Листья черники: полезные свойства, химический состав, рецепты!

Основные правила заготовки и хранения

Сбор свежих листьев проводится во время цветения — в мае- июне, до образования ягод. Чай из правильно заготовленного растительного сырья сохранит все полезные компоненты и порадует насыщенным вкусом и душистым ароматом.

Для заготовки берутся целые веточки. Идеальный свежий лист имеет яркий и ровный зеленый цвет, без темных или светлых пятнышек и вкраплений.

Сушить веточки можно двумя способами: на свежем воздухе (вне доступа солнечных лучей) или в сушилке для ягод с заданной температурой в 40°С. После сушки листья легко отделяются от стебельков. Показателем качественно высушенного растения является сохранение ярко-зеленого цвета. Потемневшие части непригодны для использования.

Для хранения высушенных побегов черники обычно применяются матерчатые мешочки, которые защищают от пыли, но обеспечивают проветривание. Их необходимо поместить в сухое затемненное место и беречь от плесени.

https://youtube.com/watch?v=_2Hq4WdBBtM

Чем может быть вреден лист черники?

Черника – крайне полезное растение. Однако, в отдельных случаях она может причинить значительный вред организму человека. К числу негативных свойств растения относят:

• повышение риска образования конкрементов в просвете мочевыводящих путей;
• развитие аллергических реакций (обычно носят слабовыраженный характер);
• замедление моторики кишечника, активацию процессов гниения и брожения.

Противопоказания к применению

Учитывая отрицательные свойства, фармакологические эффекты лекарственного растения, его запрещается употреблять при следующих заболеваниях:

• мочекаменная болезнь или оксалатурия (по данным общего анализа мочи);
• сенсибилизация организма к чернике или близкородственным растениям;
• склонность к запорам, хронические запоры;
• артериальная гипотензия;
• гипогликемия.

Важно! Главное противопоказание к употреблению черники – выделение солей (оксалатов) с мочой. Пренебрежение данным правилом чревато образованием камней в чашечно-лоханочной системе, мочеточниках и мочевом пузыре

5 / 5 ( 2 голоса )

Как заваривать листья черники

Существует множество способов приготовления отвара из разных частей черники.

Классический вариант

Ингредиенты:

• вода;
• побеги.

Методика:

1. Вскипятить чайник.
2. В сито насыпать сухие компоненты.
3. Налить воду.
4. Вскипятить.

Для аромата можно добавить мяту, жасмин или лимон.

1 вариант

Ингредиенты:

• вода (минеральная) – 1 л;
• побеги.

Методика:

1. Подготовить ягоду.
2. Четверть объема сухого сырья следует вскипятить в воде.
3. Остудить и процедить через марлю.

Его используют при дерматите и гнойниках. Достаточно эти отваром смочить ткань и приложить к поврежденным участкам, сделать компресс.

2 вариант

 Ингредиенты:

• вода (минеральная) – 1 л;
• подготовленные побеги.

Методика:

Та же самая, что и в предыдущем варианте. Однако объем воды берут в 2 раза меньше. Использовать такой настой следует в качестве клизм и примочек при геморрое.

3 вариант

 Ингредиенты:

• вода (минеральная) – 0,35 л;
• побеги – 1/3 всего сырья.

Методика:

1. Заварить сухие компоненты в воде.
2. Дать настояться 2 часа.

Такой напиток хорошо лечит заболевания ротовой полости. Достаточно полоскать этим настоем рот раз в 3 часа. Улучшение на третий день лечения.

4 вариант

 Ингредиенты:

• вода (кипяток) – 3 столовых ложки;
• побеги – 3 столовых ложки.

Методика:

1. В течение четверти часа сухие ингредиенты варить в воде. При этом емкость должна быть закрыта. Однако следует регулярно помешивать.
2. Остудить напиток и процедить сквозь марлю. Охладить.
3. Разбавить водой 1:3.

Напиток помогает при сахарном диабете. Это количество следует употребить за сутки.

Декоративные свойства черники

Эта культура ценна не только полезными свойствами, но и декоративностью. В Европе занимаются выращиванием и размножением разных сортов черники для украшения садовых участков, особенно тенистых.

