Мать-и-мачеха. лечебные свойства растения
Содержание:
- Что лечит мать-и-мачеха и как её принимать
- Мать и мачеха описание
- Условия выращивания
- Описание и фото растения
- Значимость и использование в хозяйстве
- Это интересно
- Легенды о растении
- Рецепты приготовления лекарств на основе растения
- Применение мать-и-мачехи
- Химический состав
- Как заваривать мать-и-мачеху: инструкция по применению
- Мать и мачеха лечебные свойства
- Условия выращивания лекарственного цветка
Что лечит мать-и-мачеха и как её принимать
Благодаря высоким целебным свойствам, широко расспрос ранено применение мать-и-мачехи в лечебных целях.
Рецепты применения мать-и-мачехи в народной медицине:
- настой при кашле: 2 чайные ложки измельчённых листьев на 1 стакан кипятка, настоять 10-15 минут, профильтровать. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.
- отвар при астме, хроническим бронхите: смешать по 20 г листьев мать-и-мачехи, семян льна, травы медуницы и чабреца, по 10 г цветков мать-и-мачехи, корня окопника и цветков ромашки аптечной. 20 г смеси (1 столовую ложку) на 200 мл кипятка, прокипятить на слабом огне 20 минут, профильтровать. Как принимать отвар мать-и-мачехи: по 1 столовой ложке 4-5 раз в день, подсластив по вкусу мёдом.
- настой при гастрите: 1 столовая ложка смеси листьев мать-и-мачехи и травы тысячелистника (1:1) на 200 мл кипятка, настоять 1 час (суточная доза). Применение настоя мать-и-мачехи рекомендовано по глотку до и после еды.
- сок при туберкулёзе: сок из листьев смешать с сахарной пудрой из расчёта 2 стакана сока на 1 стакан пудры. Хранить в прохладном тёмном месте. Принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день. Желательно лечение вести в комплексе с другими средствами.
- листья при опоясывающем лишае: измельчить листья в порошок, залить небольшим количеством кипятка, настоять до 40°С и поставить компресс из образовавшейся кашицы. Держать, утеплив, 20-30 минут, компрессы ставить нужно 2-3 раза в день.
- сок для укрепления иммунитета: принимать сок из листьев по 1-2 столовые ложки до 4-6 раз в день. Курс — 7-10 дней. 3-5 сезонов подряд (лучше всего в июне).
- отвар при воспалении придатков: смешать поровну измельчённые листья мать-и-мачехи и траву донника жёлтого. 1 столовая ложка смеси на 1 стакан кипятка, прокипятить 1-2 минуты, настоять 1 час, профильтровать. Принимать по 3-4 столовые ложки 5 раз в день. Курс лечения отваром мать-и-мачехи составляет 2-3 недели. На этот период рекомендуется воздержание от половой жизни.
- свежие листья при роже: прикладывать к воспалённому месту свежие листья. Ещё лучше сухие листья истолочь в порошок и присыпать поражённые места, а внутрь принимать настой: 10 г листьев на 1 стакан кипятка, настоять до остывания и пить по 1 чайной ложке 3-4 раза в день до еды.
- засолка: свежие листья промыть, стряхнуть влагу. Складывая в посуду, пересыпать солью так, чтобы соль попадала на верхнюю (белую) часть листа, наложить гнёт и держать 2 недели в помещении, затем убрать в холодильник. Принимать по 1 листу в день во время еды. Лучше всего добавлять мелко нарезанный лист непосредственно в салаты, каши и другие вторые блюда. Хорошо сочетается с отварным рисом.
Несмотря на высокие целебные свойства, существуют и противопоказания к применению мать-и-мачехи.
- Приём препаратов из этого растения может спровоцировать лихорадку, тошноту, потерю аппетита, диарею, боли в животе.
- Внезапно может возникнуть желтуха.
- Препараты мать-и-мачехи не принимать более 4-6 недель в год, т. к. в её состав входят пирролизидиновые алкалоиды.
- Также противопоказанием к применению препаратов мать-и-мачехи является возраст до 6 лет.
- Не принимать беременным и кормящим матерям.
