Что такое кофе раф, откуда оно родом и как его приготовить

Особенности приготовление раф кофе

Первоначально кофе раф готовили на основе эспрессо. Но в домашнем варианте разрешается использовать любой чёрный кофе: заваренный в турке, френч-прессе, пуровере или даже в чашке.

Чтобы приготовить раф кофе, не нужны ни моносорта, ни дорогие смеси: сливки и ваниль скрадывают тонкие оттенки вкуса и аромата элитных блендов. Для сливочно-кофейных напитков подходят смеси как и из 100%-й арабики, так и с добавлением небольшого количества (до 20%) робусты. Но чем больше робусты в бленде – тем явственнее будет ощущаться горчинка.

Предпочтительнее всего средняя (Полная Городская или Венская) степень обжарки. Если как основу взять кофе из зёрен светлой обжарки, кофейный аромат и привкус в рафе будут ощущаться слишком слабо. Кофе из зёрен тёмной обжарки горчит.

Для взбивания с кофе лучше всего подходят сливки жирностью 10–15%. Более жирные сливки предварительно разбавляют молоком.

Характеристики раф кофе

Сорта зёрен	Смесь из нескольких сортов арабики, возможна добавка до 20% робусты
Степень обжарки	Средняя (Полная Городская или Венская), но для любителей допустима и тёмная
Помол	Для эспрессо – тонкий эспрессо или средний помол; для кофейной основы, приготовленной другим способом, – не мельче среднего
Температура готового кофе	+55 ± 5 °C
Длительность приготовления	5–15 минут
Объём порции на выходе, мл	125–180
Содержание кофеина (крепость)	50–68 мг (в одной порции)
Рекомендуемая норма (порций в день)	1
Предельно допустимая норма (порций в день)	2
Калорийность	190 кКал в порции

Взбивание раф кофе

Чтобы сделать раф кофе как можно более пышным, используют капучинатор кофемашины. В этом случае эспрессо смешивают с холодными сливками: кофе всё равно нагреется при взбивании паром. Но есть одна тонкость: кофе со сливками можно взбивать только механическим капучинатором, так как автоматический забивается.

Дома раф взбивают капучинатором, блендером для коктейлей или обычным венчиком. Напиток всё равно получается вкусным, но такой гладкой и однородной пены, как с капучинатором кофемашины, добиться сложно. В домашних условиях сливки предварительно разогревают до температуры примерно +60 °C, иначе раф получится прохладным.

Традиционный рецепт

Разберемся, что такое раф и как его готовить. Чтоб приготовить кофе как в кафе нужна кофемашина. Для изготовления рафа по традиционному рецепту пригодится маленький набор ингредиентов:

• в базе, естественно, эспрессо;
• на одну порцию – 100 мл сливок жирностью 10%;
• 2 вида сахара: ванильный и обыденный.

Не путайте с капучино – разработка изготовления совершенно другая.

Со методом изготовления управится даже не проф бариста. Необходимо подогреть сливки, но не доводить до кипения, добавить сахар. Сварить эспрессо, и смешать все ингредиенты совместно. Взбить – и ванильный раф готов. Обеспечьте для себя бодрость и не плохое настроение на весь день.

Цитрусовый рецепт

Любители цитрусовых оценят вкусовую палитру апельсинных ноток. Легкая кислинка открывает насыщенный вкус и присваивает терпкость напитку. Чтоб приготовить апельсинный раф кофе в рецепт внесем несколько конфигураций.

Свежезаваренный эспрессо процедить. В жаркий кофе добавить:

• сливки,
• процеженный сок свежевыжатого апельсина (можно поменять другим сладким цитрусом),
• сладкий песок.

Смешать и полученную массу взбить электровенчиком. Апельсинный раф готов.

Медовый рецепт

Считается, что медовый раф зародился тоже в столице. За рубежом в кофейных магазинах медовый вариант именуют русским кофе. Как сделать кофейно-медовое наслаждение?

Поначалу варим эспрессо! Для изготовления нам пригодится только поменять в перечне ингредиентов сахар на мед. Полученную массу из эспрессо, меда и сливок взбить.

