Яблоня антоновка: подробное описание старинного сорта, правила выращивания для хорошего урожая

Правила ухода за растением

Чтобы растение росло и плодоносило необходимо придерживаться всех правил его агротехники. Нужно регулярно поливать Антоновку, но не позволить корням загнить

Важно посадить ее на солнечное и безветренное место. Систематическое проведение обрезки и внесений удобрений — важная составляющая ухода

Не стоит забывать про профилактику против болезней и вредителей, она крайне важна для поддержания здоровья растения.

Уход за почвой

Как до, так и после посадки почва также нуждается в уходе. Периодически, почву необходимо рыхлить, это нужно для насыщения земли кислородом. Под каждый этап роста дерева необходимо планировать внесение удобрений и профилактических препаратов. Чем лучше вы будете ухаживать за почвой, тем лучше будет расти и плодоносить ваша яблоня.

Полив

Антоновка любит, когда почва влажная, но не стоит заливать ее так, чтобы влага застаивалась. Исходя из этого, молодое дерево до пятилетнего возраста поливайте раз в десять дней за сезон. За 14 дней до сбора урожая вовсе отмените полив.

Подкормка

Не считая подкормки, которая вносится в лунку перед посадкой, Антоновку необходимо подкармливать четыре раза за сезон.

• Первые удобрения вносятся в апреле.
• Вторая порция с середины мая по середину июня, смотря когда начнется цветение исходя из вашего региона.
• Третья подкормка осуществляется, когда на дереве появится завязь.
• Четвертая, осенью в сентябре — октябре, после сбора урожая.

Все плодовые деревья, и Антоновка не исключение, любят органику. В качестве удобрений используйте перегной, навоз или навозную жижу. Если вы хотите подкормить яблоню минеральными удобрениями, то в осенний период используйте калийные и фосфатосодержащие удобрения, такие как: суперфосфат или суперагро. Весной используйте азотсодержащие удобрения, аммиачную селитру или карбамид.

Обрезка и формирование кроны

Обрезка должна проводится ежегодно на протяжении пяти лет. Она проводится до начала сокодвижения, в зависимости от региона, это либо середина марта, либо начало апреля.

Все скелетные ветви первого порядка укорачиваются на 15 — 20 сантиметров, основной ствол на 30. Все сухие, поврежденные ветки необходимо удалять.

Борьба с болезнями и вредителями

Чтобы победить недуг или напасть вредителей, необходимо придерживаться всех правил ухода и вовремя проводить профилактические мероприятия. Так как Антоновка не владеет сильным иммунитетом, то вся ответственность за полученные повреждения полностью лежат на вас.

Сбор и хранение урожая

Лучше всего сбор яблок проводить вручную, то есть, с каждой ветки срывать руками плоды. Желательно не допустить падение яблок на землю, а иначе яблоки могут потерять свою лежкость. Хранить яблоки нужно в холодном и в сухом месте, при правильном хранении яблоки хорошо перезимуют.

Подготовка к зиме

Так как сорт Антоновка является рекордсменом по устойчивости к низким температурам, особой подготовки к зиме дерево не требует. Но если вы замульчируете приствольный круг, это не будет лишним, особенно если дерево в текущий год пострадало от болезни или вредителей. В виде мульчи можно использовать перегной, древесные опилки, сено, еловые ветви.

Уход

Антоновка, в целом, неприхотлива, поэтому сложного ухода ей не требуется. Разумеется, дереву для хорошего плодоношения нужна влага, но полив должен быть в меру, иначе растение пострадает от избытка воды. Оптимальная периодичность – раз в 2 недели по 30 литров на особь. В жару частоту повышают в 2 раза.

Также очень важно организовать правильный уход в первый год. Он состоит в следующем:

• подкормка яблони;
• защита от паразитов и болезней;
• рыхление почвы 2 раза в месяц, удаление сорняков;
• адекватный полив;
• обрезка.

Еще один важный нюанс – мульчирование. Когда растение станет взрослым, можно засеять приствольный круг сидератами.

