Коньяк старый кенигсберг и его особенности

Коньяк «Старый Кенигсберг» — особенности и история появления напитка

В начале 19 века в Восточной Пруссии (сегодня эта территория называется Калининградской областью) появились первые рассказы о коньяке из Франции

Наполеон Бонапарт в ходе подписания мирного договора с Александром Первым имел неосторожность рассказывать о способе создания и рецепте алкогольного напитка, до этого неизвестного в России

Известие о новом алкоголе быстро распространилось по стране, было радостно и с интересом воспринято нашим народом. Город Кенигсберг стал пристанищем этого знаменательного события, в честь него и был назван коньяк.

Крепкий алкоголь, которым является коньяк «Старый Кенигсберг»- напиток, который не просто проверен временем, на его современный вкус повлияли достижения технического прогресса.

Как создали коньяк?

Данный напиток создан в процессе многолетнего исследования и тщательного отбора коньячных спиртов из Франции. Они были изготовлены из сорта винограда под названием Уни Блан. Спирт выдерживается в бочках из дуба, произрастающего в провинции Лимузен. Поры этой древесины имеют микроскопический размер, они позволяют испаряться спиртам на 2-3 процента от общей массы ежегодно.

https://www.youtube.com/watch?v=ytaboutru

Свою историю развития винный , на котором и изготавливают коньяк «Старый Кенигсберг», начал не так давно. В конце 20 века в Калининградской области появился тот самый коньяк. Несмотря на то, что ему не так много лет, он уже успел заслужить безупречную репутацию у российских производителей качественных спиртных напитков.

Для создания «Старого Кенигсберга» эксперты завода используют секреты старинной французской рецептуры и современное высокотехнологичное оборудование. Также к делу привлекаются французские специалисты.

Как утверждает руководство , для производства крепкого алкоголя, которым является коньяк «Старый Кенигсберг», используются только коньячные спирты родом из Франции. Они, как и полагается, выдерживаются в баррелях, которые изготовлены без склеек и гвоздей.

Наибольшей популярностью среди отечественных почитателей элитного алкоголя пользуется коньяк «Старый Кенигсберг» — 4 года выдержки. Он имеет насыщенный янтарный цвет. Запах четырехзвездочного напитка напоминает фиалку и ваниль. Гармоничный и деликатный вкус коньяка имеет приятное послевкусие, которое насыщено фруктовыми и пряными нотами.

Оценить вкусовые особенности коньяка «Старый Кенигсберг» можно, попробовав его в чистом виде, не разбавляя. Некоторые предпочитают сочетать его с долькой лимона. Рекомендованная температура подачи, как и у большинства четырехзвездочных коньяков – от 18 до 22 градусов.

Выдержанный 5 лет напиток имеет более насыщенный вкус, отсюда и соответствующая на него цена. Коньяк «Старый Кенигсберг» обладает золотистым янтарным цветом с переливами. Он имеет деликатный аромат с преобладанием цветочного, ванильного и фруктового запаха. Вкус сбалансированный и шелковистый.

Его получают с помощью выдержки в специальных породах дуба. Консистенция коньяка достаточно плотная. Проверить это можно легко: нужно наклонить бутылку с напитком в сторону и посмотреть, как стекают маслянистые разводы коньяка по стенкам бутылки.

За 500 мл вы заплатите 700-750 рублей, 375 мл напитка можно купить за 400 рублей.

Кратко о производителе

Главный офис международной компании «Alvisa Group» находится в Барселоне. Фирма занимается производством и дистрибуцией вин и крепких напитков с 1969 года.

На территории России компании принадлежат 2 предприятия: Ставропольский винно-коньячный завод (СВКЗ) и Минераловодский завод виноградных вин (МЗВВ).

В начале 2000-х годов оба производства были реконструированы и модернизированы. С 2006 года СВКЗ входит в тройку лидеров среди российских производителей коньяка, с 2011 – занимает 1-е место по объему их выпуска в РФ.

Сегодня продукция компании «AAG» представлена во всех торговых сетях страны и пользуется заслуженной популярностью. Бренд «Старейшина» был впервые выведен на рынок в 2004 году и уже в 2015 стал лидером по объему продаж в субпремиальном сегменте.

Дегустация

Если же вы — человек рисковый и купили коньяк не глядя и без раздумий, и лишь только потом в вашу голову закрались сомнения, то давайте попробуем уже дегустационным путем разобраться.

Букет настоящего коньяка должен быть приятным, разнообразным, ни в коем случае не иметь спиртовых отдушек, кроме того аромат со временем должен меняться. После того, как вы налили его в бокал, разумеется.