- Не рекомендуется к применению людям, страдающим алкоголизмом и заболеваниями печени.
- Отвары из травы повышают давление в малом круге центрального кровообращения, что плохо для астматиков и сердечников.
Последний раздел статьи посвящен тому, как используются полезные свойства мать-и-мачехи в косметологии.
Мать и мачеха описание
Корневая система в виде длинного, ползущего, ветвистого корневища, которое углубляется в почву примерно на 1 м. Из почек, находящихся на корневище, образуется два типа побегов: вегетативные и цветоносные. Уже ранней весной начинают развиваться цветоносные побеги, они прямостоячие, невысокие, высотой до 30 см. На каждом побеге находится головка (цветок), которая увядает после цветения. Головки ярко-желтого цвета диаметром 2-2,5 см. Цветки оба полые, но бесплодные. При созревании головки становятся пушистыми, очень похожими на одуванчик. Период цветения начинается, как только сойдет снег, ранней весной.
Плод – слегка изогнутая семянка цилиндрической формы с хохолком. Цветоносные побеги после цветения отмирают.
Вегетативные побеги начинают развиваться через некоторое время после начала цветения. Эти побеги несут несколько округло-сердцевидных, неравномерно-зубчатых листьев на длинных черешках, которые образуют розетку. Верхняя поверхность этих листьев гладкая, а нижняя – беловойлочная. Если прикоснуться к листу ладонью, можно почувствовать, что снизу листочек теплый, а сверху холодный.
Растение очень плодовито. Максимальное количество семян, которое способно дать одно растение – приблизительно 19 тысяч семян. Семена обладают высокой всхожестью и прорастают в почве с глубины до 2 см.
Условия выращивания
Мать-и-мачеха растет примерно до 10-30 см в высоту и может быть немного запутанной в своих особенностях. С августа по октябрь маргаритки, как цветы, будет появляться на стеблях без листьев и увядать после созревания их семени. Как только это произойдет, появятся большие листья, напоминающие нижнюю часть ножки жеребенка. Они в конечном итоге завянут и создают впечатление растения, которое не цветет. Если вы не заметите цветения, это может запутать и разочаровать вас. Просто убедитесь, что вы отметили себе в календаре, чтобы в следующем году поймать цветной сезон!
У этого растения есть особенности роста, так как использует свои очень эффективные корневища. Многие производители трав говорят, что на самом деле очень сложно НЕ выращивать мать-и-мачеху и выбирать ее, чтобы держать в контейнере. В некоторых штатах Австралии это растение было объявлено сорняком поэтому пожалуйста, проверьте свою местную информацию. Из-за распространенной особенности роста, мать-и-мачеха часто появляется в малых и средних группах, распространяясь до метра.
Мать-и-мачеха является очень жестким растением и будет хорошо расти в большинстве условий, включая влажные глинистые почвы. Лучшее положение — это полное солнце, но растение терпимо и к полутени.
Кулинарное использование
Цветки и почки мать-и-мачехы имеет приятный аромат, а листья могут быть довольно горькими. Все это можно использовать в салатах, но все-таки растение чаще употребляется в чае в лечебных целях.
Лекарственные свойства
На протяжении веков, используя листья, заваренные в чае, мать-и-мачеха используется очень эффективно при лечении кашля и перегруженности бронхов. Сегодня мать-и-мачеха остается одним из самых эффективных травяных лекарств от кашля, рекомендованных травниками. Как местное лечение, она также полезна при воспалении порезов и язв и оказывает противомикробное действие.
Мать-и-мачеха – растение, широко распространенное на территории СНГ, принадлежит семейству сложноцветных (Compositae).
Признана мать-и-мачеха в медицине официальной, однако народная медицина использует ее значительно шире. Помимо традиционного применения при простуде, она хорошо себя зарекомендовала при женских заболеваниях. Растение – медонос: мать-и-мачеха цветет, когда отсутствуют другие источники для нектара и пыльцы.
Описание и фото растения
Многолетник семейства Астровых, в природе представлен только одним видом – Мать-и-мачеха обыкновенная.
- Ранней весной ползучее корневище пускает множественные цветоносные побеги. Они низкие и, как чешуйками, плотно покрыты красно-коричневыми ланцетными листочками.