Описания и характеристика сорта

Бренд Антоновка объединяет более 200 разновидностей культурных яблонь. Все они произрастают в различных климатических зонах. Сортовые характеристики, срок жизни у разных видов Антоновки могут отличаться, влияет на них климат. Деревья долгожители. Период плодоношения может длиться до 40 лет. В научной литературе встречается описание единичных экземпляров, достигших 200-летнего возраста.

Высота дерева и ширина кроны

По мере взросления яблоня достигает внушительного размера. Главные скелетные ветки мощные, расходятся широко в стороны, образуя раскидистую, напоминающую шар крону. Диаметр ее может доходить до 10 метров при высоте дерева 6-8 м.

Несмотря на такой внушительный размер ветвей, подпорки им не нужны. Они благополучно выдерживают нагрузку в самые урожайные годы. Кора на побегах яблони коричневая, цвет листьев ярко-зеленый. Форма листовой пластины овальная, поверхность морщинистая, край неровный. В период цветения яблоня усыпана крупными бело-розовыми цветами.

Описание плодов

Плоды Антоновки богаты пектином (14%), сахарами (9,2%), содержат в своем составе:

• аскорбиновую кислоту;
• P-активные и дубильные вещества;
• один процент титруемых кислот.

Форма плодов округлая, в нижней части может присутствовать небольшая ребристость. Мякоть кремового цвета с желтоватым оттенком. На вкус она кисло-сладкая, содержит достаточное количество сока. Аромат у нее насыщенный и приятный. Шкурка зеленая с желтым отливом, при хранении становится желтой.

Яблоки попадают в категорию крупных, их усредненная масса 120-150 г. Более крупные плоды весом до 300 г встречаются нечасто. Вызревшие плоды могут храниться от 3 до 4 месяцев. Со временем во вкусе появляется больше сладости.

Опыление

Всем подвидам Антоновки нужны опылители. В саду необходимо иметь несколько плодоносящих яблонь, чтобы осенью быть с урожаем ароматных яблок. Проверенные сорта, повышающие урожайность Антоновки:

• Пепин шафрановый;
• Уэлси;
• Анис.

Период созревания

Сорта Антоновки отличаются сроками созревания. Все они поздние, их относят к зимним формам, созревающим на протяжении 110-120 суток. К сбору плодов приступают после 15-20 сентября.

Сорт	Время съема	Время съемной зрелости	Время потребительской спелости
Десертная	10-25 сентября	С 20 сентября по 6 октября	С 6 октября по 5 марта
Обыкновенная	21-30 сентября	1-10 октября	С 11 октября по 5 апреля
Золотая
Новая

Урожай

Конец сентября — период сбора созревающих яблок. Длиться он может до середины октября. Урожай растет по мере взросления дерева. По статистике, здоровая 20-летняя яблоня дает плодов около 200 кг. Зафиксированы рекордные показатели урожайности — от 500 до 1000 кг с одного дерева.

В первую половину жизни яблони плодоносят ежегодно, позднее плодоношение становится периодическим, первый год дерево цветет и плодоносит, а на второй отдыхает. Весь урожай необходимо собирать до первых осенних заморозков. Они доспевают и приобретают характерный золотисто-желтый цвет при хранении.

Транспортабельность и хранение

Плоды Антоновки, выращенной в северных районах РФ, хранятся дольше. Урожай южных сортов сохраняет потребительские свойства меньше недели на 2-3. Для того чтобы дольше лакомиться ароматными, вкусными плодами, хранят яблоки по определенным правилам:

• дерево не трясти, плоды с веток снимать руками, опавшие яблоки пускать на переработку;
• для зимнего хранения плоды собирать за 1-2 недели до наступления технической спелости;
• тару для хранения обработать фунгицидом;
• яблоки перекладывать аккуратно, чтобы не повредить кожицу;
• поврежденные плоды отбраковывать и пускать в переработку;
• в тару плоды укладывать слоями;
• хранить урожай при температуре +2 °C.

Характеристики и описание сорта яблонь Рихард, морозоустойчивость и применениеЧитать

В помещении, где хранится Антоновка, необходимо оборудовать систему вентиляции.

