Лук репчатый

Выращивание лука-севка на перо

Секрет хорошего урожая лука на перо заключается не только в соблюдении правил агротехники, но и в растягивании сроков конвейерной посадки.

Подзимний посев

Посадку лука на перо начинают в конце сентября — начале октября. Для подзимнего сева подходит мелкий севок репчатого лука многозачатковых сортов диаметром не более 2 см.

Схема посадки: 15 см между рядами, 4-5 см между луковичками севка. Любую луковицу высаживают на глубину, равную двум-трем ее большим диаметрам. Севок перед посадкой калибруют по размеру, прогревают и протравливают.

Защитить посадки от зимних холодов позволяет мульчирование торфом или перегноем. В середине ноября их дополнительно укрывают грубыми растительными остатками (сухие стебли топинамбура, кукурузы, гладиолусов).

Подзимняя посадка дает возможность снять первый урожай зеленого пера на 10-14 дней раньше, чем весенняя.

Весенний посев

Лук на перо весной сажают по той же схеме, что и осенью, только между луковками севка оставляют 5-6 см. Продлить срок сбора зелени можно, если посадку проводить 2-3 раза с недельным интервалом. В теплице ранней весной и осенью лук на перо играет роль культуры- уплотнителя.

Можно ли выбрать идеальный лук?

Благодаря своей способности храниться длительное время лук никогда не покидает прилавков магазинов. Но при всём разнообразии лука в супермаркетах и овощных лавках нам бывает непросто определиться с необходимым нам сортом.

Если лук требуется вам для салата или для заправки холодных закусок, то предпочтите красные сорта, которые, как уже было сказано ранее, лишены горечи, не заставят вас лить слёзы и могут быть съедены сырыми, подарив вам свой нежный вкус и аромат.

Тот золотистый лук, что так привлекательно смотрится на витринах и так любим хозяйками, подойдёт для обжарки и для добавления во вторые блюда. Его острота умеренна, поэтому именно этот лук является ингредиентом большинства традиционных блюд.

Существуют также белые сорта лука, которые нетрудно определить по их сверкающей оболочке цвета снега. Это наиболее сочные сорта, но при этом и самые острые.

Калорийность

Энергетическая ценность репчатого лука отличается в зависимости от термообработки. В сыром виде он используется в салатах, в качестве поджарки — для супов. Его добавляют практически во все блюда.

Первое упоминание о луке впервые было более пяти тысяч лет назад

В сыром виде

Максимальную концентрацию эфирных масел и витаминов имеет свежий лук. Калорийность овоща в сыром виде составляет 42,6 ккал на 100 грамм продукта. Он является обязательным ингредиентом для различных салатов, используется как дополнение к мясу в свежем или маринованном виде.

Полезен овощ для профилактики и устранения заболеваний:

• при вирусных и бактериальных инфекциях;
• при мочекаменной болезни;
• при проблемах с потенцией;
• для улучшения пищеварения;
• для ускорения обмена веществ.

Количество калорий в луке репчатом увеличивается при запекании или жарке.

Вареного

Кбжу в вареном продукте: 37,8 ккал, 1.4, 0.01, 7.84 грамма соответственно. В 100 граммах тушеного лука 51,8 калорий. Вареный и тушеный лук можно употреблять тем людям, которым сырой продукт противопоказан.

После тепловой обработки исчезает горечь, овощ приобретает нежную консистенцию. В вареном виде он лучше переваривается и не раздражает слизистые.

В отварном луке снижается содержание витамина С

Показан он людям, имеющим болезни желудочно-кишечного тракта.

При беременности и грудном вскармливании у женщины может возникнуть вопрос о том, как употребление репки скажется на ребенке. А также, какие витамины содержатся в луке вареном и тушеном. Также беременным в пищу можно употреблять и свежий продукт, но в разумных количествах, чтобы не спровоцировать изжогу.

В луке вареном уменьшается не только калорийность, но и улетучиваются или сокращаются некоторые витамины и минеральные вещества. К примеру, снижается количество витамина С: в отварной луковице его удельный вес в 100 граммах составляет 5 мг.

Печеного

Очень полезен овощ в запеченном виде. Но в этом случае количество калорий в репчатом луке достигает 110. Его часто применяют в народной медицине в качестве средства от самых разных болезней:

• от прыщей и акне;
• при фурункулезе;
• от мозолей;
• от геморроя;
• от паразитов;
• при запорах.