- На своём верхнем конце каждый из побегов распускает единичный солнечно-жёлтый бутон, с расположенными по центру гермафродитными, по краям женскими, язычковыми цветками.
- Плоды представляют собой семена с опушёнными хвостиками. После формирования и созревания которых, ножка цветка высыхает и умирает.
- Сразу после этого, из корня начинают расти вегетативные побеги, которые выглядят как длинные черешки, оканчивающиеся довольно крупными, примерно с ладонь, листьями.
В другой статье мы описывали сорта Вербейника.
О названии
Своё противоречивое название растение получило за то, что верхняя сторона листовой пластины гладкая и прохладная (мачеха), а нижняя мягкая, чуть тёплая (мать).
Кстати, этому явлению учёные ботаники дали чёткое объяснение: благодаря тому, что тыльная часть листа плотно опушена мелким мягким ворсом, вода с неё испаряется меньше, чем с гладкой верхней стороны. За счёт этого, её поверхность на самом деле немного теплей.
Мать-и-мачеха это скорее простонародное название. Правильно растение называется tussilago farfara, что в переводе с латинского языка означает «прогоняющий кашель».
Растение широко используется в традиционной и народной медицине как эффективное средство от кашля. Также мать-и-мачеха нашла применение в косметической промышленности. Растение выращивают в промышленных масштабах для приготовления средств по уходу за волосами, а также косметических кремов.
Лечебные свойства растения
Цветки и листья мать-и-мачехи обладают широким перечнем лекарственных свойств:
- Настои увеличивают ток жидкости в организме, поэтому их используют в качестве потогонного, мочегонного, а также жаропонижающего средства.
- Отвары пьют в качестве противовоспалительного, отхаркивающего снадобья и для повышения иммунитета.
- Примочки с добавлением мать-и-мачехи хорошо зарекомендовали себя в качестве антисептического и ранозаживляющего средства.
- Содержащиеся в составе растения гликозиды помогают нормализовать работу сердца и кровеносной системы.
- Чай из этого растения помогает справиться с головной болью, облегчить боли во время менструального цикла.
Значимость и использование в хозяйстве
Многочисленность мест произрастания растения только на руку людям, ведь оно так полезно. Больше всего ценности в ранневесеннем медоносе. Пчёлы подпитываются от него нектаром и пыльцой. В лечебных целях производится заготовка и сушка сырья в весенний период. Лучше всего поместить траву в сушилку с температурой от 40 градусов. На листьях имеется слизистая жидкость. Она способна размягчать и обволакивать. Если нужно отхаркнуть мокроту, это вещество тоже окажется крайне полезным. Грудной сбор состоит из горького гликозида туссилягина, дубильных веществ, стеринов, танина, картиноидов. Народная медицина умело использовала цветы и листья для различных целей.
Благодаря биологически активным веществам возможно оказание комплексного воздействия в случае воспалительных процессов. Довольно богатое имеет мать-и-мачеха описание. Для детей она полезна как лекарство, устраняющее кашель. Если покоя не дает коклюш, это растение тоже поможет самым лучшим образом и изгонит слизистую мокроту. Можно приготовить чай, от которого откашливание станет куда легче. Слизь в бронхах станет более жидкой. Хронический бронхит также излечим с помощью этого растения наряду с бронхоэктазами, ларингитом, бронхиальной астмой и бронхопневмонией.
Это интересно
Как мы знаем, во всем хороша мера, так что, учитывая содержащиеся в траве пирролизидиновые алкалоиды, врачи не рекомендуют растягивать срок применения этого растения более чем на месяц. Интересным фактом является то, что в 1990 году был создан герб для Наннестада, который был коммуной в Норвегии и входил в губернию Акерсхус. Рисунок содержит как раз три цветка желтого цвета. Ведь на этих землях так распространено это растение. Очень близко оно к белокопытнику, дороникуму, бузульнику.
Можно много интересной информации узнать об уникальности этого растения. Обширные данные содержит Красная книга. «Мать-и-мачеха» описание имеет близкое к водяному лопуху, поскольку является его непосредственным родственником, как и в случае с камчужной травой. Ее можно использовать как в сборе, так и отдельно. Одинаково полезны как цветы, так и листья, но каждый для своей цели.