Морозоустойчивость

Морозные зимы Антоновке не страшны, яблони без проблем выращивают дачники Северо-Западного региона. По морозоустойчивости с ней соперничают только Коричное полосатое, Анис и Грушовка Московская.

Морозоустойчивостью обладают взрослые деревья, молодые саженцы могут подмерзать в малоснежные зимы, страдают они и от ранних осенних морозов. Для защиты корней от подмерзания приствольный круг мульчируют, а штамб заматывают газетами, старой мешковиной, прикрывают еловыми ветками.

Сопротивляемость к болезням и вредителям

Системный подход к профилактике болезней и хорошая агротехника снижают до минимума вероятность заболеваний. Антоновка обыкновенная обладает устойчивостью к парше. Вероятность появления на листьях Антоновки мучнистой росы средняя.

Как хранить и укладывать?

Длительное хранение яблок возможно только когда температура достаточно низкая – 2–5°C. Имеет значение влажность в помещении, она должна быть в пределах 85–90 %. В сухом микроклимате фрукты быстро вянут и сморщиваются.

Избежать этого помогут емкости с влажным песком. Если для хранения используется подвал, его необходимо подготовить. Сделать уборку, стены побелить раствором извести и медного купороса. Дезинфекция избавит от бактерий и грибков, угрожающих состоянию яблок.

Укладывать яблоки можно несколькими способами:

1. каждый плод оборачивается в бумагу и укладывается плодоножкой вверх, можно размещать в несколько слоев;
2. яблоки пересыпаются песком или чистыми опилками, они не должны касаться друг друга, укладывают в ящик по 3–4 слоя;
3. в герметично закрытых полиэтиленовых мешках, яблоки насыпают по 5–7 кг, хранят в подвале или в яме на улице, засыпав их землей.

Местами, в которые можно помещать яблоки на хранение, могут быть следующие: кладовка, балкон, подвал, холодильник.

В течение зимы плоды регулярно осматриваются, подгнившие яблоки удаляются.

Как сохранить яблоки зимой:

Диета для иммунитета

Отдельная тема – яблочная профилактика малокровия, анемии и гиповитаминоза. Наша бабушка Маклюра убеждена: для укрепления иммунитета яблоки – первейшее средство. Так считала и ее бабушка, которая прожила до 108 лет. Ее фирменный рецепт водного настоя из антоновских яблок Валерия Фатиховна и сейчас рекомендует всем без исключения. Возьмите 3 яблока среднего размера, помойте и нечищенными положите в эмалированную высокую кастрюлю, затем залейте 1 л крутого кипятка, настаивайте ночь и полученный настой вместе с мякотью использованных яблок пейте по 1 стакану 3–4 раза в день. Для большего эффекта в витаминную настойку можно добавить меда. Валерия Фатиховна гарантирует: после 2–3 месяцев такой терапии никакой грипп вам не будет страшен. Тем более что хранятся и сохраняют свои полезные свойства антоновские яблоки аж до наступления нового года.

Регион выращивания

Большинство сортов Антоновки успешно выращивается во всех регионах России с тем лишь исключением, что для Сибири и Урала подходят определенные сорта.

В остальном правила ухода и выращивания одинаковы для всех регионов:

Подмосковье – Антоновка родом из Центрального региона, поэтому эти климатические условия как нельзя лучше подходят для ее выращивания. Правильное место, поддержание нормального уровня влажности почвы, своевременное внесение удобрений позволят получать обильные урожаи без каких-либо особых затрат труда и времени.

Сибирь – лучше всего для этого региона подходят разновидности Фунтовка, Польское и Белое круглое.
Посадку яблонь в Сибири можно проводить только весной, яму следует готовить с осени

Место стоит выбрать солнечное, безветренное.
В условиях Сибири особенно важно проводить подкормку удобрениями, так как они помогут компенсировать отсутствие достаточного тепла и солнца.
Кроме того, при подготовке к зиме необходимо мульчировать приствольный круг 20-сантиметровым слоем торфа или перегноя, затем, когда выпадет снег, нужно насыпать сугробы вокруг дерева для большего утепления.

