением служит стадия обострения заболевания.

Запрещается свежая хурма при язве желудка, так как способна спровоцировать обострение болезни. На стадии ремиссии готовят кисель на основе этих полезных ягод.

Применение от коронавируса

Результаты исследований японских иммунологов позволяют сделать вывод, что для значительного облегчения состояния может применяться хурма от коронавируса. Обусловлено это присутствием в мякоти танинов, вызывающих характерный вяжущий вкус.

Благодаря этим веществам из группы фенольных соединений снижается инфекционная способность вирусов и уменьшается вероятность заражения окружающих. Но полноценным лекарственным средством ароматные ягоды считать не следует, так как они не способны полностью избавить человека от болезни.

Сахарный диабет

Для свежих сочных плодов гликемический индекс хурмы составляет 50 единиц.

Разрешается насыщенная разнообразными полезными соединениями хурма при сахарном диабете 2 типа, но в ограниченном количестве, если врач не выявляет серьезных противопоказаний.

Следует подбирать продукты без выраженных вяжущих ноток, например из группы «Королек». Суточная норма составляет один средний плод. При 1 типе распространенного заболевания этот вид ягод не рекомендуется включать в рацион.

Панкреатит

С осторожностью употребляется хурма при панкреатите поджелудочной железы, учитывая, что терпкие плоды запрещены при обострении болезни. При ослаблении патологических симптомов полезная ягода небольшими порциями вводится в меню

Сначала плоды рекомендуется запекать, а затем постепенно употребляют в свежем виде без кожицы

При ослаблении патологических симптомов полезная ягода небольшими порциями вводится в меню. Сначала плоды рекомендуется запекать, а затем постепенно употребляют в свежем виде без кожицы.

Подагра

Оказывает благотворное воздействие обладающая выраженными мочегонными качествами хурма при подагре.

Благодаря вхождению в состав легкоусвояемой фруктозы и многих полезных соединений, значительно улучшается общее состояние здоровья, снижается концентрация пуринов, вызывающих подагрические поражения суставов.

Холецистит

Включается в диету после получения врачебных рекомендаций хурма при холецистите. Объясняется польза ягод способностью насыщать организм энергией, повышать иммунитет, стимулировать секрецию желчи.

Помогает хурма снижать болевые ощущения, устранять спазм в области желчного пузыря, уменьшать концентрацию холестерина. За сутки рекомендуется употреблять не более двух зрелых плодов.

Диарея

Используется хурма при диарее даже в затяжной хронической форме. С этой целью готовят отвар:

1. Промывают 6 хорошо вызревших плодов.
2. Обтирают полотняной салфеткой, разрезают на четвертинки.
3. Перекладывают ягоды в эмалированную посуду с 600 мл. кипящей воды.
4. При слабом нагреве варят 20 минут.

Процеженный отвар по 100 мл. принимают каждые 4 часа.

Для снижения веса

Благодаря присутствию в плодах пищевых волокон, оказывается полезной хурма при похудении. Плоды, хорошо утоляющие голод, активизирующие пищеварение, способствуют выведению шлаковых отложений, улучшают расщепление жиров.

С целью снижения веса часто практикуют каждую неделю разгрузочный день, употребляя только хурму и отфильтрованную или минеральную воду.

Как приготовить репу вкусно и быстро

Полезные и вкусные блюда из репы позволяют укреплять иммунитет, служат для профилактических целей, поэтому 1-2 раза за неделю их нужно включать в меню.

Суп

Чтобы приготовить ароматный полезный суп из репы:

1. Половину куриной тушки варят в эмалированной кастрюле до готовности.
2. Очищают 2 средние репы и один болгарский перец.
3. Шинкуют небольшими брусочками.
4. Добавляют к мясу.
5. На сковороде с подсолнечным маслом обжаривают натертую морковку и нарезанную небольшими кубиками луковицу.
6. Вводят в суп поджарку за 2-3 минуты до готовности.

Салат

Особенно ценится богатый витаминами полезный салат из репы:

1. Промывают и очищают корнеплоды моркови и репы.
2. Размельчают, применяя среднюю терку.
3. Перекладывают в салатницу.
4. Добавляют нашинкованную зелень, соль, оливковое масло.
5. Перемешивают.