Желтые лепестки срываются, когда идет процесс цветения. После этого переходят к листве, пока семена еще не осыпались. Сырье можно хранить на протяжении двух лет.
Многие лечебные настои становятся целебными благодаря тому, что в них используется мать-и-мачеха (растение). Описание для детей будет очень интересным, да и картинки с изображением этой травы очень яркие и красочные. Можете лечить своему ребенку дыхательные пути, дезинфицировать и предотвращать воспаление.
Легенды о растении
Существует большое количество легенд, связанных с происхождением мать-и-мачехи. Многие из них носят грустный характер и заканчиваются плачевно.
Так, одна из самых популярных рассказывает о женщине, которая потеряла родную дочь. После гибели близкого человека она долго сидела на кладбище, гладила землю ладонями и ласкала место, где был похоронен ребенок. Под воздействием материнской любви из-под земли показался красочный цветочек, укрывающий войлочной стороной с теплой поверхностью могилу. Но кроме умершей дочери у женщины была и падчерица, к которой она не проявляла такую любовь. В результате, обратная сторона листьев стала жесткой и холодной.
Рекомендуем ознакомиться Лен долгунец в России
Еще одна легенда о мать-и-мачехе гласит, что в далеком прошлом мужчина бросил жену с дочерью и ушел к новой женщине. Но он постоянно поддерживал отношения со своей красивой дочерью с роскошными золотистыми волосами, а новой супруге это сильно не нравилось. Загоревшись ревностью, она решила убить ребенка и заманила его на обрыв, а затем столкнула вниз.
Когда родная мать спохватилась и заметила, что дочери нет, она побежала на поиски и нашла ее мертвой, скинутой с обрыва. С целью отомстить злой мачехе, она тоже потащила ее на этот обрыв, но в борьбе за жизнь обе женщины свалились вниз и умерли. На месте их поединка образовались небольшие цветочки с ярко-желтыми соцветиями, напоминающими золотые кудри умершей девочки. И изнаночная поверхность листьев символизировала материнскую любовь, а наружная — ненависть и жестокость мачехи. В результате растение стало называться мать-и-мачехой.
Огорченные дети перестают играть и петь песни, а отец высыхает от горя. Но через какое-то время в дом приходит молодая соседка, которая становится новой женой вдовца. Однако детям было тяжело привыкнуть к мачехе, т.к. она никогда не сможет заменить маму, а от нее голоса веет холодом, а любые прикосновения сопровождаются злостью и жестокостью.
Когда на улице появилось весеннее солнышко, младшая дочь побежала со своей печалью к ближайшей реке и стала горько плакать, вспоминая о маме. И в один момент она подняла голову, а возле ног вырос красивый желтый цветочек. После этого соседка, ставшая мачехой детей, бесследно исчезла, а в доме снова появился радостный смех. С этого времени красивое растение стало появляться каждую весну, проверяя, хорошо ли чувствуют себя дети, а затем обратно исчезал. В летний период на его месте были пышные листья с холодной поверхностью сверху, и теплой снизу.
Не менее интересным сюжетом отличается еще одна легенда украинского происхождения. Когда-то давно жили себе муж и жена, наслаждаясь своей любовью и звонким смехом детишек. Но в один день женщина оказалась под ливневым дождем, промокла и заболела. С каждым днем она таяла наподобие восковой свечи и уже не могла самостоятельно подниматься. Огорчившись, она позвала к себе мужа и говорит ему: «Ой, Василий, умру я скоро. Береги детишек, бери новую жену, но не соседскую вдову, т.к. у нее уже есть дети и наших она не полюбит».
После похорон, Василий стал искать новую мать для своих детей. И так сложилось, что он сосватал соседскую вдова. Однако предсказания умершей жены сбылись: мачеха поделила детишек на своих и мужа. Первые получали все самое наилучшее, а сироты голодали, ходили в старой одежде и болели. Когда закончилась зима, злая женщина прогнала мужниных детей на улицу греться у речного берега. Но дети мерзли в порванной одежды и стали плакать, прося:
-Солнышко! Согрей нам головку!