Встречаются рецепты, где ванильный сахар не исключен из рецептуры для ценителей особо сладких напитков. Лакомки буду в экстазе.

Восточная притча либо раф с халвой

Этот десертный напиток оценят гурманы и любители халвы. Восточный десерт в купе с благоуханными обжаренными зернами вызывает экстаз и пополняет энерго припасы организма.

Состав сладости с халвой:

• шот эспрессо,
• 100 мл сливок,
• мед
• 100 г халвы.

Крепкий кофе смешать с медом (можно поменять сахаром либо сиропом). Халву измельчить в маленькую крошку, можно пользоваться блендером. Молочную часть размешать с халвой, можно соединить их сходу в блендере. Добавить кофейную часть и снова взбить на большой скорости.

Этот рецепт кофе больше похож на десерт, сделав 1-ый глоток, вы стремительно опустошите всю чашечку. Подавать десерт с халвой можно прохладным.

Цветочный кофе

Успокоиться и сразу взбодриться можно, распробовав вариант с лавандой. Лавандовый раф – это кофе, который больше всего нравится прелестной половине населения земли.

Лавандовый раф рецепт на порцию:

• кофе что свеже сварен,
• сливки (либо молоко),
• сахар,
• цветки лаванды.

Вдохнем волшебные запахи лаванды и сварим кофе. Разогреем на плите либо в микроволновке молоко (либо сливки), добавляем сахар и пол чайной ложки размолотых растений.

Для взбивания используем хоть какой метод: венчиком, миксером либо блендером. Продолжаем взбивать, пока не появится пышноватая шапка из пузырьков. Лавандовый запах создаст романтическое настроение и обворожит своим шармом.

Состав и калорийность

Кроме прочего, стоит отметить, что этот согревающий эликсир очень прост в приготовлении.  Классический состав раф кофе – это:

• сливки (9-11 % жирности);
• эспрессо;
• ванильный сахар.

В первую очередь в питчере необходимо взбить сахар и сливки. После получения воздушной массы необходимо влить туда порцию приготовленного в кофе машине эспрессо и снова тщательно взбить до блестящей пены. Перелить готовую смесь в чашку или бокал для латте, и подавать гостям.

Из одного шота эспрессо выходит 160 милилитров напитка раф. Если же необходим объём побольше – порция эспрессо должна быть двойной.

Количество ванильного сахара не должно превышать 10 грамм. А при условии добавления в напиток, на выходе, ещё и тростникового – этот объём нужно делить пополам.

Основной ингредиент для кофе раф необязательно варить именно в кофе машине. Для этого можно использовать электрическую или обыкновенную турку, а также джезву. Единственное неудобство, при таком способе заваривания, заключается в том, что ароматное питьё из турки необходимо процеживать, чтобы в чашку не попали частицы кофейной гущи.

Раф кофе можно готовить с различными добавками

Разновидности напитка

Появившийся относительно недавно согревающий напиток стал не только одним из самых популярных заказов в кофейнях, но и благодатной почвой для экспериментов.  Именно благодаря этому у классического рецепта появилось множество разнообразных вариаций. Например, в кофейнях пользуются спросом:

• цитрусовый;
• ореховый;
• медовый;
• лавандовый, а также другие эксперименты.

Раф кофе – что это

Итак, речь идет о напитке из эспрессо, сахара (чаще ванильного), сливок. Ингредиенты взбиваются питчером. Все компоненты взбиваются одновременно. Конечно, российский вариант не такой экзотический, как «копи», что значит сингапурский кофе, но все же, поклонников у него огромное количество. В отличие от капучино, для которого разработана технологическая карта, раф – авторский рецепт, поэтому строгих норм, требований нет.

Сливки рекомендуется использовать нежирные – 10%, взбивать их нужно недолго, поэтому пенная шапка получается менее пышная, густая, чем у кофе, приготовленного по традиционной венской технологии.

Добавляют различные сиропы, по мнению настоящих ценителей, лучше всего подходит лавандовый. Угощение на вкус получается нежным, с ярко выраженной сливочной ноткой.