Средняя полоса – большинство сортов Антоновки как раз районировано для выращивания в средней полосе, так как обладает отличными показателями морозоустойчивости. Поэтому требования к посадке и уходу аналогичны другим широко известным сортам яблок.

Южные регионы – в теплом климате Антоновка созревает уже в начале сентября, но хранится меньше на 2-3 недели, чем в средней полосе
Во время ухода за Антоновкой особое внимание стоит уделять поддержанию достаточного увлажнения почвы

В остальном особых условий для выращивания не требуется.

К каким регионам более приспособлены сорта

Антоновка включена в государственный реестр в 1947 году по Северо–западному и Центральному экономическим районам. Выращивается в таких регионах:

1. Россия – Центральные области, Черноземье, Поволжье. То есть яблони сорта Антоновка можно встретить в Калужской, Московской, Брянской, Орловской и других областях. А также отдельные её виды выращивают на Урале, Сибири и Дальнем Востоке. Здесь подвои должны быть морозостойкие. Применяют больше стланцевые формы, а также другие виды этого сорта, более морозостойкие;
2. Украина – центральные и северные территории. Чаще выращивают сеянцы для прививок;
3. Беларусь. Все регионы страны.

О печеных яблоках

Я – большой фанат всего натурального. И хотя иногда мои пищевые привычки оставляют желать лучшего, там, где я могу, я отдаю предпочтение всему природному и натуральному. Например, как-то у Герберта Шелтона – специалиста по правильному питанию – я прочитала, что фрукты усваиваются быстрее любой другой пищи, если сравнивать ее с кашами и тем более мясом. Поэтому фрукты обязательно нужно есть на пустой желудок, чтобы ничего не мешало питательным веществам сразу «загрузиться» в кровь. И лучше всего это работает натощак. С тех пор каждое утро я выпиваю стакан родниковой воды, а спустя 10 минут грызу свежее яблоко или любой другой фрукт по сезону.

Я это к тому, что любая термическая обработка продуктов лишает их части пищевой ценности. Запекание – не самый плохой из вариантов, и все же, если у вас есть выбор, делайте его в пользу свежего фрукта.

В каком случае печеные яблоки предпочтительнее:

• Если у вас есть проблемы с зубами. С возрастом действительно уже много чего не укусишь, так что печеное яблоко – это хоть какая-то возможность съесть что-то полезное и при этом не лишиться зубов.
• В холодный сезон прохладные зеленые яблоки ну совсем некстати. От них становится еще холоднее и дискомфортнее, а печеное яблоко теплое и приятное.
• Если есть проблемы с ЖКТ или у вас строгие предписания врача не грызть твердые яблоки, то печеные – тоже хорошая альтернатива. При обработке яблоко потеряет свои грубые волокна и не повредит больному желудку.

Есть еще один нюанс, на который я бы хотела обратить ваше внимание. Обычно печеные яблоки делают с сахаром, чтобы подсластить их

По возможности старайтесь этого избегать или добавляйте сахара меньше привычного. Корицы – сколько хотите, а сахарного сиропа – поменьше. Иначе получается, что натуральный продукт вдруг становится одним из самых вредных.

Кстати, именно поэтому яблочные джемы и варенья тоже нежелательны. Есть рецепты закупоривания яблочных джемов без использования сахара, но у нас они не в ходу. Просто помните, что в обработанном виде яблоки уже не принесут вам никакой пользы, кроме вкуса.

Подвиды и варианты

В зависимости от сорта и роста, выращивают различные виды.

На карликовом подвое

Для выращивания на карликовых подвоях отлично подходят сорта Голден Рейнджерс и Моди. Они плодоносить начнут с 7-8 года, но в небольшом количестве. А после двенадцатилетнего возраста они будут давать около 100-120 кг.

Яблоня Антоновка на карликовом подвое.

На полукарликовом подвое

Преимуществами полукарликовых подвоев является то, что плоды на них появляются раньше и созревают более крупными. В высоту деревья вырастают до трёх метров, крона небольшая и компактная.

Яблоня Антоновка на полукарликовом подвое.

