Какая овсянка лучше? рецепт идеальной овсяной каши

В чем польза овсяной каши

Хлопья овсянки содержат в себе большое количество витаминов и клетчатки. Такая каша стабилизирует уровень холестерина и полезна людям страдающим повышенным сахаром в крови.

Суточная норма на 100 г.
Витамин E	0,4 мг	2,9%
Витамин K	2,0 мкг	1,7%
Витамин B1	0,5 мг	38,3%
Витамин B2	0,2 мг	11,9%
Витамин B3	1,1 мг	7,0%
Витамин B4	40,4 мг	8,1%
Витамин B5	1,1 мг	22,4%
Витамин B6	0,1 мг	7,7%
Витамин B9	32,0 мкг	8,0%

Суточная норма на 100 г.
Кальций	52,0 мг	5,2%
Железо	4,3 мг	42,5%
Магний	138,0 мг	34,5%
Фосфор	410,0 мг	58,6%
Калий	362,0 мг	7,7%
Натрий	6,0 мг	0,5%
Цинк	3,6 мг	33,1%
Медь	0,4 мг	43,4%
Марганец	3,6 мг	157,8%
Селен	28,9 мкг	52,5%

Суточная норма на 100 г.
Триптофан	0,182 г	22,8%
Треонин	0,382 г	15,9%
Изолейцин	0,503 г	25,2%
Лейцин	0,980 г	21,3%
Лизин	0,637 г	15,5%
Метионин	0,207 г	11,5%
Цистин	0,455 г	25,3%
Фенилаланин	0,665 г	15,1%
Тирозин	0,395 г	9,0%
Валин	0,688 г	27,5%
Аргинин	0,850 г	13,9%
Гистидин	0,275 г	13,1%
Аланин	0,563 г	8,5%
Аспарагиновая	1,217 г	10,0%
Глутаминовая	2,830 г	20,8%
Глицин	0,642 г	18,3%
Пролин	0,451 г	10,0%
Серин	0,705 г	8,5%

Овсяная каши — это лучшее начало дня для тех, кто следить за своим телом, а также, за здоровьем своего ребенка.

Калорийность

На 100 грамм продукта приходиться 379 кКал. 13,2 г белка, жиров 6,5 г, углеводов 67,7 г.

Употребление овсянки положительно влияет на обменные процессы и пищеварительную систему. Также овсяные хлопья способствуют выведению шлаков и токсинов и помогают нормализовать водно-солевой баланс.

Польза обусловлена богатым составом:

• фосфор — укрепляет кости, опорно-двигательную систему, зубы;
• калий — обеспечивает жизнедеятельность всех мягких тканей;
• марганец — принимает участие в развитии клеток;
• фтор — укрепляет кости, участвует в образовании эмали и твердой ткани зуба;
• йод — участвует в обмене белков и жиров, регулирует метаболизм витаминов, скорость биохимических реакций;
• железо — помогает транспортировать кислород от легких к мышцам и органам, стимулирует выработку гемоглобина, регулирует температуру тела;
• цинк — укрепляет иммунную систему, участвует в обмене клеток, формировании коллагена, синтезе белков;
• магний — способствует правильному развитию костей, регулирует сердечные ритмы, нормализует уровень сахара в крови;
• кальций — укрепляет зубы и кости;
• аминокислоты — замедляют процессы старения, стимулируют иммунную систему;
• растительные жиры — предупреждают тромбообразование и воспалительные процессы, стимулируют иммунную систему, способствуют пищеварению;
• белки — стимулируют восстановительные процессы, улучшают иммунитет, обеспечивают транспортировку питательных веществ к системам;
• клетчатка — очищает от токсинов, обладает антиоксидантными свойствами, понижает уровень сахара;
• витамины группы B — участвуют в обмене веществ в клетках, активируют работу клеток головного мозга;
• витамин A — регулирует процесс выработки белка, способствует нормализации метаболизма, укрепляет иммунитет;
• витамин E — активизирует обогащение крови кислородом, способствует нормальному функционированию органов и систем.