Для укрепления иммунитета достаточно съедать по одной печеной луковице в день Запекают лук в духовке или микроволновой печи. Для этого необходимо взять луковицы одинаковой величины. Сорт можно выбрать любой: желтый, красный или белый. Овощ очищают от загрязнений, при этом шелуху счищать не нужно. Каждую луковицу заворачивают в фольгу, выкладывают на противень и запекают при температуре 180 градусов около 15 минут. Если по прошествии времени лук стал золотистого цвет — он готов.

Также можно приготовить множество вкусных и красивых блюд с запеченным луком:

Рецепт от Юлии Высоцкой «Курица с печеной тыквой, луком и грецкими орехами»

Печеный лук можно употреблять людям, страдающим ожирением, сахарным диабетом, атеросклерозом, гипертонией. Рекомендованная доза для приема — две луковицы в день. Для профилактики дефицита железа и укрепления иммунной системы можно применять по одной луковице в день.

Жареного

Самое высокое содержание калорий находится в жареном луке — 174,1 ккал.

Его используют в качестве поджарки или пассеруют с морковью и другими овощами для супов и гарниров. Он сохраняет витамины и минералы, но теряет их концентрацию. В процессе жарки лук теряет остроту и резкий запах. Его можно приправить и посолить. Тогда он раскроет свой сладковатый вкус и сохранит нежность.

Луковые кольца очень калорийны, в 100 граммах больше 400 ккал

В приготовленных в кляре и панировке луковых кольцах калорийность равна 411 килокалорий, а количество бжу составляет 4.95, 16.90, и 46.85 грамм соответственно. Их употребление лучше сократить.

Какие сорта являются самыми популярными?

Выделяют всего две основных разновидности этого лука — монгольскую и китайскую. У растений первого типа листья отрастают более узкими. Китайский душистый лук развивается медленнее, но и выглядит более мощным.

Сортов этой разновидности культуры было выведено не слишком много. Отечественные дачники выращивают, к примеру, в основном лишь душистый лук Звездочет. Урожайность этого сорта составляет примерно 2-3 кг с 1 м2. Стрелки Звездочета начинают срезать на второй год выращивания. К плюсам этого сорта дачники, помимо всего прочего, относят слабочесночный вкус сочной, не грубеющей со временем зелени.

При каких заболеваниях нужно употреблять лук?

Рассмотрим подробнее при каких заболеваниях рекомендовано его употребление.

Заболевания печени

Квалифицированные врачи рекомендуют употреблять этот овощ при циррозе, гепатите и печеночной недостаточности. Связаны такие рекомендации с тем, что лук позволяет стимулировать печень путем детоксификации.

Болезни почек

Доказанный факт, что лук способствует улучшению выведения продуктов жизнедеятельности из организма человека

Особенно это важно при инфекционных болезнях почек и мочекаменной болезни. Еще в СССР проводились испытания лукового экстракта, в результате выяснилось, что он понижает содержание триглицеридов в крови и печени, повышает уровень ЛВП

Сосудистые заболевания

Регулярное потребление лука позволяет снизить риск развития артериосклероза и тромбоза. Этот овощ хорошо улучшает циркуляцию крови в коронарных сосудах крови. Поэтому если вы будете кушать на постоянной основе яблоки и лук (продукты содержащие кверцетин в большом количестве), то так вы сможете снизить вероятность сердечного приступа.

Раковые опухоли

Китайские ученые выявили, что любители лука и чеснока подвержены меньшему риску развития рака желудка. В нем была установлена способность лука препятствовать развитию клеток опухли и нейтрализовать канцерогены.

Опытные онкологи утверждают, что лук способствует лечению рака желудка и толстой кишки.

Бронхиальная астма

В Германии в педиатрической клинике университета Людвига-Максимилиана исследовалось эфирное масло лука. Было замечено, что тиосульфинат, один из его компонентов, способен затормаживать бронхиальную аллергическую реакцию в случаях астмы.

Многочисленные эксперименты доказали, что применение сырого лука при бронхиальной астме оправдано из-за его противоаллергенного и бронхорасширяющего действия.

Употребление его в сыров виде может остановить астматический кризис. Это бронхорасширяющее и антиаллергенное действие сохраняется до 12 часов!

