Сорт томатов красная шапочка

Особенности выращивания, посадка и уход

Сеять семена этого сорта помидоров на рассаду рекомендуем за 55-60 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикирование сеянцев — на стадии появления второго настоящего листа.

При высадке рассады в грунт на 1 кв.метре участка рекомендуется размещать до 8-ми растений. Схема посадки 70 х 30-40 см.

Дальнейший уход за томатами состоит в своевременном поливе, подкормке комплексным минеральным удобрением по листу или под корень, удаления сорняков и профилактических мероприятий по защите культуры от болезней и вредителей.

Правила ухода за растением

Мульчирование грунта и полив – вот залог успешного выращивания сорта. С таким сортом справится даже новичок. В качестве мульчи здесь применяют скошенную траву или солому.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Совет! Культуру кормят мочевиной, борной кислотой или монофосфатом калия спустя 7 дней после высадки на постоянное место. Растения должны самостоятельно ожить и адаптироваться к новым условиям.

Формировать куст такого томата в дальнейшем не нужно. Низкие стебли сами повернут листья в наиболее удобную сторону.

Пикировка

Красную Шапочку пикируют только на стадии рассады. Обрывать макушки тоже не требуется. Эффективность такого метода по отношению к сорту не вполне доказана.

Полив

Полив растений осуществляется прикорневым методом. С появлением цветения томаты необходимо поливать реже. Другой способ доставки питательных веществ к корням – это рыхление. Землю под сортом Красная Шапочка рыхлят аккуратно и поверхностно, чтобы не повредить корни культуры.

Подкормка

До цветения рассаду помидоров кормят перегноем или специальными удобрениями. Подойдет и «компостный чай», который делают из перегноя и скошенный травы. Компост заливают в бочке водой, добавляют траву, оставляют бродить на неделю под пленкой.

Закаливание

Первое закаливание томаты получают на стадии рассады. В остальных случаях до завязывания плодов на постоянном месте томаты просто не укутывают, если не ожидается сильных заморозков.

Что нужно знать о сорте

Характеристика и описание сорта:

1. Выведен немецкими селекционерами. Включен в государственный реестр растений РФ и подходит как для выращивания в открытом грунте, так и для использования в теплицах и под пленочными укрытиями.
2. Кусты детерминантного типа, высота не превышает 70 см. Растения достаточно мощные, но при этом требуют подвязывания, чтобы под весом плодов не ложиться на грунт.
3. Сорт отличается ранними сроками созревания. С момента появления всходов до сбора первого урожая проходит от 90 до 100 дней.
4. Плоды округлые, сплюснутые, около плодоножки есть небольшая ребристость. Средний вес томатов составляет от 60 до 70 гр.
5. Урожайность высокая, с одного куста собирается до 2 кг плодов. С квадратного метра собирается до 6 кг.
6. Вкусовые качества отличные. Сорт одинаково хорошо подходит и для употребления в свежем виде, и для заготовки. Благодаря небольшому размеру томатов они идеально подходят для цельноплодного консервирования.
7. Сорт имеет хорошую стойкость к болезням и вредителям. Нет заболеваний, которые бы сильно повреждали растения.
8. Томаты хорошо переносят транспортировку и долго сохраняют свежесть. Поэтому нередко используются для выращивания на продажу. Еще одна важная особенность – быстрое дозревание при комнатной температуре.

Томаты имеют отличный вкус, мякоть плотная, без излишней водянистости

Томат Красная Шапочка: описание сорта

Сорт томата Красная Шапочка на немецком звучит, как Роткэппхен, что переводится, как Красная Шапочка. Его вывели в Германии очень давно. В Россию сорт помидор Красная Шапочка был завезен в 2010 г, в Государственный реестр Красную Шапочку занесли в 2011 году, его можно высаживать в абсолютно любых районах страны.

Томаты сорта Красная Шапочка причисляют к штамбовым, также он имеет предел по росту. Больше всех могут радоваться, те садоводы, у которых нет лишнего времени на уход за овощем, так как его не нужно обрезать, пасынковать и подвязывать. Но некоторые дачники все-таки рекомендуют кустики подвязать, так как в момент плодоношения кустарники полностью усеяны помидорками, из-за тяжести кустик прогинается к земле.

Кустарник вырастает в высоту на 30 см, что является весьма удобным. Их можно подвязать за среднюю часть куста, и все, это будет достаточно для устойчивой опоры, также кустарник будет красивой и эстетично выглядеть.