Она хорошо смотрится в рокариях и групповых посадках. Удачным считается сочетание этого кустарника с хвойными культурами. Можно также высаживать растение под лиственные деревья, а вот от соседства в открытом грунте с плодовыми, под которые вносите органические удобрения, воздержитесь. Кустиками ягод окаймляют водоёмы и садовые дорожки.

Совет. Черника хорошо поддаётся стрижке: из неё делают бордюры разной высоты.

Польза: 8 причин выбрать черничный лист

Польза черничного чая для зрения доказана официально. Им лечат, применяют для профилактики многих глазных болезней: близорукость и дальнозоркость, проблемы с сетчаткой и остроту зрения, конъюнктивит и другие. Причём отвар используют не только как средство для приёма внутрь, но и промывают им глаза.

А вот чем ещё полезен напиток из черники:

• Снижение уровня сахара в крови. Диабетики 1 и 2 типа знают, что чай способен нормализовать сахар крови. Эффект достигается благодаря содержанию в растении инулина (не путать с инсулином).
• Заболевания мочевого пузыря. Мочегонные и антимикробные компоненты черничного чая помогают при любых воспалениях, циститах.
• Иммунитет. Укрепление и восстановление иммунитета происходит благодаря витаминам: А, В, С, Е, РР. Авитаминоз – тоже повод заварить чай из черничных листьев.
• Кожа. При появлении прыщей или сыпи рекомендуют не только пить, но и протирать лицо черничным отваром. Чай способен осветлять кожу, поэтому его употребляют при появлении пятен. Помогает он и для поддержания кожи в тонусе, разглаживает морщины. Пьют чай при порезах, ожогах. Всё это обеспечивает вещество арбутин.
• Содержание кальция, серы и фосфора в листьях помогает поддерживать зубы, кости, ногти и волосы в порядке. Кроме этих минералов присутствуют железо, йод, натрий. Всё это поддерживает работу сердца, желудка, улучшает обменные процессы.
• Также благотворно влияют на работу многих органов кислоты, содержащиеся в листьях черники. Янтарная, щавелевая, пантотеновая и другие. Эти кислоты помогают и при заболеваниях суставов.
• Не многие знают, что дубильные вещества черники помогают при простуде. Чаще люди отдают предпочтение другим растениям, при лечении этого недуга. Терпкий, слегка горьковатый вкус чая – это дубильные вещества.
• Головная боль. Возникает она по разным причинам. Мигрень – самая распространённая головная боль. При ней возникают спазмы сосудов. Чай способен разжижать кровь, и благодаря этому спазмы проходят.

Напиток из черничных листьев полезен всем: детям, старикам, людям средних лет. Мужчины пьют его для профилактики и при возникновении проблем с эрекцией, простатите. Женщины употребляют отвар при молочнице как внутрь, так и проводят спринцевание чаем.

↑ Польза сушеной черники

Ягоды ещё и сушат, чтобы была возможность пополнять свой рацион полезными веществами в течение всего года. Сушеные плоды малокалорийны, без холестерина, но при этом сохраняют максимум витаминов и необходимых организму микроэлементов.

Основные отличия сушеной черники от только что сорванной:

• после сушки количество сахара в 2-3 раза увеличивается, поэтому стоит воздержаться от употребления тем, кто болен сахарным диабетом;
• сушеная черника теряет половину антиоксидантов;
• необходимые микроэлементы кальций, калий и фосфор максимально усваиваются именно из сушёных ягод.

Польза черники после сушки такая же, как и свежей:

• укрепляются стенки сосудов;
• улучшается работа головного мозга на клеточном уровне;
• ягоды помогают при борьбе с онкологией;
• и приводят в норму работу органов ЖКТ;
• уменьшаются воспаления.

Чем полезны листья черники

Черничные листовые пластины в народной медицине ценятся за несколько главных свойств. Правильно приготовленное сырье:

• оказывает бактерицидный эффект и борется с воспалительными процессами;
• нормализует уровень глюкозы в крови;
• действует в качестве природного мочегонного;
• помогает при заболеваниях почек и мочеполовых путей;
• дезинфицирует раны и ожоги;
• улучшает состояние при расстройствах пищеварения;
• укрепляет зрение и защищает глаза от воспалительных заболеваний.

Листья черники можно использовать в качестве противопростудного средства, как для лечения ОРВИ и гриппа, так и для профилактики.