С нотками коньяка все несколько сложнее. Впрочем, если вы — давний любитель этого напитка, то вас сложно будет провести. Постарайтесь уловить дубовые нотки, цветочные. Говорят, если растереть немного коньяка между ладоней, то вы почувствуете ароматы яблока или табака.

Производитель

Знаменитая торговая марка – это визитная карточка ВКЗ «Альянс-1892». Завод работает с конца 90-х в Калининградской области, и по результатам 2020 г. он сохранил позиции в тройке лидирующих предприятий, выпускающих в России коньячную продукцию. В качестве сырья он использует французские коньячные спирты, закупаемые у компании Tessendier&Fils, которые подвергаются купажированию, выдержке и розливу по бутылкам.

Достигнутые успехи во многом связаны с созданием высокотехнологичных производственных линий, а также использованием старинной рецептуры изготовления. К контролю над процессом привлекаются французские эксперты.

Характерным вкусом и качеством напиток обязан французскому сырью, над которым работают специалисты купажа, выдерживанию в дубовых бочках, воздействию холодом по особой рецептуре. Благодаря этому создается стойкий, насыщенный вкус и аромат.

Коньяк отличают следующие свойства:

• янтарный оттенок;
• тонкий запах с дубовыми и цветочными нотками;
• бархатный вкус с тонами ванили и шоколада;
• продолжительное послевкусие.

Основное внимание уделяется качеству напитка, который с 2009 г. лидирует в продажах на российском рынке

Сообщества › Food & Wine › Блог › Определяем лучший и худший бюджетный коньяк из Магнита.

Будем надеяться, что самоизоляция прошла экватор и закончится, как было обещано в конце апреля. А раз так, то ждать ещё 10 дней. За это время мы успели продегустировать все мыслимые и немыслимые напитки. Но каким-то странным образом упустили коньяк.

Чтобы исправить ситуацию, отправляемся в ближайший Магнит. На нижней полке представленная бюджетная линейка стограммовых шкаликов.

Выбираем самые известные. «Российский коньяк 5 ️» — Усовские Винно-коньячные подвалы по 99₽, «Старый Кёнигсберг 4️» Альянс 1892 по 160₽, «Старейшина 5️» Алвиза, «Киновский 3️» КИН 120₽.

На закуску овощной салатик с огурцами и помидорами. На горячее — плов с курицей и сухофруктами.

Все напитки пил очень давно, а некоторые возможно никогда не пробовал. Поэтому никакой предвзятости к брендам.

Однако с первой сессии все встало на свои места. Лучшие по вкусу и аромату КИН и Старейшина. Худшие Старый Кёнигсберг и Российский. В течение дегустации происходила некая ротация, но к финалу пришли к общему мнению.

Среди представленных участников лучшим оказался Киновский 3️. На втором месте Старейшина 5️. Российский 5️ — предпоследний. И худший из четырёх — Старый Кёнигсберг 4️.

Интересно ваше мнение о российских коньках. Какие марки вы считаете лучшими, а какие пить не стоит?

Пробка

Перед тем как выбрать коньяк в магазине, посмотрите, какого качества на бутылке пробка. Она обязательно должна быть герметично закупорена. Это будет возможно, в том случае, если спиртное действительно изготовлено на предприятии. Горлышко всегда запечатывают специальным колпачком из полиламината. Пробки же преимущественно делают из коры пробкового дуба. Если коньяк недорогой, то вместо пробки в большинстве случаев используют агломерированные или синтетические затычки. Пробка должна быть Т-образной формы. Ее верхняя часть покрыта керамическим пластиком, стеклом или какими-либо другими материалами.

Старый Кенигсберг

«Старый Кенигсберг» выпускается винно-коньячным заводом «Альянс-1892», расположенным в Калининградской области. Предприятие с годовым оборотом более 10 млрд рублей входит в число трех крупнейших производителей коньяка в России. Особенность продукции бренда – для производства используются только французские коньячные дистилляты, поставляемые компанией Tessendier&Fils. Помимо ведущей торговой марки «Старый Кенигсберг» в ассортиментном портфеле представлены также коньяки «Трофейный», «Век буржуазии», «Коллекция Гран-при».

История бренда. Начало истории винно-коньячного дома было положено в 1997 году – с момента создания небольшого предприятия в городе Черняховске. Сначала здесь производилось вино и шампанское, с 2000 года акцент был сделан на выпуск коньяков. Уже к 2009 году коньячная марка «Старый Кенигсберг» заняла лидирующую позицию по объемам продаж, а компания переместилась с 13-й на первую позицию в рейтинге производителей бутилированной продукции. В 2010 году было завершено строительство нового производственно-складского комплекса, закуплено логистическое оборудование, увеличен бочковой парк, задействована IT система управления всеми процессами.