Помидоры Красная Шапочка: фото сорта

Несмотря на свои небольшие габариты, ствол у кустика очень крепкий, листвы немного. Большинство садоводов сажают растение в открытые гряды, но сорт также можно в весенний период посадить в парник или тоннель из пленки. Первый урожай после тепличных условий можно собрать уже в последнем месяце весны. Также томаты Красная Шапочка можно оборудовать на подоконнике или утепленном балконе, самое главное, чтобы растению поступало достаточное количество света, и сбор урожая не заставит себя долго ждать. Его сажают в комнатных условиях в марте или октябре.

Сорт помидор Красная Шапочка относят не к ранопоспевающим, а ультраранопоспевающим. От образования ростков и момента сбора урожай проходит меньше 3 месяцев. Если сорт произрастал в суровых погодных условиях, то помидорки можно собрать уже в конце июля. А в 15 числах последнего летнего месяца плоды собирают и делают с ними различные кулинарные манипуляции.

Для томатов Красная Шапочка показатели урожайности весьма большие, а такие редко встречаются у сортов ранопоспевающих. Один кустик при должном уходе можно дать до 1 кг томатов. На 1 м2 получается приблизительно 2,5 кг плодов.

Помидоры Красная Шапочка имеют хороший иммунитет, который может противостоять различным томатным заболеваниям: Помидорная мозаика, фузариоз, вертицеллез. Также растение не поддается фитофторозу, так как урожай собирают до момента возникновения этой болезни, которое возникает в августе.

Сорт томата Красная Шапочка способен спокойно обходиться долгое время без влаги, также не будет критичным, если растение не дополучит свет и тепло.

Томаты Красная Шапочка: фото сорта

Агротехника выращивания и ухода

Выращивание томатов сорта Красная шапочка начинают с получения рассады. Просто в грунт помидоры сеют только в южных регионах, где их можно в случае необходимости быстро укрыть пленкой или агроволокном. К посеву семян на рассаду можно приступать в последние дни февраля – первые дни марта. Обрабатывать семенной материал томатов в упаковке не стоит. А вот семена, собранные с домашних помидоров Красная шапочка, перед посевом нужно:

1. Замочить в воде и выбросить всплывшие.
2. Продезинфицировать в марганцовке темно-розового цвета (30 мин).
3. Промыть чистой водой.
4. Желательно замочить в синтетических стимуляторах роста или свежем соке алоэ примерно на 1 сутки.

Всхожесть семян, развитие и жизненные силы рассады от этого только увеличатся.

Грунт для томатов Красная шапочка нужно использовать плодородный, легкий, с хорошим поглощением влаги и воздуха. Его варианты: готовые почвосмеси, которые можно купить в магазине для овощеводов или субстрат, приготовленный своими руками. В последнем случае грунт готовится из огородной земли, крупного песка, перегноя, торфа в смеси с минеральными удобрениями.

Семена Красной шапочки высевать можно в ящички, контейнеры, стаканчики или горшочки (пластиковые, торфяные), кассеты. Индивидуальную тару наполнять субстратом нужно неплотно, полить водой, положить в каждую по 1 шт. семян, присыпать сверху сухим грунтом. Накрыть тару с семенами пленкой. Поставить в теплое (не ниже 25 °С) место.

Когда появятся ростки, пленку снять и перенести томаты в самую светлую зону в помещении, например, на подоконник. Температуру снизить на неделю примерно на 5 градусов. Обеспечить рассаде освещение не менее 10-12 ч в день, используя лампы для досвечивания.

Поливать томаты Красная шапочка нужно умеренно, когда грунт начнет подсыхать. Слишком увлажнять и пересушивать землю нельзя: мокрая почва – это вероятность развития черной ножки, сухая – замедления роста и ослабления рассады. Подкармливать растения нужно первый раз в фазе выбрасывания 1-2 листов, затем с интервалом в 2 недели. В это же время необходимо провести пикирование, если семена были высеяны в общую емкость. Для этого подойдут стаканчики объемом 100-150 г.

За 1-1,5 недели до перевалки на открытые грядки молодые томаты закаливают, вынося их на улицу сначала на 1-2 ч, а затем оставляя там подольше. Необходимости в поведении такой процедуры для помидоров, которые будут расти в теплице, нет, поэтому ее не проводят.