Лук репчатый: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,1 г Жиры 0,1 г Углеводы 9,34 г

40 килокалорий

Общая информация
Вода 89,11 г
Энергетическая ценность 40 ккал
Энергия 166 кДж
Белки 1,1 г
Жиры 0,1 г
Неорганические вещества 0,35 г
Углеводы 9,34 г
Клетчатка 1,7 г
Сахар, всего 4,24 г
Углеводы
Сахароза 0,99 г
Глюкоза (декстроза) 1,97 г
Фруктоза 1,29 г
Минералы
Кальций, Ca 23 мг
Железо, Fe 0,21 мг
Магний, Mg 10 мг
Фосфор, P 29 мг
Калий, K 146 мг
Натрий, Na 4 мг
Цинк, Zn 0,17 мг
Медь, Cu 0,039 мг
Марганец, Mn 0,129 мг
Селен, Se 0,5 мкг
Фтор, F 1,1 мкг
Витамины
Витамин С 7,4 мг
Тиамин 0,046 мг
Рибофлавин 0,027 мг
Никотиновая кислота 0,116 мг
Пантотеновая кислота 0,123 мг
Витамин B-6 0,12 мг
Фолаты, всего 19 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 19 мкг
Фолиевая кислота, DFE 19 мкг
Холин, всего 6,1 мг
Бетаин 0,1 мг
Каротин, бета- 1 мкг
Витамин A, IU 2 МЕ
Лютеин + зеаксантин 4 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,02 мг
Токотриенол, альфа 0,04 мг
Витамин К (филлохинон) 0,4 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,042 г
14:0 0,004 г
16:0 0,034 г
18:0 0,004 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,013 г
18:1 недифференцированно 0,013 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,017 г
18:2 недифференцировано 0,013 г
18:3 недифференцированно 0,004 г
Фитостеролы 15 мг
Аминокислоты
Триптофан 0,014 г
Треонин 0,021 г
Изолейцин 0,014 г
Лейцин 0,025 г
Лизин 0,039 г
Метионин 0,002 г
Цистин 0,004 г
Фенилаланин 0,025 г
Тирозин 0,014 г
Валин 0,021 г
Аргинин 0,104 г
Гистидин 0,014 г
Аланин 0,021 г
Аспарагиновая кислота 0,091 г
Глутаминовая кислота 0,258 г
Глицин 0,025 г
Пролин 0,012 г

Состав лука

Вначале разберёмся какие полезные вещества в него входят.

Витамины

• C – значительно улучшает состояние сосудов, костей, уменьшает стресс, а также замедляет процесс старения кожных покровов;
• Провитамин A – положительно сказывается на состоянии ногтей, кожи, волос, благоприятно влияет на зрение;
• B1 – стимулирует полноценную работу мозга и сердечно-сосудистой системы;
• B2 – необходим для наилучшей выработки антиоксиданта глутатиона, который отвечает за работу иммунной системы и зрения;
• B4 – ускоряет процесс расщепления жиров, снижает уровень холестерина, улучшат состояние желчного пузыря и печени;
• B5 – принимает активное участие в выработке антител и жирных кислот;
• B6 – положительно сказывается на памяти человека;
• B9 – необходим больше всего беременным женщинам, так как помогает развитию плода;
• E – этот витамин считается сильным антиоксидантом, значительно ускоряет процесс регенерации кожи;
• H – нормализует метаболизм;
• K – благоприятствует правильному усвоению кальция;
• PP – нужен для грамотного преобразования энергии в организме человека, плюс ко всему улучшается качество крови.

Микроэлементы

Все макро- и микроэлементы положительно влияют на разные отделы организма человека, их польза просто неоценима:

• Калий;
• Кальций;
• Сера;
• Железо;
• Фосфор;
• Магний;
• Натрий;
• Фтор;
• Кобальт;
• Хлор;
• Цинк;
• Алюминий;
• Медь;
• Селен;
• Рубидий;
• Кремний;
• Йод;
• Никель;
• Марганец.

Лук-порей

Растение имеет вид луковицы овальной формы, из середины которой выходят длинные зеленые перья. Содержит витамины группы В: В₁, В₂, В₃, В₅, В₆ и В₉. Они нормализуют работу внутренних органов и НС.

В луке-порее немало аскорбиновой кислоты, которая участвует в регенерации тканей. Витамин С укрепляет стенки кровеносных сосудов, способствует лучшему усвоению железа, повышает иммунитет и сопротивляемость организма инфекциям.

Благодаря действию цинка укрепляются ногти и волосы. Улучшается работа репродуктивной системы как у мужчин, так и у женщин. Минерал стимулирует синтез половых гормонов. Кальций и фосфор укрепляют кости и зубы. Лук-порей поможет пожилым сохранить молодость и снизить симптоматику хронических болезней.