Спирты производятся из винограда сорта Уньи-Блан и созревают в погребах компании Tessendier&Fils в городе Коньяк. Ее глава и мастер купажа Жером Тессендье принимает участие в создании ассамбляжей. Некоторые марки коньяка дополнительно выдерживаются в течение 9 месяцев в хранилище ВКЗ.

Основу гаммы производимых брендом коньяков составляют дистилляты 4–10-летней выдержки. Напитки, разливаемые на заводе, наделены присущим французским коньякам букетом тонких ароматов, округлостью и бархатистостью вкуса, долго длящимся послевкусием

Главное внимание уделяется качеству продукции, которое специалисты завода довели до европейского уровня. Награды

Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков:

• 2005 – Серебряная медаль (КВ «Старый Кенигсберг»);
• 2010 – Золотая медаль (КВ «Век буржуазии. Премиум»);
• 2011 – Золотая медаль («Век буржуазии» 8 лет);
• 2012 – Золотая медаль («Старый Кенигсберг» 5 лет);
• 2013 – Золотая медаль (КВВК «Век буржуазии. Премиум»);
• 2014 – Золотая медаль (КВ «Старый Кенигсберг»);
• 2015 – Золотая медаль (КВВК «Век буржуазии. Премиум»);
• 2016 – победа в номинации «Лучший бренд года».

Дегустационный конкурс на международной выставке «Продэкспо», Москва:

• 2009 – 2 золотые медали (КВ «Старый Кенигсберг», «Старый Кенигсберг» 5 лет), золотая медаль и звание «Лучший продукт» («Век буржуазии. Премиум» 5 лет);
• 2012 – Золотая («Век буржуазии. Премиум» 5 лет) и 2 серебряные (КВ «Старый Кенигсберг», «Старый Кенигсберг» четырехлетний) медали;
• 2013 – Золотая («Старый Кенигсберг» 5 лет) и 2 серебряные («Век буржуазии. Премиум» 5 лет, «Старый Кенигсберг КВ SЕ») медали;
• 2014 – Золотая («Век буржуазии. Премиум» 5 лет) и серебряная («Старый Кенигсберг» 5 лет) медали;
• 2015 – Золотая (КВ «Старый Кенигсберг») и серебряная («Гран При» 5 лет) медали;
• 2016 – Золотая («Старый Кенигсберг» 5 лет) и серебряная (КВ «Век буржуазии. Премиум») медали;
• 2017 – Золотая («Старый Кенигсберг» четырехлетний) медаль.

Специфика изготовления

Сырье для создания линейки «Старый Кенигсберг» получают из французского региона Коньяк. Виноградные дистилляты производят и выдерживают на родине, а купажируют и разливают в России.

Процесс смешивания проходит под личным контролем Жерома Тессендье – опытного мастера, возглавляющего собственное винокуренное предприятие.

После оценки составленных композиций в лаборатории спирты смешивают со специально подготовленной водой и карамелизированным сахаром в купажной емкости.

Для сохранения ароматности коньяка и дубовых акцентов используют технологию обработки холодом. После купажирования напитки отдыхают в специальных хранилищах, фильтруются, дегустируются и разливаются в бутылки.

Производитель

Вино-коньячный дом, выпускающий коньяк, основан в 1997 году и вначале специализировался на выпуске шампанского, вина. Через 3 года произошла смена приоритетов в сторону коньяков. В 2009 первый из них стал лидером в продажах. Сегодня компанией выпускаются и другие марки напитка: Век буржуазии, Трофейный, Гран-при. С 2010 года на заводе:

• введен в строй новый комплекс с производственными, складскими помещениями;
• расширен бочковый парк;
• применено IT-управление всеми процессами, благодаря чему Старый Кенигсберг и другие марки напитка быстрее и качественнее производятся, доставляются торгующим организациям;
• поменяно на современное логистическое оборудование.

Особенности работы производителя:

Использование коньячных спиртов из винограда Уньи-Блан, производимых французской фирмой Tessendier{amp}amp;Fils из города Коньяк. Дополнительное выдерживание коньяка до полугода в собственном хранилище. Возраст коньячных дистиллятов – 4-10 лет. Воздействие на коньяк холодом по старинным технологиям, что делает аромат напитка более насыщенным, стойким

Повышенное внимание к качеству алкоголя, которое оценивается сегодня специалистами на европейском уровне

Знаменитая торговая марка – это визитная карточка ВКЗ «Альянс-1892». Завод работает с конца 90-х в Калининградской области, и по результатам 2021 г. он сохранил позиции в тройке лидирующих предприятий, выпускающих в России коньячную продукцию. В качестве сырья он использует французские коньячные спирты, закупаемые у компании Tessendier{amp}amp;Fils, которые подвергаются купажированию, выдержке и розливу по бутылкам.