Пареная репа

Принесет пользу здоровью немного забытая, но очень вкусная пареная репа:

1. Промытые корнеплоды — 4 штуки чистят и режут небольшими кусочками.
2. Укладывают в глиняный горшок, заполняя до 2/3 объема.
3. Вливают воду, которая должна на 10 мм возвышаться над продуктом.
4. Всыпают немного соли.
5. Ставят горшок в разогретую до 180 градусов духовку на час.
6. При желании пареная репа готовится без соли, сохраняя приятный сладковатый вкус и полезные свойства.

Запеченная в духовке

Легко и быстро готовится репа, запеченная в духовке:

1. Очищенный и порезанный средними кусочками овощ выкладывают на противень, куда подливают немного воды.
2. Сверху выкладывают равномерный слой мелко нашинкованного репчатого лука.
3. Готовят в духовке, разогретой до 180 градусов 30-35 минут.
4. Готовое полезное блюдо после остывания солят по вкусу, заправляют сметаной.
5. Перед подачей посыпают зеленью.

Пюре

1. Очищенные корнеплоды варят в подсоленной воде до мягкости.
2. Сливают жидкость, перетирают горячие овощи до состояния пюре, добавляя сливочное масло.
3. При желании вводят в полезное приятное на вкус пюре из репы немного любимой зелени.
4. Посыпают толчеными сухарями.
5. Подают к столу.

Химический состав и калорийность

Хурма имеет невысокую калорийность. Энергетическая ценность 100 г свежей мякоти 62-67 ккал. Однако в яблоке востока много глюкозы и фруктозы (57% и 16,9% от суточной потребности человека соответственно), поэтому к числу диетических продуктов его отнести нельзя. Еще выше калорийность сушеных и вяленых плодов, в среднем 274 ккал.

Что содержится в хурме полезного для молодого и стареющего организма?

Прежде всего в ягоде много пантотеновой кислоты и витамина С (52,5%). Витамин В5 стимулирует выработку гормонов надпочечников. Аскорбиновая кислота способствует укреплению иммунитета, костной и соединительной ткани.

В состав хурмы входит порядка 13 минеральных веществ. Больше всего в ней рубидия (63% от нормы), а также 40% йода и 36,4% кобальта. В 100 г диоспироса присутствует от 12 до 17% необходимого человеку железа, калия, кальция, магния и меди.

От сушеной до замороженной

Какие витамины в ней есть еще? В 100 г мякоти содержатся:

• бета-криптоксантин – около 30% от необходимого в сутки количества;
• бета-каротин – 24%;
• биотин – 15%;
• лютеин – около 14%.

В замороженных фруктах полезные вещества сохраняются в полном объеме в течение 6 месяцев. В вяленых и сушеных ягодах калия вдвое больше, чем в свежих. Поэтому хурма именно в этом виде принесет наибольшую пользу людям, страдающим гипертонией.

Рецепты блюд с салатной репой

Конечно, в первую очередь, кабуна — ингредиент для создания самых разных летних свежих салатов. Также листья всегда можно добавить в овощное рагу, суп или использовать как ингредиент маринада при засолке овощей.

Несколько рецептов с листовой репой:

1. Салат с бобовыми проростками. Разрежьте томаты черри (200 г) на половинки, свежую спаржу (100 г) на 3-4 части, нарубите перец чили (1 штука) тонкими колечками и зеленый лук (20 г). Листья репы (150 г) нарвите руками. Смешайте все компоненты, добавьте бобовые проростки (50 г), салат корн (50 г). Приготовьте заправку: соедините натертый на мелкой терке чеснок (1 зубчик) и корень имбиря (10 г), оливковое масло (50 мл), кунжутное масло (1 ст.л.), рубленую кинзу (10 г), сок лимона (от половинки плода), сок ананаса (1 ст.л.). Взбейте ингредиенты заправки вместе, влейте в салат, перемешайте и сразу кушайте.
2. Быстрый салат с фасолью и кукурузой. Нарежьте или нарвите руками листовую репу (100 г), томаты (200 г) порубите кубиками. Добавьте готовую консервированную кукурузу (300 г) и фасоль (300 г). Соедините отдельно давленый чеснок (2 зубчика) с майонезом (50 г) и кетчупом (50 г). Положите заправку в салат, перемешайте.
3. Кабуна-вок. Раскалите вок-сковороду, влейте кунжутное масло (2 ст.л.), соевый соус (1 ст.л.) и рисовый уксус (1 ст.л.). Через минуту добавьте стручковый зеленый горошек (100 г), жарьте полминуты, положите нарезанную в виде «лапши» репу, готовьте еще минуту. Наконец, положите листья мяты (1 пучок), перец чили (1 штука), нарезанный колечками, и выключите огонь. Дайте блюду «отдохнуть» пару минут и подавайте к столу.
4. Голубцы в листовой репе. Морковь (1 штука) натрите на терке, лук (1 штука) мелко нарежьте, слегка обжарьте овощи на оливковом масле. Разделите овощи на две части, одну оставьте, другую смешайте в миске с куриным фаршем (300 г), яйцом (1 штука), рисом (100 г), любимыми специями и солью по вкусу. Берите листья салата (понадобиться примерно один небольшой «вилок») и выкладывайте на них начинку, если они у вас жесткие, можно предварительно обдать их кипятком. Сформированные голубцы уложите в сковороду, обжарьте с двух сторон. Тем временем оставшиеся овощи смешайте с томатной пастой (2 ст.л.), посолите, поперчите по вкусу. Выложите на соус голубцы, влейте немного кипятка и тушите блюдо 30-40 минут. Подавайте вместе с соусом и сметаной.
5. Острый азиатский суп. Разогрейте вок, влейте оливковое масло (50 мл), выложите нарезанное филе куриного бедра (100 г), обжарьте слегка, добавьте рубленые листья репы (1 небольшой «вилок»), готовьте еще 3-5 минут. Добавьте чили-пасту (1 ст.л.), соевый соус (2 ст.л.) и рыбный соус (1 ст.л.), а также сахар (1 ст.л.), тушите все 20 минут. Влейте воду (количество определяется вкусовыми предпочтениями по густоте и остроте), добавьте нарезанный кубиками тофу (300 г), рисовую лапшу (100 г), варите до готовности лапши. Подавайте с зеленым луком.

Таким образом, с кабуной можно приготовить как специфические азиатские блюда, так и привычные нам русские, поэтому обязательно экспериментируйте и не бойтесь использовать этот ингредиент.

Как хранить?

Чтобы хурма как можно дольше присутствовала на столе и укрепляла организм, ее нужно научиться правильно хранить. На прилавке она появляется не ранее октябрьского месяца, исчезает в конце зимы.

В период активной продажи плода, следует предпринять некоторые меры, благодаря которым вы сможете весь год получать витамины, микро и макроэлементы, а также другие необходимые для жизнедеятельности организма элементы.

Правильное хранение хурмы позволит употреблять ее круглый год

Ее можно:

• заморозить
• высушить
• законсервировать

Если планируется съедение ягоды в ближайшие 2-3 недели, то она неплохо будет лежать в при температурном режиме -1 градус. Главное, чтобы влажность была не более 85%, в противном случае плод покроется плесенью.

Если нужно продлить срок хранения хурмы в неизменном виде, то поместите ее в морозилку. Туда целесообразно положить недозревший плод (тугой). После разморозки он станет мягким, сладким. Терпкость и вязкость исчезнет.

Если решили высушить плод, то для этого также приобретите твердую ягоду. Она очищается, нарезается на небольшие куски и размещается в духовом шкафу (оптимальная температура 45 градусов). Продукт не должен сильно потемнеть.

Какая хурма не вяжет. Как правильно выбрать сладкую хурму

На что обращает внимание большая часть покупателей, при выборе этого фрукта? Ведь главная цель у всех людей – купить такие плоды, чтобы они не вяжущими, сладкими, и вполне зрелыми. Чтобы купить спелое и вкусное лакомство, надо учесть определённые критерии

Они будут сигналом того, что ягода спелая, и пригодна к употреблению

Чтобы купить спелое и вкусное лакомство, надо учесть определённые критерии. Они будут сигналом того, что ягода спелая, и пригодна к употреблению.

Спелые ягоды должны быть яркого оранжево — красного оттенка. Когда окрас ягод светло – оранжевый, значит, они ещё не дозрели.

У спелой хурмы кожица тонкая и гладкая, едва прозрачная. Такие плоды, внешне, похожи на янтарь.

Сладкий фрукт имеет такую отличительную черту. На кожуре, в виде круга, расположены тоненькие сухие полоски

При выборе продукта, надо обратить внимание на то, насколько она упруга. Если плод сильно твёрдый, наверняка, он ещё не созрел

Если хурма будет очень мягкой, которая в руках растрескивается, конечно, сладкой она будет, но это уже – переспевший плод.