Самые вкусные овсяные каши на завтрак

Не всегда есть желание и, уж тем более, время готовить с утра сложные кулинарные экзерсисы. Особенно, когда хочется лишние 5 минут понежиться в тёплой кровати.

И всё же, завтрак считается основополагающим приемом пищи, который обеспечивает необходимый заряд энергии и бодрости на весь день. Состряпанные на скорую руку бутерброды вряд ли принесут пользу пищеварительной системе, а вот овсяная каша на завтрак станет отличным началом продуктивного дня. Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов вкусной овсяной каши на воде

С бананом

Готовить хлопья можно как на воде, так и на молоке. Если хотите получить жидкую овсяную кашу, тогда добавляйте немного больше жидкости. Для приготовления вам понадобятся:

• стакан очищенной воды;
• 100 г. хлопьев;
• 1 банан;
• 2 чайные ложки сахара.

Процесс приготовления:

1. Овсянку кладём в кипящую воду.
2. Уменьшаем огонь и варим кашу ещё в течение 10-15 минут. Длительность приготовления зависит от того, какой вид хлопьев вы используете.
3. Очищенный банан нарезаем на мелкие кусочки и отправляем в нашу кипящую смесь.
4. Добавляем сахар, варим овсяную кашу с бананом ещё 5 минут.
5. Подаём готовое блюдо к столу.

С яблоком

1. Хлопья варят на слабом огне до готовности.
2. Яблоко моют, очищают от кожуры и сердцевины, измельчают на кубики и обжаривают на сковороде с добавлением мёда.
3. Приготовленную злаковую смесь выкладывают в удобную ёмкость, сверху кладут обжаренные в меду яблоки.
4. Готовую овсяную кашу с яблоками приправляют щепоткой молотой корицы.

Овсяная каша с тыквой

1. Предварительно очистите тыкву от кожуры и семечек, хорошенько промойте под проточной водой.
2. Нарежьте плод небольшими кубиками.
3. Отправьте подготовленные кусочки в кипящую воду.
4. Варите тыкву на протяжении 15-20 минут.
5. Как только кусочки станут мягкими, измельчите их до состояния пюре с помощью блендера.
6. На заключительном этапе отварите овсяные хлопья.
7. Смешайте их с ранее подготовленным пюре тыквы и можете радовать домочадцев невероятно вкусной безмолочной овсяной кашей.

Блюдо подают со сливочным маслом и грецкими орехами.

Овсяная каша в микроволновке

Для приготовления используйте глубокую неметаллическую ёмкость, предназначенную для СВЧ-печи.

1. Высыпаем 100 г. хлопьев.
2. Заливаем их таким количеством воды, чтобы злаки были полностью покрыты жидкостью.
3. Ставим нашу смесь в микроволновую печь, включаем прибор на полную мощность.
4. Спустя 3 минуты достаем готовое блюдо.

Дополняем овсянку любым топпингом или орехами и подаём к столу. Такой простой рецепт овсяной каши на воде станет отличным дополнением вашего ежедневного рациона.

Особенности приготовления для ребёнка

Новоиспечённым мамочкам, которые только начинают прикармливать грудничка, следует придерживаться некоторых рекомендаций.

1. Овсяная каша для грудничка готовится исключительно на воде. Тёплое молоко добавляют уже в готовую смесь.
2. Для приготовления первого прикорма используйте специальную детскую овсянку мелкого помола, напоминающего муку.
3. Готовое блюдо не должно содержать соли, сахара или сливочного масла. Все эти компоненты следует добавлять уже после того, как новорождённый кроха привык к новой разновидности питания.

Для ребёнка овсяная каша может оказаться слишком тяжёлой из-за входящего в состав глютена. Если малыша часто беспокоят вздутие и расстройство желудочно-кишечного тракта, тогда советую отказаться от овсянки, отдав предпочтение другим видам прикорма.

Классический рецепт

Состав ингредиентов

Продукты питания, требуемые для изготовления в домашних условиях каши Геркулес на воде, перечислены в следующих пунктах:

• вода – 120 мл;
• Геркулес – 60 г.