Достигнутые успехи во многом связаны с созданием высокотехнологичных производственных линий, а также использованием старинной рецептуры изготовления. К контролю над процессом привлекаются французские эксперты.

Использование коньячных спиртов из винограда Уньи-Блан, производимых французской фирмой Tessendier{amp}amp;Fils из города Коньяк. Дополнительное выдерживание коньяка до полугода в собственном хранилище. Возраст коньячных дистиллятов — 4-10 лет. Воздействие на коньяк холодом по старинным технологиям, что делает аромат напитка более насыщенным, стойким

Повышенное внимание к качеству алкоголя, которое оценивается сегодня специалистами на европейском уровне

Как отличить подделку

Проблема фальсификации не обошла стороной популярную продукцию ВКЗ. Производитель разработал рекомендации, которые помогут избежать покупки контрафактного товара.

Оригинальный коньяк «Старый Кенигсберг» должен иметь характерные отличительные признаки:

Переверните бутылку — на дне должна быть выгравирована надпись на стекле “Альянс-1892”;
Обратите внимание на наклейку “Альянс-1892” — она приклеена ровно, без следов клея, выполнена посредством технологии сложной печати;
Изучите пробку и дополнительную этикетку на цилиндрической основной части бутылки (воротничок-кольеретка) — здесь должны быть размещены фирменные логотипы производителя;
На задней спинке бутылки должен быть выгравирован логотип производителя;
Чистота и прозрачность напитка имеет значение — поднесите бутылку к свету и встряхните, не должно быть мутноватых примесей и осадка. Выдержанные спирты имеют вязкую и маслянистую текстуру, а чтобы в этом убедиться, взболтайте бутылку — по стенкам стеклянной бутылки должны стекать капельки.. Ваша внимательность позволит выбрать качественный коньяк и не быть разочарованным

Насыщенный и оригинальный вкус порадует вас и подарит ощущение праздника

Ваша внимательность позволит выбрать качественный коньяк и не быть разочарованным. Насыщенный и оригинальный вкус порадует вас и подарит ощущение праздника.

Как создали коньяк?

Данный напиток создан в процессе многолетнего исследования и тщательного отбора коньячных спиртов из Франции. Они были изготовлены из сорта винограда под названием Уни Блан. Спирт выдерживается в бочках из дуба, произрастающего в провинции Лимузен. Поры этой древесины имеют микроскопический размер, они позволяют испаряться спиртам на 2-3 процента от общей массы ежегодно.

В процессе выдержки они взаимодействуют с воздухом и дубом, в результате чего «Старый Кенигсберг» приобретает неповторимый аромат, невероятный вкус и насыщенный цвет. При создании этого крепкого напитка используется уникальная технология французов – обработка холодом. В итоге этого процесса коньяк приобретает способность надолго сохранять аромат дубовой выдержки и необычный вкус. Эксперты в своих кругах называют такой коньяк стабильным напитком. Технология 15 века эффективна и поныне, она позволяет добиться чистоты алкоголя.

Испанский «Торрес» (Torres)

Испанский алкоголь у нас мало популярен, и напрасно: там можно найти много достойных напитков. Одним из самых лучших считается бренди Torres, отличающийся не только отменным вкусом, но и доступной стоимостью (с учетом того, что у нас они практически в 3 раза дороже, чем в Испании).

Бренди «Торрес»

Линейка представлена тремя продуктами:

• «Торрес 5» (имеется в виду срок выдержки);
• «Торрес 10»;
• «Торрес 20».

Есть еще Jaime I и Honorable, однако они не так распространены. При этом даже наиболее простой из вариантов – вполне достойный, а остальные, следовательно, еще лучше. Однако и цены на них соответствующие – бутылка того же Jaime I, к примеру, обойдется в среднем в 5 500 рублей.

Отличительной особенностью этого бренди считается система выдержки, известная как Solera. Суть данной системы заключается в том, что в помещении сооружаются ряды либо пирамиды, состоящие из бочек, сложенных в ярусы. Каждый ряд состоит из трех-пяти ярусов. Снизу размещается самый старый алкоголь, во втором ярусе – помоложе и так далее.

Система выдержки Solera

Цена бренди «Торрес» с выдержкой в 5 лет начинается с 1 460 рублей. Бренди «Торрес» 10 лет обойдется минимум в 1745 рублей, а 20 лет – около 3 400 рублей.