Посмотрев на бедных детей, солнышко решило согреть их, одев на головы веночки из золотистых цветков. Увидев происходящее, мачеха решила расспросить у сирот, откуда у них взялись эти красивые венки. Узнав о случившемся, завистливая женщина сразу отправила своих родных детей на берег реки и сказала: «Возьмите одеяла, пускай солнышко и вам даст веночки».
Однако небесное светило лишь сожгло верх одеял и спряталось за облаками. Вскоре подул холодный ветер и заморозил детей, а на берегу появились цветы с желтыми соцветиями и зеленоватыми листьями.
С растением мать-и-мачехой ассоциируются различные обычаи и поверья. Во времена Древней Руси у травы был свой день — 10 апреля. В этот период на улице было достаточно тепло, а снег полностью покидал землю. Тогда люди выходили из своих домов и стали славить траву.
Предки придерживались мнения, что после 10 апреля цветок теряет свою магическую силу и перестает быть полезным для организма.
Венки из травы плели 15 августа на Степана сеновала. В этот день люди выходили семьями на улицу, собирали травы и сушили их.
Рецепты приготовления лекарств на основе растения
Существует множество рецептов в народной медицине с использованием данного растения. Заболевания, которые эффективно лечатся при помощи таких лекарств, а также рецепты их приготовления следует детально рассмотреть.
Охриплость голоса
Для приготовления потребуется сушеная трава мать-и-мачехи в количестве 1 ст. л., которую следует залить 1 стаканом крутого кипятка. Оставить настояться около 30 минут. По истечении времени приготовленное лекарство процедить и употреблять по 1 ст. л. 4 раза в сутки.
Бронхит, воспаление легких
Следует взять 1 ст. л. мелко нарезанных сушеных листьев данного растения, залить 1 стаканом воды и оставить на медленном огне на 10 минут. Оставить полученный отвар на 1 час, процедить и употреблять по 1 ст. л. каждые 2 часа.
Пневмония
Для приготовления лекарства потребуются цветки мать-и-мачехи, малину, анис и цвет липы в одинаковых пропорциях. Тщательно перемешать все ингредиенты. Взять 5 ст. л. полученной смеси, залить 1 л воды, поставить на огонь. Кипятить около 5 минут. По истечении времени дать настояться 15 минут. Отвар процедить и принимать по 100 мл 4 раза в день.
Абсцесс
Потребуются свежие мелко порезанные листья растения, которые следует небольшим слоем положить в емкость. Сверху засыпать небольшим количеством сахара. Сделать еще пару таких слоев. Плотно закупорить емкость крышкой и поставить в сухое прохладное место на 1 неделю. По истечении времени, когда смесь станет однородной консистенции, добавить немного жидкого меда. Тщательно перемешать лекарство и использовать в виде компресса, не снимая до полного выздоровления. Менять перевязку следует 1 раз в сутки.
Гнойные воспаления на коже
Чтобы избавиться от мелких прыщиков, достаточно извлечь из мать-и-мачехи свежий сок и обрабатывать им пораженные места 5 раз в день. Таким способом новообразования хорошо подсушиваются и в скором времени исчезают.
Гастрит
Листья мать-и-мачехи в количестве 2 ст. л. залить 1 стаканом крутого кипятка. Оставить настаиваться на 8 часов. После чего процедит и употреблять данный настой 4 раза в день по 2 ст. л. Длительность такого лечения должна составлять 3 недели.
Чрезмерное отложение солей
Чтобы вывести соли из организма, следует взять измельченные листья растения, уложить ровным слоем в банку. Пересыпать небольшим слоем каменной соли. Оставшееся пустое место залить очищенной горячей водой, поставить в холодильник и принимать полученную кашицу по 1 ст. л. 3 раза в день.
Золотуха
Потребуется 1 ст. л. основного ингредиента, залить 1 стаканом крутого кипятка, настаивать около 30 минут. Принимать по 1 ст. л. готового отвара 3 раза в день, можно чаще. В зависимости от степени заболевания можно увеличить количество потребляемого лекарства.