Пошаговый процесс приготовления

Детальный процесс собственноручного создания сытной каши описан в следующих этапах:

• В емкость требуется влить воду, поместить ее на плиту и довести до бурления.
• После следует всыпать овсяные хлопья, хорошо все размешать и довести ингредиенты до кипения, убавив огонь до минимума.

Каша грекулес на воде (пошагово)

Каша грекулес на воде (пошагово)

Каша грекулес на воде (пошагово)

Каша грекулес на воде (пошагово)

• По истечении 2 мин. кастрюлю потребуется снять с огня, накрыть крышкой и укутать одеялом, настояв в течение 5 мин.
• По завершении времени готовую овсянку можно подавать к столу.

Что можно добавить

При желании в сваренную овсяную кашу разрешается включить сухофрукты в виде кураги, чернослива, фиников либо изюма, свежие фрукты и ягоды (например, зеленое яблоко, банан, малину). Также блюдо отлично сочетается с грецкими орехами, миндалем, арахисом, фундуком и медом. Последний ингредиент придает готовому изделию сладость.

При необходимости сверху готовое лакомство можно присыпать тертым шоколадом либо кусочками шоколадной плитки, а также корицей и ванилью.

Рецепт приготовления овсяной каши на воде

Самый легкий рецепт овсянки на завтрак для похудения – это готовка в микроволновке или мультиварке. Воспользовавшись дополнительным оборудованием, можно существенно облегчить весь процесс.

Для приготовления понадобится:

• овсяные хлопья,
• вода,
• приправа или соль по вкусу.

Пропорции: 1 стакан хлопьев на 200 мл воды.

Процесс крайне прост. Перед варкой необходимо залить кашу кипятком, добавить соль и поставить на огонь (можно выставить программу в мультиварке). После начала кипения требуется снимать пенку и регулярно помешивать, чтобы она не пригорела. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить крошеные сухофрукты или ягоды (если не хватает времени по утрам, можно купить пакетики быстрого приготовления и разогреть их в микроволновке). Если завтрак не предназначен для похудения, то по вкусу добавить сливочное масло. Чтобы каша приобрела «правильный характер» и вид, заливать её требуется кипятком, а перед началом готовки тщательно мыть.

Организм некоторых людей отказывается принимать традиционную овсяную кашу. Для них можно посоветовать готовить овсянку на завтрак, заливая её не кипятком, а холодной водой, добавив ложку меда, соблюдая пропорции и не забывая мыть овсянку перед применением. Рецепт такого блюда прост:

• стакан овсяных хлопьев,
• стакан холодной воды,
• 1 щепотка соли,
• 1 ч. ложка меда.

Требуется правильно соблюдать пропорции, количество хлопьев, воды. Некоторые ошибочно считают, что нужно насыпать много каши, забывая, что она увеличивается по мере готовки и впитывает в себя воду. Остывшую кашу можно без труда разогреть в микроволновке.

На вопросы, сколько существует способов приготовления и как правильно варить овсянку, очень трудно точно ответить. Дело в том, что каждый готовит кашу по своему вкусу, добавляя различные приправы и варианты ингредиентов (например, готовит только в мультиварке или микроволновке и др.). Но можно выделить несколько по-настоящему интересных рецептов. Они не подойдут для людей, жаждущих похудения, но, тем не менее, очень вкусны и полезны.

1. Овсянка на воде в мультиварке.
2. Каша с орехами и медом.
3. Каша с медом и измельченным яблоком.
4. Овсянка с кефиром и фруктами (сухими или обычными).
5. Каша с медом и спирулиной.
6. Овсянка с грибами.

Многие люди добавляют не только фрукты, но и зелень, которые требуется предварительно мыть. Такой завтрак станет отличным началом дня, а если съесть заготовленную на утро кашу не получится, её нужно разогреть в микроволновке.

Что можно добавить в кашу для улучшения вкуса

О полезных свойствах овсянки знают все, но она быстро приедается. Поэтому предлагаем разнообразить кашу и сделать эти блюда любимыми в вашей семье.

Овсяную кашу на воде с яблоками

Самый простой и доступный вариант – это приготовить с яблоками.