Высаживают рассаду томатов Красная шапочка на грядки под открытым небом, когда потеплеет и заморозки не будут угрожать растениям, а почва окончательно прогреется. Территорию, выделенную под томаты Красная шапочка, ранее должны занимать капуста белокочанная или цветная, огурцы, кабачки, зелень, морковка, бобовые. Исключаются все пасленовые: помидоры, картошка, перцы, баклажаны.

Грядки перед размещением на них кустиков надо перекопать, внести перепревшую органику, золу или минеральные удобрения. Томаты высаживать по примерной схеме 30 см в ряду на 50 см в междурядье. В лунки их заглублять можно ниже корневой шейки, помидорам это не повредит.

Уход за томатами сорта Красная шапочка стандартный и состоит из:

Формировать кусты этого низкорослого сорта нет надобности. Подвязывать их тоже не нужно. Впрочем, можно это сделать 1 раз, привязав стебли кустиков в их середине к колышкам. Так они точно выдержат обилие плодов и не сломаются.

Поливать растения Красной шапочки нужно так, чтобы земля была постоянно чуть влажной. Поэтому орошение должно быть регулярным и умеренным. Его нужно проводить по вечерам или утрам, использовать при этом чистую теплую воду. Поливать под корень

Рыхление проводить после каждого полива, осторожно, чтобы не порезать корни. А чтобы вообще обойтись без него, можно замульчировать гряды растительным материалом

Сквозь него не будут расти сорняки, зато воздух будет проходить превосходно, земля не будет уплотняться.

Подкармливать помидоры Красная шапочка необходимо когда:

• пройдет 2 недели после высадки в грунт;
• начнется цветение;
• они войдут в фазу массового плодоношения.

В качестве удобрений можно использовать готовые комплексные минеральные смеси, органику, чередовать их. Для первой подкормки понадобятся азотные удобрения, для 2 следующих – калийно-фосфорные. Внесение удобрений нужно проводить вместе с поливами. Неплохо также подкормить томаты травяными и дрожжевыми настоями, а во время цветения обработать борной кислотой для стимуляции закладки завязи и ее дальнейшего развития. Сбор помидоров проводить по мере их поспевания. Далее использовать по желанию.

Описание сорта Красная Шапочка

Помидор Красная Шапочка относится к немецким, ранним видам. От появления всходов и до сбора первого урожая проходит в среднем 80-90 суток. В России сорт появился в 2010 году, а в 2011 был занесен в Госреестр. Пригоден для посадки в открытом грунте, а также в контейнерах и горшках при домашнем выращивании. Кроме того, сорт можно выращивать в весенних, пленочных теплицах. Производители рекомендуют сажать Красную шапочку в средней или северной полосе России.

Кусты детерминантного типа, штамбовые, высотой 25-40 см

Интересно!

Второе название сорта – Роткэппхен, что в переводе с немецкого означает «Красная шапочка». Иногда огородники и производители называют сорт его немецким названием, иногда уже в переводе.

Кусты детерминантного типа, штамбовые, высотой 25-40 см. Растут не раскидистыми, много места на участке не занимают. Стебли прочные, довольно толстые. Облиственность средняя. Листочки типичной для томатов формы, среднего размера, зеленые. Соцветия простые.

Большая часть плодов сосредоточена на верхней или центральной части кустика. Плоды округлой формы. Они растут по 5-6 штук, собраны в кисти. Средний вес плодов может колебаться от 20 до 100 г. На массу влияет количество помидор, тип ухода, погода и прочие факторы. Шкурка гладкая, блестящая, красного цвета. Мякоть средней плотности, красного цвета после полного созревания. Камер в помидорах обычно 2. Вкус приятный, сладковатый.

Важно!

Когда томат Красная Шапочка еще зеленый, у плодоножки имеется выраженное пятно, но при созревании урожая пятнышко полностью исчезает и цвет плодов становится равномерно-красным.

Особенности выращивания в открытом грунте

Перед посадкой в теплицу или открытый грунт желательно внести перегной и навоз для повышения урожайности. Не стоит сажать томаты на участке, где до этого росли культуры семейства пасленовых: баклажаны, картофель или сладкий перец. Лучше, если растениями-предшественниками были морковь, огурцы, кабачки, салат, бобовые, капуста, укроп или петрушка. Правильный севооборот поможет защитить помидоры от болезней и повысить плодоношение.