Как готовить

Для приготовления настоящего «кофе для Рафаэля», именно такого, какой подавали более 20 лет назад посетителям Coffee Bean, не обойтись без профессионального оборудования. Иначе ингредиенты не смешаются между собой должным образом и не получится стойкая сливочная пенка нужной текстуры.

Классический рецепт

В данном случае нам потребуется хорошая кофемашина, которая не только сварит идеальный эспрессо, но и качественно взобьёт все составляющие коктейля.

Ингредиенты:

Информация о рецепте

• Кухня:Московская
• Тип блюда:кофе
• Способ приготовления:в кофемашине
• Порции:1

• 50 г эспрессо
• 100 г сливок, жирностью не более 11% (если достать таковые не получилось, продукт разбавляют молоком)
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара

Приготовление

Пока автомат готовит эспрессо, прогреем посуду, в которой будем подавать коктейль: стеклянный бокал или чашку.
В питчер нальём тёплые сливки, добавим оба вида сахара

СоветМожно использовать в рецепте натуральную ваниль, однако здесь важно соблюдать пропорции, чтобы не проявилась характерная для пряности горечь.

 Как только эспрессо заварится, доливаем его в питчер и взбиваем всё вместе при помощи пароотвода кофемашины.
 Кофе готов. Остаётся украсить его топингом по своему вкусу и подавать.

Как приготовить в домашних условиях

Хорошо, когда дома есть мощная, современная кофемашина и капучинатор. Если же подобное оборудование отсутствует, можно приготовить альтернативный «Раф кофе» по вкусу приближающийся к классическому. Для этого используем традиционную джезву.

Ингредиенты:

•  1 ч. л. кофе мелкого помола
• 50 г качественной питьевой воды
• 100 г нежирных сливок
• По 1 ч. л. ванильного и обычного сахара.

СоветЛучше всего измельчить целые зёрна непосредственно перед варкой, вкус напитка получится более ярким и насыщенным. Для этой же цели на дно джезвы (турки) бросают щепотку соли.

Приготовление

Зальём кофе водой (желательно не кипячёной) и поставим джезву на небольшой огонь

Очень важно постепенно нагревать напиток, тогда зёрна полностью отдадут ему свой вкус и аромат. Внимательно следим, чтобы наша смесь не закипела

Когда пенка поднимется, достигая краёв сосуда, кофе необходимо быстро снять с огня и процедить. Напиток должен получиться крепким за счёт правильной экстракции, увеличение порции зерён приведёт лишь к ненужной горечи.
Параллельно нагреем сливки в микроволновой печи. При мощности 800, для этого потребуется 1,5 – 2 минуты.
Теперь смешаем кофе, сливки и сахар, а затем взобьём их при помощи блендера или венчика в пышную, стойкую пену.
В подогретую чашку наливаем коктейль и украшаем тёртым шоколадом, кокосовой стружкой или другим топпингом.

Приготовление раф-кофе

Готовится напиток на основе эспрессо. Сначала в емкость наливают сироп, затем добавляют 35 мл кофе, после чего вливают подогретые сливки с ванильным сахаром. Ингредиенты нагревают в специальном молочнике. По желанию добавляют корицу или другие пряности. Получается кофейный коктейль с мягким, нежным сливочным вкусом и нотками фруктов или ягод. Вкусовых вариаций раф-кофе не счесть, — они зависят от разновидностей и пропорций добавляемых сиропов и топпингов. Практически в каждой кофейне клиенту могут предложить свое фирменное сочетание сиропов, придающее напитку оригинальный и умопомрачительный вкус. Чаще всего используют фруктовые-ягодные, карамельные, ореховые сиропы. А также добавления со вкусом алкоголя — амаретто, айриш крим, пино-колады, махито и даже глинтвейна. Из травяных добавок популярностью пользуются мята, мелиса и лемонграсс. Ванильный, банановый, сырный, апельсиновый, кокосовый, ореховый — вариантов приготовления рафа множество.