Апортовая

Раннезимние деревья, что начинают плодоносить уже через 4-5 лет. Фрукты имеют размер около 200 грамм в среднем. Они стабильно отдают плоды каждый год. Сбор проходит в середине осени, ориентировочно в конце сентября – начале октября. При должных условиях хранится полгода.

Апортовая Антоновка.

Полуторафунтовая

Часто этот сорт называют Антоновкой шестисотграмовой. Такое прозвище заслужено, ведь вес плодов может достигать 600 грамм.

Дерево является одним из самых устойчивых к низким температурам. Созревают они в начале сентября и хранятся до Нового года.

Полуторафунтовая Антоновка.

Зимний

Многие сорта являются зимними, если выращиваются в северных районах. Те, что находятся ближе к югу уже таковыми не являются.

Зимняя Антоновка.

Не встречалась ещё Антоновка на колоновидных вариантах.

Колоновидная яблоня.

Стланцевые

Такие формы наиболее распространены на территории холодных участков Сибири на Урале и Дальнем Востоке. Они удобны в укрытии, поэтому часто применяются в данных регионах.

Стланцевая Антоновка.

Правила посадки

От правильно проведенных посадочных работ зависит дальнейший рост и плодоношение деревьев. Плодовые деревья высаживают на участках с глубоким расположением грунтовых вод. В противном случае корневища саженцев загнивают и растения погибают.

В южных регионах посадку плодовых деревьев рекомендовано планировать на начало октября. В средней полосе посадочные мероприятия начинают в апреле:

1. Сортовые саженцы приобретают в проверенных садовых центрах или питомниках. Растения тщательно осматривают на предмет поражений и повреждений. Корневища у саженцев должны быть хорошо развиты, без наростов и повреждений. На основном стволе обязательное наличие листьев или плодовых почек.
2. Для выращивания яблонь выбирают ровный, сухой участок, хорошо освещенный солнечным светом и закрытый от порывистого ветра и сквозняка.
3. Участок для высадки деревьев готовят заблаговременно. Если посадочные мероприятия запланированы на весну, почву готовят с осени.
4. Грунт тщательно вскапывают, на глубину 50-60 сантиметров, рыхлят, смешивают с органическими и минеральными веществами, обильно увлажняют.
5. За 4-5 дней до высадки растений, на участке выкапывают посадочные лунки глубиной и шириной до 100 сантиметров.
6. Расстояние между посадками соблюдают в пределах 4 метров, между рядами до 6 метров.
7. На дно посадочной лунки выкладывают дренажный слой из речного песка и мелкого камня, сверху насыпают горку плодородного грунта.
8. За сутки до переноса в грунт, саженец помещают в емкость с отстоявшейся водой и стимулятором роста, а корневища обрабатывают раствором марганца.
9. Растение помещают в лунку, аккуратно расправляя корневища, чтобы не оставалось пустот между грунтом и корнями.
10. Сверху растение присыпают плодородной почвой, слегка утрамбовывают и поливают.
11. Чтобы саженец не сломался, в лунку вбивают опорный колышек.

После окончания посадочных работ, почву под яблоней мульчируют влажными опилками, перегноем или сухой травой.

История выведения сорта

Нельзя сказать точно, когда и кем был выведен этот сорт, так как он был известен еще более 200 лет назад, соответственно его нельзя считать результатом селекции. Первые упоминания об этом сорте датируются 1848 годом в книге Н. И. Красноглазова “Правила плодоводства в открытом грунте, оранжереях, теплицах”. Как пишут источники, своим названием Антоновка обязана некоему садоводу Антону, который якобы и открыл этот сорт — гибрид культурного садового дерева и лесной, дикой яблони.

Следующее упоминание Антоновки датируется 1896 годом, когда купец С.В. Батов представил ее на сельскохозяйственной выставке, назвав при этом “Духовая”, ссылаясь на удивительный аромат.

Несмотря на свое древнее происхождение, Антоновка не была занесена в реестр сортов аж до 1926 года, это обуславливается путаницей, которая происходила в конце XIX века, во время которой не все сорта России попали в реестр, либо попали под другими названиями.