Интересно: Хорошими соседями томатов будут чеснок или укроп. А если посадить «Красную шапочку» рядом с базиликом, помидоры приобретут изысканный вкус и аромат.

Дальнейший уход можно разделить на несколько составляющих:

• внесение удобрений;
• своевременный полив;
• забота о почве, её рыхление;
• профилактика возникновения вредителей или заболеваний.

Полив

Томат «красная шапочка» можно увлажнять двумя способами:

• через обычный полив. Проводить его необходимо обильно, в несколько дней 1 раз. Воду направляйте под корень, поскольку данный сорт плохо переносит попадание влаги сверху;
• используя капельный полив. В этом случае влага наполняет почву, а затем растение берёт необходимое количество воды. Поэтому просто включайте каждый вечер на час-полтора воду.

Знаете ли вы? В Испании каждый год в конце лета проводят праздник Томатины. Так называется гуляние, когда местные жители и гости города устраивают битву помидорами.

Подкормки

Этот сорт очень любит различные подкормки и удобрения. Благодаря им урожай получается богаче.

Первую подкормку проводят уже через 1-2 недели после высадки, когда растение хорошо укоренится.

Для этих целей подойдут удобрения:

• суперфосфат;
• навоз;
• компост;
• комплексные смеси, в составе которых есть кальций и калий.

Важно! В дальнейшем подкормки стоит проводить раз в месяц до полного созревания плодов. Поскольку у помидоров весьма крепкие, но невысокие (до 70 см) стебли, то нет необходимости подвязывать кусты. Хотя когда на растениях этого сорта появляется много завязей, заботливые хозяева все-таки делают подвязку, чтобы куст не пострадал от тяжести плодов

Хотя когда на растениях этого сорта появляется много завязей, заботливые хозяева все-таки делают подвязку, чтобы куст не пострадал от тяжести плодов

Поскольку у помидоров весьма крепкие, но невысокие (до 70 см) стебли, то нет необходимости подвязывать кусты. Хотя когда на растениях этого сорта появляется много завязей, заботливые хозяева все-таки делают подвязку, чтобы куст не пострадал от тяжести плодов.

Веток у «Красной шапочки» немного, так что без пасынкования тоже можно обойтись.

Уход за почвой

Для лучшего насыщения корневой системы кислородом и полезными веществами стоит регулярно проводить рыхление почвы после каждого полива, облегчив доступ воды к корням.

Если хотите ускорить процесс созревания томатов, повысить их урожайность, а также снизить количество сорняков, без мульчирования не обойтись. Создание защитного слоя возле каждого куста поможет сохранить влагу и защитит корни от перегрева.

В качестве мульчи можно использовать материалы:

• неорганические: полиэтилен, агроволокно, рубероид;
• натуральные: солому, сено, опилки, кору.

Знаете ли вы? Томаты способны очистить человеческий организм от сигаретного дыма и снизить кровяное давление.

Первую процедуру проводят уже на 10 день после высадки рассады. Главное, следить, чтобы к этому времени на стеблях появились «пупырышки» — зачатки, необходимые для развития куста. Подгребайте землю аккуратно, тогда не повредятся хрупкие стебли или молодые корни. И обязательно увлажните почву перед окучиванием.

«Красная шапочка» — сорт, который устойчив к заболеваниям. Чтобы усилить его природный иммунитет, понадобится ещё и профилактическая обработка.

В качестве профилактики выступает целый комплекс мер:

• обеззараживание семян;
• правильный выбор места;
• мульчирование кустов;
• опрыскивания «Фитоспорином» согласно инструкции;
• своевременное устранение сорняков.

Если на кустах уже завязались плоды, то химические препараты лучше заменить на натуральные: отвары чистотела, лука, ромашки. Также неплохо работает протирание листьев нашатырным спиртом или тёплой мыльной водой.

«Красная шапочка» порадует вас вкусным, богатым урожаем сахаристых помидоров. Да, для консервирования в виде целых плодов они не подходят, зато из них получаются отличные соусы, салаты благодаря сладковатой мякоти.

Важно! Чтобы избавиться от вредителей, используйте опрыскивания инсектицидами. Обработку проводят 2-3 раза с перерывом в 3-4 дня между процедурами

Посадка

Возможно компактное размещение растений – до 6 на 1 квадратном метре. Расстояние между рядами рекомендовано 70 см, между растениями в ряду – 30 см. Подходит для выращивания на балконе и даже в квартире.