Ингредиенты:

• овсяная крупа – 210 г;
• соль;
• яблоки – 2 шт.;
• сахар;
• вода – 410 мл.

Приготовление:

1. Залить крупу водой. Проварить полчаса. Сразу после закипания подсолить и подсластить.
2. Добавить масло. Размешать.
3. Измельчить яблоки. Можно натереть на терке. Смешать с готовой кашей.

Рецепт приготовления с мясом

Этот вариант идеально подходит для мужчин.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 2,5 кружки;
• соль;
• яйцо – 1 шт.;
• куриная грудка – 220 г;
• вода – 1400 мл кипятка;
• зелень;
• лук – 2 шт.;
• растительное масло;
• морковь – 1 шт.;
• пастернак – 1 шт.

Приготовление:

1. Мясной кусок нарезать. Поместить в сковороду. Влить масло и зажарить.
2. Натереть морковь. Порезать помельче лук (1 шт.). Добавить к мясу. Обжарить.
3. Залить кипяток (370 мл). Подсолить. Готовить четверть часа.
4. Оставшуюся воду вскипятить. Добавить целую луковицу и пастернак. Проварить и достать пастернак с луковицей. Закинуть хлопья. Подсолить. Перемешать и проварить.
5. Порубить зелень, и взбить яйцо. Поместить в кашу. Добавить зажарку. Перемешать. Дать настояться под крышкой.

Если ребенок отказывается есть полезную кашу из овсяных хлопьев, то стоит разнообразить ее ароматными фруктами.

Ингредиенты:

• черника;
• хлопья овсяные – кружка;
• соль;
• вода – 2 кружки;
• банана – 1 шт.;
• красная смородина;
• сливочное масло;
• мед – 1 ст. ложка;
• малина;
• яблоко – 0,5 шт.

Приготовление:

1. Залив водой хлопья, проварить. После закипания понадобится пять минут. Подсолить. Поместить мед и масло. Перемешать. Разложить по тарелкам.
2. Нарезать банан. Полученные кружочки отправить в кашу. С яблока снять кожуру. Нарезать кусочками. Посыпать кашу подготовленными фруктами и ягодами.

Полезные советы для любителей овсянки

• — При покупке овсяных хлопьев для каши нужно выбирать те, что варятся 20 минут и более. Хлопья «Экстра», которые готовятся 3-4 минуты — уже были приготовлены и высушены, поэтому они так быстро варятся. Все полезные вещества из них ушли еще при первой термической обработке.
• — Засыпать крупу нужно в кипящую жидкость, чтобы она не слипалась в комки.
• — Солить кашу на молоке надо немного больше, чем кашу на воде
• — После варки любая крупа должна еще некоторое время упариваться. Правило: упревание происходит столько времени, сколько крупа стояла на огне.
• — Даже сладкую кашу нужно солить. И делать это в конце приготовления.

• — Чтобы не образовывались пенки, нагревающееся молоко нужно часто помешивать, а после того, как сняли с огня, быстро охладить или добавить туда крупу или геркулесовые хлопья.

• — Чтобы молоко быстрее закипело, в кастрюлю можно добавить немного сахара.
• — Если берем овсянки цельные хлопья, то можно их слегка обжарить на топленом масле перед приготовлением. Это придаст каше легкий карамельный вкус.
• — Овсянку из грубых хлопьев надо варить на самом маленьком огне.
• — Чтобы каша имела бархатистый сливочный вкус, после того как она сварилась, нужно добавить 1-2 ст.л. жирных сливок.

Представляем 10 интересных рецептов овсяной каши для завтрака.

Польза овсяной каши на воде

Обратите внимание: на прилавках магазинов среди других круп овсянка является самым дешевым товаром. А сколько полезного она может дать, несмотря на это!. Овсяная каша, сваренная на воде, – это постное, можно сказать, диетическое блюдо, рекомендованное людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, недугами печени и поджелудочной железы

Она обязательно должна быть включена в рацион тех, кто имеет нездоровую полноту, осложнения сердечно-сосудистой системы

Овсяная каша, сваренная на воде, – это постное, можно сказать, диетическое блюдо, рекомендованное людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, недугами печени и поджелудочной железы. Она обязательно должна быть включена в рацион тех, кто имеет нездоровую полноту, осложнения сердечно-сосудистой системы.