Все хорошее уходит в прошлое старый Кенигсберг … проходите мимо

Быстрый переход по статье

В свое время Старый Кенигсберг был довольно таки неплох, хотя не могу сказать, что стоил копейки, Научились таки наши вино- или коньякоделы имитировать то, что выпускает провинция Коньяк (это та, что из Франции), Надо отметить, что и выбор по выдержке и литражу у линейки коньяков от завода Альянса таки был, то есть не хотите напиваться большой тары, вот вам что-нибудь поменьше.

Выбирала всегда что-то среднее, то есть 0,375 мл, вполне было достаточно чтобы отдохнуло приятно и комфортно в субботний вечерок взрослое население немногочисленного семейства умеренной степени трезвости. Но поскольку давненько коньячком отечественным не баловались, то решили взять что-нибудь поскромнее, то есть 250 мл на двоих с супругом, причем поделили по-честному: мне 50 мл, а 200 мл супругу, как говорится большому кораблю в большую тару.

Но вот выдержку брали всего четырехлетнюю, не было у нас времени дождаться пятилетнего коньяка.

Состав в принципе мало чем отличается от всех коньяков, стоящих на полке, поэтому вкус можно испытать так сказать только при личной дегустации, а можно и поверить на слово производителю.

Оформление достойное, даже для четверти литра не пожалели стекла и фирменных знаков как сбоку,

так и снизу

Возникает ощущение, что в руках держишь вещь, которая сулит непередаваемые ощущения, ну не могут же в такую бутылку налить гадости неподходящей.

Оказывается, что могут, да еще и как, то есть все обещания по поводу непередаваемого вкуса и незабываемого послевкусия можно вполне лаконично и емко оформить в одно единственное слово: пойло. На вкус это смесь спирта, причем не лучшего качества, с этим самым красителем, который указан в составе. Привкус вполне себе химический, а послевкусие … тут ассоциация с анекдотом и крылатой фразой:

Эту гадость ничем не запьешь.

В общем из этой четверти литра того самого, что именуется согласно этикетки как “Старый Кенигсберг” внутрь наших организмов в совокупности попало очень мало, так как пить такое было невозможно, остальное содержимое бутылки под нашими осуждающими взглядами покинуло наш мир традиционным для пойла способом – через канализацию.

Одна из версий произошедшего – подделка под известный бренд, но мы всегда покупаем в проверенных местах, где такими глупостями заниматься точно не будут, поэтому скорее всего это сам завод Альянс что-то не так делает. Поэтому не рекомендую пить это, в миру и на полках известное как Старый Кенигсберг.

P.S. еще один вариант того, что пить еще можно, но приглядываясь к выдержке.

Достоинства

красивое оформление

Недостатки

• привкус химический
• содержит колер и сахар
• стоит недёшево

Дегустационные характеристики

Вкусный —коньяк— – это произведение искусства, над которым работают мастера купажа и опытные технологи. Старый Кенигсберг – яркий пример коллекций классических русских коньяков, обладающих собственными неповторимыми гастрономическими и ароматическими особенностями. Их объединяющей чертой является истинно мужской и взрослый характер.

Цвет

В палитре блендов основную роль играет янтарный окрас, который обогащен различными переливами от бархатистого красного до нежно-золотого.

Аромат

Запахи, которые дарят бленды, запомнятся вам на долгое время. Они насыщены фирменной дубовой ноткой и дополнены многообразием цветочных переливов.

Вкус

Амбиции гастрономического плана выливаются в продуктах симбиозом шоколадных и ванильных шлейфов, изредка перетекающих в нежные полутона специй.

Виды коньяков Старый Кенигсберг

1. Старый Кенигсберг 4-летний

Напиток с насыщенным, мягким букетом, в котором главенствуют изящные ароматы фиалки и ванили, и бархатистым послевкусием с тонами фруктов и пряностей.

Выпускается в обычных бутылках, флягах разного объема, подарочной упаковке.

Старый Кенигсберг 5-летний

Коньяк из выдержанных спиртов, созревших в дубе не менее 5 лет.

Полнотелый, мягкий вкус обладает легкими цветочно-фруктовыми нотами, нежным шлейфом из ванили, продолжительным теплым финишем.

Старый Кенигсберг КВ 6-летний

Особый напиток, созданный для истинных ценителей коньяка с длительным согревающим послевкусием.

Перед разливом проходит дополнительную выдержку в дубовых бочках не менее 9 месяцев в хранилище предприятия.

В букете ярко выражены тона спелого винограда, цветущего дуба, лесного ореха и шоколада. Выпускается в классической бутылке и в подарочной упаковке.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Виды коньяка «Старый Кенигсберг»

Наиболее популярный и заслуженный вид этой торговой марки – «Старый Кенигсберг» четырехлетний, с которого и начался выпуск всей линейки. Он отличается светло-янтарным цветом и цветочно-ванильным ароматом. В мягком насыщенном вкусе присутствуют нотки миндаля, сухих фруктов, шоколада.