Согласно городским легендам, история раф-кофе зародилась в московской кофейне. Клиент по имени Рафаэль попросил баристу приготовить напиток с более мягким и сладким вкусом, чем обычные разновидности кофе с молоком. Бариста выполнил просьбу, после чего в кофейню приходили друзья Рафаэля и просили сделать «кофе как Рафу». Постепенно самобытное название сократилось до «раф-кофе» или просто «раф». Позже такой напиток бариста стал готовить и в других кофейнях, в которых работал.

Сначала напиток подавался исключительно в московских кофейнях, затем «разошелся» по России. А после 2021 года перешагнул границу и «проник» в Украину, Казахстан и Беларусь. За пределами бывшего СССР напиток практически не встречается, только в Чехии готовят подобный кофейный коктейль.

Подают кофе-раф в чашках для капучино или в стеклянных стаканах, которые продемонстрируют красоту напитка. Украшают тертым шоколадом, маршмелоу, соленой карамелью или корицей.

Рецепты с различными вкусовыми добавками

Гурманам всегда хочется разнообразия. Им мало просто побаловать себя чашечкой ароматного «Раф кофе», они жаждут всё новых экспериментов, добавляя в базовый напиток необычные ингредиенты, например, мёд, цветы лаванды или апельсиновый сок.

Рекомендуем обязательно попробовать подобные вариации – они порадуют изысканным и утончённым вкусом.

А сейчас делимся рецептами.

Цитрусовый

Коктейль с лёгкой цитрусовой ноткой особенно понравится сторонникам правильного питания и тем, кто следит за фигурой. Ведь апельсиновый фреш, как известно, способствует ускорению метаболизма и чистит организм от шлаков.
Нам потребуются те же ингредиенты, что и в классическом рецепте, только вместо ванильного сахара нужно добавить 20 мл апельсинового сока.

Готовится как обычно, но на стадии смешивания продуктов добавляется процеженный (чтобы избавиться от кусочков мякоти) фреш.

СоветТе, кому не нравится выраженный привкус цитрусовых, может использовать вместо сока ванильный и апельсиновый сахар в пропорции 1:1.

Медовый, рецепт без сахара

Ещё одни великолепный вариант для сторонников здорового образа жизни. Положив вместо сахара мёд, мы не только заменяем вредную сладость полезной, но и повышаем иммунитет. У напитка, приготовленного по этому рецепту очень нежный и приятный вкус.

Ингредиенты:

• 50 г эспрессо, сваренного любым удобным нам способом;
• 100 г сливок;
• 1 или 1½ (для настоящих сладкоежек) ложки мёда.

Приготовление

1. В питчере или чашке соединяем свежезаваренный кофе и подогретые сливки.
2. Добавляем мёд и взбиваем полученную смесь.

Подают коктейль только в чашках для капучино, посыпав корицей. Он отлично согревает в холодную погоду.

Ореховый

Эту разновидность десертного напитка ещё называют «арахисовый Раф» или «сникерс-кофе». Он не так распространён, как предыдущие варианты, однако те, кто его приготовит, обязательно оценят насыщенный и оригинальный вкус получившегося коктейля. Рецептура десерта несколько отличается от классической, поскольку в него входит арахисовая паста, которая сама по себе богата жирами и дополнять её сливками было бы неразумно.

Ингредиенты:

• стандартная порция эспрессо
• 100 г молока
• 1 ст. л. арахисовой пасты
• карамельный сироп или тростниковый сахар по вкусу

СоветЗнатоки рекомендуют покупать арахисовую пасту только американского производства, считая, что в ней больше всего орехов, и она даст именно тот вкусовой оттенок, который нужен.

Приготовление

1. Делаем заготовку. Пасту разводим небольшим количеством воды, чтобы она по консистенции напоминала густую сметану.
2. Добавляем сироп, хорошо перемешиваем, выливаем заготовку в питчер.
3. Подогреваем молоко, добавляем туда же.
4. Готовим крепкий эспрессо как для классического «Раф кофе» и отправляем к остальным ингредиентам.
5. Все составляющие взбиваем пароотводом или, за неимением такового, блендером.
6. Украшаем, следуя своей фантазии и можно подавать.