Укрепление иммунитета
Мелко нарезать листья растения и уложить на дно литровой банки. Сверху насыпать небольшой слой сахарного песка. Сделать еще пару таких слоев. Сколько их будет – значения не имеет. Закатать банку и оставить на несколько месяцев. По истечении времени открыть банку. Должна получиться однородная масса. Добавить в нее 2 ст. л. меда и хорошо перемешать. Принимать приготовленное средство по 1 ст. л. 4 раза в день. Если лекарство тяжело пьется, то можно запивать его обильным количеством воды.
Применение мать-и-мачехи
Свою популярность мать-и-мачеха получила за лечебные свойства. Перечень заболеваний, при которых показана трава:
К сожалению, трава имеет и ряд противопоказаний. Поэтому советуем перед приёмом лекарств на её основе проконсультироваться с лечащим врачом. И не рекомендуем заниматься вам самолечением — это может навредить вашему организму.
Лечебные рецепты на основе мать-и-мачехи
Настой. Залейте 4 чайных ложки измельчённых сухих цветков и листьев мать-и-мачехи стаканом кипятка. Затем дайте жидкости настояться примерно 20–30 минут и процедите.
Выпить настой нужно за сутки в несколько приёмов.
Напиток применяют при кашле, хрипоте, бронхиальной астме, воспалении зева или лёгких и катаре бронхов. Помимо этого, настой помогает при воспалении слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и отсутствии аппетита.
Вытяжка. При туберкулёзе мать-и-мачеху используют немного в другом виде — в более густом. Сейчас объясним.
Только что срезанные листья измельчают и тонким слоем выкладывают в кастрюлю, пересыпая их сахаром. Затем тару плотно закрывают крышкой, если надо, ещё перевязывают, и убирают в прохладное место. Для этого подойдёт как холодильник, так и подвал или погреб. Держать там траву нужно в течение двух месяцев. Затем на 1 кг вытяжки добавляют 0,5 кг мёда.
При туберкулёзе лекарство нужно принимать по одной столовой ложке 3 раза в день. Кроме того, её можно давать ребёнку, если у него эпилепсия. Но, естественно, количество нужно уменьшить. Лучше посоветуйтесь с педиатром.
Настой из сбора трав. Вам понадобятся:
- цветки коровяка, чёрной бузины, мать-и-мачехи и липы;
- корень окопника;
- листья мать-и-мачехи;
- корневище пырея ползучего.
Все компоненты возьмите в одинаковой пропорции. Измельчите сырьё по отдельности и пока не смешивайте.
Первым делом прокипятите на медленном огне корни и корневище растений 5 минут. Затем снимите ёмкость с огня, добавьте остальные компоненты и настаивайте напиток 25–30 минут. После этого процедите.
Принимать лекарство нужно 2–3 раза в день до приёма пищи. Не готовьте слишком много настоя — вам его весь предстоит выпить за 1 день.
Принимайте лекарство при осложнении заболеваний дыхательных путей.
Химический состав
Польза мать-и-мачехи в лечении множества болезненных состояний определяется ее сложным химическим составом. Так как растение применяется официальной медициной, его состав изучен достаточно полно.
Наиболее ценные группы веществ мать-и-мачехи и их основные свойства:
Название | Описание |
Витамин С, рутин, каротин, другие витамины | Сильнейший антиоксидант, необходимый для поддержания иммунитета, кроветворения, состояния сосудов и усвоения других элементов |
Микроэлементы (магний, калий, кремний, цинк, кальций) | Высокая концентрация цинка обеспечивает противовоспалительное действие, незаменимое при поражениях голосовых связок, простуде, ангинах |
Слизистые вещества | Обволакивают ткани и слизистые, купируя воспаления ротовой полости, горла, пищеварительных органов, кожи |
Органические кислоты, сапонины | Размягчают ткани, плотные сгустки, выводят мокроту из органов дыхания, регенерируют ткани, ускоряя выздоровление |
Стерины, дубильные вещества, каротиноиды | Оказывают выраженное регенерирующее, антимикробное, противовоспалительное действия |
Флавоноиды и эфирные масла | Имеют умеренные спазмолитические свойства и бактерицидный эффект |
Также в составе мать-и-мачехи обнаружены инулин (природный пробиотик), горькие гликозиды (близкие по строению к гормонам) и другие ценные вещества, в комплексе обеспечивающие нормальную работу организма. Цветы растения особенно богаты каротиноидами, флавоноидами, фитостерином, рутином, бета-ситостерином. Листья накапливают больше цинка, танинов, органических кислот, слизистых компонентов, витамина С.