Во время варки овсяные хлопья разбухают в воде, от этого образуется клейкая жидкость. Она покрывает стенки кишечника, защищая его от вредного воздействия грубой пищи, помогая в процессе переваривания еды.

Благодаря ей, надолго притупляется чувство голода, а также налаживается пищеварение и постепенно приходит в норму стул. Помимо этого, организм получает долю полезных веществ, содержащихся в овсе. Во-первых, это большое количество клетчатки, которой зачастую так не хватает человеку, а во-вторых, растительные белки и жиры.

Помимо этого, в такой каше есть важные витамины: Е, В1, В2, К, никотиновая кислота (РР). Они регулируют обменные процессы, отвечают за преобразование энергии в организме, предотвращают старение клеток. Одним словом, овсянку нужно есть людям, которые часто подвержены стрессам и тем, кто хочет оставаться молодым и здоровым.

Овсяная каша на воде – блюдо номер один для больных диабетом. Это «спокойная» пища способствует нормализации сахара в крови, очищению кишечника. Она помогает в реабилитации организма после операций и затяжных болезней. В ней содержатся полезные элементы калия, магния, железа, поэтому она прекрасно подходит для больничного и домашнего, а также детского питания.

Самый простой рецепт овсяной каши

Ингредиенты	Количество
Хлопья овсяные —	полстакана
Вода —	2 стакана
Соль —	щепотка
Сахар —	1 ст. ложка
Масло сливочное —	1 ст. ложка
Время приготовления: 30 минут	Калорийность на 100 грамм: 62 Ккал

Обычный способ приготовления каши для завтрака не отнимет у вас много времени и затрат. Это хороший вариант для тех, кто утром всегда торопится на работу или учебу, но хочет получить немного энергии и быть активным. Не зря же в старину говорили: «Русская каша – сила наша!».

Кушайте овсянку два-три раза в неделю, – бодрость тела и духа вам обеспечена. Воспользуйтесь самим легким рецептом.

Налейте в кастрюлю чистой воды, поставьте кипятиться. Тем временем, промойте овсяные хлопья, лучше это сделать несколько раз.

Положите их в кипящую воду и варите около 10 минут.

В конце посолите, и добавьте сливочное масло. Затем оберните кастрюлю толстым полотенцем и дайте каше распариться еще около 10 минут.

Чтобы овсянка была еще аппетитней, украсьте ее кусочками сухофруктов или ягодами.

Овсяная каша с бананом

Фото: Пресс-служба гастробара «Никуда не едем»

Рецепт Дмитрия Шуршакова, шеф-повара гастробара «Никуда не едем»

• 50 г овсянки
• 200 мл молока
• 50 г банана
• 10 г изюма
• 20 г фиников
• 15 г овсяного печенья
• Соль и сахар

Шаг 1. Влить молоко в кастрюлю, поставить ее на тихий огонь и довести до кипения.

Шаг 2. В кипящее молоко высыпать овсянку, хорошенько помешать и проварить содержимое кастрюли еще 15-20 минут.

Шаг 3. Снять кашу с огня. Дать ей настоятся под закрытой крышкой еще 5 минут. Добавить соль и сахар.

Шаг 4. Нарезать финики, покрошить печенье. Присыпать бананы сахаром и обжечь горелкой.

Шаг 5. Украсить кашу сухофруктами и бананом, посыпать печеньем.

Ленивая овсянка на воде

Если по утрам не хватает времени на готовку завтрака, то почему бы не решить этот вопрос с вечера? Ведь всего-то нужно овсянку залить водой на ночь. Поместить хлопья лучше в стеклянную баночку, объемом 250-350 мл. Вода должна быть кипяченой. Хлопья рекомендуется брать длительного приготовления. Разнообразить вкус можно добавляя любимые фрукты, специи и другие продукты.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 70 г;
• холодная кипяченая вода – 140 мл;
• мед – 1 ч. ложка;
• банан – ¼ шт.