Основная характеристика и правильное название

Красный лук – одна из разновидностей репчатого лука. Название объясняется красным или фиолетовым цветом кожуры и пурпурным оттенком мякоти. Другие популярные названия – синий или фиолетовый. Все эти наименования будут правильными. Дело в том, что данный вид лука может иметь разнообразную окраску.

Теперь вы знаете, как называется этот овощ.

Описание внешнего вида и фото

Помимо яркого цвета кожуры, луковицы обладают округлой формой и средним размером. Мякоть может быть белой или с оттенком пурпурного. Вкус плодов сладковатый. Изредка может иметь небольшую горчинку.

Преимущества фиолетового овоща

• Красивый внешний вид.
• Отменные вкусовые качества.
• Обильное выделение сока.
• Высокое содержание антиоксидантов (количество этих веществ в красном луке превышает таковое у других сортов примерно в два раза!).
• Быстрое вызревание некоторых сортов (около 90 суток).
• Высокая урожайность.

Устойчивость к болезням и вредителям

Красный лук обладает устойчивостью к таким болезням, как:

1. бактериальная гниль;
2. пероноспороз (ложная мучнистая роса);
3. фузариоз;
4. шеечная гниль (серая гниль).

Важно!

Так же данный вид лука не подвергается воздействию такого вредителя, как луковая моль.

Требования к почве

• Идеальной почвой является чернозем. Суглинок тоже подойдет, однако его необходимо постоянно удобрять.
• Участок для посадки должен находиться под открытым солнцем.
• Умеренная влажность – главный фактор успеха при посадке красного лука.
• Лук требователен к кислотности почвы. Он хорошо себя чувствует в нейтральной или слабощелочной среде. Поэтому оптимальным будет являться грунт, имеющий значение рН от 6,4 до 7,9. Если же данный показатель указывает на наличие кислой среды, ее необходимо подщелачивать с помощью мела, гашеной извести или молотого известняка.

Вкусовые характеристики синего овоща

Сорта красного лука обладают приятным сладковатым вкусом. Многие из них подходят для употребления даже маленькими детьми. Некоторые все же имеют горьковатый вкус, однако он слабо выражен по сравнению с остальными видами репчатого лука.

Как используют?

1. Широко применяется в кулинарии. Он подходит для салатов, в меньшей степени – для вареных и жареных блюд.
2. Народная медицина. Красный лук оказывает благотворное влияние при лечении простуды, болезней щитовидной железы, отеков и так далее.

Где растет?

Красный лук дает отличные урожаи на юге России (Краснодарский край, республика Крым). Однако его широко культивируют и в:

• Ленинградской области.
• Регионах центральной России, в том числе Подмосковье.
• На Урале.

Польза

Овощ имеет целый ряд полезных свойств, которые он может оказывать на организм человека.

1. Антисептическое свойство. Лук отлично подавляет рост различных бактерий и микробов. Известна так же его активность против вируса гриппа.
2. Секреторное. Сок красного лука усиливает секрецию желез и повышает кислотность в желудке.
3. Ускорение метаболизма. Активизирует обменные процессы в организме, ускоряет выработку энергии.
4. Усиление циркуляции крови. При контакте с кожей луковый сок усиливает кровоснабжение сосудов. Это свойство актуально для усиления роста волос, питания кожи.
5. Противогельминтное. При употреблении лука создается неблагоприятная среда для размножения паразитов, в результате чего они погибают.
6. Благотворное влияние лука на щитовидную железу. Достаточно разрезать луковицу и делать массаж круговыми движениями в области щитовидной железы. Пациенты отмечают улучшение самочувствия даже при хронических нарушениях в работе эндокринной системы.

Вред

1. Заключается в раздражающем действии, которое оказывается на стенки желудочно-кишечного тракта. По этой причине данный сорт противопоказан людям, страдающим от гастрита, колита и так далее.
2. Как и любой продукт, красный лук способен вызвать аллергическую реакцию в виде отека и покраснения слизистых оболочек, а так же зуда на коже.

Химический состав

Пищевая ценность:

• Белки – 10,5%.
• Жиры – 1%.
• Углеводы – 88,5%.

Калорийность фиолетового овоща составляет – 40 ккал.