Лавандовый рецепт для полного релакса

Если натуральная ваниль поднимает настроение и вызывает позитивные эмоции, её кулинарная альтернатива – лаванда способствует полному расслаблению и хорошо снимает стресс. Обе специи обладают похожим вкусом, поэтому можно варьировать их в кофе, в зависимости от нужного нам эффекта.
Если вместо ванильного сахара мы решим добавить в напиток цветки лаванды, нам понадобится:

• 1½ ч. л. свежемолотого кофе
• 100 г очищенной воды
• 100 г сливок жирностью 11%
• 1 ч. л. сахара
• ½ ч. л. засушенных лавандовых цветов (можно купить в любой аптеке)

Приготовление

1. Заварим эспрессо любым удобным для нас способом.
2. Цветы лаванды смешаем с сахаром и разотрём кофемолкой в однородную пудру. Добавим её в наш эспрессо.
3. Вольём подогретые сливки и всё вместе тщательно вспеним.

Можно подавать коктейль, посыпав цветами лаванды и украсив долькой апельсина.

Раф чиз кофе

Этот напиток для настоящих «сыроманов». Вкус у него пикантный, но тем, кто любит необычные сочетания и кухню фьюжн, он наверняка придётся по душе.

Ингредиенты:

• 50 г мягкого сливочного сыра
• 100 г нежирных сливок
• 2 ч. л. молотого кофе
• 2 стакана воды
• щепотка соли
• специи: корица, мускат, молотый имбирь, душистый или чёрный перец – по вкусу
• 1 ч. л. сахара

Приготовление

1. Приготовим кофе – со специями или без, по нашему желанию.
2. В подогретые сливки добавим сыр и смешаем всё вместе блендером до однородного состояния.
3. Вольём смесь в питчер, взобьём с эспрессо и сахаром.

Солёный «Раф кофе» по этому рецепту имеет нежную консистенцию и красивую пышную пенку.

Сыр можно брать любой: маскарпоне, творожный, «Филадельфия», рикотта, плавленый, лишь бы он напоминал крем и подходил для десертов, например, тирамису или чизкейка.

Совместимы ли раф и диета?

По расчетам специалистов калорийность порции напитка приближается к 100 ккал на 100 мл.

То есть порция в 150 мл даст прибавку в 150 ккал.

Конечно, это оценочная цифра. Хотя сливки и составляют 2/3 объема напитка, но жирность их может значительно варьироваться. Ведь разница между сливками 10% жирности и 15% жирности существенна. Большую энергетическую ценность напитка также объясняют наличием в рецептуре сахара. Однако такое мнение, на наш взгляд, корректно только в случае употребления нескольких порций коктейля в сутки. Одна порция, подслащенная по рецептуре, вполне допустима для обычного рациона.

Но диетическим блюдом кофе раф, безусловно, не является.

Рецепты с различными вкусовыми добавками

Готовить раф-кофе дома допускается с использованием ряда дополнительных ингредиентов. За счет этого вкус коктейля окажется еще более изысканным и многогранным.

Цитрусовый

Кофе апельсиновый раф непременно придется по вкусу любителям экзотики. Для его приготовления понадобятся:

• 50 мл эспрессо;
• 100 г сливок;
• 20 мг апельсинового сока;
• ванильный сахар и обычный сахарный песок в равном соотношении (по чайной ложке).

Готовится коктейль по классическому рецепту. Единственным отличием является добавление апельсинового сока, который перед введением в состав обязательно процеживается.

Медовый

Отдельного внимания заслуживает кофе медовый раф. При его приготовлении сахарный песок не используется. Несмотря на это напиток получается вкусным и нежным.

Используются следующие продукты:

• 50 мл эспресо;
• 100 г сливок;
• полторы чайных ложки меда.

Выполняются такие манипуляции:

1. В питчере смешиваются все компоненты.
2. Жидкость активно взбивается.
3. Готовый напиток переливается в прогретую посуду.

При желании можно дополнительно посыпать поверхность корицей.

https://youtube.com/watch?v=vTDCY6D_wKU

Ореховый

Арахисовый коктейль не столь популярен, но те, кто хоть раз его попробовали, предпочитают именно этот вариант. Он ценится за неординарные, насыщенные вкусовые качества.