Приготовление:

1. Хлопья засыпают в подготовленную емкость.
2. Добавляют другие составляющие, кроме банана.
3. Хорошо встряхивают, вмешивают фрукт, нарезанный небольшими кусочками.
4. Оставляют на ночь в холодильнике, обязательно накрыв крышечкой.

Замачивание STEEL CUT OATS овес резаный на ночь

Единственный недостаток использования резаного овса заключается в том, что для его приготовления требуется больше времени, чем для варки овсяных хлопьев – до 20 минут. Не каждый готов потратить такое количество времени с утра.

Самое простое решение данного вопроса – это замочить овес на ночь. С утра останется только разогреть получившуюся смесь, что происходит за считанные минуты (обычно около 5 минут).

Есть 2 способа, как это можно сделать с утра:

Промыть разбухший овес и поставить вариться в чистой воде. Это позволит избавиться от излишнего крахмала, который может давать дополнительный привкус каше.

Сварить резаный овес на получившейся жидкости, каша получится более тягучей и гладкой.

Вы можете поэкспериментировать и выяснить какой тип замоченного овса вам больше всего нравится.

Расчет калорийности

1. Взвешиваем все ингредиенты по отдельности (хлопья, добавки, молоко). Придумать, что можно добавить в кашу поможет Pinterest. Ищите по запросу oatmeal.

Взвешивайте хлопья в сухом виде

Орехи взвешиваете отдельно. Лучше всего к овсяной каше подходят грецкие орехи, кешью и миндаль.

Отдельно бананы или любые другие ягоды, фрукты, сухофрукты

Молоко также взвешивается для расчета калорийности. Если готовите на воде — ее взвешивать не надо, в воде калорий нет.

2. Вносим данные в приложение. Если приложение рассчитывает хлопья в порциях, одна порция хлопьев = 40 гр.

FatSecret — IOS и Android

Yazio — IOS и Android

MyFitnessPal — IOS и Android

Lifesum — IOS и Android

Я пользуюсь FatSecret. Оно удобное и в нем есть тот «геркулес», из которого я готовлю и большой выбор продуктов.

Вариант 6: Овсяная каша из цельного зерна на молоке

Молочный вариант вкусной овсянкой каши из целого зерна. Крупу предварительно нужно замочить в воде на пару часов. Молоко можно использовать любое: цельное, соевое, разведенный сухой концентрат.

Ингредиенты:

• 0,5 стакана овсянки;
• 250 мл воды;
• 170 мл молока;
• 20 г масла;
• сахар и соль по вкусу.

Как приготовить

Залить немного набухшее овсяное зерно водой, поставить на плиту и готовить до мягкости около получаса. Добавить щепотку соли.

Вскипятить молоко, добавить в кашу. Сразу насыпать сахарный песок, повторно довести до кипения и убавить огонь. Томить под крышкой на минимальном огне примерно четверть часа.

https://youtube.com/watch?v=9yqzqWybY5o

Добавить сливочное масло, размешать и снять овсяную кашу с огня.

Готовое блюдо можно дополнительно заправить корицей, добавить ягоды или фрукты. Вкусно получается с печеными яблоками и грушами. Нежелательно использовать это блюдо в питании детей раннего возраста. Так как целое овсяное зерно содержит грубую клетчатку, оно может спровоцировать вздутие в животе, колики.

Низкокалорийная каша на воде

Чтобы уменьшить количество калорий, съеденных на завтрак, можно варить геркулесовую кашу на воде. Отношение в объеме продуктов такое же, как в молочной каше – один к двум.

На одну порцию:

• 250 мл (стакан) воды;
• 100 г ½ (стакана) хлопьев;
• соль по желанию.

Вкусовые качества «Геркулеса», сваренного на воде, оставляют желать лучшего. Ситуацию исправит щепотка ванилина, количество порошка на кончике ножа меньше одного грамма. При калорийности 288 ккал на 100 г это добавит к завтраку меньше 2 ккал, а также аппетитный аромат выпечки и иллюзию сладости. Если 2 ккал все-таки много, можно хранить стручок натуральной ванили в герметичной банке вместе с овсяными хлопьями. Они впитают достаточно аромата, чтобы утренняя каша смогла не только утолить голод, но и поднять настроение.