Место для посадки «Красной шапочки» должно быть удалено от грядок с картошкой и другими пасленовыми (перец, баклажан), а также от плантаций земляники: эти растения более других подвержены фитофторозу. Это же свойство стоит учитывать и при планировании севооборота на участке.

Выращивание рассады

В южных регионах эта операция не требуется – можно, проверив всхожесть, сажать семена сразу в грунт, под пленку. В средней полосе и севернее без рассады, конечно, не обойтись. Сеют ее за 55-60 дней до высадки. Подкормки рассада не требует, достаточно обеспечить растения поливом и инсоляцией. В остальном уход такой же, как и за рассадой помидоров других сортов.

Высадка в грунт

При высадке в лунки необходимо внести перегной. Затем растения поливают

В течение всей вегетации полив необходим, но относиться к нему надо с осторожностью – при избытке влаги растения могут заболеть

Особенности выращивания в открытом грунте

Дальнейший уход можно разделить на несколько составляющих:

• внесение удобрений;
• своевременный полив;
• забота о почве, её рыхление;
• профилактика возникновения вредителей или заболеваний.

Полив

Томат «красная шапочка» можно увлажнять двумя способами:

• через обычный полив. Проводить его необходимо обильно, в несколько дней 1 раз. Воду направляйте под корень, поскольку данный сорт плохо переносит попадание влаги сверху;
• используя капельный полив. В этом случае влага наполняет почву, а затем растение берёт необходимое количество воды. Поэтому просто включайте каждый вечер на час-полтора воду.

Знаете ли вы? В Испании каждый год в конце лета проводят праздник Томатины. Так называется гуляние, когда местные жители и гости города устраивают битву помидорами.

Подкормки

Этот сорт очень любит различные подкормки и удобрения. Благодаря им урожай получается богаче.

Первую подкормку проводят уже через 1-2 недели после высадки, когда растение хорошо укоренится.

Для этих целей подойдут удобрения:

• суперфосфат;
• навоз;
• компост;
• комплексные смеси, в составе которых есть кальций и калий.

Важно! В дальнейшем подкормки стоит проводить раз в месяц до полного созревания плодов

Пасынкование и подвязывание куста

Поскольку у помидоров весьма крепкие, но невысокие (до 70 см) стебли, то нет необходимости подвязывать кусты. Хотя когда на растениях этого сорта появляется много завязей, заботливые хозяева все-таки делают подвязку, чтобы куст не пострадал от тяжести плодов. Веток у «Красной шапочки» немного, так что без пасынкования тоже можно обойтись.

Уход за почвой

Прополку грунта от сорняков на помидорах проводят по мере необходимости

Делают это крайне осторожно, ведь стебли томатов хрупкие и легко ломаются

Для лучшего насыщения корневой системы кислородом и полезными веществами стоит регулярно проводить рыхление почвы после каждого полива, облегчив доступ воды к корням.

Если хотите ускорить процесс созревания томатов, повысить их урожайность, а также снизить количество сорняков, без мульчирования не обойтись. Создание защитного слоя возле каждого куста поможет сохранить влагу и защитит корни от перегрева.

В качестве мульчи можно использовать материалы:

• неорганические: полиэтилен, агроволокно, рубероид;
• натуральные: солому, сено, опилки, кору.

Знаете ли вы? Томаты способны очистить человеческий организм от сигаретного дыма и снизить кровяное давление.

Проводить окучивание или нет — решает каждый хозяин сам. Это довольно простая процедура; ею можно укрепить растение, стебли, улучшить питание плодов и рост дополнительных корней.

Первую процедуру проводят уже на 10 день после высадки рассады. Главное, следить, чтобы к этому времени на стеблях появились «пупырышки» — зачатки, необходимые для развития куста. Подгребайте землю аккуратно, тогда не повредятся хрупкие стебли или молодые корни. И обязательно увлажните почву перед окучиванием.

Профилактическая обработка

«Красная шапочка» — сорт, который устойчив к заболеваниям. Чтобы усилить его природный иммунитет, понадобится ещё и профилактическая обработка.

В качестве профилактики выступает целый комплекс мер:

• обеззараживание семян;
• правильный выбор места;
• мульчирование кустов;
• опрыскивания «Фитоспорином» согласно инструкции;
• своевременное устранение сорняков.