На сегодняшний день, Антоновка, наверное, самый популярный сорт яблок, который дал начало другим сортам созданным при помощи селекции.

Созревание и плодоношение Антоновки десертной

Начало плодоношения

Это скороплодный сорт яблонь, он начинает приносить плоды уже на 3-4 год после посадки. Конечно, ожидать колоссального урожая в первые годы не приходится, не несколько десятков яблок все же можно будет увидеть. Если цветы появятся раньше, их лучше сразу оборвать, еще на стадии бутонов, чтобы они даром не тянули соки у дерева.

Сроки цветения

У большинства осенних яблок сроки цветения совпадает, а Антоновка десертная распускается примерно в середине мая. Потому проблем с подбором и поиском опылителей точно не будет. У дерева крупные, мясистые соцветия, молочно-белого оттенка. Они очень красивы, обильны, обладают приятным характерным запахом. Продолжается процесс примерно две недели.

Плодоношение и прирост

Деревья Десертной подрастают быстро, нагоняя примерно по 45-60 сантиметров за год до начала плодоношения. Потом темпы могут слегка замедлиться, но не особо существенно. Наращивает плодовитость яблоня быстро. Уже на 8-9 год можно снимать вполне полноценные урожаи более 100 килограммов.

Созревают яблоки к концу сентября или началу октября, иногда несколько задерживаются, в зависимости от погоды. Они хорошо держатся на ветках, не осыпаются, на сбор будет пару дней, хотя поспевают фрукты дружно. Чрезмерно давать им перестоять на дереве не желательно, так как консистенция мякоти и вкус могут слегка испортиться: яблоки становятся рыхлыми, кисловатыми. Транспортировке плоды поддаются отлично, а в   погребе могут лежать почти до самой весны.

Почему опадают яблоки

• Ветер, мороз, дождь, град.
• Переспели.
• Вредители или болезни.

Оставьте отзыв о сорте яблонь Антоновка десертная, чтобы даже начинающий садовод получил полезную информацию из первых рук

Предыдущая
Сорта яблонь Яблоня Антоновка золотая: особенности сорта и ухода
Следующая
Сорта яблонь Яблоня Антоновка белая: особенности сорта и ухода

Дела давно минувших дней

История возникновения этого сорта точно неизвестна. По авторитетному мнению ботаника и биолога профессора Адама Станиславовича Гребницкого (1857 – 1941), Антоновка — это русский сорт и разводится он уже довольно давно. Такое мнение он высказал в своей работе «Атлас плодов», которая была издана в 1903 году. Однако в специализированном реестре яблонь и груш, который был составлен во второй половине XVIII века ботаником Андреем Тимофеевичем Болотовым (1738 – 1833) — одним из основателей отечественной агрономии и помологии, в числе описанных им сортов яблонь и груш, Антоновка не значилась. Предположительно об этом сорте Болотов писал:

Наконец, Ивану Владимировичу Мичурину удалось установить, что сорт произошёл от дикой яблони (Malus silvestris Mill), произраставшей на территории Белгородской, Курской и Воронежской областей, а также на Украине. Но почему тогда этот сорт так называется — Антоновка? Об этом есть такая история. В 1896 году на знаменитой Нижегородской ярмарке садовод из Тулы по фамилии Бататов представил яблоки, которые называл Духовая Антоновка. На вопрос откуда такое название, он объяснял: «Антоновка» происходит от имени тульского садовода — Антона, который считал себя создателем этого сорта, а «Духовая» оттого, что аромат или дух у этого сорта весьма сильный. Что интересно, никто эту версию оспаривать не стал и это название закрепилось в народе и нашло своё отражение в русской литературе.

В дореволюционной России Антоновка пользовалась широчайшим спросом среди населения. Каждую осень наблюдался заметный рост спроса именно на эти яблоки: в Москву и в Санкт-Петербург направлялись десятки сотен железнодорожных составов. И это неудивительно — с удовольствием ели то, что было полезным и обязательно вкусным. Антоновка шла на изготовление мармелада, желе, пастилы, различных варений, компотов. С ней пекли пироги, её мочили, добавляли в соленья и ели просто так. Печёными яблоками Антоновки лечили сухой кашель. При простуде делали отвар из сухих листьев, а язвы и ожоги мазали смесью яблочного пюре и сливочного масла. Тучным людям, страдающим одышкой, доктора предлагали разгрузочные дни из полутора или двух килограмм Антоновки в день.