Используются такие ингредиенты:

• порция эспрессо (50 мл);
• 100 мл молока;
• 30 г арахисовой пасты;
• тростниковый сахарный песок или карамельный сироп (по вкусу).

Рецепт приготовления кофе раф сводится к выполнению таких действий:

1. Арахисовую пасту разводят в небольшом количестве воды. Она должна приобрести консистенцию, схожую со сметаной.
2. Добавляют в состав сахарный песок или сироп.
3. Переливают полученную заготовку в питчер.
4. Молоко немного прогревают и добавляют в состав.
5. Туда же вливают только что приготовленный эспрессо.
6. Жидкость взбивается и переливается в чашки.

Лавандовый

Лавандовый раф кофе помогает расслабиться, снять стресс. Для его приготовления в домашних условиях понадобится:

• полторы чайных ложки измельченных кофейных зерен;
• 100 мл воды;
• 100 мл сливок;
• сахар (по вкусу);
• половина чайной ложки цветов лаванды.

Выполняются такие действия:

1. В турке или кофемашине заваривается эспрессо.
2. Лавандовые соцветия смешиваются с сахарным песком и измельчаются в кофемолке в порошок.
3. Полученная пудра добавляется в эспрессо.
4. Сливки прогреваются и вливаются в напиток.
5. Полученная жидкость активно вспенивается.

Кокосовый

Чтобы приготовить кокосовый раф-кофе, нужно позаботиться о наличии следующих ингредиентов:

• 120 мл эспрессо;
• 110 мл кокосового молока;
• сахарный песок (по вкусу).

Применяя этот рецепт в домашних условиях, выполняются такие действия:

1. Смешать кокосовое молоко с горячим эспрессо.
2. Добавить в состав подсластитель.
3. Взбить полученную смесь с помощью блендера.
4. Перелить готовый коктейль в бокал или чашку.

При желании, можно украсить поверхность кокосовой стружкой.

Банановый

При применении этого рецепта понадобятся такие компоненты:

• 100 мл эспрессо;
• половина банана;
• 30 г сахарного песка;
• щепотка корицы;
• 100 мл сливок.

Выполняется всего несколько действий:

1. Заваривается и охлаждается черный кофе.
2. Банан с помощью вилки измельчается.
3. Все компоненты смешиваются в одной емкости.
4. Полученная масса взбивается и переливается в высокий бокал.

Соленый

Коктейль получается немного солоноватым за счет использования сливочного сыра. При его приготовлении применяются:

• 100 мл черного кофе;
• пара столовых ложек сливочного сыра;
• 100 мл молока;
• 100 мл сливок.

Приготовление производится в несколько этапов:

1. На основе бобов заваривается кофейный напиток.
2. В него добавляются все остальные компоненты.
3. Полученная смесь взбивается блендером.

Ванильный

Чтобы приготовить ванильный раф-кофе, понадобятся такие продукты:

• 10 г молотых кофейных зерен;
• 55 мл воды;
• 100 мл сливок;
• 15 г сахарного песка;
• 10 г ванили.

Приготовление сводится к выполнению следующих манипуляций:

1. В турку всыпать кофейный порошок и влить воду.
2. Поставить емкость на плиту и отставить в сторону сразу после появления пенки.
3. Полученный напиток процедить.
4. Добавить к нему немного прогретые сливки и все остальные продукты.
5. Взбить жидкость блендером, чтобы появилась пенка.

Раф чиз кофе

Чтобы приготовить сырный раф, понадобятся такие продукты:

• 50 г сливочного мягкого сыра;
• 100 мл сливок;
• 15 г молотых кофейных зерен;
• 150 мл воды;
• щепотка соли;
• по вкусу перец, имбирь, мускат и корицу.

Приготовление производится поэтапно:

1. В турке заваривается кофейный порошок с солью и специями.
2. В готовый напиток добавляются оставшиеся продукты.
3. Смесь активно взбивают блендером. Консистенция в итоге должна получиться однородной.

Автор рецепта

История возникновения Раф кофе датируется примерно 1997 годом, когда на территории постсоветского пространства только начали появляться кофейни. В центре Москвы открылось мини-кафе Coffee Bean, по площади больше напоминающее небольшой магазинчик. Главной изюминкой заведения была кофемашина, позволяющая сэкономить время для приготовления ароматного напитка.