Чем полезны для женщин

Листья черной черники полезны для женского организма при лечении молочницы и гинекологических инфекций. Употреблять настои и чаи на основе сырья можно при тяжело протекающих месячных и в период климакса. Черника улучшает общее состояние, смягчает негативные последствия кровопотери, во время менопаузы снижает частоту приливов.

Пить растительный чай можно при беременности. В этом случае черника поможет пополнить запас витаминов и минералов, укрепит иммунитет и благотворно повлияет на развивающийся плод. Растение хорошо снимает токсикоз и избавляет от отечности.

Польза для мужчин

Листья черники содержат большое количество флавоноидов, важных для здоровой работы мужской половой системы. Регулярное употребление чаев и настоев благотворно влияет на потенцию и помогает предотвратить ослабление либидо.

Кроме того, черничные листья хорошо действуют при усталости, напряжении и боли в мышцах. Употреблять их полезно мужчинам, занятым на тяжелой физической работе.

Польза для детей

Польза листьев черники для организма человека проявляется в лечении детских простуд. Чай на основе натурального сырья укрепляет иммунитет в период сезонных заболеваний, а также успокаивает нервную систему и повышает активность мозга.

Черничные листья можно использовать для приготовления настоев для полосканий горла

При этом впервые предлагать малышу лекарственные средства можно не раньше четырех лет. В более раннем возрасте существует высокая вероятность развития аллергии.

Внимание! У листьев черники есть ряд противопоказаний. Прежде чем использовать их для лечения ребенка, нужно посоветоваться с педиатром

Лечебные свойства листьев черники при сахарном диабете

В листьях черники присутствует ценный антоциан миртиллин — вещество, снижающее концентрацию сахара в крови. Чаи и отвары на основе растительного сырья повышают восприимчивость организма к инсулину. Напитки ускоряют обмен веществ и препятствуют развитию осложнений на фоне болезни.

При диабете особенную пользу приносит такой отвар:

• 20 г черничных листьев перемешивают с аналогичным количеством свежей крапивы;
• добавляют 30 г травы одуванчика;
• заливают сбор 250 мл кипятка и выдерживают 15 минут.

Процеженное средство употребляют до трех раз в день по большой ложке. Прием отвара следует сочетать с медикаментами, а приступать к лечению можно только с разрешения врача.

Рекомендуем к прочтению: – Трава сушеница топяная: лечебные свойства, применение, отзывы и фото

Чем полезен чай из листьев черники

Чай из черничных листьев оказывает благотворное воздействие при плохой работе кишечника и гиперацидном гастрите. Употреблять его можно при высоком холестерине и нарушениях работы сердечно-сосудистой системы, в качестве мочегонного и при воспалительных процессах.

Ароматный чай из черничных листьев оказывает успокаивающее действие и помогает при бессоннице

Полезные свойства отвара из листьев черники

Концентрированный отвар на листьях содержит большое количество антиоксидантов. Принимать его особенно полезно для укрепления сердца и сосудов. Напиток предотвращает развитие атеросклероза и защищает от инфаркта. Отвар оказывает хорошее действие при мочеполовых воспалениях, выводит из организма токсины и шлаки.

Важно! Использовать средство можно наружными способами для протираний и примочек при кожных раздражениях

Интересные факты о чернике

Черника – вкусная и полезная ягода, о которой известно немало интересных фактов. Наиболее познавательные из них следующие:

1. После мытья черника быстро портится, как и многие другие ягоды. Именно поэтому желательно мыть ее непосредственно перед употреблением.
2. Внешне растение похоже на маленький мирт. Именно поэтому его видовое название звучит как myrtillus, то есть уменьшительное от myrtus («мирт»).
3. Ученые обнаружили, что черника – продукт, который помогает предотвратить старение и способствует омоложению организма. Интересно, что руководитель исследования, увидев результаты, сам включил чернику в свой ежедневный рацион.
4. Стандартные кусты черники достигают около 0,5 метра в высоту. Но в северной части материка, в тундре, растет карликовая разновидность, высота которой не превышает 2-3 сантиметров.
5. В первые годы после высадки черника дает совсем немного ягод, но они более крупные и сочные, чем впоследствии.
6. Черника – это природный краситель, что люди знают издавна и активно используют.
7. На Руси черника была одним из любых ингредиентов знахарей и шаманов, которые считали ее поистине чудодейственной ягодой и лечили ею все болезни.
8. Последние исследования позволили установить, что регулярное наличие черники в рационе – возможность избежать появления болезни Альцгеймера. Помимо этого, полезно вводить чернику в рацион всем, кто занимается умственным трудом.
9. Черника – один из продуктов, который улучшает зрение посредством усиления кровообращения сетчатки глаз. А также она позволяет понизить уровень сахара в крови, улучшить пищеварение, повысить кислотность желудочного сока и нормализовать обмен веществ.
10. Черничные семена не перевариваются в организме млекопитающих. Птицы поедают ягодки, а затем разносят семена по ближайшей местности вместе со своим пометом. Так растение и размножается.
11. В народной медицине востребованы и ягоды, и листья, и побеги. Считается, что регулярное употребление черники – возможность предотвратить появление значительного количества глазных заболеваний. Ягода позволяет вывести из организма соли, поэтому она будет полезна тем, у кого есть камни в почках, а также тем, кто страдает ревматизмом или подагрой.
12. Название «черника» вполне обоснованно, так как при ее употреблении в темно-синий, практически черный цвет окрашиваются и язык, и зубы, и руки. Кстати, в разных регионах России ягоду в народе называют по-разному: чернишник, чернижник, чернуха, черница, чернега, ворог-ягода.
13. В составе большинства продуктов, на которых написано «со вкусом черники», нет ягод.
14. Из черники в древности изготавливали краски пурпурного и фиолетового цветов. Кстати, красящее вещество ягод – антоциан. Оно имеет свойство менять окраску в зависимости от кислотности: в щелочной среде – синеет, в кислой – краснеет.
15. На юго-востоке США растет древовидная черника, которая имеет форму маленького дерева и может достигать 9 метров в высоту.
16. Уникальная особенность черники – сохранение полезных свойств даже при термической обработке.
17. Даже при употреблении в большом количестве черника не позволяет добиться чувства насыщения, поэтому с ее употреблением нужно быть аккуратнее во избежание переедания.
18. Черника бывает не только темно-синей (это наиболее популярный сорт в России). Растение также может давать ярко-красные ягоды (японская черника) или белые (индийская кистевидная черника). Особенно много этих разновидностей в лесах Китая.

До сих пор неизвестна родина черники. Ученые не могут определить, где впервые появилось это растение.

Черника – вкусная и полезная ягода, которая славится лечебными свойствами. Продукт полезен при похудении, применяется в косметологии. Если кушать чернику умеренно и не переедать, то будет только благотворное воздействие на организм. Обязательно стоит включать ягоды в рацион спортсменов, худеющих, детей и всех, кому по вкусу питательная, сладкая ягодка. Черника увеличивает выносливость, поднимает жизненный тонус, а также помогает справляться с повышенными физическими и умственными нагрузками.

Противопоказания к применению листьев черники

Польза и вред листа черники для здоровья не всегда однозначны. Растительное сырье обладает некоторыми противопоказаниями, к которым относятся:

• желчекаменная болезнь;
• язва желудка и гастрит в остром состоянии;
• холецистит;
• плохая свертываемость крови;
• склонность к запорам;
• индивидуальная аллергия.

Поскольку в растительном сырье присутствует много органических кислот и эфирных масел, употреблять чаи и отвары на основе листьев нужно в строгом соответствии с рецептами. При превышении дозировок могут развиться такие побочные эффекты, как тошнота, расстройство желудка, головокружение и мигрень.

Листья черники: необходимые свойства и противопоказания

При кожных заболеваниях

Отличное средство для лечения различных заболеваний листьями черники характеризуется дезинфицирующими и антиоксидантными свойствами. Другими словами, терапевтический агент в своей основе дезинфицирует пораженный участок кожи и способствует восстановлению клеток.

Традиционная медицина предлагает использовать настои или компрессы измельченных свежих листьев для лечения ожогов, экземы, подагры и псориаза.

От давления

Листья черники лучше всего использовать в сочетании с другими травами в виде сборника для нормализации артериального давления. Например, вот так. Возьмите листья черники, лимонный бальзам, арнику и материнское сусло в равных пропорциях.

Измельчите травы, залейте холодной водой и вскипятите. Снимите с огня и остудите. Принимать отвар три-пять раз в день по 50 мл.