Если отдать предпочтение сорту «Королёк», надо иметь в виду, что его отличает, в сравнении с другими разновидностями хурмы, более упругая мякоть.

Признаки спелой хурмы: инфографика

То, что плоды созрели, могут подсказать листочки, находящиеся рядом. Их оттенок должен быть тёмным, а сами листья сухими. Надо их приподнять, и посмотреть на цвет места под ними, он должен оказаться коричневым.

Это – признак того, что фрукт является созревшим полностью. В том случае, если под листьями место будет яркого оранжевого цвета, от покупки этих ягод следует отказаться, так как они не дозрели.

Когда внимательно рассматривают плодоножку, определяют: насколько спелой была хурма, когда её снимали с дерева. Если плодоножка полностью сухая, это означает, что плод сняли уже созревшим.

Если плодоножка засохла не полностью, значит, фрукт с дерева сняли задолго до его созревания. Он уже дозревал во время перевозки и хранения. Конечно, эта хурма будет не такой ароматной. Несмотря на этот «минус», на вкусовых качествах это не отразится.

Особенности выбора хурмы, относящейся к сорту Королёк

При покупке сорта «Королёк» следует учесть, что существует ещё ряд признаков, присущих этим сортам. Когда продавец продемонстрирует разрез хурмы, надо убедиться, что внутри плода есть сформированные косточки. Это – признак опыления. Именно такая ягода будет иметь мякоть коричневого оттенка, а по вкусу будет сладкой.

Если «Королёк» не был опылён, то, несмотря на свои полезные качества, он может оказаться излишне терпким. Созревший плод, как правило, имеет рыжевато – терпкую кожицу и неповторимый аромат. В мякоти есть множество прожилок тёмно – коричневого цвета. При этом, она упруга.

Если плод переспел, у него плоды излишне мягкие. Эта ягода просто может развалиться в руках. Человек увидит в своих ладонях мякоть, напоминающую варенье по консистенции

Так как срок хранения переспевшей хурмы мал, кушать их надо, соблюдая осторожность

Хурма Королек: признаки спелости

Хурма польза для организма

В составе хурмы есть лимонная и яблочная кислоты. Лимонная кислота укрепляет иммунитет, облегчает пищеварение и делает его более интенсивным. С ее помощью увеличивается уровень кальция в организме, выводятся токсины и вредные соединения, улучшается состояние кожных покровов. Обладает антисептическими свойствами.

Яблочная кислота улучшает пищеварение, стимулирует кровообращение, нормализует кислотно-щелочной баланс, позволяет поддерживать сосуды в тонусе.

Лимонная и яблочная кислоты действуют как мощные антиоксиданты, позволяющие продлить молодость клеток и вывести вредные соединения. Они также ускоряют метаболизм и способствуют правильному пищеварению и укреплению иммунитета. Стоит подчеркнуть их ценность благодаря получению этих кислот натуральным способом, а не из добавок.

Хурма содержит полифенолы эффективные против канцерогенов и др. токсичных веществ.

Высокое содержание йода способствует поддержанию нормальной работоспособности эндокринной системы. В первую очередь щитовидной железы.

В хурме есть 7-метилоглон, способствующий снижению жара, воспалительных процессов, боли. Ситостерол – это один из фитостеролов, помогающих снизить уровень холестерина и уменьшить риск атеросклероза.

Зеаксантин, бета-каротин и витамин А снижают вероятность развития катаракты, желтых пятен. Помогают поддержанию зрения.

Витамины группы В и триптофан поддерживают нервную систему. Защищают от стрессов, способствуют выработке серотонина, гормона радости. Помогают находится в приподнятом настроении сохранять оптимизм и уменьшает раздражительность.

Хурма помогает предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы, за счет содержания в ней витаминов С, РР и Р увеличивает эластичность сосудов, разгоняет кровь и не дает ей застаиваться. Помогает стабилизации давления.

В значительном количестве содержит железо. Способствует выработке эритроцитов и улучшает насыщение клеток кислородом.

На желудочно-кишечный тракт и процессы пищеварения в целом воздействует положительно, облегчая усвоение и переваривание пищи. Но при слабом желудке может наоборот замедлить пищеварение из-за танинов в своем составе.

При бронхитах и воспалительных заболеваниях дыхательных путей помогает выводить слизь, снижает воспаление и повышает иммунитет. Высокое содержание кальция помогает в работе опорно-двигательного аппарата, сердца и нервной системы. Снимает отеки и способствует выведению лишней жидкости из организма

Как и многие другие продукты хурму стоит включать в рацион, но не стоит полагаться только на нее. Врачи и диетологи рекомендуют питаться разнообразно, включая в рацион большое количество продуктов.