Востребован потребителями и «Старый Кенигсберг» 5-летнего возраста. К ароматам фруктов и ванили добавлены кедровые и дубовые нотки, букет бархатистый и плотный.

Ценители отборного алкоголя предпочитают люксовый «Старый Кенигсберг» КВ шестилетний, получивший медали за качество. Купаж напитка рождается под руководством экспертов из Франции. Продукт цвета темного янтаря отличается тонким ароматом с цветочно-древесными оттенками, шоколадно-ореховыми вкусовыми нотками и богатым послевкусием.

Классический мужской коньяк – «Трофейный» 5-летний, который отличается крепостью 42% от всей остальной сорокаградусной линейки. Емкость в виде фляжки имеет военно-патриотический дизайн. Терпкий вкус включает шоколадно-фруктовые оттенки.

Напитком премиум класса считается «Век Буржуазии» категории КО. Для его изготовления используют редкую для российских предприятий технологию воздействия холодом и восьмилетние французские дистилляты. В результате создается элегантный продукт темно-золотого цвета со сложными вкусовыми ароматами. Фруктовая и цветочная гамма дополняется дубовой и ореховой терпкостью.

Как отличить оригинал и правильно употреблять

Старый Кенигсберг благодаря большому спросу подделывается недобросовестными конкурентами. Оригинальность коньяка, по рекомендации производителя, определяется:

• этикеткой, изготавливаемой по усложненной технологии печати, ее аккуратным приклеиванием, отсутствием клея на ней;
• логотипом бренда, выполненным рельефно на таре сзади;
• выпуклой надписью «Альянс 1892» на дне бутылки;
• пробкой черно-золотистого цвета;
• кольереткой с фирменными логотипами.

Кроме того, вероятность купить оригинальный напиток больше в специализированных магазинах.

Пить алкоголь рекомендуется по-разному. 4-летний — только чистым, без сдабриваний, разбавлений, комнатной температуры. Закусывают лимоном, лаймом (дольками). Последние подчеркивают своей резкостью теплоту послевкусия конька.

5-летний и более возрастной напиток может использоваться для составления коктейлей. С 2-5 его каплями становится лучше вкус кофе, чая, есть возможность поднять настроение, согреться. Для чистого питья жидкость наливают в прозрачный коньячный стакан из толстого стекла, можно охладить его несколькими кубиками льда. Затем алкоголь 2-3 минуты держат в руке, согревая, после медленно выпивают, наслаждаясь каждым глотком.

https://youtube.com/watch?v=BKZ15b8sgdY%3Ffeature%3Doembed

Как правильно подавать

Дегустируя элитный коньяк, отдавайте предпочтение классическим принципам проб.

йте продукт мелкими глотками, постоянно внюхиваясь в его аромат. Подавайте бленд в фирменной бутылке или перелитым в хрустальный декантер для создания более презентабельного вида. Обязательно подготовьте к дегустации снифтеры. Это специальные бокалы с тонким прозрачным стеклом и узким горлышком. Они позволяют досконально изучить аромат и цвет напитка

Последнее, на что следует обратить внимание, – это температура купажа. Она должна быть в пределах 18-20 градусов. Дегустируя элитный коньяк, отдавайте предпочтение классическим принципам проб

Пейте продукт мелкими глотками, постоянно внюхиваясь в его аромат. Подавайте бленд в фирменной бутылке или перелитым в хрустальный декантер для создания более презентабельного вида. Обязательно подготовьте к дегустации снифтеры

Дегустируя элитный коньяк, отдавайте предпочтение классическим принципам проб. Пейте продукт мелкими глотками, постоянно внюхиваясь в его аромат. Подавайте бленд в фирменной бутылке или перелитым в хрустальный декантер для создания более презентабельного вида. Обязательно подготовьте к дегустации снифтеры.

Как определить подделку коньяка «Старый Кенигсберг» от оригинала?

Старый Кенигсберг благодаря большому спросу подделывается недобросовестными конкурентами. Оригинальность коньяка, по рекомендации производителя, определяется:

• этикеткой, изготавливаемой по усложненной технологии печати, ее аккуратным приклеиванием, отсутствием клея на ней;
• логотипом бренда, выполненным рельефно на таре сзади;
• выпуклой надписью «Альянс 1892» на дне бутылки;
• пробкой черно-золотистого цвета;
• кольереткой с фирменными логотипами.

Пить алкоголь рекомендуется по-разному. 4-летний — только чистым, без сдабриваний, разбавлений, комнатной температуры. Закусывают лимоном, лаймом (дольками). Последние подчеркивают своей резкостью теплоту послевкусия конька.