Неравномерное распределение ценных для организма веществ диктует смешивание цветочного и листового сырья при приготовлении препаратов. Так действие растения проявляется полнее. Свежее сырье мать-и-мачехи имеет высокую пищевую и витаминную ценность. Из цветов готовят сиропы, варенье, а траву используют в салатах, смузи, как приправу добавляют к первым, вторым блюдам, выпечке.
Как заваривать мать-и-мачеху: инструкция по применению
Как лекарственное средство используются цветки и листья мать-и-мачехи. Листья богаты каратиноидами, винной и яблочной кислотой, дубильными веществами, слизями, флавоноидами, витамином С. Цветы богаты фитостирином, углеводами, рутином, ситостерином, дубильными веществами. Листья и цветки применяются как сырье для приготовления лекарств – отваров, настоев, спиртовых настоек, чаев, сока, масляных вытяжек. Используются для изготовления косметических средств по уходу за кожей и волосами, а также в кулинарии для варки варенья и приготовления салатов.
Рецепты приготовления в домашних условиях:
Отвар мать-и мачехи – 5 гр. измельченного листа поместить в емкость со стаканом кипятка, выдержать на медленном огне 1\4 часа, процедить. Пить по 100 мл. в теплом виде трижды в день. Отвары обладают обволакивающим и спазмолитическим действием, усиливают секрецию бронхиальных желез, улучшают пищеварение. Облегчают откашливание, выводят мокроту, слизь и успокаивают кашель.
Измельченные цветки используются для приготовления лечебных напитков
Настой – нужно взять 15 гр. листьев мать-и-мачехи (в сушеном виде), поместить в емкость с 250 мл. кипятка, подержать на водяной бане 40 минут, процедить. Принимать по 50 мл. 3 раза в день. Настой нормализует кислотность желудочного сока, обволакивает и заживляет слизистую оболочку.
Настойка – для ее приготовления сухие измельченные цветки укладывают в литровую банку (на половину) и заливают водкой или спиртом. Убирают в затемнённое место на 10 дней. По истечению срока настаивания, процеживают и принимают по 30 капель, разведенных водой, раз в сутки. Настойка мать-и-мачехи активизирует обменные процессы, чистит кровь и сосуды от холестерина, укрепляет организм.
Сок – получают путем измельчения свежих листьев на мясорубке или соковыжималке. Процеживают и пьют после еды по столовой ложке трижды в день.
Измельченные листья, для приготовления сока, необходимо отжать через марлю
Свежий сок рекомендуется употреблять для обогащения организма витаминами и поднятия иммунитета. Наружно используется при гнойных воспалениях кожи – прикладывают к больным местам компрессы, меняют каждые три часа до полного излечения. Кашица, оставшаяся после отжима сока, используется для лечения мастита, диатеза и фурункулов.
Масло мать-и-мачехи – измельченное сырье (свежие листья и цветки) укладывают в банку (на половину) и заливают горячим растительным маслом до верха. Закрывают и помещают в темное место на десять дней для настаивания. Затем процеживают и хранят в холодильнике. Используют наружно для косметических целей, для ухода за кожей лица и рук.
Варенье из мать-и-мачехи – рецепт приготовления: свежие цветки (500 гр.) измельчить, поместить в емкость с 2\3 литра воды и держать на слабом огне около получаса. Убрать с огня и настаивать еще час, затем процедить и положить полтора килограмма сахара, поварить еще 15 минут. Хранить в холодильнике в течение месяца.