В составе красного лука содержатся такие полезные вещества:

• Витамины: аскорбиновая кислота, витамины группы Б, ретинол (витамин А) и многие другие.
• Микроэлементы: йод, сера, медь, магний, калий, железо.
• Антоцианы. Это такие вещества, которые обладают выраженным противовоспалительным эффектом.

Чем полезен лук для иммунитета?

Не зря в старину одним из главным компонентов, используемых в народной медицине, были схожие по своим свойствам чеснок и лук. Ведь они являются природными антибиотиками. Их компоненты активно борются с патогенными микроорганизмами, проникшими в наше тело. Благодаря высокому содержанию витаминов лук активирует и усиливает защитные свойства организма. Что позволяет человеку меньше болеть, или переносить болезни в лёгкой форме. 

Лук содержит в себе фитонциды. Это природные вещества, которые блокируют размножение микробов в организме, замедляют рост раковых клеток

Но важно помнить, что фитонцидов больше в свежем продукте, чем в подвергшемуся термической обработке или долгому хранению

Поимо фитонцидов, он содержит кверцетин, который помогает улучшать не только работу сердечно-сосудистой системы. Вместе с селеном, вещества благоприятно влияют на работу иммунной системы, а также они снижают воспалительные процессы по всему телу.

Так жевещества и минералы (в большом количестве содержащиеся в луке), способны подготавливать организм к сезону вирусных и простудных заболеваний. Поэтому употребляя его, вы в несколько раз уменьшаете вероятность подхватить какое-нибудь вирусное заболевание

Что особенно важно в наше время в качестве профилактики коронавирусной инфекции

Этот овощ малокалорийный. Вместе с этим он помогает ускорить обмен веществ, улучшить пищеварение. Это помогает бороться с ожирением. А, как известно, у полных людей иммунная система, как правило, слабее. 

Лук помогает иммунитету справляться с некоторыми серьёзными заболеваниями. Конечно, полностью он не заменяет лечения, но может с ним помочь. 

Применение в народной медицине: как использовать

Официальная медицина подтверждает благотворное воздействие красного лука на здоровье человека. Рекомендуется его употребление в качестве вспомогательной терапии при лечении многих заболеваний. Народная медицина наводнена многочисленными способами лечения с применением лука.

Простудные заболевания

Сок красного лука смешивается с мёдом в равных пропорциях. Употреблять по полной столовой ложке 4 – 5 раз в день. Желательно делать это на пустой желудок;

Отёчность

Приготовленный настой оказывает мягкое диуретическое воздействие. Измельчённый в блендере или натёртый на тёрке красный лук смешать с водой в пропорции 2: 1. Дать настояться ночь. Процедить полученную смесь. Принимать жидкую массу по 70 миллилитров 3 раза в день. Употребление рекомендовано на голодный желудок за полчаса до приёма пищи.

Суть применения лука от отечности заключается в том, что химический состав корнеплода улучшает кровообращение, рассасывает тромбы. Сама же отечность — это симптом, который может свидетельствовать о заболеваниях печени, почек, опорно-двигательного аппарата, кровеносной системы. Поэтому перед применением рецепта нужно консультироваться с врачом.

Повышенное выпадение волос

Сок лука вызывает улучшение кровоснабжения кожи головы при непосредственном контакте с ней. Лук измельчают до состояния кашицы, накладывают на кожу головы, втирают в волосы. Длительность процедуры каждый определяет самостоятельно. Обычно она длиться от 20 минут до полутора часов. Луковые маски очень эффективны, но оставляют не совсем приятный для окружающих запах на волосах. Чтобы избежать этого, необходимо после процедуры ещё раз вымыть голову с шампунем.

Чистка печени

В соке красного лука множество веществ, помогающих обезвредить токсины и стимулирующих работу главного очистительного органа – печени.

Для приготовления лечебного средства нужно взять красный лук, перетереть. Добавить сахар в количестве равном половине объёма луковой кашицы. Настаивается смесь в течение 10 дней в темном, прохладном помещении, но не в холодильнике. Принимается по 3 столовые ложки перед едой каждый день в течение полутора недель.

Применение лука для лечения печени несколько пародоксально, потому что при заболеваниях желчного пузыря и пищеварительного тракта, функциональном расстройстве печени противопоказано.

В кулинарии

Кулинарное применение красного лука разнообразно. Он поддаётся всем способам обработки. Но яркий внешний вид овоща предрасполагает к его употреблению в свежем виде. Салаты приобретают очень праздничный вид. В супах же и других блюдах, где красный лук варится или жарится, он теряет свой вид. Краситель, находящийся в клетках лука, перемешивается со всей массой блюда, приобретает непривлекательный синеватый оттенок.