При гастрите

При гастрите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта также рекомендуется отвар листьев, который обладает антибактериальным действием, а также обладает заживляющими и регенерирующими свойствами и уменьшает воспаление. Черника способна улучшить моторику кишечника и нормализовать процесс пищеварения благодаря антоцианинам в составе.

1 столовую ложку сухих листьев залейте 200 мл кипятка, прогрейте на паровой бане около 30 минут, настаивайте под крышкой еще 15 — 20 минут. Отфильтрованный настой принимайте по 50 мл три раза в день, через 2 часа после еды. Этот рецепт не только помогает в качестве средства профилактики гастрита, но и снимает боль в периоды обострения.

От геморроя

При лечении распространенных, к сожалению, заболеваний, как геморрой, в народной медицине рекомендуется использовать листья черники в виде клизм. Отвар должен состоять из 60 г листьев черники и 1 л воды. Залейте ингредиенты водой, вскипятите до кипения, дайте остыть и слейте после охлаждения.

Благодаря своим вяжущим свойствам отвар листьев черники может остановить кровотечение геморроя. Вы можете нагреть смесь до 36 ° C, прежде чем вводить ее!

От импотенции

Листья черники оказали успешное влияние на лечении импотенции. Особенно если эта болезнь была вызвана диабетом. Отвар помогает снизить уровень сахара в крови и улучшить функционирование мужской репродуктивной системы. Употреблять чай из листьев растений без сахара мне нравится по утрам.

При поносах и запорах

Черничный отвар в народной медицине используется для нормализации стула. Отвар оказывает вяжущее действие при поносах и дисбиозе. Но не стоит применять данный метод слишком часто. Длительное использование приведет к запорам и ослаблению кишечного тракта.

Для чего нужен черничный лист?

Лечебные свойства листьев черники для нашего организма:

• Листья содержат дубильные вещества — 18–20%, сахара, сапонины, каротиноиды, витамин С, эфирное масло, гликозиды, органические кислоты (бензойная, галловая, лимонная, тритерпеновая, яблочная, щавелевая, винная).
• Минералы — калий и магний, фосфор, железо, кальций, серый, хлор.
• Одним из гликозидов является арбутин. Это горькое вещество — антисептик, который борется с инфекциями, которые вызывают воспаление мочевого пузыря.
• Флавоноиды и антоциановый гликозид миртиллин снижают концентрацию глюкозы в организме, потому что побеги показаны людям с инсулиннезависимым сахарным диабетом.
• Листья обладают жаропонижающими и противовирусными свойствами.

Для женщин

Диета женщин должна включать чернику и ее зелень, так как с ее помощью вы сможете поддерживать молодость. Черничный чай обладает необходимой характеристикой — он борется с признаками старости, поддерживает тонус кожи, снимает отеки и разглаживает морщины.

Отвар используется для спринцевания (молочница). В пременопаузальном периоде, при недержании мочи полезно женщинам.

Для мужчин

При лечении людей растение используется по общим правилам. Флавонолы и флавоны из растений способствуют поддержанию эректильной функции. Оказалось, что у мужчины, которым предлагали чернику, вероятность сексуальной дисфункции была на 10% ниже, чем у тех, кто этого не делал. вернуться к содержанию

Для детей

Листья черники хранятся в чае, в растительных препаратах, таких как витамин, для укрепления организма. Перед приемом пищи следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать аллергической реакции. Наружно используется при кожных заболеваниях, при полосканиях и простудных заболеваниях, инфекциях, вирусах. вернуться к содержанию

Во время беременности

Настой и отвар листьев черники может заменить фармацевтические препараты, перечень которых в этот период ограничен. Используйте черничные листья и ягоды при простуде и диарее. Также средство помогает при ларингите. Настои используются как наружное средство от сыпи.

При потреблении и до замены основного препарата, необходимо проконсультироваться с врачом раньше. Только специалист может судить о безопасности введения средств для мамы и ребенка.

Польза листьев черники при диабете

Лист черники часто используют при диабете. Он содержит каротиноиды и флавоноиды, которые поддерживают необходимое количество глюкозы в организме.

При диабете листья черники используются в качестве отвара. Его принимают два раза в день по 1 ст. на биологическом уровне активный ингредиент напитка помогает удалить вредный холестерин и укрепить стенки сосудов. Это помогает справиться с бременем болезней.