Антоновка — один из любимейших сортов яблок дореволюционной России

Первое точное описание этого сорта сделано в 1848 году Николаем Алексеевичем Красноглазовым — известным практиком-садоводом с шестидесятилетним опытом работы в этой области в его труде «Правила плодоводства в открытом грунте, оранжереях, теплицах и т.д.».

Широкое распространение Антоновки по России началось в XIX веке с Курской губернии. Лев Платонович Симиренко — знаменитый русский садовод заметил, что Антоновка обыкновенная прекрасно родится на землях Московской, Рязанской и Петроградской губерний.

В Советском Союзе с 1939 года Антоновка обыкновенная проходила государственное испытание, а в 1947 году сорт был включён в государственный реестр селекционных достижений и допущен к использованию в Северо-Западном и Центральном регионах.

Современными селекционерами выведен целый ряд сортов на основе Антоновки обыкновенной. Такие сорта, как Память воину, Мартовское, Богатырь, Имрус, Дружба народов, Орловим созданы при её непосредственном участии.

Ботаническое описание и фото

Антоновка относится к поздним осенним сортам. Деревья высокие и раскидистые, крона с возрастом приобретает неправильную шаровидную форму или плоскокруглую, редко – цилиндрическую.

Яблоки средних и крупных размеров зеленовато-желтого оттенка, при хранении становятся более желтыми. Их форма может быть несимметричной и однобокой, круглая с широкими ребрами с небольшой «оржавленностью» вокруг толстой и короткой плодоножки. Вес плодов колеблется от 100 до 300 г. Кожица у яблока блестящая, немного маслянистая.

Мякоть яблока окрашена в нежно-желтый оттенок, на вкус кисло-сладкая, зернистая и сочная, содержит большое количество кислоты. Зрелые яблоки имеют сильный узнаваемый аромат. Плодоношение начинается с 5-8 года жизни яблони. Созревшие плоды прочно держатся на ветке, не опадают, поэтому урожай всегда хорошего качества и прекрасно сохраняется до глубокой зимы. Особым признаком Антоновки считается наличие белых подкожных точек на яблоке.

В дождливые годы может поражаться паршой. Яблоням этого сорта полезна регулярная омолаживающая обрезка.

Как выглядит Антоновка, можно увидеть на фото:

Общие правила ухода

При выращивании дерева рекомендуется придерживаться следующих правил ухода.

Полив

Поливать яблони лучше при помощи распылителя, имитируя дождь

Несколько раз поливают яблоню весной, а летом регулярно, в зависимости от засухи. После полива грунт вокруг дерева следует взрыхлить, чтобы кори могли «дышать». На 1 кв.м приствольного круга должно быть использовано примерно 30 л воды.

Удобрение

Расчет количества удобрений производится в зависимости от состояния дерева. Если побеги только посаженной яблони за год выросли на 40 см, а у взрослого дерева на 20 см, то ему необходимо удобрение.

Удобрять почву для яблони следует начинать со 2 года после посадки. Делать это нужно в весенний и осенний период. Летние подкормки тоже допустимы. Каждый раз используются минеральные подкормки, органические добавляют 1 раз в 3 года. Для внесения удобрений выкапывается небольшая траншея вокруг яблони.

Фосфорно-калийные удобрения смешиваются с землей и засыпаются в траншею, поверх них добавляют органические подкормки. Удобрения, внесенные таким способом, не так испаряются с поверхности земли, чем те, что добавлены под перекопку.

На 1 кв.м используется:

• перегноя – 9 кг;
• хлористого калия – 25 г;
• мочевины – 15 г.

Обрезка

В первые годы жизни формируется крона дерева. Для высокорослой Антоновки выбирается разрежено-ярусная форма, чтобы она не тянулась выше 4-5 метров. Для формирования нужной кроны необходимо регулярно обрезать слабые ветки. Ствол немного укорачивают и удаляют 1/3 всего количества новых ветвей. Существует обрезка, когда удаляется до 70% ветвей от общего количества, а оставшиеся укорачивают до 2/3.