5-летний и более возрастной напиток может использоваться для составления коктейлей. С 2-5 его каплями становится лучше вкус кофе, чая, есть возможность поднять настроение, согреться. Для чистого питья жидкость наливают в прозрачный коньячный стакан из толстого стекла, можно охладить его несколькими кубиками льда. Затем алкоголь 2-3 минуты держат в руке, согревая, после медленно выпивают, наслаждаясь каждым глотком.

Популярность напитка вызвала наплыв фальсификата, поэтому производитель разработал характерные защитные признаки, отличающие оригинальную продукцию:

• оригинальная бутылка имеет аккуратно и ровно наклеенную этикетку, изготовленную по сложной технологии;
• на обратной стороне емкости на стекле рельефно нанесен фирменный логотип;
• на дне тары расположена выпуклая надпись «Альянс 1892»;
• аналогичные надписи присутствуют на крышке и «воротничке» бутылки.

Важно: самый надежный способ проверки – воспользоваться современными технологиями и определить подлинность акцизной марки на бутылке с помощью приложения для смартфона «Анти Контрафакт АЛКО». 1. Прежде всего, чтобы обезопасить себя от подделки, стоит приобретать коньяк только в солидных магазинах, где возможность попадания контрафакта значительно ниже, нежели в мелких магазинах

Прежде всего, чтобы обезопасить себя от подделки, стоит приобретать коньяк только в солидных магазинах, где возможность попадания контрафакта значительно ниже, нежели в мелких магазинах

1. Прежде всего, чтобы обезопасить себя от подделки, стоит приобретать коньяк только в солидных магазинах, где возможность попадания контрафакта значительно ниже, нежели в мелких магазинах.

2. Но, отметим, что покупая коньяк в солидном магазине, Вы всё же полностью себя не обезопасите от поделки

По этому стоит обратить внимание на бутылку, в которую налит коньяк. Бутылка оригинального коньяка «Старый Кенигсберг» должна иметь на дне выдавленную рельефную надпись «Альянс 1892». Так же на задней стороне бутылки оригинального коньяка «Старый Кенигсберг» должен быть выдавлен логотип и название коньяка

Так же на задней стороне бутылки оригинального коньяка «Старый Кенигсберг» должен быть выдавлен логотип и название коньяка.

Под контрэтикеткой на бутылке оригинального напитка находится выемка и выдавлены технические надписи, включающие объём бутылки.

Отсутствие вышеуказанных особенностей является признаком подделки коньяка этой марки.

3. Что касается этикетки, то оригинальный «Старый Кенигсберг» должен иметь качественную этикетку, которая приклеена ровно, без смещений.

4. Пробка настоящего коньяка «Старый Кенигсберг» должна быть очень качественной и иметь чёрно-золотистый цвет, сверху пробки должен быть нанесен логотип марки, а по кругу должна иметься надпись «Винно-коньячный завод Альянс 1892»

Напомним, что ранее мы уже публиковали главные отличия поддельного коньяка Хеннесси от оригинального напитка.

Коньяк «Таврия», виды коньяков 5.00/5 (100.00%) 6 Коньяки торговой марки «Таврия» производятся Домом марочных коньяков «Таврия», которыЧитать полностью.

Коньяк «KVINT» (Квинт), виды 4.67/5 (93.33%) 6 Коньяк «Квинт» (KVINT) является довольно популярными напитком невысокого бюджета, который производитЧитать полностью.

Коньяк «ANRI» (Анри), виды 5.00/5 (100.00%) 5 Линейка российских коньяков ANRI представляет собой премиальную коллекцию коньяка созданного из собстЧитать полностью.

Основные способы как отличить настоящий коньяк от подделки

Хороший коньяк — алкогольный продукт достаточно дорогой, поэтому неудивительно, что недобросовестные дельцы периодически поставляют на продовольственный рынок дешевые фальсификаты этого напитка, которые не всегда легко отличить от оригинала. Поддельный коньяк не только не отвечает установленным требованиям качества, но и может быть губительным для здоровья. Содержание альдегидов и метанола, а также запредельная концентрация сивушных масел в таком ядовитом алкоголе может даже привести к летальному исходу. В настоящей статье мы рассмотрим, как отличить настоящий качественный коньяк от суррогата.

Какие бывают виды этого напитка

Посетив ближайший алкобутик с целью приобрести один из блендов именитого бренда, вы должны быть готовы к знакомству с солидным многообразием купажей, каждый из которых имеет свой собственный стиль и дегустационный характер.