Черничный лист при простуде

Листья черники часто используются для лечения и профилактики простуды и гриппа. Благодаря высокому содержанию витамина С они оказывают укрепляющее действие на иммунную систему.

Также с их помощью предотвращается проникновение патогенных микроорганизмов в организм. Благодаря содержанию органических кислот листья черники ускоряют биохимические процессы, происходящие в организме, повышая его выносливость.

Польза листьев черники в косметологии

Ученые определили пользу наружного применения данного продукта. В косметике, помимо других натуральных ингредиентов, листья черники занимают особое положение

Лечебные свойства и противопоказания для женщин говорят только о том, что, несмотря на химический состав, необходимо соблюдать осторожность применяя их для кожи

При гипертонии и желании похудеть многие используют листья черники, потому что они являются хорошими мочегонным средствам. Их добавляют при производстве определенных биологических ингредиентов на биологическом уровне.

Как сделать черничный чай

Приготовление черничного чая в домашних условиях — это простой и быстрый способ укрепить организм. Все, что вам нужно, это черника или сушеные листья черники, горячая вода и натуральные подсластители, такие как мед или сахар , если необходимо.

Черничный чай в равной степени освежает и полезен, когда подается холодным или горячим. Чай, приготовленный в лечебных целях, часто заваривается с использованием листьев черники, которые содержат большое количество антиоксидантов. Однако сами ягоды могут также давать питательный напиток. Ниже приведены основные процедуры приготовления чая из свежих ягод. Необязательные ингредиенты и ступени обеспечивают вариации основного рецепта ягодного чая.

Классический рецепт чая с черникой

1. Промыть ягоды под струей воды. Удалите любые обесцвеченные или засохшие ягоды;
2. Вскипятить воду в чайнике или кастрюле. (Вы можете добавить зеленый или черный пакетик в воду, если хотите.);
3. Добавьте ягоды в горячую воду. Крутой от 10 до 15 минут;
4. Залейте настой через ситечко, растирая ягоды, чтобы получить максимальный сок;
5. Добавить сахар, мед или сливки по желанию. Чай можно подавать горячим или холодным.

Черничный чай из листьев

Освежающий рецепт черничного чая

Многие люди делают черничный чай только из ягод, но листья также являются мощными источниками питательных веществ и даже содержат следовые количества кофеина, которые могут дать энергичный заряд. Наслаждайтесь этим замечательным ягодным чаем, горячим или холодным!

Ингредиенты

1. 10-12 черники или свежей или замороженной;
2. 2-3 ч.л. листьев черники сушат;
3. 2 чашки воды фильтруются;
4. 1 ч.л. меда по желанию;
5. 1 столовая ложка крема по желанию;
6. 1 чайная ложка сахара по желанию.

Черничный чай из фруктов

• Вам понадобится черника хорошего качества для чая. Вымойте их хорошо, избегая любых сморщенных ягод;
• Вскипятить воду в кастрюле или чайнике. Погрузите ягоды в горячую воду на 10-15 минут;
• Процедите чай в чашки, обязательно разомните вареные ягоды, чтобы получить максимальный сок из фруктов;
• При желании добавьте сахар, мед или сливки. Вы также можете добавить зеленый или черный чай в пакетиках. Этот черничный чай можно подавать горячим или холодным, что делает его отличным напитком для вечеринки!

Чай из листьев черники

• Вы можете купить высушенные листья черники в большинстве магазинов натуральных продуктов или онлайн. Вы также можете использовать листья из кустов дикой черники.Зная о полезных свойствах чая из листьев черники не стоит забывать, прежде чем использовать листья дикой черники, убедитесь, что вы выбрали правильные листья, так как другие ягодные сорта, похожие на чернику, могут быть опасны для вашего здоровья;
• Доведите воду до кипения, а затем уменьшите до кипения. Добавьте высушенные листья черники;
• Пусть листья крутые на 10-15 минут;
• Процедите чай и добавьте мед или сахар, если хотите.

Приготовление черничного чая в домашних условиях для очищения организма

При приготовлении чая в домашних условиях количество используемого вами чая, а также температура воды и длительность заваривания влияют на содержание и вкус чая. Для черничного чая обычно используют порцию по 2 чайные ложки, а для оптимальной антиоксидантной эффективности заваривайте чай примерно в 8 унциях воды в течение 30 минут. Вода должна быть почти кипящей, примерно 203 градусов по Фаренгейту. Если хотите, вы можете удвоить или утроить количество листьев и воды, используемых для приготовления большего горшка. Черничный чай можно пить горячим или холодным.