Вам также полезно будет узнать, как использовать от фитофторы на помидорах йод и борную кислоту, фурацилин, медную проволоку, медный купорос.

Чаще всего этим томатам вредят насекомые:

• тля;
• белокрылка;
• трипс;
• паутинный клещ.

«Красная шапочка» порадует вас вкусным, богатым урожаем сахаристых помидоров. Да, для консервирования в виде целых плодов они не подходят, зато из них получаются отличные соусы, салаты благодаря сладковатой мякоти.

Важно! Чтобы избавиться от вредителей, используйте опрыскивания инсектицидами. Обработку проводят 2-3 раза с перерывом в 3-4 дня между процедурами.

Уход за кустами этого сорта не займёт много времени, поскольку для этих томатов важны преимущественно подкормки и своевременные поливы

Уход за кустами этого сорта не займёт много времени, поскольку для этих томатов важны преимущественно подкормки и своевременные поливы.

Рекомендации по уходу за томатами «Красная шапочка»

В уходе этот сорт мало чем отличается от остальных раннеспелых собратьев. Опытные садоводы поделились своими секретами, как ускорить созревание плодов и уберечь кусты от длительной реанимации после болезней и атак вредителей.

Полив и прополка почвы

Для формирования завязи и сочности плодов важно, чтобы в почве всегда было достаточно влаги. Но с поливами стоит быть осторожными, поскольку избыток влаги не принесет пользы растениям. Поэтому количество воды нужно строго контролировать

Для увлажнения агрономы рекомендуют сделать вокруг каждого ствола неглубокую лунку и выливать в нее около 3 л воды. В случаях траншейного способа высаживания рассады ров делается в междурядьях

Поэтому количество воды нужно строго контролировать. Для увлажнения агрономы рекомендуют сделать вокруг каждого ствола неглубокую лунку и выливать в нее около 3 л воды. В случаях траншейного способа высаживания рассады ров делается в междурядьях.

Важно! Полив помидоров должен осуществляться исключительно в вечернее время суток. За ночь они вдоволь напьются воды и легче переживут знойный день. Численность водных процедур зависит от погодных условий

Разумеется, в сырую дождливую погоду в них нет надобности, а в жару каждый вечер нужно поливать кусты хотя бы первые 14 дней после пересадки

Численность водных процедур зависит от погодных условий. Разумеется, в сырую дождливую погоду в них нет надобности, а в жару каждый вечер нужно поливать кусты хотя бы первые 14 дней после пересадки.

Каждое увлажнение должно сопровождаться рыхлением почвы. Нельзя допускать, чтобы при испарении влаги возле ствола образовалась тугая земляная корка

А также важно вовремя удалять сорные растения, поскольку они являются благоприятной средой для развития вредителей, болезнетворных микроорганизмов и грибковых спор

Подкормка кустов томатов

Мнение аграриев по поводу количества удобрений томатов разделилось. Одни считают, что процедуру надо повторять через каждые 20 дней, другие уверены, что достаточно 3-4 подкормок за весь сезон. Агрономы считают, что все по-своему правы, ведь, на самом деле, процедура очень индивидуальна и в большинстве случаев зависит от состояния растений и грунтов, в которых они культивируются.

В начале вегетационного периода побегам важно получить норму азота для успешного наращивания биомассы. Для этого в ведре воды растворяют пол-литра настоя жидкого коровяка либо куриного помета и добавляют 1 столовую ложку нитрофоски. Знаете ли вы? В 100 г помидоров всего лишь 22 килокалории

Знаете ли вы? В 100 г помидоров всего лишь 22 килокалории.

Чтобы плоды не превратились в нитратную бомбу, кусты должны получить фосфорно-калийные вещества. Причем лучше в смеси добавлять древесную золу, а не хлористый калий, ведь хлор губительно действует на пасленовые. Удобрение готовят из 0,5 литра настоя куриного помета, 1 столовой ложки суперфосфата и 1 чайной ложки сульфата калия. В качестве альтернативы можно использовать смесь из 1 столовой ложки гумата калия и 1 столовой ложки нитрофоски.

Особое значение для всех помидоров имеют необходимые в период бутонизации бор и магний. Соцветия не будут осыпаться, если их дважды опрыскать раствором борной кислоты (1 г : 1 л).