Кроме классического эспрессо, в меню числились и другие рецепты на его основе. Разнообразные напитки привлекали постоянных и новых посетителей, среди которых был гурман по имени Рафаэль. Мужчине была не по душе горечь эспрессо, а вкус капучино казался чересчур сливочным, поэтому он попросил официантов сварить кофе по индивидуальному заказу – в меру сладкий и мягкий. Бариста мини-кофейни соединил шот (стандартная порция) традиционного эспрессо, нежирные сливки, ванильный сахар и взбил полученную смесь в подогретой чашке при помощи паровика, после чего подал Рафаэлю.

Парень остался очень доволен, а новый рецепт вызвал интерес и у других завсегдатаев кафетерия. Дабы не пускаться в долгие объяснения, при заказе они говорили: «Мне, как Рафу». Спустя пару месяцев просьба сократилась до «Раф кофе», а сотрудники заведения внесли необычный рецепт в постоянное меню.

Не пропустите: 10 интересных фактов о кофе, которых вы могли не знать

Имя человека, который придумал инновационный коктейль, кануло в Лету – в интернете информация достаточно противоречива. Одни источники называют сразу троих сотрудников кафетерия, которые затем перешли работать в «Кофеманию». Другие присваивают авторство рецепта двукратному победителю Чемпионата бариста. Как бы там ни было, поклонники вкуснейшего напитка благодарны за успешный эксперимент с привычными ингредиентами.

Регистрация и верификация

Чтобы стать инвестором Raf System, вы должны зарегистрироваться на платформе. В первую очередь, вас попросят заполнить регистрационную форму, в которой необходимо указать:

• Номер телефона
• Имя
• Фамилия
• E-mail

Введенный номер телефона необходимо верифицировать – вы можете сделать это через SMS-сообщение или Telegram (RafSystemBot). Для подтверждения потребуется ввести 6-значный код и нажать «Confirm».

Важно! Стать инвестором Raf System можно только с 16 лет!

Также в регистрационной форме вас попросят выбрать язык платформы (Russian или English), придумать и повторно ввести пароль. Пароль должен состоять минимум из 8 символов. После того, как вы введете все необходимые данные, нажмите «Sign Up».

В открывшемся личном кабинете инвестора вы можете заполнить свой профиль в настройках. Доступные разделы («Главная», «Баланс», «Инвестиции», «Настройки» и пр.) располагаются в левой части окна. В настройках вы можете:

• Заполнить личные данные;
• Пройти верификацию.

На странице с личными данными вы можете:

• Загрузить свою фотографию;
• Указать (или изменить) информацию о себе – имя, фамилию, дату рождения, язык;
• Добавить (или изменить) контактные данные – электронную почту, Instagram, Telegram. Также здесь вы можете выбрать предпочитаемый способ связи (телефон, Telegram или Instagram) и способ отправки уведомлений (SMS или Telegram);
• Указать свой адрес – страну, регион, город и пр.

Если вы хотите привлекать новых партнеров, а также получать все виды бонусов по бизнес-программе Raf System, вам потребуется пройти верификацию.

Важно! Если вы хотите просто инвестировать и получать прибыль от купленных контрактов – верификация не нужна. Чтобы пройти верификацию, необходимо:

Чтобы пройти верификацию, необходимо:

• Загрузить селфи с паспортом (фотография должна быть четкой, данные паспорта – хорошо читаться);
• Заполнить данные о себе (ФИО, дата рождения, адрес прописки, серия и номер паспорта, сведения о выдаче).

Персональные данные инвесторов не разглашаются и не передаются третьим лицам. Фотография паспорта будет автоматически удалена после проверки администратором. Верификация может занимать несколько часов.

Также на главной странице личного кабинета вы можете указать своего наставника (например, если вы регистрировались самостоятельно, а не по реферальной ссылке). Для этого необходимо лишь ввести его номер телефона или реферальный код. Если вы не укажете наставника, система автоматически распределит вас к одному из лидеров.