Рецепт приготовления черного чая с черникой

Очень легок и в тоже время необычайно приятен на вкус черный чай с черникой. На 100 грамм черники следует засыпать 2 чайные ложки заварки черного чая и настоять отвар 10 минут.

Иван чай с черникой

Иван чай с черникой применяется для усиления оздоровительного эффекта. Готовится так же как и в рецепте с черным чаем.

Полезные свойства черники

Черника – ягода кислая благодаря большому содержанию (до 80%) пищевых кислот – аскорбиновой, янтарной, бензойной, смоляной, хинной, олеановой, урсуловой. Также ягоды черники богаты минеральными веществами, пантотеновой кислотой, улучшающей обмен веществ, витаминами А, С, группы В, РР, антоцианами, фенольными соединениями. Ягода является природным антибиотиком и антисептиком, нормализует пищеварение, метаболизм, является профилактикой ожирения, понижает артериальное давление, уровень вредного холестерина, ее используют при заболеваниях глаз.

ягоды черники благодаря богатой пищевой ценности оказывают положительное действие на здоровье человека

Чернику употребляют в свежем виде, замораживают, из нее делают заготовки на зиму и используют в приготовлении десертов. Сушеная черника полезные свойства имеет не менее важные – она является отличным сосудорасширяющим, противоанемическим средством. Содержит большое количество дубильных веществ, органических кислот и пектина, который мягко очищает желудок и кишечник от гнилостных бактерий. Богата сушеная черника железом, которое полностью усваивается организмом под воздействием аскорбиновой кислоты, также содержащейся в ягоде.

Чем полезен черничный лист

Чем полезны листья черники определяется их влиянием на организм человека:

• Снижают содержание сахара в крови, что эффективно при диабете;
• Улучшают зрение, особенно в темноте, благодаря стимулированию кровообращения в сетчатке глаз;
• Оказывают целебное действие на пищеварение и выделения, стимулируют кишечную перистальтику;
• Слизистые вещества, содержащиеся в листьях, избавляют от изжоги, снимают спазмы;
• Улучшают желчеотделение, нормализуют кровообращение в стенках пищеварительного тракта, ускоряют метаболизм, способствуют похудению;
• Оказывают положительное действие на сердечно-сосудистую систему, регулируют функцию сердечной мышцы, являются профилактикой атеросклероза;
• Снижают артериальное давление благодаря мочегонному действию;
• Ускоряют кровообращение и оказывают согревающий эффект;
• Бактерицидные и жаропонижающие свойства черники эффективны в период эпидемий гриппа и простуд;
• Нормализуют функцию центральной нервной системы, устраняют тревожность, апатию, бессонницу, повышают стрессоустойчивость;
• Кровоостанавливающее свойство черники применяется при маточных кровотечениях и обильных менструациях;
• Снимают суставные воспаления и боли;
• Лечат воспалительные процессы верхних дыхательных путей, кашель;
• Оказывают антиоксидантное действие, ускоряют обменные процессы, очищают организм от шлаков и токсинов, регулируют содержание холестерина;
• Укрепляют корни волос, избавляют от перхоти, питают и оздоравливают кожу.

лист черники имеет широкий спектр лечебного действия и большую область применения

Листья черники используются при следующих патологических состояниях:

• Воспаления мочеполовой системы, цистит;
• Сахарный диабет;
• Гипертония;
• Авитаминоз, анемия;
• Панкреатит, дискинезия желчевыводящих путей, гепатит;
• Несварение желудка, слабая перистальтика кишечника, дисбактериоз;
• Патологии суставов, ревматизм;
• Грипп, простуда, кашель;
• Кожные патологии, ожоги, раны;
• Экзема, дерматит, фурункулы, прыщи;
• Понос.

Потенциальный вред

Свойства черники и противопоказания не рекомендуют употребление при индивидуальной непереносимости, беременности и периоде лактации, аутоиммунных заболеваниях, хронических запорах

С осторожностью применять при заболеваниях поджелудочной железы. Длительный неконтролируемый прием может нарушить водно-солевой баланс

При мочекаменной болезни мочегонный эффект может спровоцировать негативные эффекты.