Роль мульчи

Политую и взрыхленную грядку с «Роткэппхеном» обязательно нужно мульчировать, для того чтобы задержать в грунте влагу. С этой целью рекомендованы гречневая шелуха, опилки, солома и сухая трава. Но из всех перечисленных вариантов опытные садоводы лучшей мульчей называют сено.

Дело в том, что этот материал благотворно влияет на физические особенности субстрата, способствует его размягчению, рыхлости и питает при разложении. Для эксперимента некоторые дачники пробовали заделывать одну томатную грядку травяной мульчей, другую — опилками, третью — соломой.

А после сбора плодов с помощью металлического штыря замеряли рыхлость почвы. Именно после сена прут без усилий углубился на 40 см, когда на остальных участках едва доходил до 15-25 см.

Важно!При мульчировании помидоров скошенной травой земля получает дополнительную дозу азота и других питательных веществ

Пасынкование и подвязка

В силу особенностей сорт «Красная шапочка» не нуждается в прищипке верхушек стеблей и подвязывании к опорам. Компактная форма кустов при благоприятной культивации сопутствует скорому созреванию плодов без человеческого вмешательства.

Фактически в отзывах об этом немецком сорте не встречаются негативные характеристики. Действительно, это достойнейший выбор из всех раннеспелых томатов.

Пошаговый рецепт

1. Замариновать курицу. Филе куриной грудки мелко нарезать, посолить и поперчить, перемешать и оставить мариноваться.
2. Отварить рис. Крупу тщательно промыть, выложить в небольшую кастрюлю, поставить на огонь, посолить, и постоянно помешивая просушить. Добавить растительное масло, перемешать так, чтобы каждая крупинка покрылась масляной пленкой, залить кипящей водой примерно на 1 см выше крупы, тщательно перемешать, убедившись, что не осталось крупы, прилипшей к дну кастрюли, убавить огонь, накрыть крышкой и, больше не перемешивая варить до полного испарения воды. Отваренный рис поставить остывать.
3. Приготовить курицу. Как только рис начал вариться, налить в сковороду растительное масло примерно на 1-2 мм выше дна и разогреть на сильном огне. В кипящее масло высыпать замаринованное куриное филе и интенсивно помешивая обжарить на сильном огне до подрумянивания. Убавить огонь, влить немного воды, положить сметану, добавить измельченный в чеснокодавке зубок чеснока, перемешать и тушить на медленном огне, периодически помешивая, 20-30 минут. Готовое филе оставить остывать.
4. Отварить яйца. Пока варится рис и тушится курица, поставить вариться яйца. Яйца положить в небольшую емкость, залить холодной водой примерно на 2-3 см выше яиц, довести до кипения и варить на медленном огне 10-15 минут. Сваренные яйца обдать холодной водой и положить остывать.
5. Замариновать лук. Пока рис, курица и яйца остывают, очистить луковицу, порезать мелкими кубиками, промять рукой до выделения сока, добавить майонез, тщательно перемешать и оставить мариноваться.
6. Как только рис, яйца и курица остынут, можно начинать готовить салат «Красная Шапочка»
7. 1-й слой – рис с майонезом. Рис перемешать с майонезом и вложить ровным слоем на блюдо.
8. 2-й слой – паприка. Паприку освободить от семян, мелко нарезать, слегка подсолить, перемешать и выложить ровным слоем поверх риса.
9. 3-й слой – яйца с майонезом. Яйца нарезать мелкими кубиками, слегка посолить, смешать с майонезом и выложить поверх паприки.
10. 4-й слой – огурцы. Свежие огурцы мелко нарезать, слегка посолить и вложить поверх с яиц.
11. 5-й слой – курица. Приготовленное филе грудки выложить ровным слоем поверх огурцов.
12. 6-й слой – лук с майонезом. Лук, замаринованный в майонезе выложить ровным слоем по всей поверхности салата, включая бока и придать салату форму шапки.
13. Поставить салат в холодильник настаиваться на несколько часов.
14. Украсить салат. Помидоры мелко нарезать и выложить по всей поверхности салата. Низ салата украсить мелко нарезанным зеленым луком.
15. Салат «Красная Шапочка» с помидорами готов!

Салат «Красная Шапочка»

Пищевая ценность:

• Калории: 155 ккал.
• Белки: 6,8 г.
• Жиры: 18,6 г.
• Углеводы: 5,8 г.

Приятного аппетита!