Также делается регулярная обрезка с целью проредить густую крону, чтобы солнце и свежий воздух смог проникать внутрь нее. Делают это ранней весной до того, как пойдет сок по ветвям. При этом вырезаются побеги, которые перекрещиваются, растут внутрь и вверх. Каждую осень обязательно удаляют сухие, поврежденные, и больные ветки.

Удаление плодов

При появлении первого урожая, если яблок на дереве слишком много, их следует удалить, чтобы у молодого дерева хватило сил дать питание оставшимся плодам. Если этого не сделать, то первый урожай яблок получится мелким, некрасивой формы и недозревшим. Для этого с каждой ветки снимается центральное яблоко, а также все плоды с признаками болезни или изъянами. Такая процедура поможет дереву сберечь силы, благодаря чему оставшиеся яблоки вырастут более качественными.

Вы удаляете лишние плоды с дерева Антоновки?

ДаНет

Разновидности

Все виды нуждаются в одинаковом уходе

Антоновка – это сортотип. Он включает несколько схожих сортов. Большинство яблок, которые выращивают на деревьях в промышленных масштабах, относятся к этому виду. На территории России культивируют эти разновидности яблони:

• обыкновенная. Осенний и раннезимний сорт. Точный срок созревания зависит от климатических условий. У нее сильнорослая крона, которую нужно формировать каждый год. Цвет плодов желто-зеленый, часто появляется румянец. Содержание сахара в яблоках больше 9 %;
• десертная. Создателем гибрида стал Исаев. Среднезимний сорт. Дерево среднерослое. Форма кроны круглая. Фрукты темно-зеленые. Румянец появляется ближе к сроку созревания. Урожайность одного дерева составляет 120 кг. Высокая дегустационная оценка;
• золотая. Гибрид, который плодоносит к концу лета. Лучшая территория с подходящим климатом для высадки культуры – Крым. Плоды среднего и крупного размеров. Вес одного яблока составляет 170-200 г. Вкус сладкий и с кислинкой.

Подвиды нуждаются в похожем уходе. Размер дерева регулируют с помощью подвоев, которые используют для улучшения характеристик Антоновки.

Характеристика яблони Антоновка

Плодовое дерево выращивается во многих регионах России, в Белоруссии, в странах Европы и Африки. Этот сортотип яблони отличается следующими характеристиками:

1. Антоновка имеет развитую корневую систему глубиной от 50-ти до 70-ти см.
2. Этот вид яблони отличается высокой урожайностью – с одного дерева в сезон можно собрать около 200 кг плодов.
3. Антоновка относится к самобесплодным сортам. Только 5% посадок могут опылиться самостоятельно. Для получения богатого урожая необходимо сажать рядом другие сорта яблонь-опылителей.
4. Плоды яблони Антоновки имеют длительный срок хранения. Полежавшие яблоки приобретают особый вкус и насыщенный аромат.
5. Антоновка относится к растениям, обладающим низкой устойчивостью к болезням и вредителям.

Яблоня Антоновка – срок созревания

После посадки растение требует ухода. На какой год плодоносит яблоня Антоновка зависит от сорта. Самые распространенные виды дают богатый урожай через 6-7 лет после высадки. В течение первых лет за один год удается собрать не более 4-10-ти кг яблок с одного дерева. Цвести растение начинает в конце мая или начале июня, поэтому яблоня Антоновка не боится поздних заморозков. Плоды созревают осенью. Сбор урожая проводится в середине или конце сентября.

Зимостойкость яблони Антоновка

Плодовое дерево выращивается в средней полосе. Яблоня не любит сильную жару и плохо переносит засуху. При этом дерево Антоновка отличается высокой устойчивостью к морозам. Корни яблони выдерживают температуру почвы около -14°С. Некоторые сорта, например, Антоновка Курская, относятся к теплолюбивым, но большая часть видов хорошо приспособлена к холодам.