К популярным продуктам компании, присутствующим практически в каждом алкобутике, следует отнести:

• Коньяк Старый Кенигсберг 4 года. Самый популярный бленд в линейке. В его аромате присутствует ваниль и легкие сандаловые полутона. Гастрономия при этом дарит удовольствие от привкуса миндаля, сухофруктов, корицы, шоколада и розового перца.
• Коньяк Старый Кенигсберг 5 лет выдержки. Привлекательная консистенция янтарно-золотого цвета обволакивает потребителя приятными цветочно-ванильными ароматами, которые постепенно сменяются шлейфом ливанского кедра и дуба. Вкус при этом богат колоритными оттенками лесных орехов, груши и айвы.
• Старый Кенигсберг КВ. Янтарно-золотой бленд с ароматом цветов и фруктов. В его гастрономии прослеживается золотистый изюм, фундук и ваниль. Трофейный 5 лет выдержки. Оригинальный напиток с истинно мужским характером. В букете ароматов слышны сладкие фрукты и дубовая терпкость, а во вкусе прослеживаются ваниль и шоколад.
• Век буржуазии XO. Уникальный бленд, который создавался мастером Жерома Тессендье из спиртов возрастом от 8 лет. В его ароматическом букете преобладают цветочные колориты, которые перекликаются с нотками липового меда и абрикоса. Гастрономические характеристики при этом выделяются шлейфами сливочного шоколада, корицы и ванили.
• Гран При. Купаж нежно-янтарного цвета, в запахе которого доминирующую позицию заняли оттенки состаренной кожи и древесины. Вкус при этом насыщен приятными пряно-медовыми нюансами.

К популярным продуктам компании, присутствующим практически в каждом алкобутике, следует отнести:

• Коньяк Старый Кенигсберг 4 года. Самый популярный бленд в линейке. В его аромате присутствует ваниль и легкие сандаловые полутона. Гастрономия при этом дарит удовольствие от привкуса миндаля, сухофруктов, корицы, шоколада и розового перца.
• Коньяк Старый Кенигсберг 5 лет выдержки. Привлекательная консистенция янтарно-золотого цвета обволакивает потребителя приятными цветочно-ванильными ароматами, которые постепенно сменяются шлейфом ливанского кедра и дуба. Вкус при этом богат колоритными оттенками лесных орехов, груши и айвы.
• Старый Кенигсберг КВ. Янтарно-золотой бленд с ароматом цветов и фруктов. В его гастрономии прослеживается золотистый изюм, фундук и ваниль. Трофейный 5 лет выдержки. Оригинальный напиток с истинно мужским характером. В букете ароматов слышны сладкие фрукты и дубовая терпкость, а во вкусе прослеживаются ваниль и шоколад.
• Век буржуазии XO. Уникальный бленд, который создавался мастером Жерома Тессендье из спиртов возрастом от 8 лет. В его ароматическом букете преобладают цветочные колориты, которые перекликаются с нотками липового меда и абрикоса. Гастрономические характеристики при этом выделяются шлейфами сливочного шоколада, корицы и ванили.
• Гран При. Купаж нежно-янтарного цвета, в запахе которого доминирующую позицию заняли оттенки состаренной кожи и древесины. Вкус при этом насыщен приятными пряно-медовыми нюансами.

• Коньяк Старый Кенигсберг 4 года. Самый популярный бленд в линейке. В его аромате присутствует ваниль и легкие сандаловые полутона. Гастрономия при этом дарит удовольствие от привкуса миндаля, сухофруктов, корицы, шоколада и розового перца.
• Коньяк Старый Кенигсберг 5 лет выдержки. Привлекательная консистенция янтарно-золотого цвета обволакивает потребителя приятными цветочно-ванильными ароматами, которые постепенно сменяются шлейфом ливанского кедра и дуба. Вкус при этом богат колоритными оттенками лесных орехов, груши и айвы.
• Старый Кенигсберг КВ. Янтарно-золотой бленд с ароматом цветов и фруктов. В его гастрономии прослеживается золотистый изюм, фундук и ваниль. Трофейный 5 лет выдержки. Оригинальный напиток с истинно мужским характером. В букете ароматов слышны сладкие фрукты и дубовая терпкость, а во вкусе прослеживаются ваниль и шоколад.
• Век буржуазии XO. Уникальный бленд, который создавался мастером Жерома Тессендье из спиртов возрастом от 8 лет. В его ароматическом букете преобладают цветочные колориты, которые перекликаются с нотками липового меда и абрикоса. Гастрономические характеристики при этом выделяются шлейфами сливочного шоколада, корицы и ванили.
• Гран При. Купаж нежно-янтарного цвета, в запахе которого доминирующую позицию заняли оттенки состаренной кожи и древесины. Вкус при этом насыщен приятными пряно-медовыми нюансами.