1. Овсянку высыпают в кипящую подсоленную воду.
2. Варят от 7 до 10 минут, постоянно помешивая.

Овсянка на кефире

Данный рецепт актуален для людей, осуществляющих контроль за своим весом, либо придерживающихся правильного питания. Приготовить овсянку на кефире без варки как порционно, так и в общей емкости, предварительно увеличив количество ингредиентов с учетом численности людей. Ингредиенты:

• хлопья «Геркулес» — 150 гр.
• кефир низкокалорийный — 150 гр.
• мед — 1 ст. л.

Готовить завтрак требуется с вечера: в приготовленную емкость высыпать овсянку и добавить кисломолочный продукт, вылить мед, затем хорошо перемешать. Емкость с кашей плотно закрыть и поставить в холодильник.

Утром контейнер с завтраком вынуть из холодильника и разделить на порции, украсить при необходимости свежими фруктами или орехами, цукатами, курагой или черносливом.

К содержанию

С медом

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 1 персоны.
• Калорийность блюда: 114 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Двойной пользой отличается овсяная каша с медом – геркулес насыщает организм витаминами и микроминералами, а мед повышает иммунитет и сопротивляемость организма простудам. Такое кушанье хорошо давать и ребенку, и взрослому, чтобы получить весь витаминный состав целиком. Приятным вкусом отличается такая пища, потому что мед дает дополнительную сладость.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 40 г;
• молоко 1,5%-ной жирности – стакана;
• мед – 5 г;
• сливочное масло – 5 г;
• соль – 2 г.

Способ приготовления:

1. Молоко вскипятить, засыпать хлопья, посолить.
2. Добавить мед, варить 2 минуты. После выключения засыпать масло, закрыть крышкой на 5 минут.

Вариант 3: Овсяная каша из цельного зерна с овощами

Несладкий вариант цельнозерновой овсяной каши, который станет прекрасным ужином или обедом. Это блюдо похоже на овощной плов, но намного полезнее варианта с белым рисом. Приправы можно добавлять любые, в том числе и специи для обычного плова.

Ингредиенты:

• 2 луковицы;
• стакан зерна;
• морковь;
• 40 мл масла;
• 1 перец;
• специи;
• 2 дольки чеснока.

Как приготовить

Зерно замочить на несколько часов, чтобы оно немного набухло. Затем прополоскать, переложить в кастрюлю, залить водой и сварить до готовности, но не передерживать. Лишнюю жидкость слить. Оставить кашу под крышкой.

Нарезать лук, выложить в разогретое масло. Через минутку добавить тертую морковь, еще немного подержать, засыпать нарезанный кубиками болгарский перец. Готовить овощи несколько минут до румяного цвета.

Добавить к овощам приготовленную кашу, добавить рубленый чеснок, посолить, приправить перцем или другими специями. Все тщательно размешать, накрыть и на маленьком огне потомить около пятнадцати минут.

Можно готовить данное блюдо с кабачками или баклажанами, которые также обжариваются почти до готовности с луком и морковью. Вкусно и необычно готовится с тыквой, которую необходимо заранее пропарить или запечь в духовке.

Рецепт геркулесовой каши на воде и молоке в мультиварке

Время приготовления: 40-45 минут. Калорийность (на 100 г): 187-191 ккал. Количество порций: от 1 до 2. Кухонные принадлежности: мультиварка любого производителя; мерный стакан и кухонные весы; длинная деревянная или специальная мультиварочная ложка; тарелка для готового блюда.