Чай с имбирем и тмином

Ингредиенты:

• 350 миллилитров кипятка;
• 2 чайные ложки тмина;
• 1 чайная ложка корня имбиря;
• цукаты и мёд – по собственному вкусу.

Способ приготовления:

1. Корень имбиря необходимо аккуратно очистить, а затем и натереть, используя мелкую тёрку.
2. Естественно, можно воспользоваться обычным ножом, но в таком случае не выделится достаточное количество сока.
3. Имбирь разделяют по отдельным чашечкам.
4. Если вы еще не пробовали имбирь, лучше взять его немного меньше при первом заваривании.
5. Тмин засыпают в небольшую кастрюльку.
6. Ингредиенты заливают кипятком и ставят на самый маленький огонь, по аналогии с готовкой кофе.
7. Спустя 5 минут плитку можно выключить и настаивать несколько минут, после чего горячую жидкость разливают по чашкам.
8. Правильно заваренный чай характеризуется кремовым оттенком, который может показаться слегка мутным.
9. Не беспокойтесь, если в чашку попадет небольшое количество тмина, через несколько минут он уже будет на дне.
10. Чай дополняют цукатом или мёдом.

Приятного аппетита!

Состав витаминов, микроэлементов и калорийность

Хурма обладает богатым составом витаминов и микроэлементов, что делает ее весьма полезным фруктом. Что касается калорийности, то на 100 г приходится 70,4 ккал, что считается низким показателем, учитывая приличное количество сахара в плоде.

Пищевая ценность продукта (БЖУ) на 100 г следующая:

• жиры – 0,2 г;
• углеводы – 18,5 г;
• белки – 0,7 г;
• холестерин – 0;

Химический состав хурмы, витамины и микроэлементы на 100 г:

• вода – 80,42;
• зола – 0,34;
• клетчатка – 4,1;
• сахароза – 1,53;
• глюкоза – 5,43;
• фруктоза – 5,58;
• железо – 0,15 мг;
• витамины С 7,5 мг
• витамины А 20,9 мг;
• натрий – 1,2 мг;
• кальций – 8 мг;
• фосфор – 17 мг.

Состав хурмы – особенности:

• низкий показатель жиров;
• отсутствие холестерина;
• высокий показатель витамина А;
• хороший показатель витамина С;
• достаточное содержание клетчатки.

При всем этом хурма имеет один недостаток – высокий показатель сахара.

В среднем один плод весит 250-300 г, а следовательно, калорийность фрукта варьируется от 176 ккал до 211,2 ккал. Однако существуют более мелкие сорта хурмы, такие как «королек». Такая разновидность фрукта имеет небольшие размеры, она не обладает вяжущим свойством, но отличается ярко выраженным вкусом (калорийность на 100 г – 52 ккал).

happyyuu — stock.adobe.com

ВЫВОДЫ

Аскорбиновая кислота — мощный антиоксидант: содержится во многих доступных пищевых продуктах.
Витамин С помогает снизить риск развития острых вирусных заболеваний, поддержать иммунитет, снизить риск развития возрастных заболеваний глаз и имеет много других ценных эффектов для организма.
Потребность организма в нем отличается для мужчин и женщин,  может увеличиваться в определенные периоды жизни у женщин (беременность и лактация), при интенсивных физических нагрузках, выше у курильщиков по сравнению с некурящими.
Его наибольшее количество содержится в сырых овощах и фруктах.
Он не накапливается в организме

Поэтому важно его регулярное поступление с пищей в течение всего года.
Чтобы максимально уберечь витамин С от разрушения в продуктах, необходимо правильно хранить (без доступа света, при постоянной невысокой температуре) и готовить продукты (минимум кулинарной обработки, избегать приготовления в металлической посуде и др).

Итоги

Хурма – полезный для здоровья фрукт, особенно в зимний период, когда организму не хватает витаминов. Есть фрукт можно в любом виде, главное – в умеренном количестве.

Хурма отлично подходит спортсменам, предпочитающих кардионагрузки статичным. Кроме этого, с помощью фрукта можно не только похудеть, но и привести кожу лица в порядок, а именно – очистить поры и предотвратить преждевременное старение.

Автор Иван Тунгусов

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