Приготовление цветков для варки варенья
Варенье с лимоном – в процессе первой варки добавить лимон (2 штуки), разрезанный на кусочки. Цедру убирать не обязательно, с ней варенье приобретает слабую специфическую горчинку. Употреблять варенье можно в небольшом количестве несколько раз в день. Поможет восстановить организм после перенесенных простудных и инфекционных заболеваний, укрепить иммунитет, очистить бронхи и легкие, облегчить состояние при заболеваниях сердца и сосудов.
Как принимать:
Лечение мать-и-мачехой больше 2-х месяцев проводить не рекомендуется, так как содержащиеся в растении гликозиды способны накапливаться и отравлять организм
Применяйте растение с осторожностью, проконсультировавшись с лечащим врачом. Следует помнить, что несоблюдение доз приема может спровоцировать появление побочных эффектов – диарею, тошноту, рвоту, повышение температуры тела
Мать и мачеха лечебные свойства
С давних времен мать и мачеха считалась лекарственным растением. В Древней Греции и Риме ее назначали при лечении бронхиальной астмы и бронхитов. В Париже эмблемой аптек было изображение этого растения. Такие эмблемы вывешивали над каждой лавкой, в которой продавались лекарственные травы.
В качестве лечебного сырья используют надземную часть растения. Головки цветка собирают во время цветения, то есть в марте-апреле. Их обычно отделяют от стебля. Сушить необходимо в тени, разложив на бумаге одним слоем. К сбору листьев приступают после цветения, когда они станут гладкими, но еще не начнут покрываться бурыми пятнами. Самое подходящее для этого время начало лета. Сушить листья нужно так точно, как и цветки, в тени и в один слой. Высушенные соцветия хранятся два года, а листья — три года.
Растение очень богато полезными микроэлементами. В листья содержится цинк, что позволяет использовать мать-и-мачеху как противовоспалительное средство при лечении ангин, охриплости голоса, ларингита, простуды и прочих инфекционных заболеваний. Настойка травы применяется наружно при лечении кожных инфекций, ран, ожогов. Мать и мачеха благотворно влияет на пищеварительную систему, ослабляет диарею и является стимулятором аппетита.
Мать и мачеха зарекомендовала себя как мощное отхаркивающее средство. Она способствует выработке и выведению мокроты из легких, успокаивает гладкие мышцы и регулирует кашлевой рефлекс.
Также мать и мачеха незаменимый помощник в поддержании и восстановлении красоты кожи и волос. Это растение имеет высокое содержание аминокислот – цистина, серы и диоксида кремния. Цистин способствует укреплению и росту волос, высокий уровень кремния успокаивает кожу головы, устраняет перхоть и ороговевшие клетки, придает эластичность и блеск волосам. Повысить эластичность кожи поможет экстракт мать и мачехи, благодаря этому экстракту регулируется работа сальных желез.
Мать и мачеха способна нормализовать обмен веществ. Иногда ее применяют для похудения.
Применение лекарственных средств на основе этого растения имеет противопоказания. Не стоит употреблять настой и отвары длительное время, более 1,5 месяцев. Нельзя давать детям до двух лет. Также запрещается принимать мать и мачеху в период беременности и кормящим женщинам. Людям с заболеваниями печени ни в коем случае нельзя употреблять в любом виде это растение.
Условия выращивания лекарственного цветка
Мать-и-мачеха не культивировалось человеком полностью — при появлении желания заняться её выращиванием особых проблем не возникнет в силу неприхотливости растения.
При выращивании следует учитывать следующие моменты:
- Место для рассады желательно предварительно заменить на бездерный глинистый грунт — подобная почва наиболее благоприятная.
- Растение — многолетнее. Лет 5-10 возможно спокойное развитие на одном месте без необходимости рассаживать её.
Размножение растения осуществляется двумя способами:
- Путём корневищем — достаточно одного корешка с двумя точками роста побегов. Образуется так называемый »материнский» куст.
- Путём семян — семена обычно полностью созревают, когда цветок полностью засох(побелел). Посадку необходимо делать проводить в глубину на 1-2 см.
Растение неприхотливое, но при выращивании следует учитывать два момента:
- Подкормка. Любое растение или дерево благоприятно реагирует на органическую подкормку — она не будет лишней.
- Полив. Полив требуется в случае засушливости почвы — достаточно периодичных и незначительных поливов.