Ингредиенты

геркулесовая овсяная каша	200-220 г
молоко (жирность 2,5%)	320-340 мл
вода	160-180 мл
сливочное масло	30-35 г
поваренная соль	щепотка
гранулированный сахарный песок	65-75 г

Пошаговое приготовление

1. Обильно смазываем чашу устройства 20 г сливочного масла, промазываем дно и боковые стенки, чтобы каша «не убежала» при варке. В смазанную чашу всыпаем 200-220 г овсяных хлопьев.
2. Поверх хлопьев вливаем 320-340 мл молока и 160-180 мл воды и немного перемешиваем кашу. Туда же добавляем щепотку соли, 65-75 г сахара.
3. Все компоненты хорошенько размешиваем между собой. Закрываем крышку устройства и выбираем программу «Молочная каша».
4. Выставляем время на таймере мультиварки полчаса и нажимаем кнопку «Старт». По окончании программы, оставляем кашу в режиме «Подогрев» еще на 10-15 минут.
5. По истечении данного времени, открываем крышку устройства и размешиваем лакомство. Выкладываем горячую кашу на тарелку и в центр блюда добавляем 10-15 г сливочного масла.

Видео рецепта геркулесовой каши на воде и молоке в мультиварке

Посмотрите представленный ниже видеоматериал, который шаг за шагом рассказывает, как правильно сварить геркулесовые хлопья на смеси молока и воды в мультиварке.

В первую очередь ознакомьтесь с классическим —рецептом овсянки на воде—. Вкус данного лакомства покорит сердца каждого члена семьи.
Также попробуйте приготовить —овсяную кашу на молоке—, чудесный аромат и нежный вкус которой никого не оставит равнодушным.
Легкий завтрак можно приготовить, потратив всего пару минут. Для этого ознакомьтесь с надежным рецептом —овсяной каши в мультиварке—.
Не могу сдержаться, чтобы не поделиться рецептом ароматной и пышной —геркулесовой каши на молоке—

Занятым и ленивым рекомендую обратить внимание на вариант приготовления вкуснейшей —геркулесовой каши в мультиварке—.

Наш познавательный разговор подошел к логическому концу. Если вы готовите геркулесовую кашу другими способами, поделитесь своими соображениями и личным опытом. Расскажите, какие другие дополнительные компоненты вы добавляете в кашу, чтобы у самых привередливых и требовательных едоков возникало желание попробовать ее.

Напишите, как и чем вы украшаете данное блюдо, чтобы оно достойно смотрелось на столе. Также не забудьте оставить несколько строк относительно геркулесовой каши, приготовленной по описанным выше рецептам, ваше мнение и впечатления очень интересны и важны для меня. Кушайте с удовольствием и не ленитесь разнообразить свой ежедневный рацион! Удачи и здоровья!

Полезные советы

1. На мой взгляд, каша должна быть кашей, а если вы делаете из нее десерт, ну что ж – это ваше право, хотя это уже и не каша! Поэтому, отступая от классического рецепта, я не кладу в нее сахар или подсластители. Мне больше нравится соленый, “мужской” вариант.
2. Как долго варить овсянку, каждый решает сам. Это дело опыта! Сколько рекомендаций вы не прочтете, пока сами не попробуете 100 раз, так и не определитесь со временем приготовления. Единственное, что могу сказать точно – овсянка готовится легко и быстро.
3. Если каша получается жидкая, это легко исправить: подольше поварить, чтобы жидкость выпарилась; добавить основного ингредиента и еще поварить; добавить побольше топиков, которые изменят консистенцию.
4. Очень часто на завтрак я готовлю овсянку с бананом. Иногда просто режу банан кружочками и добавляю в тарелку, но если банан очень спелый, то мну его вилкой.
5. Завтрак для детей я варю из овсяной муки, которую можно купить в магазине или сделать самой, используя блендер или кофемолку. Нежнейшую кашу из овсяной муки на воде взбейте с бананом погружным блендером, получится овсяно-банановый мусс. Добавьте к нему что-нибудь сладкое.
6. Если вы хотите получить утром отличный бодрый мужской завтрак, советую в кипящую овсянку, постепенно помешивая, влить 4 взбитых яйца и поварить еще 2-3 минуты. Затем запарьте под крышкой на 5 минут. В такое кушанье сахар обычно не кладут, хотя для мужчин-сладкоежек – можно.
7. Даже такой простой продукт, как каша, требует красивого обрамления, поэтому достаньте лучшую посуду и возьмите любимую ложку. Вкусная каша этого достойна.