По вкусу красный лук отличается от обычного белого только более сильным привкусом. Он отлично сочетается в другими овощами, мясом.

Самые популярные сорта для средней полосы

Следует не просто разобраться в том, какой сорт лука сладкий, но и сможет ли он давать хороший урожай в определенной климатической зоне.  Вы можете купить сахарный лук, но так как он не предназначен для региона высадки, то получить хороший урожай не получится, или же вовсе вся грядка пропадет. Для средней полосы есть такие популярные сорта, они чаще всего высаживаются дачниками и в промышленных масштабах:

• Стригуновский местный – это один из самых распространенных сортов средней полосы, он выращивается в промышленных масштабах. Имеет круглые луковицы массой около 80 грамм, красивую коричнево-желтую шелуху, внутри белый. Этот сорт один из самых острых, используется при приготовлении различных блюд.
• Эксибишн – очень популярный сорт лука, который часто высаживается огородниками. Преимуществом является сладковатый вкус, отсутствие резкого запаха. Если ранее вы никогда не любили лук и не понимали, как его можно употреблять в сыром виде, то этот сорт изменит ваше представление о культуре и заставит полюбить ее.
• Алеко – популярный в супермаркетах сладкий лук фиолетовый, который может стать не только вкусовой добавкой, но и украшением всего стола. Очень урожайный сорт, луковица получается большой, вес около 110 граммов, в одной лунке может быть 3-4 штуки. Это хорошо повлияло на популярность, в промышленных масштабах выращивать данный сорт выгоднее всего. Вкус сладковатый, но при этом есть и горечь.
• Каба – очень хороший выбор для любителей салатов с луком. Вкус сладко-островатый, он добавит пикантности всему блюду. Не очень хорошо поддается термической обработке, лучше употреблять в свежем виде. Особенностью является то, что данный сорт дает луковицы громадного размера, около 200 грамм каждая.
• Ред Барон – красный лук, который в себе содержит огромное количество витамина С. Именно поэтому его рекомендуют диетологи, помимо отличных вкусовых качеств, вы получите хорошую пользу для иммунитета. Это хороший сладкий лук сорта для Подмосковья, который всегда дает высокую урожайность.
• Сноубол – уникальный в своем роде лук, который вы не спутаете с любым другим. Полностью белые чешуйки позволяют ему выделяться на полках магазинов. Сорт поддается культивированию на дачных участках, луковицы получаются большого размера, 120-140 грамм. Очень хорошо хранится до следующего сезона, но не является самым устойчивым к болезням.
• Крымский – это знаменитый красный лук, который обладает невероятно сладким вкусом. Многие его просто съедают в сыром виде, как яблоки. Это, наверное, самый сладкий сорт лука, который вы можете получить на своей грядке. Но следует сказать о том, что к средней климатической полосе он не слишком адаптирован, нужно создавать специальные грядки из песчаной почвы. Если вы решили выращивать лук крымский сладкий семена для него следует приобретать ответственно, часто продаются подделки другого красного сорта.
• Стурон – сорт из Голландии, который отлично выращивается в регионах средней полосы. Здесь вы можете получить крупные луковицы весом около 200 грамм, урожай собирают уже через 100-110 дней после посева. Благодаря своей устойчивости данный сорт можно выращивать практически в любых климатических условиях, при этом урожайность всегда будет близкой к максимальной.

Если вы хотите выращивать вкусный лук и получать максимальный урожай, то выбирайте проверенный сорт для своего региона. Также следует высаживать ту культуру, которая соответствует вашим вкусовым предпочтениям. Не все любят и могут употреблять классический острый лук, многие отдают предпочтение более сладким вариантам.

Хранение лука

Репчатый лук можно хранить при температуре от 0 до +20 градусов Цельсия, при этом оптимальная температура хранения зависит от влажности. При более высокой температуре необходимо поддерживать более низкую влажность и чаще проветривать помещение, где хранится лук.

При повышении температуры влажность должна снижаться до 60–70%. Если этого вовремя не сделать, то у лука могут начать отрастать корни, и для дальнейшего применения такой лук станет непригодным.

Репчатый лук лучше всего хранить в небольших сетках или сплетенным в косы в подвешенном состоянии, чтобы он со всех сторон обдувался воздухом.